Серьезный интерес ученых спирулина привлекла в XX веке в результате наблюдения за жизнью аборигенов в районе озера Чад. Они отличались могучим здоровьем, силой и выносливостью, даже старики сохраняли моложавый вид – здоровые зубы, прекрасное зрение и сильную мускулатуру. Удивляло также практическое отсутствие болезней, и все это при относительно однообразном питании. Однако в пищевом рационе аборигенов неизменно присутствовали лепешки из сине – зеленой микроводоросли. Сегодня спирулина рекомендована медиками как потенциальный источник экологически чистой пищи и лекарственное средство XXI века. Она зарегистрирована во многих странах мира как пищевой и лечебный комплекс. Ее рекомендуют применять всем возрастным группам населения ежедневно и по возможности регулярно. Японцы, принимающие спирулину в среднем по 4 г в день, делают это постоянно.
Спирулина не имеет себе равных среди пищевых продуктов по удельному содержанию белка – 60 %. Белок спирулины включает 10 заменимых и все 8 незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека и могут быть привнесены в него только извне. В отличие от других продуктов, белок которых по своим характеристикам с трудом поддается перевариванию, белок спирулины необычайно легко переваривается. Коэффициент усвояемости для спирулины составляет 95,1 %. Аминокислоты присутствуют в ней практически в «свободной» форме, доступной для быстрого усвоения.
Спирулина содержит все основные витамины, в которых организм обычно испытывает недостаток: А, С, Е, В, B1, В2, ВЗ, В6, В12, а также железо, цинк, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, медь и др. Спирулина – рекордсмен среди растений по содержанию бета – каротина (провитамин А) – в спирулине его в 35 раз больше, чем в моркови! В 3 г спирулины содержится 9 мг бета – каротина, что составляет 150 % суточной потребности человека в витамине А. А потребность эта увеличивается при медикаментозном лечении, курении, больших физических нагрузках, беременности, долгом пребывании на солнце, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, желудка, кишечника.
Каротины, содержащиеся в спирулине, – мощные антиокиданты, уничтожающие свободные радикалы, несущие нам болезни и смерть. Высокое содержание каротинов в повседневном питании является мощной защитой от различных видов рака.
Спирулина – идеальный поставщик витаминов группы В, дефицитом которых страдают почти все (они растворимы в воде, поэтому быстро вымываются из организма, и он нуждается в постоянном их пополнении). Витамины группы В необходимы для работы мышц, пищеварительного тракта, глаз, печени, кожи, ротовой полости, волос, нормального состояния нервной системы, регуляции содержания холестерина в крови. Рекордсменом среди витаминов этой группы является витамин В12. В 3 г спирулины его 200 % рекомендуемой суточной дозы, что в 25 раз больше, чем в говяжьей печени!
Содружество бета – каротина и витамина В12, которые являются мощнейшими катализаторами, способствующими эффективной работе практически всех систем организма человека, активизирует большую группу других веществ: витаминов, минералов, белков и жиров.
Спирулина чрезвычайно богата минеральными веществами, особенно нам интересны пять из них.
Рекордсмен – железо (30 % суточной потребности в 3 г препарата). Содержание железа в спирулине в 5 раз выше, чем в свежем шпинате, и в 28 раз выше, чем в сырой печени. Железо спирулины находится в легкоусвояемой форме. Этот минерал способен предупредить и восстановить железодефицит при анемии (слабость, головокружение, одышка, сердцебиение).
Калий (5 %), содержащийся в спирулине, помогает при лечении аллергии, способствует ясности ума, улучшает снабжение мозга кислородом.
Магний (7 %) важен для усвоения натрия, калия, кальция, фосфора. При участии магния функционируют мышцы и нервы, сахар в крови превращается в энергию. Он обеспечивает здоровое состояние сердечно – сосудистой системы, помогает предупредить отложение солей, камней в почках, стимулирует перистальтику кишечника и желчевыводящих путей.
Фосфор (4 %) необходим для каждой клетки тела и вместе с кальцием (в соотношении 1:2) участвует во всех физиологических химических реакциях. Фосфор спирулины полезен для правильной работы сердца и функционирования почек, минерализации костей и зубов, для расщепления жиров и крахмалов.
Молибден (7 %), – способствует переработке жиров и углеводов, является важной составляющей фермента, отвечающего за утилизацию жира. Помогает предупредить анемию, обеспечить общее хорошее самочувствие.
