Что такое 120 г жира? Объясню на примере мороженого. Например, на упаковке мороженого будет написано 250 мл, но если мы ее перевернем, то увидим надпись 180 г. Мороженое жирное, легкое, объемное, и на упаковке написано 1000 мл (то есть полная литровая банка), мелким шрифтом же будет написано 720 г. Мороженое в граммах и в миллилитрах – это не одно и то же. С жиром та же история. Жир объемный, жир легкий, жир жирный (прости за тавтологию!). Таким образом, 120 г жира – это примерно 150 мл, почти стакан.
Теперь представь себе житейские ситуации. Например, женщина из той категории, что не могут смотреть телевизор или читать и не есть при этом. Привычка у нее такая (возможно, как и у тебя?). В главе о программе антистресс я буду говорить тебе, что один из критериев любви к себе – это уважение своих привычек. Вот моя клиентка недоумевает: «Как же я буду уважать привычку постоянно что-то жевать?» Мы стали всей группой шутить. Действительно, 2 стакана семечек – это около 2000 ккал. Если организм в это время не просил энергии, представьте, какое количество жира он насинтезирует. Кто-то предложил заменить семечки на морковку. Отлично: сырая морковка содержит 27 ккал в 100 г. Для того чтобы получить лишних 1000 ккал, нужно съесть почти 4 кг сырой моркови (сырой, потому что у вареной моркови высокий гликемический индекс, но это уже другая история). «4 кг сырой морковки? Съесть после ужина? – удивилась она. – Зубы устанут жевать». «Тогда, – предлагаю я, – натрите морковь». «Это какое же корыто получится! – смеется она. – Неужели кто-то сможет после ужина 4 кг сырой моркови съесть?!» Я продолжаю: «А 180 г шоколадных конфет, 9 штук. Так лучше?» И она, моя клиентка, тут же легко соглашается. «Представь, съела ты 9 шоколадных конфеток за месяц, одну в 3 дня». «За месяц? – удивляется она. – 9 штук? Да за один раз, бывало, открою коробку птичьего молока дома – глядь, а коробка к вечеру пустая».
Может, и для тебя такие истории привычны? Пожалуйста, маленький стаканчик жира ты уже приняла (1 г жира содержит 7 ккал). Жир стал хозяином в твоем организме. На бедра он ляжет или на сосудах повиснет. Это он, жир, будет решать. Кстати, именно генетически, через наследственную предрасположенность жир будет это решать. У кого-то пропорционально по всей фигуре будет распределяться, у кого-то больше на животе или на бедрах, но жир стал хозяином. Дальше можно и полежать (для жира лучше), в народе это называют: чтобы жирок завязался. Конечно, а то подвигаешься и потратишь его! Жировые клетки очень расстроятся. Говоришь, что ты их не любишь, а я не верю, потому что ты заботишься о них больше, чем о себе.
Уровень 3. Чувства и эмоции
Про карму
Однажды я услышала, как одна женщина что-то рассказывает и без конца слово «карма» употребляет. Карма. Карма. Я не удержалась: «Какие же вы умные вещи обсуждаете, можно присоединиться?» «Да вот рассказываю, – продолжает женщина, – была однажды у одной. Карму хорошо чистит». «Да??? – последовала моя реакция. – А что такое карма?» Она покраснела, побледнела, потом вообще пятнами пошла…
«Кто из здесь присутствующих читает эзотерическую литературу?» – спрашиваю я на групповых консультациях. «Ну иногда», – говорит кто-то. И я не целыми днями, но иногда читаю. Люблю Вадима Зеланда, Александра Свияша, Вилму Лууме, Лиз Бурбон. Если читать эту литературу, анализируя с научной точки зрения, так это та же психология! Только изложенная понятным, доступным языком. И почти в любой эзотерической книге встретится слово карма. Так что же это такое? Если вы читаете такие книги, то желательно понимать. Начинают поступать разные определения: оболочка, сосуд, энергия. Некоторые начинают выкручиваться: «Очень сложное понятие, его объяснить нельзя». «Но как вы его понимаете, когда это слово встречаете при прочтении книг?»
