При низкой влажности воздуха ухудшается качество рассадного грунта. Усиленное испарение влаги с поверхности ведет к засоленности верхнего слоя грунта, а засоленность провоцирует болезни сеянцев.
В помещении, где растет рассада, влажность воздуха надо постоянно контролировать и регулировать.
Если вы измерите влажность воздуха в квартире в день, когда на улице солнечно и стоит легкий морозец, результаты вас потрясут: в вашей квартире влажность воздуха 25 % или ниже – точно такая же, как в пустыне Сахара. При такой влажности молодые растения испытывают тяжелый водный стресс, а от стресса до болезни – один шаг.
Для повышения влажности обычно рекомендуется расставить на шкафах ванночки с водой, разбрызгивать воду из пульверизатора, развесить мокрые полотенца по батареям. Все это хлопотно и мало эффективно. Таким путем относительную влажность удается повысить всего на несколько процентов и то ненадолго. А разница между желаемыми 60–80 % относительной влажности и 25–30 %, имеющимися в наличии, огромна.
Единственный прием, который позволяет ощутимо повысить влажность воздуха в помещении, заключается в следующем. На полу возле батареи поставьте длинный вазон, в каких выращивают цветы на балконах, или другую емкость удлиненной формы и наполните ее водой. Намочите рыхлую толстую ткань и одним концом опустите ее в вазон, а другим накройте батарею. По этому «фитилю» влага будет непрерывно подниматься и испаряться. При этом в помещении повышается влажность и снижается температура. Снижение температуры в помещении полезно для рассады само по себе. Кроме того, понижение температуры на 1° увеличивает относительную влажность воздуха на 6 %. Таким образом, фитиль на батарее воздействует на влажность воздуха двояким образом: увеличивает общее количество водяного пара в воздухе за счет испарения и повышает степень насыщения воздуха водяными парами (относительную влажность) за счет понижения температуры.
Чем толще и пористее ткань, тем эффективнее работает «фитиль». Тонкая ткань, даже сложенная в два-три слоя, быстро пересыхает и перестает подавать воду. Не забывайте вовремя подливать воду в вазон, она быстро испаряется. Такое устройство может за сутки прокачать до 10 л воды и существенно нормализовать влажность воздуха в помещении.
Еще один резерв для создания здорового микроклимата – локальное увеличение влажности воздуха в зоне выращивания рассады. Повысить влажность непосредственно вокруг растений можно с помощью поддонов, дно которых покрывают 3-сантиметровым слоем керамзитового дренажа, мелкой речной галькой или просто крупнозернистым песком с камешками. В поддоны наливают небольшое количество воды (примерно на 1 см), поверх дренажа ставят рассадные ящики. Чтобы поддоны могли работать на улучшение микроклимата, рассадные контейнеры не должны закрывать всю поверхность поддона.
Как проветривать рассаду
Лучший способ проветривания при выращивании рассады – с помощью фрамуги. Поступление воздуха сверху обеспечивает достаточно интенсивный и равномерный воздухообмен на всей площади подоконника. К сожалению, в квартирах обычно имеются не фрамуги, а форточки. Узкие длинные форточки от подоконника до верха окна не обеспечивают равномерного и безопасного воздухообмена. Если нет фрамуги, добиться равномерного и интенсивного воздухообмена очень трудно.
Если ящики с рассадой стоят плотно, циркуляция воздуха вокруг листьев затруднена, и это отрицательно влияет на рассаду.
Можно исправить ситуацию, если правильно расставить рассаду. В редких случаях можно использовать вентилятор (периодически включать на короткое время в часы, когда на растения падает яркий свет). Обдувание растений решает проблему воздухообмена и делает стебли более упругими, но этот прием может быть рекомендован только при оптимальной влажности воздуха (не ниже 60 % относительной влажности). А обдувание сухим воздухом, увеличивая и без того сильное испарение с поверхности листьев и грунта, принесет больше вреда, чем пользы.
