мое мнение, приписывая большое число желудочных расстройств неумеренности в питье.
Желудок нуждается в жидкости, чтобы разжижать по временам желудочный сок и увеличивать его количество
для обработки твердой пищи. Желудок всегда дает знать о своих потребностях то слабым требованием воды,
то сильной жаждой. И требует ли жидкости больной или здоровый желудок — нужно ее давать в небольшом
количестве с известными промежутками времени; во время болезни, например, при лихорадочном жаре,
лучше пить через каждые полчаса по столовой ложке, чем много стаканов сразу, чем достигается совсем
иное действие. Небольшое количество воды быстро поглощается желудочным соком и легко смешивается с
ним. Питье воды после приема пищи через каждые полчаса дает более обильные соки, которые, проходя
через кишки с нормальной скоростью и размягчая и растворяя их содержимое, быстро уничтожают всякие
завалы и затвердения.
В последнее время много говорили и писали о действии питья горячей воды (38—45 градусов, как чай или
кофе), особенно при хронических болезнях. Несколько лет тому назад я сам с успехом применял это к
некоторым пациентам. И кто станет осуждать того, кто горячую воду предпочитает холодной! Это — дело
вкуса. Между тем я знаю по опыту, что холодная, живая (не умерщвленная кипячением) вода оказывает те
же, если не лучшие, услуги, как и теплая. Лично для себя я предпочитаю ее всякой теплой или горячей воде.
Но пусть каждый выбирает то, что ему больше нравится!
ЧАСТЬ ВТОРАЯ Домашняя аптека
Я презираю и ненавижу обычай держать в секрете целебные средства, из которых изобретатели делают тай-
ну, и мелочной торг этими веществами.
И чтобы никто не мог сделать мне подобного упрека, я открываю здесь все ящики моей аптеки, приглашая
каждого заглянуть в них и перепробовать все. (Только рецепт одного масла для наружного (ни в коем случае
не внутреннего) употребления я удержал за собой, во избежание злоупотреблений).
Каждая аптека стоит очень дорого, но только не моя. Я охотно сознаюсь в этом и возможный упрек в
дешевизне считал бы комплиментом моей аптеке.
Почти все мои настои, настойки, масла и порошки получаются из целебных трав, бывших прежде в почете, а
теперь заброшенных; растут они повсюду — в открытом поле, в саду, вокруг дома, в пустынных, никем не
посещаемых местах,—- и по большей части достаются даром.
Книга моя написана преимущественно для бедных больных; для них же, надеясь на небесную награду, я
выполняю дело лечения, полное жертв или, если угодно, «берусь не за свое ремесло». Нарочно для них я
отыскивал все эти травки — всех этих таких же бедных старых знакомых, оставляя многое другое в стороне.
В течение долгих лет я исследовал, сушил и резал, варил и пробовал. Нет ни одной травки, ни одного
порошка, которых бы я не отведал и в безопасности которых не убедился бы сам. Я желаю только одного,
чтобы старые знакомцы снова вошли в честь хотя бы у известного класса людей.
После долгих размышлений я решился прибавить к водолечебным средствам, которые сами по себе вполне
достаточны и удовлетворительны, эту аптеку, т.е. перечислить те вспомогательные средства, которые при
внутреннем употреблении способствуют лучшему действию воды. Может показаться, что этим как бы
подрывается доверие к целебной силе воды.
Но бывают больные, которые из-за непреодолимого страха к воде с трудом решаются на водолечение,
которое очень часто но необходимости бывает продолжительным. Этим-то больным я и хотел облегчить
водолечение, упростив и сократив его, что достижимо при совместном внешнем лечении (водой) и
внутреннем (целебными средствами.
