Ольга Сергеевна вышла из ванной, вытирая лицо, которое ещё больше покраснело, и продолжила:
– Главное, не позволяй своему приятелю на тебя давить… Он у тебя просто диктатор.
Ира хотела возразить, что Игорь – вовсе не диктатор, просто у него стресс и от переезда, и от того, что ему пришлось потратить кучу денег на то, чтобы добраться до аэропорта, но тут из окна послышался детский хор: «Плыву я к единственной маме на свете…» и бодрый голос Оксаны: «Ну что? Вы отгадаете, из какого мультика эта песня? Не то заберём ваши ракетки!»
– Хорошо, не позволю, – пообещала Ира, положила остатки шоколадки на тумбочку, поднялась и закрыла окно.
По дороге Ольга Сергеевна с таким увлечением расписывала своего «старинного приятеля» Мехмет-бея, какой он умничка и красавец, что Ира представила себе чуть не Таркана с его насмешливым взглядом, пышной шевелюрой, в белой майке и чёрной рубашке.
Выяснилось, что Мехмет-бей – это толстый круглоголовый дядечка с выпуклым лбом, который он часто промакивал синим клетчатым платком. Такой же платок был у Ириного папы. Зато взгляд Ольги Сергеевны слегка затуманился при виде Мехмет-бея, а голос стал таким нежным, что у Иры возникло подозрение – так ли прекрасен этот управляющий или просто кое-кто потерял от него голову?
Ольга Сергеевна заговорила с Мехмет-беем по-турецки, а Ира направилась к остальным студентам, устроившимся на диване возле кабинета. Девчонки успели переодеться, кое-кто даже взял пакет, в котором виднелись купальник и полотенце, чтобы после собеседования пойти на пляж. Кирилл тоже сменил джинсы на шорты, а вот Игорь оставался в том же, в чём и приехал. Взгляд его при виде Иры потеплел. Он шагнул к ней навстречу с виноватым видом.
– Прости, что я тебя бросил, просто очень есть хотелось, а у меня печенье в чемодане было, – сказал он смущённо, – вот, я взял с собой, будешь?
– Спасибо, не надо, – улыбнулась Ира, – меня Ольга Сергеевна шоколадкой угостила.
У Иры запрыгало сердце от радости: так вот почему Игорь был таким сердитым! Просто он был голоден. А сейчас повеселел! Улыбается, ласково разговаривает.
Ира решила не говорить ему, что видела, как загорелая рыжая Оксана срезала ему «скальп». Хотя аниматорше он улыбался и голодный… И вообще, может быть, он улыбается сейчас Ире, потому что именно Оксане удалось его рассмешить. Но Ира постаралась подавить колкие подозрения. В конце концов, сейчас он рядом с ней, с Ирой, и улыбается именно ей.
– Эй, ау! – позвал Игорь. – Ты где витаешь?
– Прости, – очнулась Ира, – что ты спросил?
– Я спросил, что ты решила? – повторил Игорь громче. – Ты выбрала, чем хочешь заниматься?
Это услышала Ольга Сергеевна.
– Игорь! – строго сказала она. – Не давите на Иру!
– Вы тоже! – парировал Игорь.
Брови у Ольги Сергеевны поползли наверх, но не успела она и возразить, как из кабинета высунулась круглая голова Мехмет-бея.
– Заходите кто-нибудь! – нервно сказала Ольга Сергеевна.
Ира стояла ближе всех к кабинету. Вот и шагнула первая.
В кабинете негромко гудел вентилятор. Мехмет-бей уселся за стол, заваленный бумагами, спросил Ирину фамилию и принялся стучать по клавишам компьютера. Возле компьютера стоял чай в изящной стеклянной чашечке с золотым ободком, похожей на кувшинчик.
– Шестнадцать лет? – переспросил он с удивлением. – Так рано пошла в институт?
Он говорил с лёгким акцентом, но довольно бегло. «Интересно, – подумала Ира, – а я когда-нибудь смогу говорить так же уверенно на иностранном языке?»
– Меня взяли случайно, – пояснила она и рассказала про то, что её мама лечит дочку Ольги Сергеевны.
– А, доктор Миры! – воскликнул Мехмет-бей.
«Да, он наверняка не просто старинный приятель Ольги Сергеевны, – решила Ира, – раз он в курсе таких подробностей её жизни».
А Мехмет-бей принялся задавать разные вопросы («Работала ли ты когда-нибудь?» «Какие знаешь языки?») и заполнять анкету. Под конец он спросил:
– У тебя есть какие-то… как это по-русски? Когда хочешь что-то делать и…
– Предпочтения? – помогла Ира. – В смысле, чем бы я хотела заниматься? Вообще я люблю готовить.
