Я честно не ожидал, что жизнь изменится после вашей программы. Я слишком хорошо знал себя: импульсивный, силы воли и выносливости нет. Но вскоре после записи вашей программы мой коллега Марко решил последовать одному из предложенных вами решений: «Влияйте на других, чтобы они стали стройнее, умнее и счастливее». Он спросил, можно ли ему предложить мне свою помощь в том, чтобы создать здоровый образ жизни в соответствии с изложенными вами принципами. Он показал мне фотографии его друга, который потерял больше веса, чем я даже надеялся (68 кг), – до и после изменений. И сказал, что секретом успеха была смена образа жизни, а не полуголодная диета.
Этого оказалось достаточно. Внезапно перемены перестали казаться невозможными – я знаю, что смогу сбросить лишний вес. Приблизительно через год я буду в своем идеальном размере. Но я никуда не спешу – я прекрасно провожу время по дороге к стройности.
Спасибо за то, что вдохновили моего коллегу.
РикКогда я в последний раз видел Рика, он сбросил уже 44 кг! Марко был человеком, который умеет радоваться успехам других, поэтому после записи той передачи он встретил Рика в коридоре и сказал: «Эй, и мне, и тебе не помешает немного похудеть. Как насчет того, чтобы попробовать этот совет Амена про то, чтобы помогать друг другу?» Рик ничего не терял (кроме 68 кг лишнего веса), поэтому согласился. «У меня появился друг, с которым я каждый день связывался, чтобы сообщить о своих достижениях, иногда всего на 2–3 минуты. Но это сыграло огромную роль в поддержании моей мотивации».
Он находится уже на полпути к желаемому весу, и это не только помогло ему выглядеть моложе, но и создало ауру уверенности в себе. Меня вдохновляет этот эффект цепной реакции, когда один друг ободряет другого, а тот – третьего. Кто-то потерял 68 кг и вдохновил Марко. Марко предложил свою помощь Рику, и теперь они оба в выигрыше. Сейчас Рик своим примером вдохновляет членов своей семьи, коллег и всех, кто читает здесь его историю. Невозможно измениться в вакууме. Мы нуждаемся друг в друге.
В последний визит Рик немного рассказал о себе. «Я начал толстеть, когда уехал из дома в колледж (прочь от маминых полезных блюд). Я открыл для себя «прелести» фастфуда, допоздна не спал, вел сидячий образ жизни. В средней школе я активно занимался спортом, но выбранная профессия требовала проводить много часов перед экраном компьютера. Я – фанат кино, поэтому после рабочего дня вместо тренировки с большим удовольствием садился посмотреть фильм с двойным чизбургером и пинтой мороженого «Ben & Jerry». В нем одном содержится тысяча калорий. За год я набирал по 5–10 лишних кило».
Желание подвигаться Рик компенсировал прогулками, танцами со своей любимой женой (они в браке 4 года, и жена обожает танцевать). Во время одной из прежних попыток похудеть он даже нанял персонального тренера, но при этом все время испытывал мучительный голод, и сброшенные килограммы показались ему недостойными таких жертв. Его здоровье было в жалком состоянии. Рик признает: «Обычно я жизнерадостный человек, но тут чувствовал свое полное фиаско».
Почему мы нуждаемся друг в друге
Почему нам нужны компаньоны для достижения молодости и хорошего самочувствия? Потому что они поддержат нас в неизбежные моменты слабости. Победу нужно брать числом и настойчивостью. Можно привлечь родственников, коллег, друзей или присоединиться к нашему онлайн-сообществу на www.theamensolution.com.
Подчеркиваю со всей убежденностью: один из главных элементов достижения успеха – социальная поддержка! Множество исследований подтвердили, что позитивные отношения усиливают долголетие и здоровье, а недостаток человеческого общения бывает связан с депрессией, когнитивным ухудшением, ранней смертью.
В одном исследовании с участием более 300 испытуемых выяснилось, что отсутствие прочных отношений увеличивало риск преждевременной смерти от любых причин на 50 %! Риск социального отчуждения сопоставим для здоровья с выкуриванием 15 сигарет в день и представляет бóльшую угрозу, чем ожирение и отсутствие тренировок.
