Главное же — традиционная медицина всеми своими высокоэффективными препаратами «лечит болезнь, а не больного». Меж тем как действие биодобавок направлено на исправление базовых нарушений, приводящих человека к болезни. Именно поэтому БАДы, в отличие от лекарств, не бывают — и не могут быть — симптоматическими. Второе преимущество БАДов — значительно более широкий, по сравнению с лекарствами, диапазон допустимых доз.
Только не подумайте, что я призываю отказаться от лекарственных препаратов! Вовсе нет!
БАДы — это эффективнейший инструмент комплементарной (то есть дополнительной) медицины. То есть биодобавки и лекарства не соперники, а союзники в нашей борьбе за здоровье. Учитывая их сочетаемость, можно, принимая БАДы, сократить прием лекарственных препаратов: в комплексе с биодобавками (особенно с витаминами) многие лекарства усиливают свое действие, а значит, для лечения можно применять меньшие дозы, снизив заодно и количество побочных эффектов.
И разумеется, биодобавки могут то, чего не сделает ни одно лекарство, — они помогают предотвращать болезни. Как? Очень просто. Применение БАДов дает возможность:
— восполнить дефицит необходимых витаминов, микроэлементов, аминокислот, ферментов и других необходимых нам веществ;
— максимально индивидуализировать пищевой рацион человека в соответствии с его возрастом, полом, генетическими особенностями, физическим состоянием (в том числе в соответствии с имеющимися заболеваниями) и экологическими условиями среды обитания;
— усилить иммунные способности организма, повысив таким образом устойчивость к воздействию как болезнетворных микроорганизмов, так и прочих неблагоприятных внешних факторов;
— связывать и выводить из организма шлаки и токсины.
Таким образом, БАДы следует принимать:
— для укрепления иммунитета и профилактики различных заболеваний;
— для оптимизации рациона в период повышенных нагрузок, во время беременности и лактации, в детском, юношеском и пожилом возрасте;
— для нейтрализации неблагоприятных экологических условий, в которых вы, возможно, живете;
— для дополнительной поддержки организма во время лечения хронических заболеваний.
Если говорить о профилактике более подробно, то каждый наш орган, прежде чем «впасть в болезнь», подает нам достаточно красноречивые сигналы. Самое время ему помочь, не доводя дело до болезни. Итак,
о неполадках в печени говорят нам:
запоры;
нестабильное кровяное давление;
частые воспаления мочевыводящих путей;
склонность к анемии;
ломкость, сухость ногтей;
повышенная утомляемость или непреходящая усталость;
кровоточивость десен;
частая икота;
горький привкус во рту, желтуха.
Впрочем, при последних симптомах уже пора бежать к врачу.
Восстанавливают функции печени:
— эссенциальные жирные кислоты (предупреждают появление желчных камней);
— лецитин (эмульгатор, облегчающий переваривание жиров);
— витамин A (при проблемах печени более безопасна эмульсионная форма);
— витамины группы B (нормализуют работу печени и желчного пузыря, холестериновый обмен и весь процесс пищеварения);
— витамин D.
О сердечно-сосудистой недостаточности нам сообщают:
— низкое кровяное давление;
— частые головокружения;
— непрекращающаяся общая слабость;
— повышенный уровень холестерина;
— проблемы с умственной деятельностью;
— нестабильность настроения;
— заложенный нос;
— импотенция;
— бесплодие.
Для профилактики сердечных болезней необходимо принимать достаточное количество антиоксидантов (витамины C и E), макро— и микроэлементы (цинк, магний, медь, хром и селен).
О проблемах с бронхолегочной системой нам говорят:
— постоянная слабость и повышенная утомляемость;
— кашель (особенно с мокротой);
— «привычные» заболевания носоглотки;
— сонливость (днем);
— одутловатость и серый цвет лица;
— нарушение терморегуляции (то знобит, то в жар бросает).
Чтобы помочь легким и бронхам, нам необходимы:
— витамины A, C, E;
— витамины группы B;
— пантотеновая кислота (в организме превращается в пантетин — важнейший кофермент A);
— бета-каротин;
— коэнзим Q10;
— селен.