– У поваров только одно место, – сказал Мехмет-бей, – могу тебя на него поставить.
Ира растерялась. Одно? Только одно? Вдруг она поняла, как ей заслужить расположение Игоря!
– Нет! – воскликнула она. – Меня не берите. Возьмите, пожалуйста, одного мальчика из нашей группы. Игоря. Хорошо?
– Ты же сказала, что сама любишь готовить, – удивлённо сказал Мехмет-бей, – больше не любишь?
Ира уставилась на свои руки, сложенные на коленях, и принялась теребить браслет. На секунду воцарилась тишина, и было слышно, как за окном кукует кукушка. Негромко и протяжно: «ку-ку», а потом громко и коротко: «ку»!
– А, ты любишь Игоря, – догадался Мехмет-бей, и Ира почувствовала, что краснеет.
– Нет, нет, – запротестовала она, – ну, то есть неважно, люблю я его или нет, это не имеет значения. Просто он прирождённый повар. Обожает готовить. Он приехал сюда только за этим, и вы не пожалеете, что взяли его, правда!
– Ну а ты? – прищурился Мехмет-бей. – Ты же хотела бы научиться готовить?
– Да, – тихо сказала Ира, – я тоже хотела бы на повара, конечно…
Снова пауза, снова нежное: «куку-ку!».
– А я бы посоветовал тебе попробовать всё, – сказал Мехмет-бей и отхлебнул из своего стеклянного кувшинчика, – и горничной поработать, и официанткой. И, может, поваром. Если место вдруг освободится.
– Да, Ольга Сергеевна говорила, что мы должны попробовать разные профессии, – нехотя согласилась Ира.
Как она ни старалась, произнести эту фразу бодрым голосом не выходило. Ну сказала Ольга Сергеевна, ну и что… Понятно, что лучше всего быть поваром, да ещё и работать бок о бок с Игорем.
– Пробовать разные занятия интересно, – сказал Мехмет-бей.
– Да, интересно, – повторила Ира автоматически, представляя, как прекрасно будет смотреться на кухне Игорь в белом колпаке и курточке, какие интересные ждут его открытия – ведь наверняка у турецких поваров есть свой тайный рецепт выпечки хлеба.
– И полезно для того, кто хочет стать поваром, – сказал Мехмет-бей, и Ира подняла на него глаза.
– Ты ведь собираешься готовить для гостей, – сказал он, – так? Ну так посмотри сначала на этих людей. Завтра будешь собирать посуду на территории отеля, послезавтра – разносить бокалы с напитками в баре. Но при этом смотри на людей! Какие они? Пойми! И потом готовь для них. Такой вот рецепт.
И он улыбнулся. И Ира улыбнулась в ответ.
– Ну что ж, – сказала она, – раз у меня нет другого выбора, попробую вырезать кусок филе из этой свинины..
– Ой, то есть, простите, говядины! – поправила Ира себя, вспомнив, что турки – мусульмане и свинины не едят.
Мехмет-бей засмеялся и кивнул.
– Мне кажется, у тебя всё получится, – сказал он.
Когда Ира выскочила из кабинета, Ольга Сергеевна кинулась к ней.
– Ну что? Разное будешь пробовать?
Ира кивнула, и учительница просияла.
– Молодчина!
– А с чего начнёшь? – спросила Элина.
– Завтра мне дадут форму, тележку, и я пойду собирать по территории чашки и стаканы, – ответила Ира.
– Ой, это лёгкая работа, – сказала Таня, – чего там делать! Толкаешь тележку да собираешь!
– Зато полезная, познакомишься с территорией, – сказала Элина, – правда, Ольга Сергеевна?
– А я хочу быть поваром, – упрямо сказала Катя.
– Там больше нет мест, – начала Ира и тут же зажала себе рот ладошкой.
Обернулась на Игоря: не слышит ли? Но он направился к кабинету Мехмет-бея, даже не обернувшись и не поинтересовавшись, какую работу для начала выбрала Ира. Наверное, обиделся, что Ира послушалась Ольгу Сергеевну.
Через некоторое время Игорь вышел из кабинета с сияющим видом. Ира подошла к нему, решив признаться, что решила не занимать место повара, чтобы оно досталось ему. Но Игорь перебил её:
– Не оправдывайся! Решила и решила! Молодец. В конце концов, это твоя жизнь, и ты сама должна выбирать, чем заниматься. Я вот твёрдо решил, что поваром буду. Вот мне и дали место.