То, о чем ты дальше прочтешь, я об этом пытаюсь читать, изучать, понимать ради общего развития, но, честно сказать, один день в это верю, а на следующий – не верю. Действительно, возможно, есть карма рода (по Юнгу – знаменитому психологу – есть такое понятие, как коллективное бессознательное). Я имею академическое медицинское образование и 25 лет работы в научно-исследовательском институте в клинике Сибирского отделения академии наук, и это образование и место работы дают о себе знать. Любые мистические вещи стараюсь перевести в научные понятия, доступные для меня. А иногда это только вопрос веры. Если верить в бессмертную душу, то, возможно, наша душа, приходя в этот мир, имеет какой-то опыт. Карму. И тогда, возможно, некоторые события в нашей жизни и ситуации, некоторые радости и горести (не все, но некоторые) находятся или в карме рода, или в прошлых воплощениях души. Возможно, это и так. Но даже самые рьяные защитники существования кармы соглашаются, что помимо кармы рода и кармы души есть личная карма. Некоторые люди, начитавшись таких книг по верхам, не вдумываясь, выбрали для себя все, что им удобно. Одна женщина при слове «карма» даже пятнами пошла: «Мой сын третий год не работает. Говорит, прочитал, что если в карме рода были преступники, то у потомка могут быть проблемы. Дед был бандит, бабушка – женщиной легкого поведения, и у меня, значит, говорит мне, ничего в жизни хорошего не будет. Я буду карму отрабатывать». Живет на иждивении матери, и это в 30 лет. Еще ее же, маму свою, упрекает: карма плохая от вашего рода, от тебя, значит, ты во всем виновата. Так убедил, что та виноватой себя почувствовала. Сумасшедший? Нет, скорее хитрый. Давайте грехи и карму предков оставим им, а самим дай бог со своими грехами и со своей кармой разобраться. Но даже если верить в карму рода, карму души, то разобраться со своей личной кармой нужно в первую очередь, так мы можем свою жизнь значительно улучшить.
Карма – причинно-следственная связь. Действие рождает следствие. Действие зависит все-таки от нас, конкретно – от тебя, а вот следствие от тебя не зависит. Следствие зависит от совершенного тобой действия.
Люблю примеры. Человек бросил в реку камень. По воде пошли круги – вследствие закона природы. Представьте себе, человек закричит: «Нет, не надо, не хочу, чтобы круги шли». И что, круги на воде не появятся? Да нет, появятся. Может, обрызгает кого-то, а может, и чью-то лодку перевернет (если слишком большой камнь бросить или волна). Карма. Причинно-следственная связь. Человек мог контролировать свои действия: бросать камень или не бросать – его поступок зависел от него, но следствием от своего поступка (кругами по воде) он управлять не может. Это относится и к избыточной пище: лишние калории – причина, жир на боках – следствие. Или психоэмоциональное напряжение – это причина, а жир на боках и на животе – следствие.
Давай вспомним сказку про Крошку Енота. Шел Крошка Енот через лес, через поле. Боялся, но шел. Но вот через пруд по мосту пройти не смог. Как только он в пруд заглянул, то увидел там чудовище, оно ему палкой грозило, и камнем грозил тот, кто жил в пруду. Хорошо, мама подсказала: улыбнись ему. Енот улыбнулся, и тот, кто сидел в пруду, тоже в ответ улыбнулся. Вот так Крошка Енот управлял своей кармой.
Про еду, или Что? куда? и сколько?
Твой организм говорит: «Мне пока энергии (пищи) не надо, я еще и предыдущее не потратил», – а ты съела 9 шоколадных конфет, стакан жира в организме образовался. «Не хочу стакан жира», – говоришь ты. Поздно! Карма началась, т. е. причинно-следственная связь: джинсы не налазят – уверенность ушла. Ты можешь управлять действием, принимать пищу, когда организм не просит, или не принимать. Следствием ты управлять не можешь.
