В условиях квартиры или частного дома, помимо момордики, можно выращивать и другие экзотические растения. Комнатный плодовый сад выглядит очень привлекательно в любое время года, поскольку многие растения не только великолепны во время цветения, но и приносят яркие плоды с необычным вкусом, которые сами по себе являются украшением.
Создать в помещении тропические условия (большинство экзотов – выходцы из данного климатического пояса) непросто, однако это вполне реально. В результате можно успешно выращивать немало растений – от знакомых всем цитрусовых до кумквата, мушмулы и др. Но, прежде чем мы поговорим предметно о некоторых из них, следует сделать несколько общих замечаний. В первую очередь необходимо сказать о приобретении растений. Одни покупают взрослое растение в цветочном магазине, другие предпочитают вырастить его самостоятельно из семян или черенков, третьи привозят посадочный материал из регионов и стран, куда они ездили на отдых. Все эти варианты допустимы и имеют свои плюсы и минусы. Первые оказываются ближе всех к моменту цветения своего «питомца», вторым придется ждать этого дольше, да и плодоносить такие растения начнут не скоро, третьи, скорее всего, разочаруются, особенно те, кто привез растение, купленное на рынке у случайных людей, потому что, будучи выращенным в открытом грунте, оно оказывается неприспособленным к комнатному содержанию и быстро погибает.
...Комнатные растения выращивают в различных емкостях, которые подбираются в зависимости от ряда условий. Удобнее всего использовать контейнеры или горшки. Размер и форма емкостей определяются величиной растения (для плодоносящего дерева высотой от 1,5 до 2 м диаметр контейнера должен составлять 30–45 см), объемом и типом его корневой системы (разветвленная поверхностная или стержневая), а также скоростью роста. Сосуды для растений должны иметь дренажные отверстия, через которые будет выливаться лишняя вода. Если они отсутствуют и сделать их не представляется возможным, тогда необходимо позаботиться о дренаже. Его можно купить в цветочном магазине и заменить фарфоровыми либо глиняными черепками, галькой (ее, конечно, надо помыть и продезинфицировать, например прокипятить) и даже кусочками пенопласта.
Очень важно место, в котором вы предполагаете поместить растение. Большая часть экзотов предпочитает яркий рассеянный свет. Максимально соответствуют этим условия восточные и южные окна (но в жаркие месяцы растения на таких подоконниках потребуют притенения). Если ваша квартира ориентирована иначе, сделайте выбор в пользу тенелюбивых и теневыносливых видов.
Светолюбивыми являются инжир, мандарин, гранат и апельсин, теневыносливыми – мушмула, кофе, лимон и лавр, а среднее положение между первыми и вторыми занимают хурма, вишня и др. (интенсивный свет и полумрак одинаково неприемлемы).
Даже теневыносливому растению время от времени следует устраивать солнечные ванны. Но делайте это осторожно и постепенно, чтобы от светового и температурного стресса оно не сбросило листья. Учтите важный момент: цветущие растения не любят, когда их беспокоят в этот период, не только не меняйте место их расположения, но даже и не поворачивайте, иначе опадения цветков и бутонов не избежать.
Существует заблуждение, что тропические и субтропические культуры нуждаются в повышенной температуре и высокой влажности воздуха, хотя, безусловно, есть и такие.
Большинство растений чувствуют себя нормально при температуре от 20–23 до 28–30 °C (последние показатели – это верхний предел, который при соответствующей влажности воздуха растения способны переносить безболезненно). Низкая температура тоже противопоказана, хотя среди комнатных есть некоторые виды, которые выносят и 5 °C, например лавр.
Не любят комнатные экзоты перепадов температуры, из-за этого их рост и развитие замедляются, они даже могут погибнуть. Поэтому не допускайте переохлаждения растений. Это относится и к сквознякам, которые приводят к пожелтению и отмиранию листьев.