Ира хотела возразить, что, если бы она заняла место, никакие твёрдые убеждения Игоря не подействовали бы на Мехмет-бея, но решила не портить ему настроение. В конце концов, Мехмет-бей прав: надо присмотреться и к гостинице, и к людям. Когда ещё у Иры будет такая возможность? Так что не стоит расстраиваться из-за того, что не получилось устроиться поваром.
– Ну что? – Игорь приобнял Иру за плечи, – нас вроде покормить обещали. А потом можно и на море? Что скажешь?
– Я только «за», – с облегчением сказала Ира.
Однако на море они в тот день не попали. В столовой произошёл неприятный инцидент. Ребятам дали курицу и рис с овощами. Все принялись за еду, а Ольга Сергеевна стала нахваливать турецкую кухню.
– Чувствуете, какой аромат, масики? – с восхищением сказала она. – Дома вас такой вкусной курочкой не накормят!
Девочки и Кирилл согласно закивали.
– Тут, понимаете, – принялась объяснять Ольга Сергеевна, – особая турецкая травка! Кеклик. Такую вы точно дома не найдёте. Так что можете привезти родителям из Турции в подарок баночку с этой пряностью и попытаться приготовить дома такое же блюдо.
– Зачем везти отсюда, это обычный тимьян, – подал голос Игорь.
– Игорь, ты не прав! – возразила Ольга Сергеевна. – Я не первый год езжу в Турцию и знаю, что это особенная турецкая пряность.
– Да никакая она не особенная, – отмахнулся Игорь, – в Москве даже в самом захудалом супермаркете этот тимьян продаётся! Даже в аптеке! Чабрец называется!
– Так чабрец или тимьян? – хмыкнул Кирилл.
– Это одно и то же, – презрительно сказал Игорь, – эх ты, а тоже в повара намыливался!
– Игорь, – снова начала Ольга Сергеевна, но Игорь отодвинул стул, поднялся, взял тарелку и направился к поварам, которые стояли неподалёку.
– Хеллоу! – помахал им Игорь.
От группы поваров отделился один, с чёрными кудрями, торчащими из-под колпака, в чёрной куртке с золотыми пуговицами.
– What’s the problem? – спросил он.
– Is it thyme? – спросил Игорь.
Ира сообразила: «thyme» – это «тимьян».
Повар прищурился, ухмыльнулся и спросил с сильным акцентом:
– Ти русский? Зачэм гавариш английский?
– Ответь, пожалуйста, это тимьян? – упрямо повторил Игорь.
– А зачэм? – продолжал насмехаться повар. – Хочишь дома пригатовить? Никогда! Слышишь? Никогда хорошо не палучиться! Патаму шта это турэцкий трава «кекик»!
– А, точно, – пробормотала Ольга Сергеевна, – «кекик»! А «кеклик» – это «куропатка»!
Она полезла в сумку, вытащила планшет, включила его и принялась на нём что-то искать.
Но Игорь не отставал.
– Тимьян! Чабрец! Thyme! – бросил он. – Вот что это такое! И не надо мне вешать лапшу на уши! Я повар!
– Йок! – засмеялся повар. – Нэт! Ты студент! Ты учиться! Иди-иди, убирай дорожка! Гюле-гюле!
Игорь шагнул к повару и взял его за пуговицу на куртке. Девчонки-студентки ахнули.
– Игорь!
Ира вскочила с места, чуть не опрокинув тарелку со злополучной курицей.
– Перестань, пожалуйста!
Повар оттолкнул руку Игоря.
– Игорь, не стоит, не обращай ты внимания, – подал голос Кирилл.
– Сейчас, сейчас, – бормотала Ольга Сергеевна, что-то набирая на планшете, – мне кажется, масики зря ссорятся.
– Завтра, – медленно произнёс Игорь, – я приду к тебе на кухню, и ты увидишь, какие дорожки я буду там подметать. Всем пока, я спать.
Он сунул повару тарелку в руки и пошёл прочь, спрятав руки в карманы.
– Прихади! – крикнул ему вслед кудрявый повар, которого только развеселила новость, что Игорь придёт завтра на кухню. – Прихади, повесим тебе лапшу на уши! Гюле-гюле!
Он повернулся к своим товарищам, и они, посмеиваясь, двинулись в сторону кухни, на ходу снимая свои колпаки и куртки, – их смена, видимо, кончилась.
