Что происходит с почвенными «жителями» при глубокой обработке земли
Переворачивая землю, мы совершаем настоящую революцию среди ее обитателей. Мы уже говорили, что бактерии, которым нужен воздух, оказываются под землей, а те, которым он не нужен, наверху. Плохо придется и тем, и другим. Это очевидно. Но пострадают не только они. Некоторые организмы живут у поверхности и нуждаются в тепле, другие предпочитают прохладу и поэтому прячутся под почвенным слоем. Перекопка меняет их местами, это все равно что белых медведей отправить жить в Африку, а обезьян переселить на Северный полюс.
И наконец, перекопка разрушает ходы и норы дождевых червей (я уже говорила о том, что гибнут и сами черви, если попадают под лопату). Ч. Дарвин писал: «…Задолго до изобретения плуга почва правильно обрабатывалась дождевыми червями, и всегда будет обрабатываться ими». А мы делаем работу просто фантастически бессмысленную – мы тратим свое здоровье, время и силы на то, чтобы уничтожить дождевых червей, которые прекрасно рыхлят и удобряют нашу почву.
«Как же нам не копать?»
Многие, с кем я делилась своими соображениями по обработке земли, отнеслись к ним недоверчиво. Обычно возникает три возражения: «Если я не буду копать, то земля станет твердой», «Если не перекапывать, то как вносить в землю удобрения, навоз» и «Если почву не копать, то все зарастет сорняками».
Рыхлой почву делает гумус и дождевые черви
На первый вопрос отвечу кратко, потому что эту тему мы с вами уже обсудили: рыхлой почву делает гумус и дождевые черви, а при перекопке она, наоборот, уплотняется, потому что крупные частички мы разбиваем на мелкие, они смешиваются с водой, и получается грязь, которая, высыхая, превращается в камень. Основные же рыхлильщики почвы – черви – при перекопке погибают.
И опять приведу свой любимый пример – в естественных условия никто ничего не рыхлит. Семя падает на землю, его покрывает опад – опавшие листья и отмершие растения. Весной семена прорастают. Корни оказываются в слое, испещренном небольшими канальцами, – это пустоты образованные отмершей органикой, и ходы, проделанные насекомыми и червями. В таком слое корни получают и воздух, и воду, и питание. Эту природную схему люди даже пытаются копировать. Например, в Японии получила развитие технология выращивания растений без какой-либо обработки почвы: семена просто выкладывают на грунт и засыпают мульчой. Затем при определенном уходе собирают урожай не меньший, чем при традиционных методах. Но трудоемкость выращивания урожая значительно меньше. Можно делать и так, хотя я предпочитаю средний вариант: рыхлить землю на небольшую глубину. При неглубоком рыхлении верхняя часть плодородного слоя активно минерализуется и пополняет почву нужными элементами, урожай растет, а нижняя остается нетронутой, и там постоянно идет процесс образования гумуса.
Не перекапывайте землю после внесения навоза
Когда в моем владении оказался садовый участок, то никаких особенных знаний о том, что и как делать, у меня не было. Сейчас я часто в шутку говорю знакомым, что это незнание меня и выручило.
Вместе с участком досталась и куча навоза: прежний хозяин купил, да, видимо, не успел все использовать. Навоз лежал прямо перед окнами, в том месте, где, по моим планам, должна была возникнуть лужайка для отдыха. Отдых с видом на навоз, сами понимаете, невозможен, поэтому встала задача – срочно избавиться от этой кучи. Часть я перетащила в другое место, а часть разбросала под кустами. Естественно, ничего перекапывать не стала, потому что земля под кустами была сплошь заросшая сорняками и твердая как камень. Весной, в первый раз приехав на дачу после зимы, решила заняться кустами. Взяла вилы, воткнула – и на удивление они вошли в землю чуть ли не вместе с черенком. Земля была мягкая как пух. Понятно почему: сорняки оказались под слоем навоза без воздуха и света, поэтому погибли, сгнили, оставив вместо себя пустоты. Земля стала рыхлой. А навоз затащили под землю дождевые черви. Ведь это органика – их основное питание.
И только потом я вычитала, что навоз на грядках нужно обязательно запахать – закопать в землю. Теперь радуюсь, что не знала об этом, иначе пришлось бы заниматься нудной, тяжелой и, главное, никому не нужной работой.
