Продукты, богатые магнием: орехи, крупа, финики, какао, шоколад, бананы, арбузы, лососевые породы рыб. К магниевой недостаточности может приводить длительное употребление антибиотиков, слабительных, систематическое употребление алкоголя (и «пивной алкоголизм» в том числе).
Особое место занимает недостаточность хрома. Хром способствует связыванию инсулина с клеточной мембраной, повышая ЛПВП («хороший холестерин»), влияет на метаболизм жиров, снижает концентрацию кортизола (гормона стресса) и повышает уровень иммуноглобулинов в крови, поддерживает структурную целостность ДНК и принимает участие в экспрессии генов. Недостаток хрома всегда наблюдается при ожирении по андроидному типу (тип «яблоко») с развитием «метаболического синдрома», усугубляет инсулинрезистентность и увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа.
Суточная потребность человека в хроме от 25 до 90 мкг в сутки. Из общего количества хрома, поступающего в организм, в желудочно-кишечном тракте всасывается и утилизируется не более 10 %, причем с возрастом способность утилизировать поступающий с пищей хром снижается. Поэтому при снижении веса у женщин предклимактерического и климактерического периода необходим прием дополнительных доз хрома. Основные пищевые источники хрома — мясо, яйца, сыр, моллюски, крупа из необрушенного зерна (перловка, бурый рис).
Грамотное и осторожное использование препаратов, содержащих микроэлементы, дает возможность добиться лучших результатов, облегчить процесс снижения веса и добиться длительного периода стабилизации».
Многие несправедливо относятся к биологически активным добавкам, считая их чем-то несерьезным. Хотелось бы всем людям, интересующимся своим здоровьем, порекомендовать лекцию Джоэла Уоллока (номинанта Нобелевской премии) «Умершие врачи не лгут», совершившую переворот в традиционных представлениях о здоровье.
Он блестяще развенчивает пренебрежительное отношение к БАД, витаминам, микроэлементам, минералам и другим необходимым веществам, без которых невозможно сохранять здоровье современного человека.
Мы постоянно подвержены влиянию множества негативных факторов. На одной чаше весов оказались экологические проблемы, стрессы, неправильное и некачественное питание, физические и эмоциональные нагрузки, алкоголь, курение. Что можно противопоставить негативным последствиям современного образа жизни? Лекарства, многие из которых, устраняя симптомы одного заболевания, провоцируют развитие другого? Выращенные на нитратах фрукты?
В наш век скоростей и высоких технологий быть здоровым престижно и выгодно. Специалисты считают, что наиболее рациональный путь к безупречному здоровью — это защита организма от токсинов и свободных радикалов, восстановление и постоянное поддержание баланса полезных веществ — витаминов, минералов, антиоксидантов. Именно такой подход позволяет надолго сохранить здоровье, и именно такой подход становится возможным при применении биологически активных комплексов.
В своей работе с людьми, снижающими вес, наши специалисты используют продукцию компании «Артлайф» (Россия, Томск), Metagenics (США), 4LifeResearch (США), NuSkin (США). Ведь благодаря сочетанию последних мировых достижений в области медицины, биотехнологий и инновационных решений эта продукция не просто восполняет дефицит жизненно важных компонентов, но и повышают их ценность, регулирует точечное воздействие на тот или иной орган, способствуют лучшему усвоению организмом.
Вот лишь несколько причин, которые позволяют считать биологически активные комплексы одним из самых эффективных способов сохранения и укрепления здоровья:
• научно-обоснованный, сбалансированный ингредиентный состав. В отличие от большинства средств «народной медицины» здесь ничего не насыпают «на глазок». Биологически активные комплексы — это жесткая рецептура и точнейшая дозировка;
• составные части биологически активных комплексов не просто дополняют, но и потенцируют, усиливают действия друг друга;
• биологически активные комплексы оказывают мягкое нормализирующее действие на организм, как правило, не вызывающее побочных эффектов. Более того, многие из них параллельно с основным эффектом способствуют восстановлению микрофлоры кишечника;
• биологически активные комплексы не лечат, а исцеляют, т. е. помогают организму восстановить целостность и равновесие и изнутри победить многие недуги, устраняя саму причину их возникновения.
