В заключение отмечу, что хотя химический способ наиболее простой, прибегать к нему целесообразно только в крайнем случае, так как диазинон высокотоксичен (сильно ядовит) для человека и других теплокровных. Поэтому при сравнительно невысокой численности вредителя старайтесь ограничиться агротехническими приемами. При этом если картофель не удается включить в севооборот, то наиболее заселенную личинками часть земли, отведенной под эту культуру, стоит занять ранним картофелем, чтобы после его уборки можно было успеть вырастить горчицу на сидерат.
Крестоцветные блошки – вредитель мелкий, но серьезный
Крестоцветные блошки, капустные блошки – маленькие прыгающие жуки длиной 2–3 мм из семейства листоедов. Это один из самых опасных вредителей крестоцветных культур, встречающийся повсеместно.
Трудно представить себе, что эти мелкие жуки могут оказаться в числе серьезных сельскохозяйственных вредителей. Но это так – при массовом размножении, когда на одном растении можно наблюдать одновременно по 50–200 особей, за несколько дней крестоцветные блошки полностью губят рассаду капусты, а также всходы репы, редиса, горчицы и турнепса. После перезимовки в поверхностном слое почвы, под опавшими листьями, остатками растений, щелях парников, теплиц, верхнем слое почвы на огородах, на лесных опушках и в других местах жуки пробуждаются рано весной, как только оттает почва. Весной взрослые особи покидают места зимовки и питаются на сорных растениях семейства крестоцветных (сурепка, дикая редька, пастушья сумка, ярутка полевая, сурепица и др.) – поэтому очень важно регулярно их выпалывать, а затем появляются на культурных растениях того же семейства – всходах капустных овощей и на высаженной рассаде цветов. Личинки питаются корешками или объедают корнеплоды у корневой шейки.
После выхода на поверхность крестоцветные блошки повреждают молодые листья, что приводит к засыханию листьев и гибели растений. Питаются жуки в жаркие часы суток, когда на листьях высохнут капли росы. У некоторых видов крестоцветной блошки вред наносят также и личинки, вгрызаясь и проделывая ходы в листьях. Жуки могут повреждать точку роста, что приводит к гибели рассады.
Близки к крестоцветным блошкам следующие вредители-насекомые: хреновый листоед и капустный листоед. Они несколько крупнее крестоцветных блошек и не способны прыгать. Найти этих вредителей можно на листьях капусты, брюквы, репы, редиса. Здесь же в изобилии видны следы их деятельности – отверстия в листьях и объеденные края. Грязно-желтые личинки открыто живут на листьях, выедая их мякоть, и, достигнув зрелости, окукливаются в почве. Жуки кормятся на птичьей гречихе и некоторых других растениях. С появлением же всходов культур они переселяются на огороды и питаются молодыми листьями. Поврежденные участки затем превращаются в дыры с побуревшими краями. Самки откладывают яйца в почву.
Массовые вспышки размножения блошек происходят в солнечную жаркую погоду весной, когда температура в дневное время достигает 20 °C и выше. Также активность блошек наблюдается при переходе температуры воздуха через 12 °C и достигает максимума при 17 °C. В такую погоду блошки способны за несколько дней уничтожить все всходы и высаженную рассаду капусты на больших площадях.
Нападает этот вредитель на растения в основном в конце весны – начале лета на молодые сеянцы цветочных растений из семейства крестоцветных. Особенно много блошек появляется в жаркую сухую погоду, в прохладную же, влажную погоду их активность падает. Если посевы производить раньше, под пленку или в парники, то растения окрепнут до выхода из почвы вредителя. Рассаду надо высаживать в открытый грунт в пасмурную погоду.
Как бороться с блошкой
Опыление древесной золой или опрыскивание зольным настоем дает хороший защитный эффект против блошек лишь при тщательной обработке верхней и нижней стороны листьев не менее трех раз с интервалом 4–5 дней. Также можно использовать отвар из ботвы томатов – 4 кг свежей измельченной зеленой ботвы (пасынков) или 2 кг сухой ботвы томатов замачивают на 4 часа в 10 л воды, затем кипятят на слабом огне, охлаждают и процеживают. Такой отвар в плотно закрытой посуде можно хранить до следующего сезона. Перед опрыскиванием отвар разбавляют в соотношении 1 × 1. На 10 л готового раствора добавляют 40 г мыла.