И еще одно наблюдение: в радиусе трех метров от моей навозной кучи все росло на удивление быстро и мощно. Пришлось даже перенести георгины, потому что вместо цветов у меня вымахали огромные зеленые кусты. Одна ботва. Цветы, как известно, от большого количества азота начинают жиреть и перестают цвести. Вместо цветов посадила девичий виноград, и он очень быстро вырос, так что к концу сезона вместо обычного сетчатого забора у меня была пышная зеленая изгородь.
* * *Так что остался у нас последний вопрос – про сорняки: «Как же без перекопки бороться с сорняками?» Очень важный вопрос, интересный. Поэтому ответу на него посвящаю особый раздел.
Можно ли уничтожить сорняки без перекопки
Урожай с сорняками несовместим. Это ясно всякому. Сорняк забирает у растений жизненное пространство: свет, воду, полезные вещества. Что делать?
Полоть?!
Чем еще занят садовод на участке? На первом месте, конечно, прополка. Мне кажется, уже сложился стереотип – не полешь с утра до ночи свой участок, так вроде как и не садовод.
Как-то еще в первые месяцы моего садоводничества зашла на участок соседка. Увидела заросшую сорняками клумбу (она досталась мне еще от старых хозяев земли) и тут же скомандовала: «Немедленно полоть!» Первая и самая естественная реакция. Полоть мне, конечно, не хотелось. Но скоро вид заросшего бурьяном участка надоел, а косые взгляды пробудили дремавшую совесть: «От моей лени скоро вообще все культурное на земле погибнет, и останется один сплошной сорняк», – подумала я. И решила полоть.
Рано утром взялась за работу. Поскольку на клумбе росли цветы, то просто вскопать и выдрать все было невозможно. Поэтому взяла длинную лопатку, вилы, и началось мое мучение. Два часа потратила на то, чтобы расчистить кусочек размером два метра на метр. Количество сорняков, которые я повыдергала с этих двух метров, превышало все мыслимые пределы – садовая тачка с верхом. Но зато земля теперь выглядела очень аккуратно. Довольная собой, я прикинула, что уже к концу сезона, если буду так же последовательно работать по два часа в день, смогу наслаждаться идеальным участком.
Осуществить это благое начинание не удалось, вечером пришлось срочно уехать в город. Когда я вернулась через две недели на дачу, то обнаружила, что прополотый мною кусочек покрыт ровным слоем сорняков. Вся моя работа пошла насмарку. Я, конечно, не остановилась на достигнутом и прополола цветник еще раз. Но через две недели получила тот же результат. Более того, у меня возникло какое-то странное ощущение, что сорняков стало не меньше, а больше.
А вторым ударом явилась гибель ирисов, чьи корни я по нечаянности задела, и трех луковиц тюльпанов, также по неосторожности разрезанных острой лопаткой.
Опыт показывает, что прополка дело неблагодарное. Сорняки все равно будут лезть на вашу грядку, как вы ни старайтесь. Уж так они устроены (как именно, об этом речь чуть ниже). Конечно, если у вас на участке крохотная клумба и ровный газон, то можно и полоть, скажем, раз в неделю. Не сложно. Но если участок большой, посадок много или если нужно разработать заросший кусок земли, то прополкой вы проложите себе прямую дорогу к радикулиту. Да и времени наслаждаться отдыхом на даче у вас уже не останется. Про загубленные или случайно выполотые растения я уже и не говорю.
Гербициды
Следующим шагом на пути к чистому участку для меня стали гербициды.
В XX веке, когда технический прогресс был возведен в абсолют, земледелец с надеждой ждал, когда наука снабдит его универсальными удобрениями, средствами защиты от вредителей и, конечно же, веществами, убивающими сорняки. И наука с поставленной задачей справилась. Среди прочих полезных новшеств появились гербициды. С латинского это слово переводиться как «убиватель травы». Есть сплошного действия – убивают все растения, либо избирательного – уничтожают только определенные виды, например однолетние двудольные.
Когда-то, еще в советские времена, в науку верили свято, ни о какой экологи слыхом не слыхивали, сыпали на поля гербициды и спали себе спокойно. В те времена были известны почвенные гербициды. Многие из них угнетали землю, а часто и культурные растения так, что их потом приходилось лечить уже другой химией. Может быть, поэтому, в 90-е годы активно заговорили о нитратах, нитритах и прочих ядах, которыми буквально до краев наполнены наши овощи. Для многих эти разоблачения стали стимулом к выращиванию собственной картошечки и морковочки. Часто по деньгам выходит, что картошечка-то золотая, но зато «своя и без всякой химии».