Выводы:1. Роль витаминов, минералов, микроэлементов, незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и др. чрезвычайно важна для нормального функционирования организма.
2. В процессе снижения веса при ограничении питания необходимость восполнения необходимых нутриентов становится особенно актуальной.
3. Многие нутриенты, например, Омега-3 ПНЖК «включают» гены, ответственные за снижение веса.
4. Современная еда не содержит достаточного количества необходимых нутриентов, поэтому их необходимо восполнять при помощи БАД.
5. БАД надлежащего качества помогают восстановить собственные резервы организма для самоисцеления.
3.2.5. Работа с пищевой зависимостью
Пищевая зависимость имеет такие же корни, как и любая другая химическая зависимость — алкогольная, наркотическая или курение табака. Работая много лет с людьми, снижающими вес, понимаешь, что далеко не все из них являются «пищевыми алкоголиками». Примерно 40–50 % клиентов, приходящих на наш базовый тренинг, согласно опросникам, имеют определенную степень зависимого от еды состояния, причем 20–30 % из них имеют сильно выраженную зависимость, выражающуюся в непреодолимой тяге к высококалорийным продуктам, обычно сладким и жирным.
Как и другие химические зависимости, пищевая имеет несколько корней.
1. Психологическая зависимость:
• Нехватка удовольствий
• Нарушение пищевого поведения по эмоциогенному типу (синдром ночной еды, компульсивное переедание, импульсивное переедание, предменструальная гиперфагия, вечерний аппетит)
• Реакция на запрет — ограничительное пищевое поведение
• Субдепрессивные состояния
• Психические расстройства (булимия, депрессия)
2. Социальная зависимость:
• Пищевые «наркотики», созданные пищевой промышленностью
• Нарушение пищевого поведения по экстернальному типу
3. Биологическая зависимость:
• Нехватка витаминов, минералов, микроэлементов и других необходимых веществ в рационе
• Нарушение углеводного обмена
• Нерациональное питание
• Нарушение работы ЖКТ
• Нарушение микрофлоры кишечника
• Устранение какой-либо химической зависимости, например, курение, алкоголизм и т. д.
• Определенные продукты
• Обезвоживание организма
• Особенности отдельных частей мозга
• Нарушение систем регуляции аппетита
Курс «Пищевая НЕзависимость» — поддерживающая программа для тех, кто прошел базовый тренинг нормализации пищевого поведения, но имеет средний и высокий уровень биологической пищевой зависимости.
1. В программе используются психологические, психофизиологические техники, способствующие снижению тяги к высококалорийным, особенно сладким продуктам, а также принципы рационального питания, способствующие снижению аппетита и умению регулировать голод/насыщение.
2. Используется специальная система опросников, которые позволяют выявить дисбалансы в ключевых системах организма, ответственных за контроль аппетита.
3. Применяется принцип рационального питания для лиц, имеющих пищевую зависимость, проводится сознательный выбор в пользу продуктов, снижающих аппетит.
4. В случае необходимости используется аминокислотная терапия, нормализующая баланс химии мозга (дофамин, серотонин, ГАМК, ацетилхолин) при помощи нелекарственных средств.
5. При средних и высоких степенях нарушения системы контроля аппетита рекомендуется использовать для домашнего применения автономный электростимулятор «НАНОСтимул®» и психофизиологический тренажер «Контроль аппетита».
НАНОСтимул®
Активация организма путем воздействия на биологически активные точки ротовой полости. Формирование условно-рефлекторного механизма, снижающего пищевую зависимость.
Ротовая полость, нёбо, поверхность языка содержат большое количество биологически активных точек и биологически активных зон, связанных со всеми органами и системами организма. Их стимуляция импульсами приводит к активации соответствующих систем организма и нормализует функционирование внутренних органов: сердца, печени, легких, селезенки, поджелудочной железы, желчного пузыря, мочевого пузыря, почек и др., оказывая тонизирующий эффект на организм в целом. Происходит очистка языка от токсичного налета, очищаются вкусовые сосочки и нервные рецепторы, что способствует нормализации пищеварения и инициирует запуск механизмов очистки от шлаков всего организма.
