Как заботиться о себе, если тебе за 40. Здоровье, красота, стройность, энергичность - Виктория Карпухина 5 стр.

Сам себе человек объясняет причину раздражительности поверхностно: организм истощен — болезнь, страх, сильнодействующие лекарства — все это расшатывает нервную систему. Мы всегда готовы верить в губительное последствие болезни (и лечения) и не задумываемся, что сразу после выздоровления, когда истощение должно было сказываться особенно сильно, нервы «не сдавали».

Что же произошло, что утрачено за непродолжительное время после излечения? Внешне — ничего, но шкала ценностей претерпела изменения. Это может случиться, если изменяется точка отсчета — наивысшая ценность. А что же задавало наивысшую ценность в обреченности и тяжелой болезни? Можно предположить, что здоровье или состояние здоровья. Но здоровье не утрачено, наоборот: силы с каждым днем прибавляются, их уже не жалко расходовать на проявление дурного характера, и потом, даже в плохом расположении духа человек понимает, что здоровье — бесценно. Однако каким образом в здоровом теле поселяется нездоровый дух?

Всевышний стремится развернуть нас «душой к себе», используя тело. Если мы не приходим к Нему в здоровье, дает узнать Себя в болезни. Мы свободны в своем выборе, можем не обращаться к Спасителю за помощью и выкарабкиваться (или погибать) в одиночку, а можем даже забыть Его, когда помощь ниспослана. Именно этого забвения добивается от нас лукавая сила. Уже почти заполучив больного грешника, она беснуется, оттого что он очищен, прощен и подготовлен для новой (молитвенной и радостной) жизни. И лукавому не терпится поскорей вернуть свою добычу.

После исцеления человек может быть также доступен для лукавого, как и до болезни. А Всевышний спасает для жизни вечной, а не земной, и, значит, здоровье — не конечная цель молитвы. Плод молитвы, вероятней всего, не исцеление, а тончайшая оболочка непорочности, незримый шажок, приближающий нас к Спасителю, не совершенный нами до болезни. Исцеление дается как возможность укрепить эту оболочку. Если такой шаг не сделан, в душе не происходит утверждение наивысшей ценности. Тогда внутреннюю шкалу ценностей нечем поверять — она неизбежно искривляется.

Очень многое в жизни нам дается без молитвы, хотя на самом деле мы ничем не обладаем (а то, что по нашему мнению, дано нам в обладание, без Господней помощи мы не в состоянии защитить). Плод молитвы — это возможность изменить взгляд на свою жизнь, возможность понять обстоятельства жизни в их истинной глубине, увидеть собственную ничтожность и при этом почувствовать свое исключительное значение для Всевышнего. Поэтому исцеление — не цель, а средство, то есть время, подаренное для изменений.

Арский Кюре, французский святой начала XIX века, обратил внимание на старого крестьянина, который по воскресеньям часами сидел в церкви, молчал и почти не шевелился. Кюре спросил у этого прихожанина, в чем смысл таких посещений, и тот ответил: «Я гляжу на Него, Он глядит на меня, и нам хорошо вместе».

Это пример человека, который постиг безмолвную молитву — разговор с Богом, не нарушаемый словами. Когда такое случается, тогда уже любая молитва будет «действенной».

Самой сокровенной молитвой является безмолвная молитва. Но дорасти до такой молитвы не просто, между праздной мечтательностью и истинным безмолвием нет ничего общего. Поэтому молитву для начинающих надо облекать в слова, свои или чужие, но простые, искренние, исходящие из глубины сердца. Если наша молитва заключается только в механическом произнесении слов — от нее устанет сам молящийся: он испытает скуку и почувствует бессмысленность происходящего.

Церковная молитва — это первая ступень к постижению молитвенного состояния, и самая трудная ступень. Иногда верующие сетуют на «чужеродность» для себя церковной молитвы. Полагают, что в ней написано не то, с чем хочется обратиться ко Всевышнему. В этом сетовании нет ничего удивительного и оскорбительного: если душа чувствует по-другому, и собственных слов достает — надо молиться своей молитвой. Но канонические молитвенные обращения, как образцы, формируют требование к личной молитве. Как хорошее чтение оснащает читателя оборотами речи, как искусство признанных мастеров формирует вкус у слушателя или зрителя, так и каноническая молитва формирует достойный для молитвенного обращения язык.