Но наука не стоит на месте, и сегодня существуют листовые гербициды. Например, всеми любимый раундап. Капнул на лист – и сорняк загнулся, а почва при этом осталась чистая. Реклама делает свое дело, и сегодня даже те, кто боролся за «свою картошечку без химии», поливают огороды раундапом и подобными гербицидами. Очень заманчив рассказ на упаковке этого средства, что вещество разносится только внутри одного растения и убивает его, а в почвы не попадает. И уже через две недели можно сеять на место бывших бурьянов культурные овощи без всякого для них вреда.
Однако не все так радужно. Есть такая вещь – мутация. Сорняки тоже желают жить и приспосабливаются даже к раундапу. В январе 2003 года газета «Нью-Йорк Таймс», ссылаясь на научные данные, сообщила, что, по наблюдениям специалистов, за последние несколько лет эффективность гербицида раундап заметно снизилась и фермеры во многих штатах теперь вынуждены использовать другие вещества для борьбы с сорняками.
Поэтому век этого средства недолог. А следующее найти будет уже сложнее, ведь в войне и сорняки окрепнут и закалятся.
И второе «но». Еще в конце 1999 года Европейский союз был близок к тому, чтобы запретить использование раундапа. Поводом послужили результаты исследований, показавшие, что этот гербицид опасен не только для сорняков, но и для полезных обитателей почвы – даже при правильном его применении с соблюдением всех мер предосторожности. Ряд ученых утверждают, что раундап наносит вред и здоровью человека. Прежде чем приобретать этот чудо-химикат, садоводам и огородникам было бы полезно ознакомиться с результатами исследования глифосата (основного компонента и действующего вещества) и самого раундапа, проведенного в США еще в 2000 году.
Во-первых, большинство продуктов, содержащих глифосат, либо готовится, либо используется вместе с поверхностно-активным веществом (ПАВ), помогающим глифосату проникнуть в клетки растений. И это вещество даже более опасно, чем сам глифосат, а в комбинации их токсичность удваивается. Может, сам глифосат и разлагается, не причиняя вреда почве, как это написано в инструкции, но безвредность ПАВа в той же инструкции никто не гарантирует.
Во-вторых, глифосат способен нанести ущерб многим организмам, а не только тем, что являются для него мишенью. Обработка глифосатом снижает популяции полезных насекомых, птиц и мелких млекопитающих вследствие уничтожения растительности, которой они питаются.
Обратите внимание: вред самого вещества, его способность проникать в почву, оседать в культурных растениях мы даже не обсуждали. А здесь, как утверждают независимые исследователи, тоже все небезопасно.
Хорошо, что эта информация попала ко мне до того, как я решила поливать раундапом свою землю. Все-таки, приезжая на дачу из большого города, хочется максимум естественности и чистоты, и даже для газона я побоялась использовать гербицид, решив поискать другие способы борьбы с сорняками. Тем более что они есть. Но для того чтобы найти их, нужно сначала подружиться с сорняками и узнать, чем они живут.
Изучаем сорняки, ищем другие пути борьбы с ними
Страшилка про сорняки
Мы уже выяснили, что растению для жизни нужны: питание, свет, вода и воздух. Без хотя бы одной из этих составляющих семечко не прорастет, даже если это будет семечко самого злостного и неубиваемого сорняка. Природа предусмотрела, что ее дети – растения – попадают в такие жесткие условия, поэтому снабдила их специальным механизмом выживания. Механизм этот называется плодовитость.
Растение дает в тысячу раз больше семян, чем необходимо для выживания вида. Например, одно растение мокрицы может дать около 25 тысяч семян, которые в почве не теряют всхожести до 30 лет. Не менее плодовиты и другие сорняки:
• одуванчик дает до 40 тысяч семян с одного растения, которые разносятся ветром на большие расстояния, поскольку снабжены летучками;
• крапива жгучая приносит 100 тысяч семян и обладает способностью к вегетативному размножению (то есть дает отростки от корня);
• марь белая и марь городская, известные всем под простонародным названием лебеда, дают до 700–900 тысяч семян с одного растения, причем семена эти разнокачественные, часть их вызревает на растении и в следующем сезоне сразу же всходит, часть нуждается в годовом периоде покоя, дозревает в почве, и часть становится способной к прорастанию спустя еще некоторое время. Таким образом, марь захватывает участок всерьез и надолго;
• полынь горькая дает почти миллион семян, а наша привычная полынь обыкновенная дает 2,5 миллиона семян с одного растения;
• относительно невысокая плодовитость у подорожника – всего-то 320 тысяч семян, однако это не помешало ему завоевать Америку;
• ромашка приносит 1,5 миллиона семян, которые не имеют никаких приспособлений для распространения на большие расстояния, но за сто с небольшим лет они распространились по всей России.