Все эти средства преследуют ту же цель, что и водолечение, а именно: растворение и удаление из организма
испорченных соков и после того общее укрепление организма. Я полагаю себя вправе утверждать, что оба
метода (внутренний и наружный) совершенно согласуются между собою относительно производимого ими
действия. Предостерегаю от ошибки: кто видит спасение в усердном применении водолечения, тот
ошибается. Точно так же ошибается и тот, кто видит спасение в обильном употреблении внутренних средств
Напротив,, всегда следует держаться золотой середины: самое умеренное применение целебных средств
(наружное или внутреннее) есть в то же время самое лучшее лечение (Многие больные думают, что
обильный прием лекарств приносит здоровье Припоминаю одного прекрасного врача, очень мало
прописыпавшего лекарств и часто жаловавшегося на глупость тех, которые вопреки Совету врача
выпрашивают медикаменты. «Когда такие несносные глупцы, не давали мне покоя, говорил он как-то, я
прописывал им хлебные пилюли с безвредной примесью, пахнувшие аптекой... Они принимали эти пилюли и
всегда говорили мне, когда я к ним приходил, что это самые лучшие пилюли и что они отлично помогли»).
Растения, действие которых несколько сомнительно, как например, солодковый корень, или же такие,
которые хотя бы в самой ничтожной степени неблагоприятно действуют, например, на желудок, как хмель,
александрийский лист и т. п., ядовитые растения, все это исключена» из моей аптеки (Скажу несколько слов о
кондитерских лекарствах. Я сержусь, когда слышу о подобном ребячеетве взрослых; когда же слышу
подобное о детях, мне становится жаль их, бедняжек; сожалею я также и о близорукостн и недостаточной
осторожности их родителей, Я решительно против всех конфетных лекарств, как бы они ни назывались, из
какой бы аптеки они ни были и как бы их ни восхваляли как средство против катара, кашля, желудочных
страданий и проч. Всем этим можно совершенно испортить желудок и здоровье).
Как милостив Бог! По воле Его растет не только то, что нужно для поддержания нашей жизни, для
ежедневного пропитания: Он, премудростью сотворивший все в мире в дивной гармонии, повелел
произрастать и тем травкам, что облегчают болезни людей, исцеляют их от страданий.
Как милостив Бог! Будем же старательно разыскивать травки, которые сами дают о себе знать своим це-
лительным благоуханием. Собирая эти травки, станем с сыновней благодарностью восхвалять бесконечную
любовь Небесного Отца.
Наша домашняя аптека разделяется на 4 главных отделения, или ящика, и на несколько меньших.
В главных ящиках помещаются:
в 1-м — тинктуры( настойки),
во 2-м (самом большом) — травы для настоев,
в 3-м — порошки,
в 4-м — масла.
В меньшие ящики помещают все прочее, что не вошло в эти четыре. Обрезки полотна для перевязок и обер-
тываний (всегда чистые и свежие), вата и т.н. могут быть положены в один из этих ящиков Тинктуры (нас-
тойки) и масла должны храниться в стеклянной посуде, различные травы для настоек и порошки — или в
плотных бумажных свертках, или же лучше в коробках. Все это должно стоять в холодном, но не в сыром
месте (чтобы не образовалась плесень) и не слишком отдаленном месте дома.
На каждой бутылочке на каждой коробке и бумажном свертке должна быть точная и четкая надпись с обозна-
чением содержимого. Самое лучшее разместить в каждом ящике целебные средства в алфавитном порядке.
Прежде всего, нужно заботиться о том, чтобы в домашней аптеке был полный порядок, чтобы всякий
посторонний, видящий ее в первый раз, мог сразу найти любую бутылочку, любую травку. Далее, должно
соблюдать здесь большую чистоту: на коробках — ни пылинки; на бутылочках — ни пятнышка. Ничто так не
позорит дом, как грязь; и заметьте: по двум вещам судят о всем доме и большей частью верно. Если они в
порядке, то все в порядке, если же они не в порядке, значит, обитатели дома или квартиры - беспорядочные
люди. Хотите знать эти две вещи? Это — домашняя аптека и отхожее место.
Для содержания домашней аптеки в наилучшем порядке нужно, чтобы кто-нибудь один в семействе взял на
себя ответственность и заботу о ней.
В конце этой второй части указано, что должно быть в такой маленькой домашней аптеке (При каждом
лекарстве точно указано, в каком виде оно употребляется, в виде ли экстракта, порошка, настоя, масла и т.
д.). Того, что не является необходимым, можно и не иметь. При случае можно включить то или другое
средство.