НАНОСтимул®
Активация организма путем воздействия на биологически активные точки ротовой полости. Формирование условно-рефлекторного механизма, снижающего пищевую зависимость.
Ротовая полость, нёбо, поверхность языка содержат большое количество биологически активных точек и биологически активных зон, связанных со всеми органами и системами организма. Их стимуляция импульсами приводит к активации соответствующих систем организма и нормализует функционирование внутренних органов: сердца, печени, легких, селезенки, поджелудочной железы, желчного пузыря, мочевого пузыря, почек и др., оказывая тонизирующий эффект на организм в целом. Происходит очистка языка от токсичного налета, очищаются вкусовые сосочки и нервные рецепторы, что способствует нормализации пищеварения и инициирует запуск механизмов очистки от шлаков всего организма.
Регулируется выработка желудочного сока, запускаются механизмы полного переваривания поступающих питательных веществ, происходит как бы самонастройка организма с оптимизацией параметров пищеварения под тип потребляемой пищи. Происходит настройка и биоаккупунктурное «программирование» организма на очищение и нормализацию веса до параметров, заложенных генетически.
Также НАНОСтимул® используется для формирования условно-рефлекторного механизма, снижающего тягу к высококалорийным продуктам или продуктам, вызывающим пищевую зависимость.
В процессе психологической коррекции пищевого поведения специалистами дается определенный объем знаний, а также установки, способствующие психофизиологической перенастройке на уровне опиоидно-дофаминовой системы мозга на спокойное, безразличное отношение к продуктам, вызывавшим пристрастие. Импульсы НАНОСтимул® подкрепляют установки, полученные на тренинге, и постепенно вырабатывается условно-рефлекторный механизм, снижающий зависимость к «пищевым наркотикам».
Электрические импульсы, воздействуя на биологически активные точки ротовой полости, являются сигналами, резко уменьшающими аппетит, вызванный экстернальными, эмоциогенными и ограничительными факторами. Происходит угасание негативных связей ЦНС с последующим стиранием патогенных психоэмоциональных программ потребления и усвоения пищи с выработкой условного рефлекса на оптимальное пищевое поведение.
Программа «Контроль аппетита» применяется (в комплексном подходе* и самостоятельно) при невротически повышенном аппетите, нарушениях пищевого поведения. Помогает настройке биоритмологической активности головного мозга и психической сферы на нейтральное отношение к высококалорийным продуктам, стимулирует выработку внутренних «гормонов радости», убирает связи между удовольствием и перееданием, способствует развитию утонченного вкуса.
Программа предназначена для создания специального состояния с использованием ритмостимуляции, способствующей выработке внутренних «гормонов удовольствия» — эндорфинов.
Голод — это физиологическая потребность организма в незаменимых веществах, необходимых для восстановления клеток тела и в восполнении энергии. Аппетит — это чувства и эмоции, которые скрываются за желанием съесть лишнее. Причиной повышенного аппетита могут быть внешние факторы — вид, вкус, запах еды, ее реклама, застолье, привычки (время обеденного перерыва, еда перед телевизором, за чтением книг и т. д.), избыток накопившихся отрицательных эмоций, хронические стрессы, недостаток положительных эмоций, а также реакция на запрет (волевое исключение из пищевого рациона высококалорийных продуктов).
Использование данной программы поможет устранению тех негативных эмоциональных реакций, которые ранее «заедались», и даст возможность получать положительные эмоции как с помощью адекватного количества пищи, так и не связанными с едой, более физиологичными способами.
На фоне особого состояния даются инструкции по появлению утонченного вкуса, избирательного отношения к потребляемым продуктам, быстрому появлению чувства сытости после употребления небольшого количества пищи.
Высокая самооценка и образ здорового тела, готового к приему лишь избранного, элитного ассортимента пищи, формируются позитивными установками.