Комнатные плодовые растения менее чувствительны к влажности окружающего воздуха. Например, гранат, виноград и инжир не страдают от сухого воздуха в помещении с центральным отоплением. Однако есть такие культуры (кофе, фейхоа, авокадо и др.), которые требуют ежедневного опрыскивания.
Привести влажность воздуха в соответствие с предпочтениями растений можно разными способами:
• поставьте емкость с растением в поддон с керамзитом и наполовину залейте его водой;
• поместите горшок с растением в более объемный сосуд, а промежуток между стенками заполните влажным торфом или мхом;
• воспользуйтесь специальным прибором – паровым или ультразвуковым увлажнителем воздуха, который распыляет микроскопические капельки воды, создавая туман;
• устройте фонтанчик, который будет не только декоративен, но и вполне функционален.
В противоположной ситуации, когда необходимо снизить влажность воздуха (иначе растения пострадают от грибных заболеваний), поможет проветривание помещения.
Растения имеют свои предпочтения относительно полива и опрыскивания. Их частота и обильность зависят не только от особенностей культуры (например, инжир, авокадо и кофе влаголюбивы в отличие от мушмулы, граната и фейхоа), но и от условий, в которых она находится, а также от времени года. В частности, есть растения, которые нуждаются в том, чтобы почвосмесь в горшке между поливами подсыхала, а другим это не нужно. Только что пересаженные виды нуждаются в более частом поливе. Летом, когда температура и освещенность выше, потребность во влаге возрастает, а зимой – уменьшается. В глиняных горшках грунт подсыхает быстрее, чем в пластиковых. Чем больше зеленая масса растения, тем они более требовательны к водному режиму, хотя речь не идет о ежедневном поливе.
...Рыхление почвы уменьшает потребность в воде (не зря его называют сухим поливом) и способствует аэрации, т. е. увеличивает поступление воздуха к корням. Есть культуры, которые не могут существовать без опрыскивания. В качестве примера можно привести кофе, у которого края листьев коричневеют и отмирают при сухом воздухе.
Воду для полива и опрыскивания следует отстаивать, чтобы предупредить защелачивание почвосмеси, на что укажет появление белого налета на стенках емкости. Если он зеленого цвета, это свидетельствует о том, что на переувлажненной почве поселись микроскопические водоросли и мох.
Режим полива зависит и от состава почвосмеси в горшке: если преобладают торф и песок, такой грунт пересыхает быстрее, чем состоящий из дерновой и листовой земли.
В случае переувлажнения растения надо действовать быстро: вынуть его из емкости, стряхнуть грунт и осмотреть корневую систему. Если она выглядит здоровой, достаточно просто уменьшить количество и частоту полива. В том случае, если она загнила, надо принимать срочные меры, в частности срезать пострадавшую часть (если операция носит радикальный характер, тогда нужно уменьшить и надземную часть, чтобы сохранить баланс между ними), пересадить растение в свежий грунт и поливать, пока оно не тронется в рост. Для предотвращения бактериальной инфекции после пересадки полейте его слабым раствором перманганата калия.
Особенно внимательно следите за влажностью почвосмеси, если вы вынесли растение на открытый воздух, так как солнце и ветер интенсивно подсушивают грунт. Кроме того, контейнер надо защитить от прямых солнечных лучей, чтобы корни не перегревались.
Комнатное растение находится в условиях ограниченного объема грунта, который быстро истощается. Поэтому они требуют регулярной подкормки. Это особенно важно, если растение высажено в смесь, в которой нет ни перегноя, ни компоста. Нехватка минеральных веществ незамедлительно скажется на его внешнем виде: у него задерживаются рост и цветение, цветки мельчают и становятся менее ярко окрашенными, а листья бледнеют и желтеют по краям.
В свежем субстрате питания хватит примерно на 2 месяца, поэтому подкармливайте растение, особенно в период активного роста и развития – весной и летом. При этом не увлекайтесь повышенными порциями азота, что увеличит нарастание зеленой массы и отсрочит плодоношение (в данный период подкормки надо сократить, чтобы не ухудшить вкус плодов).