Не последняя роль в обеспечении организма человека всем необходимым принадлежит содержащемуся в спирулине наряду с другими синему пигменту – фикоцианину (в спирулине его 15 %). Этот пигмент не найден ни в одном другом продукте. Фикоцианин способствует нормализации обмена веществ и активизации иммунной системы. Он помогает при дисфункции печени, которая появляется после длительного применения лекарств. Чистый фикоцианин в комбинации с витаминами используется при изготовлении лекарственных препаратов для лечения раковых заболеваний.
Спирулина – не лекарство, а полноценный продукт питания. Уровень витаминов, минералов, углеводов и белка в нем тщательно сбалансирован природой – таблетка всего лишь удобная форма для его применения. При нарушениях зрения, для профилактики витаминно – минеральной недостаточности взрослым можно принимать от 2 до 6 таблеток в день за 30 минут до еды. Спортсменам – до 10 таблеток за 30 минут до начала соревнований или тренировки. В программе снижения веса – 4–6 таблеток за 30 минут до еды. Я рекомендую увеличивать суточный прием спирулины в период эпидемий гриппа, после тяжелых заболеваний, в неблагоприятной экологической обстановке, при физических и эмоциональных нагрузках.
Плацента – источник жизненных сил
Для укрепления защитных сил организма широкое применение получили препараты, полученные из тканей человека, животных и растений, так называемые биогенные препараты. Содержащиеся в них биологически активные вещества мобилизуют защитные силы организма на борьбу с инфекционными болезнями, травмами, экологически неблагоприятными факторами, способствуют очищению организма от токсинов, канцерогенов, радионуклидов, солей тяжелых металлов и других продуктов обмена. Под влиянием биологически активных веществ происходит улучшение обменных процессов, ускорение регенерации тканей.
Начиная с 60–х годов ХХ века, широкую известность получил один из препаратов этой группы, а именно, плацента человека в виде взвеси и экстракта. Плацента выполняет многофункциональную роль во время беременности: осуществляет питание, газообмен, выделение продуктов обмена, участвует в формировании гормонального и иммунного статуса плода, защищает плод от токсинов и метаболитов крови матери. В ткани плаценты происходит образование и превращение белка, витаминов, гормонов, ферментов, нуклеиновых кислот и других биологически активных веществ, в том числе множества антител. Все эти вещества определяют жизнеспособность и устойчивость организма к болезням и вредным воздействиям внешней среды, то есть формируют иммунитет.
Препараты из ткани плаценты широко используются в различных отраслях медицины. В урологии для лечения хронических простатитов, половых расстройств у мужчин. В восстановительной пластической хирургии, в том числе челюстно – лицевой. При лечении деструктивных форм туберкулеза легких, дегенеративных заболеваний сетчатки глаз, для детоксикации при заболеваниях печени, для лечения хронических воспалительных заболеваний женской половой сферы. Экстракт плаценты применяют при лечении псориаза и витилиго, а также венерических заболеваний. Особенно широко препарат плаценты применялся у ослабленных, септических больных с обширными ранами, ожогами, после тяжелых инфекций и операций. Отмечался, как правило, стойкий положительный эффект.
Полученная эмульсия плаценты обладает мощным противовоспалительным, заживляющим, рассасывающим, очищающим, омолаживающим, стимулирующим иммунитет и защитные силы организма (противоинфекционным, противопростудным) действием.
Для офтальмологии важнейшим является меланино – регулирующее и антиоксидантное свойство плаценты. Вот каков химический состав плаценты (денатурированной, эмульгированной).
Белок (по Лаури) – 26 %.