Появление утонченной вкусовой чувствительности заставляет воспринимать насыщение не как сигналы растянутого желудка, а как богатство вкусовых ощущений, порождаемых прошедшей через полость рта пищей. Расширяются возможности получения удовольствия через развитие эстетического вкуса к виду еды, сервировке стола, ритуалу приема пищи, через социальные контакты, связанные с приемом еды.
Приобрести «НАНОСтимул» и программу «Контроль аппетита» можно в наших центрах или на сайте интернет-магазина:
www.shop.doctorgavrilov.ru
Транскраниальная электронейростимуляция
В Московском центре доктора Гаврилова для людей с высокой степенью выраженности пищевой зависимости применяется транскраниальная электронейростимуляция (ТКЭНС). Воздействие высокочастотных токов на глубокие структуры головного мозга аппаратом «Трансаир» позволяет подавить патологическую тягу к наркотическим веществам, избавить от химической зависимости, в том числе и пищевой. Принцип действия ТКЭНС — не медикаментозное электрическое воздействие, избирательно активирующее выработку в подкорке мозга эндорфинов — так называемых, «гормонов радости».
Теоретически и экспериментально доказано, что ток от стимулятора проникает через кожу и мягкие ткани головы, череп и действует в конечном итоге на противоболевые структуры головного мозга. Тем самым обеспечивается активация защитных механизмов мозга. Доказано, что через 10–15 минут после начала стимуляции происходит усиление выделения эндорфинов и повышение их концентрации в несколько раз как в мозге, так и в спинномозговой жидкости и крови. Если говорить более простым языком, то, например, у людей с пищевой аддикцией (патологическим влечением), страдающих абстинентным (похмельным) синдромом, отмечается существенное уменьшение последующей депрессии и явлений «тяги» (желания съесть высококалорийный продукт).
Снижение пищевой зависимости с помощью ТКЭНС реализует новую технологию лечения без медикаментов. Методика безопасна, она сочетается с любыми другими методиками лечения. Методика применяется также для облегчения болевых синдромов различного характера, снятия состояния депрессии, стресса, обеспечения дополнительной нормализации сна, улучшения половой функции, деятельности мозга и памяти, повышения работоспособности.
ТКЭНС стимулирует иммунитет организма человека, что особенно важно для людей, имеющих пищевую зависимость, организм которых ослаблен в результате употребления пищевых «наркотиков» и не способен в должной мере сопротивляться болезням.
Нами разработана программа лечения пациентов с учетом особенностей заболеваний, форм зависимости, биологических ритмов головного мозга; подбирая параметры оптимальной длительности и времени проведения сеансов, что в сочетании с прочими методами лечения, дает освобождение от зависимости в 90 % случаях. Имеет ограниченное число противопоказаний. Позволяет в несколько раз сократить количество используемых медикаментозных и не медикаментозных препаратов, используемых параллельно в комплексе лечения (включая иммуномодуляторы, антидепрессанты и аминокислотную терапию). Также может использоваться в качестве профилактического средства.
Аминокислотная терапия
Изменение активности некоторых важных отделов мозга, отвечающих в том числе за контроль пищевого поведения, может приводить к повышенной пищевой зависимости, недостаточности контроля над желанием съесть некачественную высококалорийную еду, зацикливанию на еде, постоянных навязчивых мыслях о сладостях, тревожности и беспокойству, эмоциональной нестабильности.
Выявив (при помощи специальных опросников, результаты которых имеют высокую корреляцию с проведенными ранее сканированиями мозга) нарушения активности отдельных структур мозга, таких как кора лобных долей, передняя часть поясной извилины, базальные ганглии, лимбическая система, височные доли и др., можно сбалансировать химию мозга при помощи нелекарственной аминокислотной терапии, витаминов, других биологически активных веществ.
Восстановление баланса химии мозга позволяет легче пройти период снижения пищевой зависимости, абстиненции (дискомфортное состояние, сопровождающееся повышенной раздражительностью, плохим самочувствием, возникающее у людей с повышенной тягой к высококалорийным продуктам после мероприятий, связанных с устранением зависимости).