Хорошо, если наши собственные молитвы творятся просто и легко. Но чаще всего мы ищем Господа в тревоге, в крайней усталости, в отчаянье, когда на сердце неспокойно или когда тело разбито болезнью — в этот период источник молитвы внутри нас может иссякнуть. Тогда на помощь придет каноническая молитва. Ниже даны две канонические молитвы об исцелении.

О Премилосердый Боже, Отче, Сыне и Святый Душе, в нераздельной Троице поклоняемый и славимый, призри благоутробно на раба Твоего (имя), болезнею одержимаго; отпусти ему вся согрешения его; подай ему исцеление от болезни; возрати ему здравие и силы телесныя; подай ему долгоденственное и благоденственное житие, мирные Твои и примирные блага, чтобы он вместе с нами приносил благодарные мольбы Тебе, Всещедрому Богу и Создателю моему. Пресвятая Богородица, всесильным заступлением Твоим помоги мне умолить Сына Твоего, Бога моего, об исцелении раба Божия (имя). Все святые и ангелы Господни, молите Бога о больном рабе Его (имя). Аминь.

Молитвенное обращение к святым угодникам не станет глубоким и прочувствованным, если мы равнодушны к их земному подвигу. Дело не в том, что иначе нас не услышат. Дело в простой порядочности, в стремлении быть истинно, по-христиански благодарным прежде, чем просящим.

Врач Пантелеимон (Пантелеймон) лечил страждущих безмездно, то есть бесплатно. Врачевание Христовым именем во времена жестоких гонений на христиан стоило жизни. Но Господь оберегал целителя: меч против него был бессилен, и раны на теле заживали чудесным образом. Когда святого Пантелеймона призвало Небо, он сам попросил воинов усечь свою главу. Не кровь, а молоко потекло из его раны, а маслина, к которой привязали святого во время истязаний, покрылась зрелыми плодами.

Святый великомучениче, целителю и чудотворче Пантелеимоне, всеизрядный угодниче Божий и молитвенниче присный христиан православных! Достойно наречен еси Пантелеимоном, еже есть всемилостивый, яко, прияв от Бога благодать молитися за ны и болезни целити, ты богатно подаеши всем, к тебе притекающим, различная исцеления и вся к жизни временней и ко спасению потребная: сего ради и мы недостойнии, сподобившеся твоея милости, паки пред святою твоею иконою прибегаем к тебе, и прославляюще тя, яко искренняго угодника Божия, нашего же вернаго молитвенника и исцелителя, усердне благодарим тя и подателя всех благ Господа Бога нашего о великих благодеяниих, от Него тобою нам бывших. Приими убо милостивно малое сие молитвенное благодарение наше, зане не имамы ино что по достоянию воздати тебе, и прочее время живота нашего не лиши нас, немощных и грешных, твоея помощи и молитвеннаго ходатайства у Господа Бога нашего, Ему же подобает всякая слава, благодарение и поклонение, Отцу и Сыну и Святому Духу, ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Глава 3 Здоровое питание

Единственно правильной точки зрения на систему здорового питания не существует. Хотя и правильно подобранных систем — множество, поскольку все они имеют индивидуальную направленность. В случае серьезных нарушений обмена веществ или особенных потребностей организма в реабилитационный период — тип питания должен разработать диетолог. В системе оздоровительного питания свой рацион мы должны составлять на основе следующих факторов:

• Поддержание хорошей работы пищеварительной системы.

• Периодические сбои в пищеварении (тошнота по утрам, горечь во рту, дисфункция кишечника) — сигнал к тому, что тип питания надо менять, даже когда в нем нет видимых нарушений, и даже когда рацион нам кажется здоровым. Если мы не знаем причины неприятных ощущений — необходим совет врача.

• Поддержание нормальной массы тела (см. главу 3, Нормальная масса тела).

• Хорошее самочувствие при нормальной массе тела — признак того, что организм в хорошей форме.

• Разумное предпочтение, под которое в среднем возрасте уже должны подверстываться вкусовые привычки.