Растение может страдать не только от недостатка питания, но и от его избытка, в результате которого субстрат засоляется, а культура слабеет и хуже противостоит болезням и вредителям.
В период покоя, который необходим для большинства комнатных видов, подкормку надо прекратить. Исключение составляют растения, цветущие зимой.
Подкормку сочетайте с поливом, причем при использовании специализированных удобрений, т. е. предназначенных для конкретных растений, строго придерживайтесь инструкции.
Большая часть комнатных плодовых растений не требует формирования и обрезки. Как правило, с ее помощью придают кроне нужную форму и объем. Однако удаление погибших частей и веток, ориентированных внутрь кроны (тем самым загущающих ее и ухудшающих освещенность), необходимо. При этом следует принимать в расчет особенности растения.
Со временем наступает момент, когда емкость, в которой содержится растение, перестает его устраивать. Оно реагирует на это замедлением роста. В таких случаях надо пересадить его в контейнер большего размера (заметим, что растения легче переносят перевалку, т. е. пересадку с сохранением земляного кома). Это надо сделать срочно, если корни проросли в дренажные отверстия или оголились на поверхности.
Крупные растения пересадить трудно, поэтому достаточно просто подсыпать свежую почвосмесь.
...Если вы не имеете опыта выращивания растений, в том числе и экзотических, рекомендуем начинать с одной культуры (тропической или субтропической). Меньше всего проблем доставят авокадо, аннона муриката, ананас, фейхоа, каламондин, инжир, барбадосская вишня и папайя. Об ананасе и фейхоа мы и расскажем далее.
Ананас
В отличие от авокадо ананас, купленный в магазине, можно использовать в качестве посадочного материала. Главное, чтобы листья были зелеными, а точка роста – неповрежденной.
Культурные сорта ананаса принадлежат семейству бромелиевых, вид Ананас крупнохохолковый. Его родиной является Центральная Бразилия.
Ананас – растение тропическое, многолетнее, травянистое, достигающее в высоту от 40 до 120 см. Его многочисленные кожистые мясистые линейные листья образуют прикорневую розетку. У большей части сортов края листьев снабжены шипами. Листовая пластина сверху темно-зеленого цвета, а снизу покрыта серебристыми чешуйками, благодаря которым ананас накапливает воду из воздуха. Если у основания розетки листья мелкие, то последующие могут вырастать в длину до 70—140 см при ширине 3–6 см. Листья вокруг соцветия небольшие и чуть красноватые.
Соцветие ананаса – колос, цветки состоят из трех коротких мясистых чашелистиков и трех лепестков, сросшихся в трубочку. В благоприятных условиях вес плода может достигать 5 кг.
Итак, вы купили ананас. Острым ножом срежьте розетку листьев с мякотью (срез должен быть идеальным – без заусенцев), слой которой должен быть не более 2–3 см, удалите ее, а оставшийся отросток поместите в прохладное помещение примерно на 5–7 дней, подвесив его листьями вниз. За это время срез подсохнет и покроется тканевой пробкой, которая не пропустит внутрь болезнетворные микроорганизмы, следовательно, растение в дальнейшем не загниет.
Емкость для укоренения наполните почвосмесью, содержащей торф, садовую землю, перегной, перепревшие березовые опилки и песок (2:4: 1: 2: 1). Если есть древесный уголь, добавьте и его (он не позволит почве закисать). Сверху присыпьте грунт крупным речным песком, предварительно продезинфицировав его слабым раствором перманганата калия и промыв чистой водой.
Подсушенный срез ананаса присыпьте толченым древесным углем, заглубите в песок на 2–3 см, полейте бледно-розовым раствором перманганата калия и накройте чистой стеклянной банкой или полиэтиленовым пакетом. В результате этого создастся необходимый растению микроклимат, оптимальный для укоренения. Кроме того, отростку необходимы яркий рассеянный свет и температура выше 25 °C.