Этот запас семян позволяет спокойно переносить разные неблагоприятные условия. Какие-то семена оказываются на поверхности почвы, где их съедают, какие-то не прорастают из-за недостатка тепла или воды. Но непроросшие семена не исчезают бесследно (!), они просто оказываются погребены под слоем почвы.
Мы с вами знаем, что семена культурных растений сохраняют способность к всхожести несколько лет. Как правило (ну уж так все в жизни устроено), чем проще растение, тем дольше его семечко будет хранить в себе начало новой жизни. Что уж говорить о сорняках. И пять, и десять лет сорняк будет спокойно спать, пока… А, собственно говоря, до каких пор он не будет нас с вами тревожить? А до тех, пока не появятся у него все нужные составляющие для прорастания: вода, свет, воздух, питание.
Сколько лет сорняк может пролежать под землей и не потерять способность к всхожести?
• Чемпион среди сорняков – щавель курчавый, который может сохранять всхожесть до 80 лет!
• Донник белый, люцерна хмелевидная – до 70 лет.
• Вьюнок полевой – до 50 лет.
• Щирица запрокинутая, марь белая, пастушья сумка – до 40 лет.
• Бодяк щетинистый – до 20 лет.
• Горчица полевая, клевер пашенный – до 10 лет.
• В среднем большинство семян сорняков сохраняют всхожесть в почве в течение 5–7 лет.
Если семечко лежит под 30-сантиметровым слоем почвы, то ему не хватает питания, воды, воздуха, света, тепла. Пробить плотную почву тоненький росток просто не в состоянии. Поэтому сорняк спокойно лежит у нас под ногами до тех пор, пока не потеряет способность к всхожести. Но мы своей трудовой деятельностью охотно помогаем сорнякам: берем лопату и перекапываем, как это принято, поглубже, «на штык», да еще и переворачиваем. То, что было внизу, оказывается сверху. Затем мы рыхлим и поливаем верхний слой почвы, обеспечивая сорнякам самые благоприятные условия для произрастания. А оставь мы лопату, поленись, так осталось бы семечко лежать в земле.
Какие сорняки губят наш сад и огород
По данным ботаников, известно около 30 тысяч видов сорняков, то есть намного больше, чем культурных растений. И это еще полбеды. Мы знаем, что растения делятся по зонам: в средней полосе вы сможете вырастить и томаты, и огурцы, а вот с арбузом или дыней вам будет уже гораздо сложнее, потому что это растение другой климатической зоны. Так вот, культурных растений на одну зону приходится 25–30 видов. А сорняков в той же зоне будет несколько сотен. Это значит, что один и тот же сорняк может спокойно перенести и засуху, и влагу и будет хорошо себя чувствовать и в средней полосе и на севере.
Сколько видов растений вы выращиваете на своем участке? В среднем десять-пятнадцать. А сорняков на вашем же участке не менее 20 видов. И среди них есть настоящие «космополиты», которые одинаково хорошо приживаются и в саду под деревьями, и на солнечных грядках.
Сорняки бывают однолетние – мятлик однолетний, костер пушистый, многочисленные виды горчицы, такие как горчица белая, и двухлетние – клевер, лопух, чертополох (часто их называют малолетними). Они размножаются только семенами, как, впрочем, и культурные растения. А бывают многолетники, которые дают потомство от семян, стеблей и корней, – настоящие сорняковые монстры. Это всеми любимые осоты, молочай, горчак, свинорой, пырей и другие. Они, конечно, самые вредоносные и трудноискореняемые. Вовремя скосив однолетники, до того как созреют семена, вы можете предположить, что на следующий год эти вредители не нагрянут на ваши грядки (если, конечно, соседи так же усердно борются с этой заразой). Но если при обработке своего участка вы оставите в почве хотя бы небольшой кусочек подземных органов многолетников, то они без труда приживутся и дадут новые растения. Был один корень – одно растение, вы разрезали корень своей лопатой на несколько кусочков и получили десять растений, которые от главного корня дадут дочерние, а от них новые всходы сорняков. Так, например, от одного растения горчака ползучего за сезон может образоваться очаг диаметром до 3 м.