О неполадках с почками нам сообщают, кроме учащенных мочеиспусканий и утренней отечности, и довольно неожиданные симптомы:
— холодные ноги;
— высокое артериальное давление;
— общая слабость;
— нарушение слуха;
— ожирение;
— седина в молодом возрасте;
— бесплодие.
Нормализуют работу почек:
— витамин B6 (пиридоксин) в комплексе с холином и инозитолом (для нормального выведения жидкости);
— кальций (для нормализации кальций-магниевого баланса);
— магний;
— калий (кроме гиперкалиемии);
— весь комплекс витаминов B с повышенным содержанием рибофлавина (B2);
— витамин E (антиоксидант и иммуномодулятор);
— цинк.
И, безусловно, одно из важнейших свойств биодобавок — их онкопротекторная способность. Специальное питание с применением БАДов может не только предотвратить возникновение этого страшного заболевания, но и снизить риск появления метастазов.
Онко— и канцеропротекторы:
— селен;
— натуральный бета-каротин;
— витамины E и C;
— полиненасыщенные жирные омега-кислоты (витамин F);
— фолиевая кислота (витамин B9);
— цинк;
— магний;
— пробиотики — полезные бактерии.
Обратите внимание, как часто в показаниях встречается селен. Его биологическая роль выявлена совсем недавно, но исследования британских ученых уже позволяют ввести селен в число незаменимых микроэлементов и считать его одним из сильнейших онкопротекторных (антиканцерогенных, противораковых) средств.
Все биодобавки по направленности и способу взаимодействия с организмом можно условно разделить на три группы:
— нутрицевтики восполняют нехватку необходимых витаминов, элементов (микро— и макро-), незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, ферментов и т. п.;
— пробиотики: живые культуры полезных бактерий, способные восстанавливать естественную микрофлору организма (в первую очередь — кишечника и пищеварительного тракта в целом);
— парафармацевтики обеспечивают эффект, близкий к лечебному, поскольку состоят из травяных экстрактов и комплексов (это могут быть биочаи и тому подобные фитопрепараты).
Таким образом, очевидно, что БАДы — это далеко не только капсулы и таблетки. Их форма может быть самой разной. Более того, многие биодобавки естественным образом входят в наш рацион.
Вот, к примеру, куркума, используемая как самостоятельно, так и в качестве основы для карри. Индийские медики много десятков веков назад предписывали добавлять куркуму в пищу, поскольку эта пряность «очищает организм». А не так давно Милан Фиал выделил самый активный компонент куркумы и доказал (пока in vitro и на мышах), что обнаруженный им куркуминоид-3 укрепляет и мобилизует иммунную систему. Причем мобилизует направленно: его присутствие стимулирует разрушение бета-амилоида, накопление которого вызывает болезнь Альцгеймера. Теорию Фиала подтверждает то, что в Индии болезнь Альцгеймера всегда была распространена значительно меньше, чем в европейских странах (по данным ведущего невролога столичного индийского госпиталя Шри Гангарам доктора Аншу Рохагти). Таким образом, «простая» куркума, которую мы добавляем в супы, салаты, блюда с курицей и овощами, — это весьма эффективная биодобавка. Куркума придает блюдам красивый желтый цвет, но собственные запах и вкус у нее довольно слабые. Поэтому ее обычно используют как красящую основу в смеси с другими специями.
Не менее чудесная пряность — имбирь, сильное противовоспалительное и антиоксидантное средство. Имбирный чай (обычно с медом и лимоном) — отличное средство при простудах. Имбирь хорош для повышения аппетита и улучшения пищеварения. Он нормализует жировой и холестериновый обмен, укрепляет сосуды, эффективен при атеросклерозе. Имбирь — один из самых известных афродизиаков (средств, повышающих сексуальное влечение). Кулинарное использование имбиря необычайно широко. Его употребляют и как самостоятельный маринад в качестве холодной закуски или дополнения к рыбе, мясу или птице, и как приправу буквально везде: в соусах, при тушении мяса, птицы, овощей, в тонизирующих напитках, даже во фруктовых салатах (как «мягкий» заменитель перца).