Но, к сожалению, вышеописанные способы малоэффективны при редких наездах дачников на свои участки, поэтому в данном случае предпочтительнее инсектициды – они более надежны в уничтожении и защите растений от вредителя.
Можно применять «Актеллик» (20 мл на 10 л воды, расход раствора 1 л на опрыскивание 10 м2), «Децис», «Интавир», «Актару» или более экологичное вещество – «Банкол» (он является биопрепаратом, так как основан на веществе, полученном из морских кольчатых червей).
Хорошо помогает препарат «Карате», но обрабатывать им нужно только самих насекомых (концентрация раствора – 2–2,5 мл на 10 л воды). Также можно использовать собачий шампунь от блох (развести 1–2 колпачка на ведро воды и опрыскивать) – этот способ весьма эффективен.
Защитить растения можно смесью порошка махорки и золы – для этого растения опрыскивают или поливают водой и опудривают этой смесью, а также присыпают землю вокруг растений. Это очень удобно проделывать, если поместить смесь в чулок и, потряхивая над растениями, опылить их. Вместо золы с махоркой можно применить гашеную известь (1: 1, 20–30 г на м2) или черный молотый перец. Черным перцем нужно опылить растения утром по росе. Определенный эффект дают и клеевые ловушки, расставленные между растениями.
К сожалению растения, обсыпанные золой и махоркой, в цветниках выглядят не слишком привлекательно.
Для сокращения распространения блошки на участке необходимо соблюдать правильную агротехнику, т. е. постараться избавиться от крестоцветных сорняков.
Кстати, крестоцветные блошки появились не вчера – этот вредитель всегда был бичом крестьянских хозяйств на Руси. Испокон веков боролись с ним на своих полях деревенские жители. Крестьяне на Руси собирали крестоцветную блошку так: брали палку, прикрепляли к ней холстину в виде флага, одну сторону «флага» смазывали липким веществом. Работник брал палку в руку и, проходя вдоль грядки, нижней частью холстины проводил по листьям растений. Блошки взлетали и прилипали. После того как блошек накапливалось много, их счищали и опять намазывали холстину. Проделывали такую процедуру каждый день в жаркую и сухую погоду.
Переняв опыт предков, и сейчас можно воспользоваться данным способом, немного его усовершенствовав. Для этого нужно склеить колпачок в виде конуса из бумаги такого размера, чтобы можно было бы накрыть пораженное растение. Колпачок изнутри нужно смазать каким-нибудь вязким веществом – например долго сохнущим клеем или медом. Этими колпачками накрывают поочередно растения. Блошки прилипают к поверхности колпачка, после чего их уже легко собрать и уничтожить. Этот способ занимает много времени при больших посадках цветов, облюбованных вредителем, но он позволит сохранить микромир участка, баланс которого создан природой.
Есть еще один относительно экологичный способ борьбы – это опрыскивание раствором уксуса. На 10 л воды нужно развести 1–2 столовые ложки 70 % уксусной эссенции или 0,5 л 9 % уксуса. Этим раствором в сухую погоду опрыскивают грядки или цветники с растениями, которые облюбовала крестоцветная блошка.
Для спасения овощной рассады следует замульчировать землю вокруг растений сорванной или скошенной травой, а еще лучше веточками пижмы или отломанными пасынками помидоров, опрыскать настоем полыни или разложить веточки полыни на грядках – это защитит посадки от блошек-врагов. Полностью спасти посадки не получится, но нанесенный урон будет несравнимо меньше. Также поможет подкормка растений навозной жижей и поливы для ускорения роста и развития молодых растений.
Часть 3 Выбираем и сажаем семена
Выбор сортов и гибридов на рынке семян
При всей важности рассады для продуктивного овощеводства, урожай все-таки начинается не с рассады. Он начинается с семян. Чем эффективнее технология овощеводства, тем в большей степени конечный результат зависит от качества семенного материала. К семенам овощных культур предъявляются 4 основных требования.
