Для полива овощного контейнера строится специальная «система». Нужно вкопать в содержимое контейнера несколько вертикальных труб или пластиковых бутылок с отверстиями. Их наполняют несколько раз – и полив завершен. Вода сама распределится в толще овощного контейнера. Можно в средней части контейнера зарыть дырявые шланги, концы которых вывести наружу. Предварительно их в области отверстий обматывают старыми капроновыми колготками. Это необходимо для того, чтобы отверстия не забились землей или щепками. При необходимости полить растения, шланг от водопровода подключают к торчащему из земли шлангу и включают воду на 15 – 20 мин.
Крышу над овощным контейнером установить несложно. Она защитит томаты от фитоспороза, а огурцы от ложной мучнистой росы. Споры возбудителей этих заболеваний прорастают только при наличии воды. Если растения защищены от дождей, то и от этих болезней тоже. Еще лучше на ночь укрывать контейнер агрилом или пленкой. Они защищают растения от росы по утрам. В таком случае растения сохраняются здоровыми почти до заморозков. Крыша также частично защищает растения от росы.
В контейнере температура всегда выше, чем в открытой почве. В связи с этим, в него можно сажать теплолюбивые культуры в более ранние сроки. Поначалу посевы закрывают пленкой и тогда контейнер превращается в парник.
Составив план посадок, можно в одном овощном контейнере вырастить несколько урожаев. Например, сначала сажают редис и кресс-салат. Затем в центре контейнера высаживают томаты и огурцы. После того, как период редиса закончится, можно посадить лук, морковь и свеклу на его месте. Осенью там же еще можно успеть вырастить редис и салат.
При строительстве овощного контейнера его каркас следует делать капитально, чтобы он выдержал сильный ветер и зеленую массу растений, в том числе свисающую вниз. Растения достаточно тяжелы. Летом их масса достигает 5 кг на 1 погонный метр контейнера.
По весне перекапывать содержимое контейнера не требуется. Просто разбросайте сверху немного компоста. Не рекомендуется смешивать компост с землей или песком – от этого среда для выращивания быстрее осядет и уплотнится, что приведет к недостатку воздуха для корней. Можно добавлять в компост керамзитовый отсев. Он подходит и для выращивания рассады. В него надо только добавлять перегной и минеральные удобрения.
При соблюдении правил агротехники и правильном размещении контейнера на участке можно значительно увеличить урожайность овощных культур.
Овощной контейнер – надежное сооружение, но для многих он достаточно дорог. Вместо него можно сделать пристройку к компостной куче. Весной в пристроенный отсек складывают компост, который в течение зимы созревал. В такой отсек можно посадить томаты, огурцы, тыквы, кабачки. Для редиса более походит полностью готовый или старый перегной, иначе он уйдет в ботву.
Грядки-короба
Грядки-короба – это огороженные грядки (рис. 32). Они незаменимы для северных регионов. Почва в таких грядках быстрее прогревается, не размывается дождями. Те, у кого огород расположен на возвышенной территории, могут обойтись без таких грядок.
Рис. 32. Грядка-короб
Коробами называют стационарные грядки с бортиками из досок или шифера. Высота такой грядки составляет 15 – 20 см.
Наполняют короб органикой. Сначала можно положить слой недопревшего навоза, затем слой перегноя или компоста толщиной 6 – 7 см.
Грядки-короба могут быть разной ширины (до 1 – 1,2 м) В них рядки растений можно сажать в различных направлениях.
Узкие короба должны располагаться в направлении с севера на юг. В коробах, как и в овощных контейнерах, можно устанавливать подпорки для фасоли, томатов или огурцов, а также строить над ними прозрачные крыши.
По сути, короб – это низенький контейнер. В него не нужно закладывать большое количество материала и органического удобрения. Этим грядки-короба выгодно отличаются от овощных контейнеров. Однако и запас питательных для растений веществ истощается в них быстрее.
Грядку-короб в домашних условиях можно изготовить из деревянной рамы, обработав ее машинным маслом или олифой для защиты от гниения.
Короба хуже удерживают влагу в почве. В жаркую погоду такие грядки поливают 2 раза в неделю.
Перед посадкой грядки-короба вскапывают, затем вносят удобрения. Также их нужно мульчировать.