Почему позитивное общение с людьми настолько полезно? Исследователи выяснили, что принадлежность к какому-то сообществу помогает облегчить хронический стресс, который способствует ожирению, проблемам памяти, болезням сердца, нарушению пищеварения, нарушению выработки инсулина и ослаблению иммунитета. Когда вокруг вас есть люди, которым вы доверяете, от которых получаете заботу и о которых сами заботитесь, в организме производятся противодействующие стрессу гормоны. Женщины, которые так естественно собираются вместе, болтают и дружат, после посиделок воспринимают мир эйфорически. Исследования показали: когда женщины изливают друг другу душу, вырабатывается гормон доверия окситоцин. Здоровые проявления любви между людьми продляют жизнь. Еще один плюс добрых отношений состоит в том, что друзья и семья вернут вам реалистичный взгляд на вещи в моменты, когда все кажется черным. Не получая должной реакции от других, вы охотнее будете верить своим негативным мыслям, что способствует депрессии и ухудшению здоровья.
С кем вы проводите время?
С кем вы проводите свое время? Вы должны быть разборчивы, поскольку близкие и друзья оказывают влияние на нас, на наше настроение и физическое здоровье. Многочисленные исследования подтверждают, что, проводя время с дурными людьми, вы заражаетесь их дурными привычками. В Медицинском журнале Новой Англии (New England Journal of Medicine) была опубликована статья. Ученые собрали информацию о 12 000 человек, в чьих семьях несколько поколений страдали от болезней сердца и обследовались в рамках эксперимента с 1971 по 2003 год. Исследование показало, что если у человека был один страдающий ожирением друг, то его вероятность иметь ожирение повышалась на 57 %. Это число увеличивалось до 171 %, если дружба была близкой. Очевидно, что дружба дает самую сильную корреляцию. Неважно, на каком расстоянии жили эти друзья, поскольку географический фактор оказался незначимым. Сиблинг тоже оказывал влияние: вероятность ожирения повышалась на 40 %, если брат или сестра человека страдали ожирением. Исследование выдвигает на первый план социальный эффект: на наше здоровье воздействуют многие факторы, и не в последнюю очередь образцы для подражания вокруг нас, на которые мы ориентируемся. Дружба работает в обе стороны.
Исследователи выяснили, что когда заботящиеся о своем здоровье люди улучшают свое здоровье, здоровье их друзей тоже оптимизируется.
Серьезно относясь к этой информации, вы сможете создать сеть здоровья из своей семьи и друзей. Если вы стремитесь к нормализации здоровья, вашим друзьям это тоже принесет пользу. Автор исследования сказал: «Чтобы улучшать свое здоровье, можно объединяться в группы полезной кулинарии, медитационные группы, группы изучения нового. Когда вы проводите время с людьми, которые внимательны к своему здоровью, высока вероятность, что и вы проявите внимание к своему». От этого выигрывают все. Они помогают вам, а вы им. Когда мы оптимизируем свое эмоциональное здоровье, улучшаются и наши взаимоотношения с другими, аналогично, когда мы нормализуем свое физическое здоровье, улучшаются наши социальные контакты: мы становимся активнее, лучше питаемся, хорошо себя чувствуем и молодо выглядим.
Это бесценный дар друг другу! Действуйте!
Большое шведское исследование людей в возрасте 75 лет и старше привело к заключению, что самый низкий риск деменции был у тех, кто много и удовлетворительно общался с друзьями и родственниками.
Церковь, работа, школа, больница, семья – друзья или сообщники
Знаете ли вы, что на территории Кливлендской клиники – больницы, известной инновационными медицинскими технологиями, находится кафе «Макдоналдс», которое считается одним из самых посещаемых (на квадратный метр) в мире? Вы не видите тут очевидного конфликта интересов? Когда я начал писать эту книгу, то вместе с женой сходил на прием к ее эндокринологу. В приемной у него стояли большие вазы с конфетами и печеньем для посетителей. Давайте разберемся. Больные люди (в том числе диабетики!) идут к врачу, и на столе их ждут бесплатные сладости, которые им противопоказаны. Невероятно!
За прошлое десятилетие я понял, что многие школы, фирмы, больницы и церкви могли бы гораздо лучше делать свою работу для людей, чьим интересам они служат.
В августе 2010 года я пошел с семьей в местную церковь и сказал жене, что займу для нас места, пока она отведет дочь в детскую церковь. По дороге к алтарю я прошел мимо:
• пончиков, продающихся для благотворительности;
• бекона и колбасы, поджаривающихся на гриле;
• хот-догов, готовящихся для раздачи прихожанам после проповеди.
Когда я нашел свободные места, священник рассказывал о прошедшем накануне фестивале мороженого. Когда ко мне присоединилась жена, я был так расстроен, что начал печатать на телефоне. Жена послала мне негодующий взгляд. Тогда я показал ей, что писал:
Когда я нашел свободные места, священник рассказывал о прошедшем накануне фестивале мороженого. Когда ко мне присоединилась жена, я был так расстроен, что начал печатать на телефоне. Жена послала мне негодующий взгляд. Тогда я показал ей, что писал:
Пришел в церковь… Тут пончики… бекон… колбаса… хот-доги… мороженое. Они понятия не имеют, что слишком рано отправляют людей на небеса!