Если мы не можем оптимизировать воздухообмен; мы, по крайней мере, не должны его ухудшать. Нужно быть внимательными при установке светоотражающих экранов. Они не должны помещать рассаду в замкнутое пространство. Иногда у огородников появляется желание снизить температуру или повысить влажность воздуха за счет создания микроклимата на подоконнике. Для этого практикуется отгораживание подоконников с рассадой от радиаторов и остального пространства комнаты с помощью полотнища полиэтилена, свисающего сверху и заткнутого за радиатор снизу. В таких условиях рассада может выжить только в одном случае – если из-под рамы поступает наружный воздух. Если же из-под рамы не дует, рассада непременно заболеет. Причина заболеваний – острое углеродное голодание, которое при отсутствии вентиляции развивается за 20–30 минут пребывания растений на ярком свету.
Три опасных периода при выращивании рассады
Первые 2–3 дня после появления всходов
В первые 2–3 дня после появления всходов они могут сильно вытянуться. Это происходит из-за недостатка света. Важно следить за освещенностью.
Особенно злостные формы вытягивание принимает при высокой температуре. Но нельзя просто уменьшить температуру или ограничить поливы. Всходы будут продолжать расходовать запасные вещества семени, тянутся и слабеть. И никакие наши ухищрения не заменят им яркого света, который им необходим сейчас, немедленно. Не забывайте, что для всходов свет и жизнь – это одно и то же.
Последние дни перед пикировкой сеянцев
Главной причиной вытягивания сеянцев является нехватка жизненного пространства.
Между растениями возникает конкуренция за жизненное пространство, которая запускается взаимным затенением. Каждое растение тянется вверх, стремясь подавить соседей и вынести свои листья на незатененное пространство. Преодолеть такое вытягивание можно только одним способом – предоставить растениям жизненное пространство, соответствующее возрасту. Это делается с помощью пикировки сеянцев и расстановки взрослой рассады.
У взрослой рассады снижение температуры и ограничение полива позволяет на короткое время сдержать вытягивание.
Важно помнить, что существует зависимость между площадью, которую занимает одно растение, и освещенностью. Чем ниже освещенность, тем больше места надо предоставлять растениям.
Последние 1–2 недели перед высадкой рассады в грунт
Подошел тот предел, когда растения для своего дальнейшего нормального роста нуждаются по крайней мере в десятикратном увеличении площади грунта. То есть нужно рассаду перенести на грядку. Если по погодным условиям высадка задерживается на несколько дней, рассаду следует держать на холоде и ограничить полив.
Перед высадкой в пленочные теплицы рассаду необходимо приучить к резким суточным колебаниям температуры, а перед высадкой в открытый грунт – ко всему комплексу наружных условий: низкой температуре, прямым солнечным лучам, ультрафиолетовому излучению, ветру. Если растения посредством закалки адаптированы к условиям будущего местожительства, они легко справляются с пересадочным шоком и быстро трогаются в рост. В противном случае на пересадочный шок накладываются стрессовые реакции на непривычные и суровые условия открытого грунта, и высаженная рассада задерживается на старте длительное время.
В городе закаливание обычно начинается с выставления рассады на застекленные балконы и лоджии. Благодаря парниковому эффекту температура там в солнечные дни на 10° выше наружной. Поэтому начинать закаливание можно рано – как только днем снаружи установится плюсовая температура.
Часть 4 Высокий урожай поможет вырастить грядка-короб
Горячая пора у дачника начинается еще зимой, когда он начинает выращивать готовиться к следующему сезону: закупать семена, сеять и выращивать рассаду, а также искать ответы на возникшие в прошлом сезоне вопросы. Однако, наверное, каждый из нас хочет поскорее оказаться на своем любимом участке.
Восстановление плодородия почвы
Об этом я уже подробно рассказал в разделах, посвященных природному земледелию.
Мое мнение – восстановить плодородие можно не с помощью химических добавок, а посредством собственноручно приготовленных смесей и настоев. Ими нужно весной поливать землю, чтобы помочь микроорганизмам быстрее распространиться. У меня есть несколько рецептов, о которых я уже говорил выше и которые меня никогда не подводили.