– Вот! – воскликнула торжествуще Ольга Сергеевна. – А я говорила, что мальчики зря поругались! Говорила же! «Тимьян», «чабрец», «thyme» и «кеклик», то есть, простите, «кекик» – это одно и то же! Одна и та же пряность! Представляете, масики?
– Как интересно! – с восторгом воскликнула Элина.
Она вообще всю дорогу смотрела в рот Ольге Сергеевне и со всем соглашалась. Таня с Наташей переглянулись и фыркнули. Катя вообще ничего не заметила: строчила эсэмэски. Кирилл мрачно покачал головой и принялся за еду. А Ира смотрела Игорю вслед и думала о том, что из-за ссоры по такому пустяковому поводу сорвалась их первая прогулка по морскому берегу…
Глава 5 Нелёгкая «лёгкая работа»
Утром Ольга Сергеевна принесла Ире униформу для уборки территории: чёрную юбку и чёрную рубашку с логотипом отеля. Обувь разрешалось носить свою. Волосы полагалось собрать в пучок.
– В прошлом году у них была бежевая униформа, – недовольно сказала Ольга Сергеевна, – в чёрной – жарко. Странно, что они не сменили цвет на белый.
Но Ира была довольна. Чёрное, в отличие от белого, стройнит, а Ире хотелось сегодня хорошо выглядеть. Всё-таки первый рабочий день. И Ляля часто повторяет: «Отличный внешний вид не помешает никогда!» Правда, юбка коротковата, Ира никогда не носила такие.
– Так, – сказала Ольга Сергеевна, поправляя на себе жёлтую форменную футболку, – я сегодня должна поехать с девочками, с Таней и Наташей. Они будут учиться у гидов, хочу проследить, чтобы всё запомнили. Они, конечно, прослушали лекции по истории и культуре Турции в институте. Но настоящая работа – это практика. Ты ведь справишься без меня? Если что – мой номер у тебя есть. По пустякам не звони – разоришься на роуминге и меня разоришь. Если срочно помощь нужна – иди на ресепшен. Там, кстати, Кирилл сегодня будет практику проходить. Завтракать приходи в столовую, в ту, где нас кормили вчера. Не перепутай с рестораном, он для гостей. Потом иди на кухню ресторана. Там у входа обычно дежурит уборщица. Попросишь у неё тележку, и – вперёд!
Ольга Сергеевна повязала на шею синий платок, подправила перед зеркалом причёску и, подмигнув Ире, вышла.
Ире стало не по себе: в первый рабочий день Ольги Сергеевны не будет рядом! Хотя Тане с Наташей ещё страшнее. Им надо запоминать в такую жару факты и даты из истории, чтобы потом самим вести экскурсию! А Ира просто погуляет по территории с тележкой, понаблюдает за людьми.
Ира переоделась, спустилась в столовую, где заканчивали завтрак Элина и Катя. Девушки обсуждали, как будут помогать аниматорам проводить спортивные игры. Вполуха слушая их разговор, Ира быстро съела йогурт (такой же, как дома, только более кислый и густой), бутерброд с сыром и кофе и направилась к ресторану.
На входе её остановила девушка, которая приветствовала гостей. Она вышла из-за своей стойки, указала на Ирину униформу и с улыбкой покачала головой. К счастью, девушка хорошо говорила по-русски, и Ира смогла объяснить ей, что идёт не завтракать в ресторан, а за тележкой на кухню. Тогда её пропустили, и Ира пересекла ресторан, еле сдерживаясь, чтобы не замереть перед длинными столами, заставленными едой. Она не была голодна, но ей так хотелось всё внимательно рассмотреть.
Перед входом на кухню, откуда доносилось шипение, крики, звук льющейся воды, она не выдержала. Оглянулась и застыла.
Чего только не было на этих столах! Йогурты… Но не один вид, как у работников, а десять: и с фруктами, и с ягодами, и с мёдом, и обезжиренный, и с шоколадом, и даже с тхиной, кунжутной пастой. Выпечка всех сортов: и круассаны, и булочки с корицей, розмарином или сыром, и рогалики, обсыпанные сахарной пудрой, и плюшки и печенье. А ещё и сыр, и ветчина, и овощи, и каши, над которыми поднимался пар, и тушёная картошка, и жаренная с перцем говядина.
Рядом с Ирой повар жарил на огромной плите яичницу-глазунью и омлет. К нему стояла очередь из гостей, сжимающих в руках белоснежные тарелки, и каждый заказывал себе начинку для омлета на свой выбор. Ира осторожно заглянула за стойку и рассмотрела ёмкости с начинками: грибы, ветчина, болгарский перец или сыр.