• Приспособленность к местным условиям. Следует ориентироваться на семена тех сортов и гибридов, которые по комплексу признаков более всего подходят для выращивания в данной местности.
• Жизнеспособность. Семена должны иметь высокую всхожесть и энергию прорастания.
• Жизнеспособность. Семена должны иметь высокую всхожесть и энергию прорастания.
• Здоровье. Семена не должны нести на себе возбудителей болезней.
• Чистота. В первую очередь важна сортовая чистота. Кроме того, семена не должны содержать примеси битых, уродливых, мелких и щуплых семян.
Выполнить эти требования не так просто. Непростое и весьма ответственное дело – выбор наиболее подходящих семян среди огромного разнообразия традиционных и новых сортов и гибридов.
Высокая жизнеспособность семян исключительно важна для конечного результата, но далеко не все здесь зависит от огородника. Дело огородника – правильно хранить семена, не превышать рекомендуемых сроков хранения, при необходимости калибровать, отбирая полноценные семена, и браковать невсхожие. Но качество семян определяется, прежде всего, уровнем семеноводства. Только при хорошо поставленном семеноводстве исключено получение недозрелых, неполноценных и неоднородных семян. Исключительно от производителей семян зависит и поддержание сортовой чистоты.
Отсутствие болезнетворных агентов в семенном материале – непременное условие успешного овощеводства. При выращивании рассады это требование приобретает особое значение. Здоровье семенного материала обеспечивается обеззараживанием семян, которое иногда проводят фирмы-поставщики, а чаще сами огородники.
Сразу возникает множество вопросов.
• Какие семена предпочтительнее использовать: выращенные на своем участке или покупные?
• Если покупать, то что выбрать: сорта или гибриды, семена отечественной селекции или зарубежной?
• Как хранить семена, чтобы они не потеряли всхожесть?
Очень непросто приходится огороднику, когда он стоит у семенного прилавка или просматривает красочную рекламу семян. Глаза разбегаются от сказочного разнообразия, невообразимого еще 10–15 лет назад. Чтобы не ошибиться в выборе, нужен трезвый, взвешенный подход, опыт и некоторые знания.
Какие семена предпочтительнее использовать: выращенные на своем участке или покупные?
Целесообразно ли сейчас, когда рынок насыщен семенами овощей отечественной и зарубежной селекции, заниматься кустарным производством семян? Основная причина, по которой огородники в последнее время обращаются к семеноводству, экономическая. Семена сейчас дороги, и желание обеспечить себя семенами вполне понятно. Окупается ли выращивание семян на участке? Это проверяется урожаем, который дают свои семена по сравнению с покупными. Огородники не всегда обладают нужными знаниями, а на участках подчас трудно создать условия, необходимые для воспроизведения качественных семян. Не редкость, что при посеве своими семенами сорт вырождается. Особенно быстро утрачиваются первоначальные свойства тех сортов, которые были выведены в других почвенно-климатических условиях. И тогда экономия на семенах оборачивается снижением урожая. Но при разумном выборе исходного сорта и достаточно высокой культуре семеноводства получение семян на садовых участках не только оправдано, но может дать определенные преимущества.
Давно замечено, что чем ближе место, где были произведены семена, от места, где возделывается культура, тем более она приспособлена к местным условиям. В идеале каждый регион должен иметь свои сорта овощных культур. Но во многих областях России семеноводческих хозяйств нет, поэтому огородники вынуждены либо получать семена самостоятельно (как обычно и поступают сельские жители), либо довольствоваться привозными семенами и выращивать сорта, зачастую не адаптированные к местным условиям.
В различных областях России, чаще в «глубинке», встречаются традиционные сорта местной селекции, которые по своей приспособленности к климатическим условиям, безотказности, устойчивости к болезням и вредителям имеют преимущества перед лучшими современными сортами и гибридами.
При местном семеноводстве из года в год у растений отсекаются признаки, неподходящие для конкретных природно-климатических условий, и в результате создаются надежные сорта, приносящие гарантированный урожай даже в самые неблагоприятные сезоны.
Возможность иметь семена овощных культур, адаптированных к конкретным условиям участка – основное преимущество любительского семеноводства.