Мое мнение – восстановить плодородие можно не с помощью химических добавок, а посредством собственноручно приготовленных смесей и настоев. Ими нужно весной поливать землю, чтобы помочь микроорганизмам быстрее распространиться. У меня есть несколько рецептов, о которых я уже говорил выше и которые меня никогда не подводили.
Это настои из травы и сорняков, куриный помет, навоз.
Поливая этими настоями культуры, вы добьетесь того, что корни растений всегда будут обеспечены всем необходимым для роста и плодоношения, а вырабатываемый бактериями углекислый газ не израсходуется попусту, а тут же поступит к корням. Свою роль играет и выделяемое тепло, дающее возможность получать гарантированные ранние урожаи.
Создание грядки-короба
Каждый год весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 до 40 см максимум. Это называется традиционный способ посадки овощей на грядку. Растения на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванию, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато для вредителей ослабленное растение – и хорошее питание, и возможность возле него отложить потомство. Полоть, обрабатывать такие грядки – одно мучение.
Но на такой грядке я увидел одну положительную сторону. Крайние растения относительно тех, которые расположены в середине, выглядели более достойно. Более крупные, не подвержены болезням, и их удобно пропалывать, прорежать и т. д.
Непредсказуемость нашего дальневосточного климата, высокие перепады температур, ночных и дневных, засушливое или дождливое лето, чрезмерное выпадение осадков к концу августа и началу сентября подтвердило выбранные мной за долгие годы проб и ошибок приемы возделывания овощей.
Я пришел к выводу о том, что нужно искать другой способ, менее трудоемкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии.
1. «Гряды – уникальная технология овощеводства для малых площадей».
2. «Агротехника природного земледелия».
Я укрепился во мнении, что именно органика может раскрыть все возможности растений, экономя силы и время. Только на хорошем компосте можно увидеть и оценить качество западных и отечественных сортов: большинство из них создаются для органической почвы. Уверен: от органики нам никуда не деться. Всего-то и дел: научиться компостировать и еще устроить стационарные грядки – один раз на много лет.
Овощеводство на узких грядах была разработана Дж. Митлайдером в 70-е годы прошлого века и привезена автором в Россию в 1989 году.
Но слепое копирование приемов и советов, даже самых лучших, ни к чему не приведет. Должен быть творческий подход и к пониманию биологических закономерностей самой культуры и процессов, происходящих при ее возделывании. У Митлайдера один недостаток (это мое мнение): при использовании минеральных удобрений вкус плода – неестественный. Чтобы исправить это – я вместо минеральных подкормок и стимуляторов роста использую перегной, золу, навоз, настой трав и т. д., если это требуется (я сторонник органических удобрений). Я за чистый экологический продукт.
Но не надо воспринимать минеральное удобрение как отраву. Единственное – соблюдайте дозу. Лучше недокормить растение, чем его перекормить.
За что особенно благодарен я Дж. Митлайдеру – это за разработку узких грядок. Хотя Митлайдер не рекомендует ставить короб на узкие грядки, я все-таки сколотил короба. Сама природа подсказала мне это. Весной многие дачные участки затопляет, вода не успевает сходить, в проходах стоит вода. Такая же проблема у нас и в конце августа и начале сентября – дожди льют днем и ночью. Да и в середине лета дождь может лить 2–3 дня, а может за полчаса залить весь огород.
Поэтому поднятие грядки на 15–25 см выше дорожки – решает эту проблему для моего климата. Ширина гряды 80–90 см, длина произвольная. Промежуток между грядками – 50–70 см. Ширина короба и ширина прохода зависит от климатических условий.
Это важно запомнить. Для более северных районов проходы следует делать шире – 70–80 см. Саму грядку уже 60–80 см, чтобы она хорошо прогревалась.
Для южных районов проходы следует делать уже: 40–50 см. Сама грядка – 90–100 см.