Еще пример.
3 беляша, небольших, общепитовских – 80 г (размеры всегда просят уточнить – уточняю). Пришли вы в выходной день в гости к маме или к свекрови, к подруге или к соседке забежали, а там беляши пекут. «Садись, попробуй, – говорят тебе. – Удались или нет?» Ты в ответ: «Да что ты? Я перед тем как к тебе идти, так плотно поела. Не хочу». Но она настаивает: «Я что, тебя есть заставляю? Я говорю – попробуй. А то обижусь». Ты: «Ну, давай, есть не буду, а попробовать – попробую». 3 маленьких беляша. Или один большой, в котором 1000 ккал (самодельный, он ведь побольше общепитовского будет. Неужели мы будем на себе экономить? Мы же не детдомовские!). Знакомая ситуация? «Знакомая», – хором отвечают многие. А тебе, дорогая моя, знакомая? Еще один стакан жира на сосудах повиснет, и давление подниматься будет. Карма?
Житейская ситуация.
К тебе пришли гости, ты весь вечер сидела за столом. Ели, пили. Гости ушли. Ты убираешь еду со стола. И на общем блюде мясного ассорти осталась пара кусочков корейки и сырокопченой колбасы. Помнишь фильм «Вокзал для двоих»? Не объедки, а остатки. Так вот, ты повыбирала между ведром, куда жалко выбросить, и холодильником, где все равно засохнет и пропадет, и решила положить себе в рот, так надежнее, так точно не пропадет. Бывало с тобой такое? А значит, новый стаканчик жира! Опять на сосуды? Опять на ягодицы? Давление еще выше и уже в любимую одежду не влезть? Ну карма же!
Еще пример.
Ты в гостях на дне рождения. Хозяйка щедрая, хлебосольная. Ты из-за стола кое-как выкатилась. Тут хозяйка к тебе подходит: «Что сидишь, пошли чай пить». Ты: «Ты что, с ума сошла? Да я до сих пор отдышаться не могу». Хозяйка в ответ: «Это ты с ума сошла. Может, ты обидеть меня хочешь? Я могла купить всякой ерунды, а я всю ночь с этими тортами возилась. Для тебя старалась. Ну, хоть попробуй». «Да ладно, давай попробую». Два маленьких кусочка. По 100 граммов. По 500 ккал каждый. Может с кем-то из вас, мой читатель, такое случиться? Если да, то еще один стакан жира примите, будьте любезны. Опять карма?
Про День взятия Бастилии и другие праздники
А теперь ВНИМАНИЕ! Очень важно! Может ли с тобой такое происходить: организм не просит пищи, в области желудка нет особых ощущений, а ты что-то жуешь? Твой ответ «может». В этом нет ничего страшного. Мы не ангелы и не роботы. И я еще вернусь к тому, что иногда такие вещи себе позволить можно. По праздникам, например. Только День взятия Бастилии праздником не считать. И день Парижской Коммуны не праздновать. И сталинскую конституцию в декабре. И освобождение Гондураса… Если у тебя будет столько праздников, то мечта снизить вес останется только мечтой. Конечно, иногда можно и съесть лишнее. Вопрос в другом: КАК ЧАСТО С ТОБОЙ ЭТО ПРОИСХОДИТ? Раз в год, раз в месяц? «Да что вы», – смеются мои клиенты. И я слышу ответы:
– почти каждый день;
– каждый день;
– каждый день, и не по одному разу.
А у тебя как? Вот такую карму и получаем.
Любые совпадения случайны, или Я вас не знаю
Я заметила: чем полнее человек, тем он прочнее забыл физиологический механизм голода.