Подсластить пищу лучше фруктами, апельсиновой цедрой, корицей, а не сахаром. Вместо соли употреблять имбирь, куркуму, чеснок. Откажитесь от жареных блюд и постепенно вареные блюда вам покажутся более вкусными. Убедите себя, что если продукты можно употребить в сыром виде (овощи, плоды, ягоды) — не надо класть их в кастрюлю, лучше сразу на тарелку! Запаривайте крупы, а не варите (см. главу 3, Овсяная каша, Гречневая каша)!

• Разумное предпочтение, под которое в среднем возрасте уже должны подверстываться вкусовые привычки.

Подсластить пищу лучше фруктами, апельсиновой цедрой, корицей, а не сахаром. Вместо соли употреблять имбирь, куркуму, чеснок. Откажитесь от жареных блюд и постепенно вареные блюда вам покажутся более вкусными. Убедите себя, что если продукты можно употребить в сыром виде (овощи, плоды, ягоды) — не надо класть их в кастрюлю, лучше сразу на тарелку! Запаривайте крупы, а не варите (см. главу 3, Овсяная каша, Гречневая каша)!

В питании должны быть учтены изменения в организме, которые происходят в среднем возрасте (см. главу 1, Возрастные изменения). Поскольку почти закономерным для всех нас является нарушение обменных процессов, постепенное увеличение артериального давления, проблемы с пищеварением, дефицит железа у женщин — надо выбирать продукты, которые устраняют именно эти нарушения и поэтому идеально подходят для людей среднего и пожилого возраста. В этой главе описаны такие продукты. Знать целебные свойства и вводить эти продукты в свой рацион — жизненно важно! Если у какого-либо из рекомендуемых нами продуктов есть возможные противопоказания — они указаны в статьях.

В этой главе описаны и рекомендуются к использованию:

• Продуманные и простые системы и правила питания;

• Диеты для снижения веса и улучшения самочувствия;

• Продукты, которые содержат вещества, полезные при многих возрастных нарушениях: и остеохондрозе, и эндокринных расстройствах и проблемах сердечно-сосудистой системы… Для тех, кто следит за калорийностью рациона (см. Калорийность) дана энергетическая ценность каждого рекомендуемого продукта.

• Чтобы определить биологическую ценность продуктов и ее значение для нашего организма — в главе объясняются наиболее распространенные термины и понятия диетологии.

Антиоксиданты. Устраняют «ржавчину» старения

Антиоксиданты — это вещества, которые предотвращают процессы окисления в организме. Продукты окисления (иначе их называют «свободные радикалы»), подобно ржавчине, повреждают клеточные мембраны, и клетки теряют защитные свойства. Накопление свободных радикалов — признак старения тела. Если же организм насыщен антиоксидантами, продуктов окисления скапливается намного меньше, и обмен веществ нормализуется.

Антиоксиданты (поглотители свободных радикалов) являются хорошим средством омоложения нашего тела.

Антиоксиданты в ягодах и плодах, витамины-антиоксиданты

Ягоды и фрукты: клюква, черника, ежевика, земляника, малина, облепиха, вишня, яблоки, апельсин, киви, чернослив, изюм, слива, красный виноград.

Овощи-антиоксиданты: фасоль, капуста (все виды), шпинат, свекла, красный перец, лук, баклажаны. Орехи: грецкие, лесной орех, фисташки, миндаль.

Специи: имбирь, гвоздика, корица, куркума, петрушка, душица.

Какао-бобы.

К витаминам-антиоксидантам (см. главу 3, Витамины. Основа нашего здоровья) относятся: бетакаротин, витамины C и E.

Арония (черноплодная рябина). Профилактика гипертонии и атеросклероза

Арония или черноплодная рябина — важная добавка к питанию в среднем возрасте. Употребление ягод и сока аронии является профилактикой артериальной гипертензии и атеросклероза. Кроме того,

рацион обогащается за счет содержания витаминов и микроэлементов. Мякоть плодов богата аскорбиновой кислотой (витамин C), каротином (провитамин A), токоферолом (витамин E), никотиновой (PP) и фолиевой (Bc) кислотами (см. главу 3, Витамины. Основа нашего здоровья).

По количеству рутина (витамина P, биофлавоноида) черноплодная рябина занимает первое место среди плодово-ягодных и овощных культур: 1 г плодов удовлетворяет суточную потребность в витамине P (см. главу 3, Биофлавоноиды). Рутин содействует усвоению витамина C, которым также богата черноплодная рябина.