Аминокислоты:
лицин – 2,0 %;
гистидин – 0,2 %;
аргинин – 3,2 %;
аспарагиновая кислота – 6,9 %;
тиреопин – 2,1 %;
серин – 3,0 %;
глутаминовая кислота – 9,3 %;
пролин – 11,5 %;
глицин – 12,2 %;
аланин – 5,6 %;
цистин – 0,2 %;
валин – 1,6 %;
метионин – 0,1 %;
изолейцин – 1,1 %;
тирозин – 0,3 %;
фенилаланин – 0,6 %;
гексуроновые кислоты – 1,6 %.лицин – 2,0 %;
гистидин – 0,2 %;
аргинин – 3,2 %;
аспарагиновая кислота – 6,9 %;
тиреопин – 2,1 %;
серин – 3,0 %;
глутаминовая кислота – 9,3 %;
пролин – 11,5 %;
глицин – 12,2 %;
аланин – 5,6 %;
цистин – 0,2 %;
валин – 1,6 %;
метионин – 0,1 %;
изолейцин – 1,1 %;
тирозин – 0,3 %;
фенилаланин – 0,6 %;
гексуроновые кислоты – 1,6 %.Плацента содержит также:
гексозамин – 0,7 %;
фосфор – 0,2 %;
азот – 11,7 %;
нуклеиновые кислоты – 0,2 %;
прогестерон – 0,016 %.В офтальмологической практике плаценту применяют следующим образом.
Блефариты, операции на веках (послеоперационный период): легкий массаж кожи век с 2 каплями плаценты.
Кератиты, конъюнктивиты: 2–3 капли плаценты на 1 мл софрадекса или фурацилина. Закапывать по 2 капли 4–6 раз в день в оба глаза.
Катаракта начальная, миопия: несколько капель плаценты на 1 флакон бальзама Панкова. Закапывать по 2 капли 6 раз в день в оба глаза.
Заболевания зрительного нерва: по 5 капель глубоко в носовой ход, откинув голову, лежа на валике, 4 раза в день.
Увеиты, иридоциклиты: по 5 капель под язык 3 раза в день.
Клинические результаты таковы: после первого курса лечения выздоровление или значительное улучшение достигнуто в 70,7 %. Отрицательных результатов нет. Таким образом, накопленный клинический опыт применения препаратов плаценты свидетельствует о том, что они более эффективны, чем остальные биогенные препараты. Предназначены для домашнего или амбулаторного применения. Имеют отечественное, неограниченное по мощностям производство, доступны по цене, сертифицированы и лицензированы.Микроэлементы
Минеральный баланс организма имеет важное значение для предупреждения целого ряда заболеваний. В наше время достаточно весомое место в медицине и биологии занимает активно развивающееся учение о микроэлементозах – нарушении баланса нормального содержания микроэлементов в организме человека. Понятие «микроэлементы» включает в себя металлы, присутствующие в биологических жидкостях в концентрациях ниже одного микрограмма на грамм жидкой массы, в пределах 10–12 %. Большая часть из них – незаменимые питательные вещества для человека. Из 92 встречающихся в природе элементов 81 обнаружен в организме человека, при этом 15 из них (железо, йод, медь, цинк, кобальт, молибден, никель, ванадий, селен, марганец, кремний, литий, хром, магний, кальций) признаны жизненно необходимыми.
Резкое ухудшение экологической обстановки усугубляет дисбаланс микроэлементов в организме человека. В городах более 50 % детей страдают от избыточного содержания в организме тяжелых металлов, потенциально опасных для здоровья. Дисбаланс минерального обмена наблюдается у 90–97 % работоспособных взрослых. В связи с этим отмечается общий рост заболеваемости, нарастает массовое снижение иммунитета, множатся хронические нарушения обмена веществ, которые, в свою очередь, дают рост хроническим патологическим процессам. Уже выросло поколение ослабленных людей, восприимчивых к инфекциям, с высоким риском ишемической болезни сердца, гипертонической болезнью, атеросклерозами, онкопатологиями, сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы. Вместе с этим естественно увеличивается и процент глазных патологий, прямо связанных с вышеперечисленными причинами.
Глаз является уникальным индикатором дисбаланса микроэлементов в организме. Нарушения окраски белочной оболочки глаза – склеры – могут указывать на нарушения обмена кальция, а диагностика по радужной оболочке глаза позволяет определить не только пораженные органы, но и указать на нарушения обмена меди, железа, цинка, хрома и других элементов.
Наши совместные исследования с Международным Центром биотической медицины, где проводится количественный анализ содержания микроэлементов по пряди волос, показали, что в основе многих заболеваний глаз – прогрессирующей близорукости, катаракты, глаукомы, косоглазия, дистрофии сетчатки и зрительного нерва – лежат нарушения обмена микроэлементов. Так, при близорукости и косоглазии у детей чаще всего имеется дефицит кальция, магния, цинка, при помутнении хрусталика – дефицит селена, при заболеваниях сетчатки и зрительного нерва – дефицит хрома, селена и кальция и избыток солей тяжелых металлов, например кадмия у курящих.