Хорошо помню одну историю: мужчина, 50 лет, 150 кг, рост 176 см. Назовем его Павлом Ивановичем (совпадения случайны, я имена своих клиентов не озвучиваю, многие из них никому не рассказывали, что к психотерапевту обращались. Это их право и моя деонтологическая врачебная тайна). Так вот, спрашиваю у него: «Вы едите только тогда, когда испытываете особые ощущения?» Показываю на область желудка. Он смеялся так, что даже прослезился. Я не поняла, почему он так смеется, думала, может, он ослышался, что же ему показалось смешным? Повторяю вопрос. Он даже икать от смеха начал. «Да понял я ваш вопрос, Ирина Анатольевна…» И визитку на стол выкладывает, а там столько регалий… Я продолжаю: «Что это значит?» Он смеется: «Что уж я, заработав все это, голодным буду ходить, это себя не уважать». Вот так! Спрашиваю: «Хоть понимаете, о чем спрашиваю?» – «Понимаю. Помню, в молодости в общаге жил, годы были голодные, 80-е, а мы нищие и молодые. По ночам от этого чувства просыпался. Как у волчары, бывало, живот от голода сводило!»
Лишний жир покинет тебя, лишние килограммы постепенно уйдут. Ты же кормить их больше не будешь! Только себя, любимую. Не голодай, а правильно питайся – и жир уйдет. Да, возможно, не так быстро, как тебе хотелось бы, но комфортно и навсегда!
У этого мужчины уже много лет организм говорит: «Не надо мне, я еще то не потратил». А он ест… Организм: «Не надо». А он ест… Организм: «Не надо, не надо, не надо…» А он ест, ест, ест… Уважает. Только себя ли?
Домашнее задание
Проконтролируй себя: ты всегда садишься кушать с этим особым ощущением? Или не садишься, а так, между делом, что-то кладешь в рот? Начинай слушать свое тело, дружить с ним, уважать его, свой организм, и, соответственно, себя. Забудь о килограммах, лишние они или нет. Просто слушай свое тело. Прекрати вставать на весы 20 раз в день. В трусиках, без, может, в сережках, без сережек, – просто понаблюдай, что будет с тобой? Приоритетом поставь не то, как быстро уходят килограммы, а как уважительно ты стала относиться к своему организму, к своему телу, как ты с любовью стала относиться к себе, жить в гармонии, как и твой организм ответит тебе той же любовью.
Контроль своих чувств и веса.
Еще одна история, или Испугай себя как следует
Однажды ты встала на весы и увидела не тот вес, на который рассчитывала. Хочешь, расскажу, что будет дальше? Скорее всего, ты примешь решение: все, заклеиваю свой рот пластырем и начинаю худеть. Когда такая благая мысль приходит тебе в голову? Чаще вечером, после очень сытного ужина, и ты засыпаешь с блаженной улыбкой на лице. Все! С завтрашнего дня начну худеть! Но тут вспоминаешь, что завтра пятница и начальница накрывает стол по поводу дня рождения. В субботу с подругой в кафе сходить собиралась, а в воскресенье обещала к маме зайти, она, наверное, хороший обед приготовит. И тогда ты вспоминаешь про понедельник! Как хорошо, что есть такой день – понедельник! Именно на этот день мы часто отодвигаем то, что нам делать не хочется. Как приятно решить худеть с понедельника, особенно если сегодня вторник и впереди еще целая неделя.
«С понедельника начну» – подводный камень, любого дела.
При этом ты действительно не понимаешь, что произошло. Ты можешь идеально питаться весь год, но понедельники за год дадут тебе дополнительных 5–6 килограммов. Подчеркиваю: даже при идеальном питании в остальные дни. Рассказываю почему.
Ты принимаешь решение с понедельника не есть ни крошки сладкого (страшное слово Диета), причем никогда в жизни! С понедельника бегать вокруг дома по часу, а по вечерам 2 часа в тренажерном зале проводить, а все остальное время считать калории. Но как только ты заглянула в эту страшную жизнь, где ты, высунув язык, вокруг дома бегаешь, тебе захотелось умереть прямо сейчас. Но перед тем как в эту жизнь войти, ты в ожидании страшного понедельника что начинаешь делать? Правильно. Много есть. Причем самую неправильную для твоего организма, для твоего тела, самую высококалорийную пищу.