Минералы, содержащиеся в аронии: йод, молибден, марганец, медь, магний, железо (см. главу 3, Биологически значимые элементы).

Ягоды черноплодной рябины и сок ягод обладают такими целебными свойствами:

• Снижают артериальное давление.

• Способствуют лечению гастритов с пониженной секреторной функцией.

• Укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Высушенные плоды черноплодной рябины в смеси с высушенными плодами шиповника (см. главу 3, Шиповник) используют для заваривания чая, предупреждающего склероз сосудов. Пропорция компонентов чая 1:1.

В 100 г ягод черноплодной рябины содержится в среднем 50 ккал.

Базилик. Помощь вашим сосудам

Трава базилика — хороший источник витаминов C, P, провитамина A. Это означает, что употребление базилика в пищу способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, помогает противостоять артериальной гипертензии и варикозной болезни вен (см. главу 3, Витамины).

Базилик оказывает тонизирующее влияние на организм, обладает спазмолитическим действием (за счет уменьшения спазмов в мускулатуре внутренних органов базилик уменьшает боль — почечную колику, кишечные спазмы, спазмы бронхов и др.). При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, воспалении мочевыводящих путей народная медицина рекомендует принимать настои и отвары базилика.

Чтобы предупреждать болезни, свежий базилик должен быть компонентом салатов, добавлением к мясным блюдам, спагетти. Сухие листья базилика следует использовать в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам.

В 100 г базилика содержится 23 ккал.

Биологически значимые элементы, без которых организму не выжить

Биологически значимые элементы — это химические элементы, без которых невозможно обеспечить нормальную жизнедеятельность организма. Их подразделяют на микро- и макроэлементы (с содержанием в организме соответственно меньше или больше 0,001 %).

Микроэлементы поступают с пищей. К ним относят бром, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, селен, фтор, хром, цинк.

Газообразные макроэлементы вдыхаются из воздуха, а именно: азот, углерод, кислород, водород. Другие макроэлементы поступают с пищей: натрий, кальций, магний, калий, хлор, фосфор, сера.

Для нас нет существенной разницы, как элементы классифицируются, к тому же микро- и макроэлементы на торговых этикетках имеют общее обозначение «минералы». Однако важно знать, в каких продуктах они содержатся, и каковы признаки дефицита биологически значимых элементов.

Биофлавоноиды. Способствуют усвоению витаминов

Биофлавоноиды — вспомогательные витаминоподобные вещества, способствующие усвоению витаминов. Отличаются от витаминов тем, что их недостаток в организме сам по себе не смог бы спровоцировать патологию.

Биофлавоноиды во многих классификациях условно относят к витаминам. Например, рутин (другое его название — цитрин, из-за большого содержания в цитрусовых), без которого не усваивается витамин C, называют витамином P (см. главу 3, Витамины…).

Биофлавоноиды — антиоксиданты (см. главу 3, Антиоксиданты), содержатся в овощах, фруктах, соцветиях растений.

Боярышник. Для сердца, печени, желчного пузыря и желудка

Боярышник — ценное пищевое растение с прекрасными лекарственными свойствами. Его мягкие мучнистые плоды содержат 5–10 % сахаров, в основном фруктозы, поэтому их можно употреблять в пищу при высоком содержании сахара в крови.

Настои плодов боярышника благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, печень и желчный пузырь, желудочно-кишечный тракт.

Плоды боярышника содержат большое количество витаминов C, P, провитамина A (см. главу 3, Витамины), пектин (см. главу 3, Пектиновые вещества), выводящий из организма соли тяжелых металлов.

Боярышник (плоды и чай из соцветий и листьев) обладают такими лечебными свойствами:

• Улучшает кровообращение в сосудах головного мозга и в коронарных сосудах.

• Снижает возбудимость миокарда и при этом увеличивает эффективность его сокращений, то есть употребляется при всех видах сердечных аритмий.

• Является кровоочистительным средством.

• Издавна используется как вяжущее средство при расстройствах пищеварения (вяжущие средства стягивают слизь на поверхности раздраженного участка в тонкую пленку — пленка затягивает воспаленный участок, ускоряет заживление, уменьшает боль, поскольку предохраняет нервные окончания от раздражения).