У каждого конкретного пациента индивидуальные отклонения в обмене микроэлементов, что требует индивидуального подбора недостающих микроэлементов в виде пищевых добавок и соответствующего диетического питания.
С помощью экспресс – диагностики 258 пациентов с патологией зрения из Москвы и Московской области были обследованы на содержание селена. У 97,7 % из них выявлен дефицит этого микроэлемента при глаукоме, катаракте, дистрофиях сетчатки, атрофии зрительного нерва, тромбозах и диабетической ретинопатии, а также у детей с косоглазием, астигматизмом и прогрессирующей близорукостью.
Проведенное А. Л. Тумановой обследование 650 жителей Краснодарского края выявило тяжелые микроэлементозы у больных с патологией зрения. Это дефицит кальция, хрома, цинка, ванадия, кобальта (67 %), глубокий дефицит селена (86 %), избыток железа, марганца, кремния (44 %) и токсичных металлов – алюминия, стронция, олова и свинца (18 %), дефицит или повышенное содержание ртути, титана, никеля и кадмия (6 %).
Современные методы анализа дают информацию обо всех основных микроэлементах, оказывающих влияние на жизнедеятельность организма. Это позволит разработать методы диагностики на уровне прогноза и профилактики не только глаукомы, но и других тяжелых заболеваний глаз – диабетической и гипертонической ретинопатии, макулодистрофии, катаракты, в основе которых лежит нарушение обмена веществ. Комплексная микроэлементная и антиоксидантная терапия обеспечивает, по моим данным, 92 % эффективность в лечении глаукомы. Сроки наблюдения за этой группой больных составили 6–8 месяцев. Помимо улучшения зрительных функций и стабилизации внутриглазного давления отмечено улучшение общего состояния, выравнивание микроэлементного дисбаланса. У 11 пациентов снижен режим закапывания гипотензивных препаратов, а у 6 пациентов этой группы сняты показания к оперативному лечению. Лечение микроэлементной недостаточности необходимо проводить под контролем анализов на микроэлементы неинвазивными способами. При этом нужно использовать природные формы, которые всасываются в кишечнике на 90 %, в то время как синтетические препараты всасываются не более чем на 10 %. Например, недостаток кальция не восполнить приемом 2 таблеток в день. Чтобы организм получил адекватную дозу микроэлементов, пришлось бы принимать 60–80 таблеток, что, естественно, нереально. Поэтому на практике я рекомендую пациентам использовать биологически активные пищевые добавки, которые можно принимать постоянно.
Антиоксидант долголетия – селен
Селен – биологически активный микроэлемент, входящий в состав большинства гормонов и ферментов и связанный таким образом со всеми органами и системами. Особенность селена отмечена природой, которая возложила на него часть функций по генетическому наследованию. Воспроизводство поколений, развитие, старение – селен активно участвует в каждом из этих процессов. Биологическая роль селена связана с его антиоксидантными свойствами. Дефицит селена ведет к усилению перекисного окисления липидов – процесса поражения клетки, ведущего к возникновению многих патологических состояний.
Селеновые препараты оказывают хороший лечебный и профилактический эффект при многих заболеваниях и способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, повышают иммунитет, усиливают процессы саморегуляции организма, наблюдается антигистаминный и антиаллергический эффект, благотворное влияние на состояние сердечно – сосудистой системы. Министерство здравоохранения РФ, последовав опыту других стран, разработало и утвердило пищевую добавку неоселен, которая не оказывает побочных действий, но при приеме требует соблюдения ряда рекомендаций. В зависимости от консерванта, выпускаются соляно – кислый и нейтральный растворы. Нейтральный раствор рекомендуется принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивном гастрите и повышенной кислотности желудочного сока.
Концентрат разводят дважды. Первый раз содержимое флакона (10 мл) разводят в 1 л кипяченой воды и хранят в холодильнике. Второй раз раствор добавляют в воду, чай, компот, кефир в количестве, рекомендованном для конкретного заболевания. При катаракте, макулодистрофии, атрофии зрительного нерва прием неоселена (по 3 столовые ложки 3 раза в день) останавливает прогрессирование заболевания. На остроту зрения влияние небольшое, но у некоторых людей отмечался значительный положительный результат.