• Смешать по 1 части сухих измельченных цветков календулы, листьев мяты перечной, листьев и цветков топинамбура, 2 части травы горца птичьего (спорыша).
1 ст. л. смеси залить 250 мл кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 3 часа, процедить. Пить при желчнокаменной болезни в течение дня по 1/3—1/2 стакана 3–4 раза в день за 15–20 мин до еды. Настой оказывает успокаивающее действие. Он также полезен при сопутствующих желчнокаменной болезни воспалениях женских половых органов, кожных заболеваниях, заболеваниях органов дыхания.
Заболевания сердечно-сосудистой системы
• Взять в равных по объемам пропорциях свежие листья, цветки топинамбура и листья крапивы двудомной, приготовить из них кашицу, смешать в соотношении 1:1 с медом, настоять в темном месте при комнатной температуре 2 недели, периодически помешивая содержимое, затем на кипящей водяной бане разогреть до жидкого состояния, процедить через многослойную марлю, остаток отжать. Хранить в холодильнике. Настой меда лизать в течение дня при различных болезнях, сопровождающихся одышкой.
• Смешать в равных частях по объему кашицу листьев и цветков топинамбура, кашицу чеснока и мед, настоять в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте неделю, периодически помешивая содержимое. Принимать при ишемической болезни сердца, варикозном расширении вен, облитерирующем эндартериите по 1 ст. л. 3 раза в день за 40 мин до еды в течение 1–2 месяцев.
• Порошок цветков топинамбура, листьев татарника колючего с тщательно удаленными колючками, взятыми в равных частях по объему, принимать по 1 ч. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды, запивая кремниевой водой, при гипертонии, для увеличения силы сердечных сокращений, нормализации работы сердца и улучшения самочувствия.
• Смешать в соотношении 1:1:1 по объему сок листьев и цветков топинамбура, траву пустырника и водку. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до еды при сердцебиении, сердечно-сосудистых неврозах, повышенной нервной возбудимости, начальных стадиях гипертонии, кардиосклерозе, миокардите, пороках сердца, сердечной слабости, наступающей после гриппа и других инфекционных болезней, при головной боли, малокровии, одышке, желудочно-кишечных коликах, бронхиальной астме, при болезненных менструациях и их задержке, при бессоннице.
• 1 стакан сока репчатого лука смешать со стаканом сока листьев и цветков топинамбура и стаканом меда. Принимать при атеросклерозе по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды или между едой при рассеянном склерозе и атеросклерозе в течение 1–2 месяцев.
• При проблемах с сердцем эффективное средство – смесь цветков календулы, топинамбура и листьев мяты перечной (взять в равных по объему частях). 1 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Выпить мелкими глотками утром за 30–40 мин до завтрака. Настой пить ежедневно, не пропуская ни одного дня, в течение 1–2 лет.
• При ослаблении сердечной мышцы полезно принимать такое средство: по 1 ст. л. очищенных от семян плодов шиповника и цветков топинамбура залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, варить 10 мин, охладить, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1/4—1/2 стакана 2–3 раза в день за 30 мин до еды.
• По 100 г сухой травы манжетки обыкновенной и цветков топинамбура залить 2 л сухого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, затем довести до кипения и варить на слабом огне 5 мин, охладить, процедить. Хранить в темном прохладном месте. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды для улучшения обмена веществ и при болях в области сердца.
• Смешать по 3 части цветков топинамбура, травы тысячелистника и зверобоя, по 2 части листьев мелиссы и топинамбура. 1 ст. л. сбора залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 1 раз в день. Пить не спеша, небольшими глотками при неврозах сердца и сердцебиении.
• Сбор, применяемый при нервных расстройствах и головокружениях, удушье, сердечных заболеваниях.
Вариант 1. Взять 1 часть цветков топинамбура и ромашки аптечной, 3 части цветков боярышника, 2 части цветков таволги вязолистной, 3 части травы пустырника и листьев топинамбура. 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 8 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день через 1 час после еды.
Вариант 2. Смешать 6 частей сухих измельченных цветков топинамбура, 3 части цветков ромашки аптечной, 2 части цветков каштана конского, по 1 части листьев ежевики, подорожника большого, топинамбура, цветков клевера красного. 1 ст. л. смеси залить 100 мл кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 40 мин, процедить. Принимать при лечении и профилактике стенокардии по 2 ст. л. 3–4 раза в день до еды. Настой также помогает работе печени, улучшает обмен веществ и укрепляет организм, оказывает успокаивающее действие.