Это только кажется, что земля в проходах гуляет без пользы. Именно проходы и работают, да еще как!
Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, бревен, бруса, доски, камня, шифера… Желательно грядки вытягивать с севера на юг. Но в основном ориентируемся на рельеф дачного участка, чтобы уклон грядки был небольшой. У меня некоторые грядки расположены также с востока на запад, и урожай на них не хуже.
Проходы между грядками надо замульчировать песком, опилками, рубероидом и т. д. В некоторых проходах я предпочел газон, который раз в месяц стригу триммером. Некоторые проходы я засыпал опилками. Красота огорода никого не оставляет равнодушным. Сорняков нет, участок чист и красив.
Каждая грядка – это два ряда овощей, посаженных вдоль краев в шахматном порядке.
В этой геометрии скрыт огромный резерв продуктивности, давно замечено: крайнее растение развивается чуть не вдвое лучше тех, что в середине – у них гораздо больше света и пространства для роста. А тут – все растения крайние. Широкое междурядье нужно для того, чтобы дать им свет и простор. Маленькая площадь органики дает больше, чем большая площадь почвы. Тот, кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убеждается в огромных возможностях этого метода и уже просто не может вернутся к традиционной технологии. Работая на грядах, человек испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса выращивания овощей.
Подкормками я не занимаюсь, так как эти грядка является компостной кучей.
В два ряда в шахматном порядке я сажаю капусту, баклажаны, перец, томаты и т. д.
В четыре ряда я высаживаю лук, чеснок, свеклу, салаты, редис, морковь и т. д.
Чем окантовать грядки
Выбираем ровную площадку. На ней будем устанавливать высокую грядку.
Борта грядки можно делать из различных материалов: из кирпича, шифера, бревен. Главное – оградить грядку. Лично я делаю их из бревен или досок. Бревна эти для строительства уже не годятся, они взяты со старого дома, внутри древесина начала разлагаться, а вот для грядки они подойдут и простоят как минимум 15 лет.
Площадка для грядки
Бревна устойчиво укладываем на земле, их можно даже при необходимости заглубить. Ширину грядки выбираем такую, как вам необходимо для вашего климата, для моего климата от 80 до 90 см полезной площади, ширину бревен не учитываем. Длину грядки делаем произвольной, как вам удобно.
Бревна скрепляем шурупами или гвоздями между собой.
Многие спрашивают, на сколько хватает таких досок или бревен. Сейчас продается много антикоррозийных средств. Обработав ими, можно существенно продлить срок служения такой грядки.
Укладка бревен для будущей грядки-короба
Скрепление бревен между собой
Возможен вариант создания высокой грядки и без окантовки. Здесь каждый сам выбирает для себя приемлемый вариант.
Высокая грядка без бортов
Содержимое грядки-короба
На дно грядки-короба кладем картон или толстый слой газет, чтобы отсечь сорняки, которые будут норовить прорасти, и всяких вредителей. Многие думают, что картон проклеен клеем, а в газете много свинца. Ничего подобного, технологии давно уже другие, да и почвенные микроорганизмы все переработают через год-три. Но мы выиграем время, избавив свою грядку от сорняков, а также от таких вредителей, как хрущ или проволочник. Картон для них является серьезным препятствием.
Выстилаем дно грядки картоном
Далее насыпаем на картон немного песка. Слой не должен превышать 3–5 см. Даже этого достаточно для сдерживания картона, чтобы сорняк не мог прорасти.
Потом укладываем грубую органику: остатки подсолнуха, кукурузы, тонкие ветки и прочее.
Не забываем покрасить грядку-короб. Это можно сделать известью или краской на водной основе. Эта мера не только сделает вашу грудку-короб более эстетичной, предохранит дерево от гниения, но и не позволит бортам нагреваться в жаркие дни. Белый цвет отталкивает солнечные лучи. Так, например, картофель не любит, когда земля сильно прогревается с боков.
Распределение по грядке песка