Полезно рядом с грядками-коробами установить бочку для настаивания трав. Настой из нее используют для питательного полива грядок. Поливать грядки-короба удобнее из ведра. Воду выливают сразу на слой мульчи.
Если в вашей местности хорошая почва, вскапывать грядки-короба весной не обязательно. Корневая система растений улучшает структуру почвы сама. Обычно в течение первого года почва в коробах становится рыхлой на 20 см в глубину.
Плюсы грядки-короба очевидны. Междурядья обычно забетонированы или выложены кирпичом, поэтому на них практически не бывает грязи, а сорняки плохо прорастают. В холодное время можно быстро накрыть растения, чтобы они не замерзли. Благодаря плотной посадке, растения больше удерживают влагу.
Если регулярно поливать грядки-короба и вносить удобрения, то можно с весны до осени вырастить на них 3 – 4 урожая. Если в коробе установить проволочные дуги или металлический каркас, то он легко превратится в парник – останется только укрыть его пленкой или лутрасилом. В таком парнике хорошо выращивать рассаду.
Узкие грядки
Узкие грядки – наиболее эффективные. Их конструкция разработана американским ботаником Джекобом Миттлайдером.
Ширина такой грядки – не более 0,5 м, а между ними оставляют около 1 м для прохода.
Овощи высаживают в два ряда. Рассаду сажают в шахматном порядке по загущенной схеме (см. далее) – при такой посадке у растений на узкой грядке больше пространства и света.
Грядки с шириной междурядий 100 –110 см наиболее удобны для выращивания культурных растений – такая ширина позволяет растениям не затенять друг друга.
Узкие грядки можно делать и без коробов, просто ограничив с боков земляной насыпью в виде валиков. Растения лучше поливать под корень – вода будет меньше растекаться. Под плетистые овощи в центр грядки можно поставить подпорки.
В компосте содержится зола (углерод), большое количество азота, калия и фосфора, а также микроэлементов – цинка, меди, молибдена, кобальта и марганца. Все эти химические элементы необходимы для роста растений.
Для удобрения узких грядок и грядок-коробов лучше всего подходит компост. Можно узкие короба заполнять опилками и песком, добавлять керамзит. Постоянный полив и минеральные подкормки способствуют улучшению урожая.
Рядом с узкими грядками желательно разместить бочки для приготовления травяных настоев. Эти настои применяют и для полива, и подкормки одновременно.
Узкие грядки в форме корыта весной, во время снижения температур, не нуждаются в дополнительных опорах для укрытия, так как ширина укрывного полотна – 60 см, а длина соответствует длине грядки.
Узкие грядки удобны в поливе. Однако делать это приходится несколько чаще, желательно ежедневно. Если воспользоваться мульчей, частота необходимого полива уменьшится. Узкие грядки-короба, засыпанные мульчей, можно поливать значительно реже.
При ширине грядки до 45 см удобнее проводить рыхление почвы, полив овощных культур, удаление сорняков, при этом все овощи хорошо просматриваются.
Миттлайдер советовал начисто выскабливать земляное пространство между грядками. В условиях климата Средней полосы этого лучше не делать. Предпочтительнее между грядками насыпать солому, древесные отходы. Мульчу следует сыпать толстым слоем, чтобы защитить почву от пересыхания.
Расположение узких грядок
Узкие грядки располагают на хорошо освещенном месте и вытягивают с севера на юг. Сначала на земле натягивают два шнура параллельно друг другу, с промежутком в 45 см. Затем намеченную полосу земли шириной 45 см перекапывают, боронуют и разравнивают. По краям подгребают землю, чтобы сформировать валики-ограничители. Их высота должна быть около 8 – 10 см, тогда вода не будет вытекать из грядки при поливе.
Для высокорослых растений устанавливают подпорки. Лучше всего изготовить каркас из арматуры или шпалеру и прочно установить его на стационарных грядках.
Нижнюю перекладину у каркаса рекомендуется сделать на уровне 25 – 30 см от земли. К ней удобно будет прикреплять прищепкой пленку весной. Верхнюю перекладину делают на уровне 1,8 – 2 м от земли. Между верхней и нижней перекладиной делают только вертикальные опоры, вокруг которых будут виться растения. Для грядки с томатами можно сделать еще на каркасе среднюю горизонтальную опору на уровне 70 – 80 см над нижней.