Мне рассказывают истории. «Купила торт, здоровый. Вся моя семья знает, что я все время худею. Они удивились. А я-то знаю, почему я его купила: с понедельника начну худеть, на диету сяду, и напоследок, последний раз, сладкого поем». «Зову всю семью в пиццерию. Все удивляются. А я-то знаю, что с понедельника начну худеть». С тобой так бывает: принимая решение худеть с понедельника, ты, наоборот, набираешь вес?
И вот пришел тот страшный понедельник. Точно с понедельника начнешь? Не факт, причем придумаешь себе массу оправданий и отговорок: «Я говорила с понедельника, но не говорила, с какого. Сколько таких хороших понедельников в моей жизни еще впереди!» Ну и дальше по списку. Не мне тебя учить, как себя «вылечить», какие придумать отговорки, но с понедельника худеть не начнешь, а вот килограмм прибавишь. И испугаешься! И почувствуешь себя виноватой, и разочаруешься в себе. За год 5–6 таких понедельников, и вот они 5–6 кг. Если ты приняла решение правильно питаться, то это надо начинать делать прямо сейчас, а не пугать себя понедельниками. Хорошо, допустим, ты все же решила худеть с сегодняшнего дня. Пришла домой, съела кусок мяса, или рыбы, или курицы (на ужин обязательно должен быть белок), съела тарелку салата, может, мандаринку. В общем, накормила себя, свой организм. Твоему организму нужно совсем небольшое количество пищи, особенно с возрастом, особенно если ты не шахтер. Так природа придумала. И ты, придя домой, накормила себя, а жировые клетки не накормила. И здесь включается еще один механизм. Не нормальный, а патологический.
Механизм желаний полных людей, или Не хочу, но ем!
У человека без избытка жировой ткани просит есть только его организм. У человека с избытком жировой ткани есть просит каждая жировая клетка. Жировые клетки не могут сказать тебе: «Дай поесть», – у них есть другие способы.
Не получив свою порцию жира, уменьшаясь, они выделяют не только энергию, но и определенные вещества – стрессоподобные. Ведь говорят: «Голодные – злые». Действительно, эти вещества могут вызывать у некоторых людей неосознанную агрессию (кто не спрятался – я не виноват) или, наоборот, страх, тревогу, беспокойство. Так многие и говорят: «Я, когда голодная, тревожусь, будто беда приближается, состояние такое». А что происходит с тобой, когда ты голодна?
Я прекрасно осознаю, что в молодости у меня была злость, а сейчас тревога. Именно поэтому в молодые годы на стрессе чаще худеешь (адреналин сжигает жиры), а с возрастом во время стресса выделяются вещества, вызывающие беспокойство и тревогу, способствующие накоплению жира.
Не получив свою порцию жира, жировые клетки начинают уменьшаться в размерах. Но ведь и они, как любая живая особь на земле, хотят жить и размножаться.
Действительно, ты поела, и если ты спросишь свое тело, то поймешь, что физиологического голода у тебя нет, но и комфорта нет, какое-то беспокойство. Села смотреть телевизор и есть вроде не хочешь, но пожевать что-то все равно тянет. Это жировые клетки просят тебя накормить их. Чревоугодие и убийство в православии грех. Я какое-то время не понимала, почему убийство человека и лишний пирожок приравниваются? Как это может быть одним и тем же – грехом? Потом я поняла: чревоугодие – это убийство себя. Жир начинает уничтожать человека. Сначала фигуру. Была красивая фигура, но жир съел ее. Потом жир съел лицо. Очень полные люди становятся в чем-то даже похожими друг на друга: меняется овал лица, иногда даже разрез глаз. Так, постепенно, жир начинает съедать изнутри все тело: печень, сосуды, перикард. А человек говорит: «Я себя люблю, но жир не люблю». Однако кормит жировые клетки побольше, покалорийнее, повкуснее. Ты тоже можешь продолжать это делать, а можешь перестать. Все в твоих руках! Начни освобождать себя от них, от лишних жировых клеток. Именно от лишних! Ради себя!