Множество учреждений, в том числе школы, церкви и больницы, вредят нам, предлагая бесплатную еду. Должен быть лучший путь. У всех этих организаций есть потенциал позитивного влияния на наше здоровье, поскольку они объединяют людей, а в единстве – успех. Нужно делать больше, чтобы это произошло.
Для меня было очевидно, что церковь – идеальное место для начала таких перемен. Я помолился, чтобы Бог помог мне в исправлении этого, потому что никакая церковь не должна быть местом, которое потворствует болезни.
Две недели спустя мне позвонил пастор Стив Команапалли из церкви Сэддлбэк. Это одна из крупнейших в Америке церквей, в которой насчитывается около 30 тысяч прихожан и десять отделений в Южной Калифорнии. Пастор Стив – личный помощник Рика Уоррена. Пастор Уоррен – старший пастор в Сэддлбэке и автор книги «Жизнь, ведомая целью», которая по всему миру уже продана тиражом более 35 млн экземпляров. Во время предвыборной кампании 2008 года в церкви Сэддлбэк прошли дебаты сенатора Джона Маккейна и Барака Обамы. Пастор Уоррен сказал слово на инаугурации и появился на обложке журнала «Тайм» с подписью «Самый влиятельный религиозный лидер Америки становится популярным во всем мире». Его влияние переходит сектантские и политические границы.
Стив спросил, согласен ли я поговорить с пастором Уорреном о новой инициативе церкви Сэддлбэк под названием «Десятилетие судьбы» (Decade of Destiny). Сотрудники церкви разработали десятилетний план оздоровления прихожан: физического, эмоционального, интеллектуального, финансового, профессионального и социального. Могу ли я помочь людям из Сэддлбэка оздоровить тело и мозг?
Я был немного ошеломлен тем, как быстро реализовалась моя молитва двухнедельной давности. Стив и я условились о времени разговора с Риком. Пастор Уоррен принял меня тепло и дружелюбно. Он легко смеялся. Однако у него была серьезная цель: помочь прихожанам (и самому себе) стать здоровее на каждом уровне. Если это сработает в Сэддлбэке, можно экспортировать схему в церкви по всему миру (Сэддлбэк связан с четырьмястами тысячами церквей во всем мире), как это было с предыдущими инициативами. Для улучшения здоровья конгрегации пастор Уоррен собрал команду экспертов. В нее уже вошли такие авторитеты, как Мехмет Оз (кардиохирург) и Марк Хайман (специалист по функциональной медицине). Меня он приглашал в качестве эксперта по здоровью мозга. Я воскликнул: «Я участвую! Ваше приглашение – ответ на мои молитвы об изменениях в церкви». Я был христианином с детства. Воспитывался в римско-католической вере, был алтарным мальчиком, служил на мессе в армии США, учился в христианском колледже и на медицинском христианском факультете. Этот проект был для меня понятным и близким. Во время беседы Пастор Уоррен спросил: «Есть что-то, что я могу сделать для вас в благодарность за сотрудничество?» Ответ был у меня наготове: я собирался записывать телешоу «Решения Амена: Секреты мозга о том, как стать стройнее, умнее и счастливее» и спросил, может ли он помочь мне собрать аудиторию для репетиции. «Никаких проблем», – был ответ, и мы назначили дату встречи через неделю. Пастор Уоррен спросил, может ли он взять у меня интервью для проекта «Десятилетие судьбы». Я с готовностью согласился.
В день репетиции шоу я познакомился с пастором Стивом. От предков из Ост-Инди он унаследовал кожу цвета молочного латте, темные глаза и веселый смех. Но при росте 170 см он весил около 136 кг. Я наделся, что помогу ему свой работой. Еда в «зеленой комнате» пасторской церкви была ужасна: шоколадные батончики, газировка, маффины и печенье. Я спросил Стива, не планируют ли они убить пасторов едой, которую им подают. Тот рассмеялся и ответил: «Если вам это кажется плохо, посмотрели бы вы, что едят в субботней группе по изучению Библии: там парням в награду за заучивание стихов дают поджаренные на барбекю ребрышки». Я начинал понимать, почему Бог ответил на мою молитву.