Про полезные свойства чеснока знают, наверное, все. Из 800 дошедших до нас древнеегипетских лекарственных рецептов 22 созданы на основе чеснока. Чеснок — естественный антибиотик (его противомикробную активность доказал еще Луи Пастер): он убивает кишечную палочку, золотистый стафилококк и сальмонеллу, оказывает выраженное противомалярийное и противогриппозное действие. Чеснок эффективен при атеросклерозе и артериальной гипертензии, поскольку снижает артериальное давление и нормализует холестериновый баланс (уменьшает количество липопротеинов низкой плотности и увеличивает количество липопротеинов высокой плотности). Сегодня также ведутся исследования иммуномодулирущих и онкопротекторных свойств чесночных препаратов.
Но при всей колоссальной полезности чеснока многие остерегаются употреблять его из-за слишком резкого и сильного запаха. Меж тем сегодня существует немало капсульных препаратов чеснока, которые позволяют, не опасаясь «благоухания», поддерживать и восстанавливать свой организм.
Все эти примеры наглядно демонстрируют, что именно с помощью БАДов мы можем «повернуть время вспять» и забыть о «цифрах в паспорте».
Мы с Мишей убедились в этом три года назад, в Швейцарии, в клинике одного из ведущих мировых специалистов по омоложению доктора Люка Мудона. Мише в тот момент было 67 лет. Доктор Мудон провел полнейшее обследование (включая ЭКГ под нагрузкой, томографию мозга и все мыслимые анализы крови) и вынес вердикт: биологический возраст моего мужа — двадцать восемь лет. То есть ни в каких омолаживающих процедурах (кроме чисто косметических) он не нуждается.
А все потому, что Миша уже двадцать лет ежедневно принимает БАДы!
Вот примерные нормы суточного потребления жизненно необходимых витаминов и элементов. Следует учитывать, что потребность в них может довольно сильно меняться в зависимости от экологической обстановки, уровня нагрузок и физиологического состояния организма (так, при беременности и лактации потребность в большинстве нутрицевтиков повышается). Не забывайте также, что витамины A, D и E — жирорастворимые, остальные — водорастворимые.
Витамины
В1 (тиамин) 7,5 мг
В2 (рибофлавин) 8,5 мг
В3 (ниацинамид) 100 мг
В5 (пантотеновая кислота) 50 мг
В6 (пиридоксин) 10 мг
В9 (фолиевая кислота) 400 мкг
В12 (кобаламин) 30 мкг
B7 (биотин) 300 мкг
С (аскорбиновая кислота) 500 мкг
А (ретинол) 900 мкг
или бета-каротин 1,8 мг (в масляном растворе)
20 мг (в пище)
D (кальциферол) 10 мкг
Е (токоферолы) 10 мг
Макро— и микроэлементы
Кальций 1000–1500 мг
Магний 400 мг
Цинк 15 мг
Медь 2 мг
Марганец 2 мг
Бор 1 мг
Селен 200 мкг
Йод 150 мкг
Хром 125 мкг
Молибден 83 мкг
Фильтры нашего организма
Недаром, совсем недаром разговорным эвфемизмом для дефекации и мочеиспускания служит слово «облегчиться». Меня бабушка когда-то учила: «Нервничаешь, злишься, волнуешься — сходи помочись, сразу легче станет». И это действительно работает.
Мы живем в окружении ксенобиотиков и вдобавок сами провоцируем собственный организм на их выработку. Ведь многие из нас, увы, любят «повеселиться, особенно пожрать». А уж если праздник какой-нибудь, «веселятся» таким образом почти все: салат «Оливье», селедка под «шубой», копчености, сладости, алкоголь. «Очистные системы» организма, естественно, не справляются с таким количеством вредных, тяжелых и просто токсичных веществ. Начинаются проблемы.
Причем мы зачастую даже не догадываемся об их причинах и уж тем более — об их серьезности. Казалось бы, что такого в запорах? Неприятно, конечно, но не более того. Более. И даже очень. Начинаются головные боли, повышается утомляемость, портится цвет лица, появляется дурной запах изо рта, боль в мышцах и суставах, раздражительность. Все потому, что организм переполнен шлаками и токсинами. Кстати, одно из мест, где «любят» оседать ненужные и вредные нам вещества, — жировая ткань. Поэтому так важно снижать вес и не допускать лишних жировых отложений. В целом же, чтобы избавиться от токсинов, должны поработать сразу несколько «очистных систем» нашего организма.