Поливают узкие грядки только внутри. Можно сделать приспособление для распределения воды в грядке. Для этого в землю на глубину 20 см закапывают шланг с миллиметровыми дырочками, расположенными через каждые 15 – 20 см (дырочки делают ножом или стамеской с обеих сторон). Затем шланг обматывают синтетическим материалом и закладывают в почву между слоями соломы или древесной стружки. Один конец шланга оставляют открытым на поверхности грядки, второй конец закрывают заглушкой и закапывают в землю. Для полива к торчащему концу шланга подсоединяют водопровод.
Для полива можно вкопать в узкие грядки пластиковые бутыли, продырявленные со всех сторон. У них отрезают дно и вкапывают их горлышком вниз на 2/3 в землю. Для полива эти емкости наполняют водой, а далее она сама распределяется в земле.
Посадка в узкую грядку
В узкой грядке и семена, и рассаду сажают двумя рядами – вдоль бортиков. Все растения должны быть с краю. По методу Миттлайдера, середина грядки должна остаться пустой – именно туда насыпают удобрения и льют воду при поливе.
Однако некоторые огородники засевают и центральную часть узких грядок. Для этого подходят такие культуры, как фасоль, высокорослые томаты, огурцы или морковь, свекла, лук и чеснок. В такой узкой грядке растения будут располагаться в 3 ряда.
И по всей грядке, и в каждом ряду растения нужно расположить как можно более рационально (по углам квадрата, треугольника или в шахматном порядке) (табл. 4). Прореживать всходы надо с учетом продуманного расположения овощей.
Таблица 4
Расстояние между растениями на грядке
Грядки-траншеи
Если огород находится на возвышенной местности и никогда не затапливается, можно сделать грядку-траншею. Грядка-траншея представляет собой узкий короб, который утоплен в земле и заполнен компостом. Ширина траншеи – 2 штыка лопаты, а глубина – на 1 штык лопаты. Нижний слой траншеи делают из навоза, а сверху укладывают зрелый компост.
В такие грядки можно сажать огурцы, томаты, капусту, фасоль и перец. По мере подрастания растений и оседания компоста грядки подсыпают мульчей.
Поливать грядки-траншеи нужно 1 раз в 3 – 4 дня. В период дождей полив производят еще реже. У таких грядок есть один недостаток: между ними разрастается трава и периодически ее необходимо скашивать. Чтобы этого избежать, можно между грядками-траншеями настелить мешковину из синтетического материала, а сверху ее прикрыть сеном – тогда трава не будет расти.
В таких условиях овощи на грядках растут хорошо, а при своевременном поливе и удобрении дают хороший урожай.
В грядках-траншеях прекрасно сохраняется влага, поэтому на них хорошо растут капуста и огурцы. Почва в таких грядках с каждым годом становится все более рыхлой на все большую глубину. Недостаток в том, что уменьшается компостный слой и его надо восполнять.
Грядки в бочке
Грядки в бочке позволяют сэкономить много времени в процессе выращивания овощей. Например, можно выращивать огурцы в металлических бочках емкостью 200 л (рис. 33).
Обустраивают их следующим образом. Как только на огороде растает снег, надо установить там 2 – 3 бочки. Этих «грядок» буде достаточно, чтобы обеспечить огурцами семью из 4 – 5 человек. Бочки ставят вертикально, на самом солнечном месте, так как огурцы относятся к свето– и теплолюбивым растениям. В тенистом месте урожай будет значительно меньше.
Рис. 33. Огурцы в грядке-бочке
Грядки в бочках имеют множество преимуществ: растения в них не требуют частого полива, рыхления и окучивания, к тому же в бочках мало сорняков и их легко удалять, а если бочки декорировать, они украсят ваш участок.
Бочки наполняют органикой – скошенной травой, овощными очистками, травой после прополки и выкорчеванными корнями, можно добавить неперепревший навоз. Через неделю содержимое бочки значительно осядет, и ее нужно будет наполнять снова.
Подготовка бочек проходит до конца мая – времени посадки огурцов. Как только наступит пора, сверху засыпают плодородную землю слоем 10 – 15 см и сажают огурцы. Бочка должна быть наполнена до краев.
После посадки огурцы поливают. В одну бочку высаживают 8 – 10 огуречных семян, таким образом, чтобы расстояние между ними было около 15 см.