• Укреплению капилляров способствуют плоды и сок рябины черноплодной и черной смородины, употребляемые в соотношении 1:1:1 по объему с топинамбурным соком.
• Топинамбурный сок с медом по вкусу способствует снятию спазматических явлений в сердце, желудке, кишечнике, печени. Он улучшает работу сердечной мышцы и усиливает выведение из организма натрия и избытков жидкости. Особенно полезен топинамбурный сок с медом при отеках.
• Для укрепления сердечной мышцы у больных, перенесших инфаркт миокарда, хорошо применять такое средство: смешать по 1 стакану топинамбурного и морковного соков с 1 стаканом меда. Смесь принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды в течение одного месяца.
• При заболеваниях сердца показана топинамбурная диета: больному в течение дня нужно давать около 1 кг варенного в кремниевой воде несоленого топинамбура в 5–6 приемов (по 150–200 г). Для вкуса можно добавить немного простокваши.
Запоры
• При запоре у грудных детей взять 250 г порошка клубней топинамбура, 1 ч. л. семян льна и 5–6 штук чернослива, варить 20 мин в 1 л кремниевой воды, процедить; 1 ст. л. отвара смешать с 150 г свежего теплого молока, подсластить медом. Дать ребенку утром.
• Усиливает работу кишечника средство из листьев топинамбура, свеклы и редиса, взятых в равных частях. Заварить 1–1,5 ст. л. сухого или свежего сырья 1 стаканом кипящей кремниевой воды и пить вместо чая 5–6 раз в день по 1/4 стакана.
• Очень хорошо регулирует работу желудочно-кишечного тракта настой цветков топинамбура и ромашки аптечной, взятых в равных частях: 1 ст. л. смеси на 3 стакана кипящей кремниевой воды, настаивать не более часа, процедить, пить без ограничения, как чай.
• Принимать 2 раза в день за 20–30 мин до еды по 1 ст. л. порошка клубней топинамбура, либо запивая кремниевой водой, либо размешав в 1/3 стакана кремниевой воды. Курс лечения – 1–2 месяца.
• Кисель из порошка клубней топинамбура полезен для лечения хронического запора. Варить 1 стакан киселя в кремниевой воде 10 мин, дать отстояться. Пить по 1 стакану натощак и перед сном.
• По 1 ст. л. порошка клубней топинамбура и семян подорожника залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды и настаивать до охлаждения. Выпить вместе с семенами утром. Действие наступает через 5—12 часов. Противопоказаний нет.
• По 2 ст. л. листьев топинамбура и подорожника залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 1–1,5 месяца.
• Летом заваривать чай из свежих листьев топинамбура и черной смородины. В течение дня выпивать по 0,5 л напитка.
• Незаслуженно забыты у нас цветы терна. Собирайте и сушите их. Для приготовления полезного напитка взять по 1 ч. л. сухих или свежих цветов терна и топинамбура, залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды и настаивать до охлаждения. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день через 20–30 мин после еды. Результат ощущается уже через 2–4 дня лечения.
• Взять по 1 ст. л. цветов топинамбура и черной бузины, 1 лист алоэ, 1 ч. л. плодов или зелени фенхеля, вечером залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды. Настаивать 10–12 часов. Процедить, пить два дня подряд по 1 стакану. Опорожнение кишечника наступает через 12–30 часов. Оно, как правило, обильное, безболезненное, без расслабления кишечника.
• Нежные, красивые цветы маргаритки являются эффективным лечебным средством при запорах. По 1 ст. л. сухих или 2 ст. л. свежих цветов маргаритки и топинамбура залить 1 стаканом кипящей кремниевой воды. Настаивать до остывания. Процедить, пить понемногу через 30 мин после еды.
Затрудненное дыхание
При нарушении дыхания выпить не спеша, небольшими глотками, в течение часа 1 стакан топинамбурного сока, в котором растворены 2 ч. л. яблочного уксуса и мед по вкусу. Затем некоторое время подождать. Если дышать по-прежнему трудно, процедуру следует повторить. Напиток оказывает успокаивающее и спазмолитическое действие.
Зрение (близорукость)
• Смесь топинамбурного сока с соками цикория, или эндивия, моркови, петрушки и сельдерея – питательная смесь, полезная для зрительного нерва и мускулатуры глаза. Рекомендуется принимать по 0,5–1,0 л такой смеси в день, и все проблемы со зрением исчезнут в течение нескольких месяцев; восстановится нормальное зрение, и отпадет необходимость носить очки. Ингредиенты следует брать в таких пропорциях: 500 мл топинамбурного сока, 200 мл морковного сока, 150 мл сока сельдерея, 75 мл сока цикория и 75 мл сока петрушки.