Прихожан тоже вознаграждали фастфудом, и недалеко было до всеобщего тромбоза коронарной артерии. Я видел, что изменить менталитет будет нелегко. В аудитории собрались великолепные люди, и мы прекрасно отрепетировали новое шоу. Затем пастор Уоррен начал интервью. Он очень крупный мужчина, и по росту, и по весу. Я как раз занимался исследованием здоровья мозга игроков НФЛ, так что привык стоять рядом с людьми ростом 190 см и весом 136 кг, но Рик не выглядел ни здоровым, ни цветущим. Он выглядел усталым и больным. В начале интервью он очень быстро задал мне три вопроса, один из которых был об СДВ(Г) (и я понял, почему вопросы были заданы с такой скоростью). Мы поговорили о стрессе, о том, как от избытка гормона стресса кортизола на животе откладывается жир, который потом убивает клетки в центрах памяти мозга.
Он спросил меня о синдроме динозавра, о котором я говорил на новом шоу. Я показал слайд с надписью:
СИНДРОМ ДИНОЗАВРА
Большое тело. Маленький мозг. Вымерли.
«Это действительно зацепило мое внимание, – признался Рик. – Можете объяснить подробнее?»
«Я придумал термин «Синдром динозавра», когда прочитал работу доктора Кира Раджи из Университета Питсбурга, который выяснил, что по мере роста массы тела уменьшается объем мозга. У людей с ИМТ между 25 и 30 мозг имеет объем на 4 % меньше и на томограммах смотрится старше, чем у здоровых людей. Когда у участников диагностировали ожирение (ИМТ более 30), объем их мозга был на 8 % меньше и выглядел мозг на 16 лет старше, чем у здоровых людей того же возраста. В исследовании, проведенном в моих клиниках и опубликованном в журнале Obesity, было выяснено, что по мере увеличения массы тела человека уменьшается активность в коре лобных долей – центре планирования и суждений».
«Так вот почему мои проповеди становятся все длиннее», – пошутил Рик. Аудитория похихикала, и мы перешли к вопросу о мотивации.
«Что движет вами, – спросил я. – Почему вы затеяли эту новую инициативу?»
Он немедленно ответил: «Я хочу, чтобы следующие 10 лет были лучшим десятилетием для меня и церкви в вопросах здоровья».
Тогда мы поговорили о его питании. Он добровольно признался: «Я не чувствую голода до двух часов дня, а потом просыпается зверский аппетит и я готов поглощать огромные порции еды до поздней ночи».
«Нужно изменить эту схему, – сказал я, – исследования показывают, что люди, которые едят полноценный завтрак, легче худеют и не набирают вес снова. Регулярные приемы пищи поддерживают устойчивую концентрацию сахара в крови, избавляя от желания съесть что-то вкусненькое. Поддерживая баланс сахара в крови, вы помогаете не только своему телу, но и памяти, и способности к принятию решений».
До этого момента интервью было легким и приятным. Но затем Рик попросил меня дать несколько советов о здоровье мозга.
Я ответил: «Это не волшебство, а простая математика. Если вы хотите быть здоровы, то должны потреблять не очень много калорий, и каждая калория должна быть высочайшего качества. Иначе ваши тело и мозг станут банкротами. Некоторое время назад я прислал вам электронное письмо и сказал, что если вы действительно хотите изменить здоровье прихожан к лучшему, то в Сэддлбэке нужно ставить на столы более полезную пищу. Когда я не получил ответа, то подумал, что идея вам не очень-то понравилась».
В этом месте Рик, кажется, начал раздражаться:
«Да, я прочел то письмо и подумал: «Отличная идея. Я стану диетическим занудой и открою в Сэддлбэке пищевое гестапо»».
Я ответил: «И это было бы оптимальным проявлением любви к своим прихожанам и священникам. Нужно на эмоциональном уровне осознать, что, переедая, человек плохо относится к своему телу. И восприятие этой темы нужно откорректировать».
«Но мы построили эту церковь на пончиках!» – возразил он.
Теперь ужаснулся я. Это помогло объяснить результаты нового исследования Северо-Западного университета, согласно которым люди, которые регулярно ходят на церковные службы, чаще страдают ожирениием. Традиции совместных трапез, бесед под мороженое, обедов со спагетти и пончиков после службы – чтобы удержать людей подольше, не приносят пользы ни телу, ни душе. Когда мозг болен, душа не способна на свои лучшие проявления. Мы должны творчески подойти к вопросу еды в церкви.
Я уходил с интервью с тяжелым сердцем. С одной стороны, Рик просил помощи, с другой – выказал сопротивление переменам. Я видел такую реакцию у многих зависимых людей, когда они сталкивались с правдой. «Процесс идет, – сказал я себе, – нужно проявить терпение».