Второе преимущество – возможность постоянного улучшения хозяйственных характеристик сорта. Каждый раз, когда огородник берет плоды и семена с лучших растений, когда, калибруя, отбирает полновесные ровные семена, он вносит свой вклад в улучшение сорта.
Известно, что семена, полученные в теплое, солнечное, урожайное лето более жизнеспособны, значительно дольше сохраняют всхожесть и дают более урожайные и здоровые растения. Семеновод-любитель может позволить себе то, что невозможно в крупном семеноводческом хозяйстве – собирать семена только в благоприятные годы.
Но в процессе размножения может произойти не только улучшение и адаптация сорта, но и снижение его хозяйственно ценных качеств.
Основные причины ухудшения сорта.
• Утрата сортовой чистоты.
• Неоднородность семян.
• Неполное вызревание семян.
• Неправильный выбор родительского растения.
Если не принимать никаких предосторожностей, то первое, что грозит семеноводу, это потерять сорт. Вот типичная ситуация: на участке (или на соседних участках) возделывают несколько сортов огурца. В результате переопыления вместо чистосортных семян получаются семена, из которых вырастают огурцы-«дворняжки» с различными и непредсказуемыми свойствами.
Скрещиваться могут не только растущие неподалеку сорта, но и близкие овощные культуры, например тыквы, кабачки и патиссоны. Иногда скрещиваются принадлежащие к одному семейству культурные и дикие растения, например капустные культуры и такие сорняки, как дикая редька, сурепка и др. Сохранению сортовой чистоты помогают пространственная изоляция культур и некоторые другие приемы, препятствующие переносу чужеродной пыльцы.
Вторая опасность – неоднородность семян. Неоднородность семян по размеру, весу и степени вызревания снижает их посевные качества, ведет к низкой всхожести, недружному появлению всходов, неравномерному росту и созреванию овощей, снижению урожайности. Основная причина неоднородности семян в том, что огородники обычно стараются собрать все семена, которые приносит семенное растение. При такой тактике семена неизбежно будут неоднородными. Нужно научиться формировать семенные растения, отсекая все слабые, поздно зацветающие соцветия, а также те части соцветий, в которых семена созревают позднее.
Недозревшие семена дают запаздывающие в развитии, более позднеспелые и менее урожайные растения. Снижается пищевая ценность овощей: выросшие из недозревших семян растения приносят бледно окрашенные корнеплоды, мелкие плоды, овощи со сниженным содержанием сахаров и витаминов.
Убытки при использовании некондиционных семян намного перевешивают преимущество их дешевизны. В семеноводстве есть определенные правила, которые позволяют избежать перечисленных недостатков.
Всегда ли удается, однажды купив семена, в дальнейшем размножать культуру самостоятельно? Иногда это возможно, иногда нет. Во-первых, короткий вегетационный период средней полосы не позволяет получать вызревшие семена позднеспелых сортов некоторых овощей, в частности цветной капусты, вьющейся фасоли. Даже семена среднеспелых (Лесногородский) и позднеспелых (Супердукат) сортов укропа вызревают не во всякое лето. Но дело не только в технических сложностях. Иногда семена получить нетрудно, но выращенные из них растения не сохраняют ценных свойств исходной культуры. В первую очередь это относится к гибридам F1, к которым, в частности, принадлежат многие помидоры и огурцы.
Гибриды F1 не воспроизводятся. Собирать семена с гибридных растений не имеет никакого смысла – те растения, которые из них вырастут, не будут похожи на родителей.
Получать гибриды F1 самостоятельно, скрещивая специально подобранные родительские пары, не под силу среднему огороднику. При желании выращивать овощи из гибридных семян их каждый раз придется покупать заново.
В отличие от гибридов, сорта воспроизводятся. Самый надежный путь получения сортовых семян – использование для воспроизводства районированных или местных народных сортов. При соблюдении правил семеноводства огородники могут получать на своих участках качественные сортовые семена многих огородных культур.
Задача семеновода-любителя – не просто собрать всхожие семена, а получить семена с высокими сортовыми и посевными качествами.
Для поддержания сортовой чистоты необходимы отбор и пространственная изоляция сортов, а для получения семян с высокими посевными качествами – хорошая агротехника и оптимальные сроки посева семенных растений и сбора семян.