• Сухие листья топинамбура и табака настоящего растереть в мелкий порошок, просеять. При старческом ослаблении зрения или в связи с перенесенной болезнью следует нюхать несколько раз в день смесь порошков этих растений.
Зубная боль
• При зубной боли полоскать рот настоем цветков топинамбура в винном уксусе (1:10).
• Взять в рот водочный настой (1:10) цветков топинамбура и подержать его до успокоения боли.
• По 20 г цветков топинамбура и сухой измельченной травы душицы залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. 20 капель настойки растворить в 1/3 стакана кремниевой воды. Полоскать рот при зубной боли 3–4 раза в день.
• Настой или отвар цветков топинамбура используют для полосканий при зубной боли, воспалительных процессах полости рта и горла и для лечения горла.
• 4 ст. л. сухих измельченных цветков топинамбура кипятить 5 мин в 3 стаканах кремниевой воды, настаивать 2–4 часа, процедить. Теплый отвар использовать для полосканий.
• Смешать в равных частях по объему цветки топинамбура и листья мелиссы. 2 ст. л. смеси залить 2 стаканами кипящей кремниевой воды, настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды. Можно использовать в качестве полосканий при зубной боли и заболеваниях десен.
• Смешать в равных частях по объему цветки топинамбура и траву с цветками тысячелистника. Настой (1:10) смеси используют для полоскания при воспалительных процессах полости рта, зловонном запахе изо рта, при зубной боли.
• Прекрасное средство от зубных болей – настойка смеси цветков топинамбура и травы полыни обыкновенной, взятых в равных частях по объему: 50 г смеси залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить.
1 ч. л. или 1 ст. л. настойки (в зависимости от интенсивности зубной боли) размешать в 1 стакане кремниевой воды, применять для полосканий. Когда само полоскание вызывает сильную боль, 1–2 мин подержать настойку во рту. Повторить так 2–3 раза, пока боль не стихнет.
Зубные болезни и заболевания полости рта (гингивиты, стоматиты, пародонтоз, кровоточивость десен)
• Если во рту появились мелкие ранки, нужно несколько раз в день полоскать его умеренно горячим настоем цветков топинамбура.
• Отвар (1:10) из цветков топинамбура применяют как противовоспалительное средство в виде полосканий при стоматитах, гингивитах.
• Водным настоем (1:10) или настойкой (1:10) цветков топинамбура (1 ч. л. настойки на 1 стакан теплой кремниевой воды) рекомендуют полоскать рот при заболеваниях его слизистой оболочки, гингивите, пиорее.
• Смешать в равных частях по объему цветки топинамбура и сухие измельченные листья репы огородной. 20 г смеси (1 ст. л.) залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять в плотно закрытой посуде в теплом месте 30 мин, процедить. Применять для полоскания при пародонтозе, кровоточивости десен и для профилактики кариеса.
• По 6 ст. л. цветков топинамбура и сухой измельченной травы репяшка обыкновенного кипятить на слабом огне 3–5 мин в 1,5 л кремниевой воды в закрытой посуде, настоять в теплом месте 4 часа, процедить. Применять для полосканий полости рта при стоматите, гингивите, воспалении десен.
• Смешать в равных частях по объему цветки топинамбура и траву чабреца. Настоем 1:10 смеси полощут полость рта для уничтожения дурного запаха; этим же настоем полезно ежедневно полоскать рот после еды.
• Смешать в равных частях по объему цветки топинамбура и траву базилика. Отваром (1:5) смеси полезно полоскать рот при воспалении десен.
• По 2 ст. л. сухих измельченных цветков топинамбура и цветков розы или шиповника залить стаканом водки, настоять 2 недели, периодически встряхивая содержимое. Хранить не процеживая. Полоскать настойкой рот при рыхлости и кровоточивости десен.
Изжога
• Принимать по 1/2 стакана свежеприготовленного сока клубней топинамбура 3 раза в день за 15 мин до еды.
• Смешать поровну цветки белой акации, топинамбура и листья шелковицы. 1 ст. л. смеси залить 0,3 л кипящей кремниевой воды, настоять до охлаждения, процедить. Пить по 100 г после еды.