...Когда корневая система достаточно разовьется, пересадите отросток в подготовленную емкость. Она должна быть неглубокой и широкой (так как ананас имеет поверхностную корневую систему), с дренажными отверстиями и дренажом. Поверх него насыпьте почвосмесь горкой, поместите на нее растение, расправьте корни, присыпьте той же смесью, уплотните ее, заглубив растение на 2–3 см ниже того уровня, на котором оно находилось ранее (так оно лучше закрепится в горшке), и щедро полейте слабым раствором перманганата калия. В последующем для полива используйте отстоянную воду, температура которой должна быть на 5–8 °C выше окружающей. Ананас любит нейтральную или кислую почву, поэтому воду можно подкислять лимонным соком. Опыт показывает, что такой способ размножения ананаса – вегетативный – дает лучший результат, чем семенной, тем более что последний вариант достаточно трудоемкий и требует особых знаний и опыта.
Уход за ананасом не представляет особой сложности. Летом перемежайте обильный полив и легкое подсушивание почвосмеси, иногда устраивайте душ. Во время полива следите за тем, чтобы струя воды попадала в середину розетки (это особенность всех бромелиевых – гусмании, вриезии и др.). В зимнее время, когда температура воздуха на подоконнике падает до 13–15 °C, прекратите полив, иначе растение загниет. Так оно легко переживет период покоя.
Ананас нуждается в усиленном питании, особенно в азоте. Летом предпочтительнее органическое удобрение, хотя в помещении это не всегда приемлемо. Если запах слишком неприятен, воспользуйтесь минеральным удобрением.
...Постепенно ананас освоит весь земляной ком. Это означает, что пришла пора сменить емкость. Растение не пересаживайте, а переваливайте в контейнер объемом не менее Зли приурочьте эти манипуляции к теплому времени года.
Состав почвосмеси для взрослого растения смените на такой – дерновая земля, листовая земля, перегной и песок (2:2:2:1). При перевалке опять заглубите растение на 5—10 мм. Чтобы ананас продолжил свое развитие, поддерживайте температуру на уровне 25 °C и поливайте его отстоянной водой, примерно на 2 °C теплее комнатной температуры. Помните также об опрыскивании.
Чтобы ананас сформировал плод, необходимо его стимулировать. Есть несколько способов, которыми это можно сделать. Главное, чтобы растение уже имело листья длиной 60–70 см, а их толщина у основания составляла 6—10 см. Кроме того, это должно происходить только в теплое время года, чтобы не нужно было досвечивать растение и подогревать почву.
Проще всего стимулировать растение с помощью карбида. Возьмите кусок этого вещества весом 10–15 г, погрузите вводу (1л).
Реакция начнется мгновенно – вода «закипит». Это выделяется газ ацетилен. Когда бурление закончится, 20–30 мл раствора влейте в воронку листьев (там располагается точка роста, на которую и надо воздействовать). Следующим утром повторите полив, использовав тот же раствор. На успешно проведенную операцию укажет порозовевшая середина розетки. Примерно через 1,5–2 месяца растение выбросит цветонос. Сначала он будет бледно-салатового цвета со светло-малиновой каемкой. С этого момента уход за растением меняется: сократите азотсодержащие подкормки; удобрение должно содержать полный набор микроэлементов (таким требованиям отвечает любое комплексное удобрение); при подкормке следуйте инструкции, предназначенной для цветочных видов.
Соцветие ананаса представляет собой сотню и более цветков, сросшихся между собой, которые и превращаются в соплодие. Ананас цветет 7—15 дней, после чего на месте цветка развивается сложный плод из шестиугольников. Как только растение тронется в рост, начните подкармливать его азотными удобрениями. Постепенно цвет плода изменится на янтарно-желтый, он приобретет характерный запах и вкус. От цветения до созревания плода проходит 4–7 месяцев, а его вес колеблется от 500 г до 1,5 кг.
Фейхоа
Фейхоа – это кустарник, принадлежащий семейству миртовых. На родине (на юге Бразилии, в Колумбии, Уругвае и северных районах Аргентины) это вечнозеленое дерево достигает 4 м в высоту.