После этого в землю втыкают каркас из металлической проволоки. Его покрывают полиэтиленом или нетканым материалом для укрытия растений – получается парник. Каркас предотвратит провисание пленки во время дождя и не позволит повредить огуречные всходы. Удобно делать его в форме шалаша: тогда дождевая вода будет хорошо скатываться по пленке вниз и не повредит ее.
Даже при хорошем наполнении бочки ее содержимое осядет примерно на 20 см, и в итоге получится, что огурцы растут вверх, а содержимое бочки оседает вниз. Это увеличивает расстояние от поверхности субстрата, на котором растут огурцы, до купола парника. Растения будут расти, но им не станет тесно.
На солнце бочка нагревается, поэтому ее содержимое перегнивает довольно быстро. В это время образуется дополнительное тепло, и температура в бочке под пленкой становится выше температуры атмосферного воздуха на 2 – 4 °С. В таких условиях майские или июньские заморозки огурцам не страшны.
В конце июня пленку можно убрать. По мере роста огурцов их плети перевалятся через края бочки и свесятся вниз.
Уход за растениями на такой грядке достаточно прост. Необходимо поливать огурцы 1 раз в 4 дня (0,5 ведра на 1 бочку). Во время дождей полив не нужен. Прополка занимает мало времени и достаточно делать ее 1 раз в месяц. Урожай с одной бочки получается как с грядки длиной 3 м.
Грядки-ямы
Грядки-ямы – это грядки в как бочке, только зарытые в землю. Для того чтобы сделать такую грядку, необходима яма размером 1 × 1 м и глубиной в 2 штыка лопаты.
На дно ямы насыпают органические отходы (например, шелуху подсолнечника), потом в яму засыпают тачку навоза, а поверх – столько же компоста. Вокруг ямы все необходимо застелить мешковиной, края которой вкапываются в края ямы. Затем на 3 – 4 м вокруг ямы все нужно застелить картоном, можно и старыми половиками, а сверху накидать сена. Это защитит грядку от сорных растений.
Уход за такой грядкой заключается только в поливе, который достаточно делать 1 раз в неделю. Можно в ямы вкапывать трубы и пластиковые бутылки с отверстиями для полива. На таких грядках хорошо растут кукуруза, бахчевые культуры.
Грядки вдоль беседок, заборов и южных стен
Если участок огорожен сеткой или есть беседка, вдоль них можно посадить высокорослые и вьющиеся овощные растения. Для этого необходимо вырыть вдоль ограждения узкую грядку-траншею. Ее наполняют органическим материалом, а затем сажают семена огурцов, фасоли.
Главный минус таких грядок заключается в том, что сетки осенью нужно очищать от пожухших плетей. Зато не надо строить специальных конструкций для поддержания вьющихся растений. Летом такая сетка выглядит вполне декоративно, особенно если по ней вьется фасоль, цветущая цветками с разной окраской (красной, белой).
Не рекомендуется сажать огурцы вдоль беседок – они быстро утрачивают привлекательный вид и начинают болеть.
Южные и восточные стены накапливают и отражают тепло, поэтому вдоль них можно сажать вьющиеся растения. Как и вдоль сетки, выкапывается грядка-траншея и делаются посадки. Вдоль стен хорошо растут фасоль, помидоры «черри». Можно также посадить у стены брокколи или кольраби, цветы.
Правила севооборота
Севооборот – это чередование культур на разных грядках в разные сезоны с целью сохранения плодородности почвы. Дело в том, что одни и те же либо похожие по потребности в питательных веществах растения, если они выращиваются на одном месте несколько лет подряд, вытягивают из почвы одни и те же вещества, обедняя ее. В результате с каждым годом в почве будет оставаться все меньше и меньше именно этих веществ, и урожаи станут все хуже и хуже. Чтобы избежать одностороннего «высасывания», был придуман севооборот: в один год выращивается одна культура, а в следующий – совершенно другая, и почва успевает насыщаться истраченными в первый год полезными веществами, отдавая другие второй культуре.
Принцип севооборота имеет две составляющие, которые полезно совмещать при планировании грядок:
1) чередование растений, потребляющих разный объем питательных веществ. Овощи условно делятся на 3 группы:
а) малорасходующие (небольшого размера, например репчатый лук, редис);
б) среднерасходующие (среднего размера, например огурцы, томаты);
в) многорасходующие (самые крупные, например тыква, капуста);