Кишечник
Одна из основных функций кишечника — избавление организма от шлаков (токсинов). В здоровом режиме дефекация (опорожнение) должна происходить ежедневно. При нарушении нормального ритма работы и застаивании каловых масс в кишечнике начинаются гнилостные процессы, болезнетворные микроорганизмы и вырабатываемые ими токсины попадают в кровь, отравляя весь организм. Проявления этого весьма разнообразны, и все — неприятные. Из-за «ленивого» кишечника возникают проблемы с кожей (плохой цвет лица, дерматиты, угревая сыпь), суставами, нервной системой (плохой сон и утомляемость) и даже с сердцем.
Природные регуляторы здорового пищеварительного ритма — клетчатка (овощи, фрукты и другие источники грубых волокон) и вода. Грубые волокна стимулируют перистальтику кишечника, предотвращая его атонию (вялость), и хорошо абсорбируют вредные вещества. При недостатке же воды содержимое кишечника становится слишком твердым, вплоть до образования так называемых каловых камней. Восемь стаканов воды в день — это минимум, необходимый для нормального функционирования пищеварительного тракта.
Продуктов, не позволяющих кишечнику «лениться», много, поэтому каждый должен выбрать то, что лучше подходит лично ему. Так, один мой знакомый с утра съедает штук пять черносливин, запивая их козьим йогуртом. Еще одна моя знакомая, проснувшись, пьет горячую воду с лимоном. Хороший источник грубых волокон — отруби. Отличными регуляторными свойствами славится киви: говорят, что одного плода в день достаточно, чтобы забыть о проблемах со стулом.
Древнейший, видимо, метод стимуляции кишечника — клизма. Ее применяли еще древние греки, египтяне и перуанцы. Лучше всего использовать для процедуры полуторалитровую кружку Эсмарха (продается в аптеках). Самая щадящая из клизм — теплая (температуры тела). Она хорошо растворяет каловые массы и расслабляет толстую кишку. Но именно поэтому ее нельзя ставить при каловой интоксикации и атонии кишечника. В этом случае предпочтительнее прохладная (комнатной температуры) клизма. Если добавить в воду столовую ложку соли, получим гипертоническую клизму. Ее применяют, когда в организме нарушен водный баланс (отеки, системное повышение артериального давления и т. п.).
При всей простоте процедуры у нее немало противопоказаний: воспаления или язвы толстой или прямой кишки, кровоточащий геморрой, просто болезненные ощущения. Но даже при отсутствии противопоказаний процедуру нельзя делать чаще, чем раз в неделю. А еще лучше — обходиться без клизмы, используя рецепты народной медицины.
Льняное семя
За 4–5 часов до сна заливаем стаканом кипятка одну чайную ложку льняного семени и укутываем посуду — пусть настоится. Перед сном настой выпиваем вместе с семенем. Этот рецепт нормализует ритм работы кишечника примерно за неделю.
Крапива
Одну столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка. Настаивать полчаса, процедить и пить по полстакана дважды в день (до еды). Этот настой помогает от запоров и болей в желудке. Но не следует принимать его подолгу: крапива повышает свертываемость крови, а поскольку с возрастом этот показатель и сам по себе повышается, увлекшись крапивным отваром, мы создаем риск тромбообразования.
Щавель
Корни щавеля (конского) собирают осенью, когда отомрут стебли и листья, промывают и сушат. Высушенные корни мелют в кофемолке и пьют на ночь (доза — на кончике ножа). Слабительный эффект наступает через 8—12 часов. Таким образом организм приучается к регулярному утреннему стулу. Кроме слабительного, корень конского щавеля обладает желчегонным действием, поэтому при подозрении на желчекаменную болезнь следует применять его с осторожностью.
Почки черной смородины
Полстакана почек насыпать в пол-литра белого виноградного вина и поставить в холодное темное место. Настаивать две недели, периодически взбалтывая. Принимать по две столовые ложки перед едой и на ночь.
Смесь от запоров
100 г кишмиша, сабзы или коринки (бескосточковый изюм), 100 г чернослива и 50 г листьев сенны (при отсутствии индивидуальной непереносимости) измельчить в блендере, добавить 100 г растительного масла (идеально — оливкового, но можно любое), тщательно перемешать и принимать по чайной ложке на ночь, запивая стаканом воды.