Импотенция, половая слабость, мужское бессилие (неспособность к совершению полового акта)
• Смешать в соотношении 1:1 по объему топинамбурный сок и свежеприготовленный морковный сок. Для достижения лучшего результата нужно взять 150 г свежеприготовленного сока моркови, 350 г топинамбурного сока и перемешать с 1 ст. л. меда. Пить смесь необходимо не спеша, небольшими глотками. Курс – 1–2 месяца.
• Черный изюм тщательно промыть чуть теплой водой. Съесть и запить топинамбурным соком. Начать с порции 30 г изюма на 200 мл топинамбурного сока 3 раза в день, постепенно увеличивать его количество до 50 г. Черный изюм с топинамбурным соком успешно восстанавливает половую энергию.
• Положить в термос по щепотке листьев мяты перечной и по две щепотки травы чабера садового, листьев розмарина, топинамбура и плодов фенхеля, залить 0,5 л кипящей кремниевой воды, настоять 2 часа, процедить. Через полчаса, а еще лучше перед сном, выпить половину, а остальное – на следующее утро.
Инсульт
• Хорошее средство реабилитации после перенесенного инсульта и его профилактики – топинамбурный сок, смешанный с соком лимона или клюквы и медом по вкусу.
Инфаркт
• Топинамбурный сок с медом по вкусу благотворно действует на сердечную мышцу, расширяет сосуды сердца, улучшает его кровоснабжение, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Замочить с вечера 5–6 штук кураги (урюка) в 1/3 стакана топинамбурного сока. Съешьте курагу утром натощак, запивая соком. Это прекрасное средство для предотвращения инфаркта.
• 3 измельченные головки репчатого лука залить 0,5 л топинамбурного сока, настоять в плотно закрытой посуде 7–8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить не спеша, небольшими глотками, по 0,5 стакана настоя 3 раза в день перед едой.
• Смешать в соотношении 1:1 по объему соки топинамбура и черноплодной рябины, добавить мед по вкусу. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день перед едой.
Инфекция мочевых путей
• Выпивать в течение дня как минимум 2,0 л топинамбурного сока. Потребление больших количеств сока будет стимулировать частое опорожнение мочевого пузыря. Витамин С способствует закислению мочи, а кислая моча неблагоприятна для большинства болезнетворных бактерий. В связи с этим рекомендуется принимать по 1 г витамина С 3–4 раза в день, запивая топинамбурным соком.
• При инфекции мочевыводящих путей полезно часто пить разогретое сухое виноградное вино, разбавленое 1:1 по объему топинамбурным соком. Это средство можно принимать при воспалении мочевого пузыря или почечной лоханки.
• При серьезных инфекциях мочевыводящих путей помогает «расшатывающая диета»: на протяжении 3 дней выпивать ежедневно не спеша, небольшими глотками, по 1 л свежеприготовленного апельсинового сока, разбавленного в соотношении 1:1 топинамбурным соком, а также по 1 л виноградного сока, разбавленного 1:1 березовым соком.
• «Золотые булочки». Тщательно продизенфицировать чистое золото, измельчить его в мелкий порошок. 0,6 г золотого порошка смешать с топинамбурной мукой, замесить тесто с топинамбурным соком. Приготовить из этого теста булочку и съесть ее утром натощак, запивая топинамбурным соком. На следующий день процедуру повторить. С помощью этого средства можно предотвратить инфекционные заболевания почек и мочевыводящих путей.
Истерия (невротические расстройства)
• Принимать ежедневно по 1 ст. л. меда, запивая стаканом топинамбурного сока.
• Смешать в соотношении 2:1 топинамбурный сок и свежеприготовленный сок латука. Для лечения истерии нужно в течение месяца по утрам выпивать 1 стакан смеси соков.
• 1 г перетертых корней раувольфии змеиной смешать с 1 стаканом топинамбурного сока, пить утром и вечером. Курс лечения проводить до полного выздоровления.
Ишемическая болезнь сердца
• Взять 10 л свежего топинамбурного сока, добавить по 500 г свежих корней гравилата городского, корневищ пырея (измельчить в порошок), плодов шиповника (раздробить) и 2 стакана настойки плодов боярышника (готовить на водке 1:5). Смесь поставить в темное прохладное место на 2–4 недели, время от времени перемешивать. Пить по 50—100 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Напиток действует седативно, желчегонно, липотропно, укрепляет стенки капилляров, предупреждает тошноту, уменьшает содержание сахара и холестерина в крови. Для длительного хранения напиток надо пропастеризовать.