Следует сказать еще несколько слов о приготовлении тинктур, настоев и порошков.
Тинктуры (настойки).
Целебные соки из растения можно извлекать различным образом. Лучше всего для этого готовить экстракт
( Экстракт— спиртовая или водная вытяжка из растений. Спиртовый экстракт называют настойкой,
или тинктурой, водный экстракт — настоем. (Примеч. ред.).).
Из трав или ягод, назначенных для приготовления экстракта, выбирают самые спелые, неиспорченные и
сушат их на доске, на открытом воздухе, всегда, однако, в тени, ни в коем случае не на солнце. При сушке
обнаружится, какие еще из трав и ягод следует отбросить. Высушив траву, ягоды и т. п., их измельчают и
кладут в бутылку; затем наполняют ее настоящей хлебной водкой (я предпочитаю ее всем другим), если же
ее нет — чистым спиртом или фруктовой водкой, и, закупорив плотно бутылку, ставят ее на некоторое время
в теплое место (Травы, ягоды и т. п., служащие для экстрактов, можно настаивать и на вине. Но вино не
годится для «хранения экстрактов в течение более или менее продолжительного времени.). Я выдерживал
наполненные таким образом бутылки по году и больше и только тогда сливал экстракт, полученный из спирта, смешавшегося с соком целебного средства. В случае же необходимости можно пользоваться настойкой уже
через несколько дней настаивания.
Тинктуры( настойки) принимаются по каплям; в некоторых случаях (всякий раз это ясно указывается) берут
чайную или столовую ложку.
Настои
В сухую погоду, когда возвращаетесь с поля или идете туда осмотреть посевы, собирайте по сторонам дороги
целебные травы. Растущие на сухой почве, по солнечным склонам гор заслуживают предпочтения; растения,
собранные в лучшую пору цветения, окажут наибольшую пользу. Многие травы растут в саду, огороде, возле
дома или сарая. Покажите своему 10-летнему сыну или дочери, как собирать их; и, сберегая свое время, вы
вместе с тем доставите большую радость детям.
Садовые и полевые травыследует ежегодно собирать вновь, а старые выбрасывать.
Каждая хозяйка должна уметь приготовить какой угодно настой. Для этого она берет на чашку настоя щепотку
высушенных трав (листьев или цветов), обливает их кипятком и дает несколько минут постоять; затем
сливает готовый настой, обладающий весьма приятным вкусом и ароматом, но это еще слабый настой.
Чтобы получить самый крепкий, я кипячу травы продолжительное время, так что они вывариваются вполне и
вся целебная сила их переходит в воду. Как принимать настои (стаканами или ложками) указано в 3-й части
при описании отдельных болезней..
Порошки
Для получения порошков сухие коренья, листья, зерна или ягоды растений растираются или толкутся в
ступке.
Некоторым больным удобнее давать порошки, нежели настои. Прописанный порошок незаметно для
больного примешивают к нище или к питью.
Сосуды с порошками тщательно закрываются от пыли.
Масла
Приготовление масел, не имеющихся в продаже, указано отдельно при описании болезней, при которых они
применяются.
По чистоте бутылочек с маслом особенно узнается любовь к порядку и к опрятности.
Кнейп Себастьян. МОЕ ВОДОЛЕЧЕНИЕ. Домашняя аптека.
ЦЕЛЕБНЫЕ СРЕДСТВА.
Агава американская (Aqava americana L.)
Родина этого растения — Южная Америка. Оттуда оно перевезено к нам; его нередко можно встретить «а
окнах у любителей среди других цветов. Агава узнается по своим толстым, сочным и довольно длинным
листьям светло-зеленого цвета со множеством колючек.
Действия ее следующие:
Кипяченый настой листа агавы в воде очищает желудок и кишки.
Порошок, принимаемый 2 раза в день (в количестве, какое помещается на кончике ножа), помогает при бо-
лезнях печени и желтухе.
Кипяченый настой листа агавы в полуштофе воды (1 штоф=1,23 л. (Примеч. ред.)), с прибавкой десертной
ложки меду, унимает внутренний жар в глазах, если их хорошенько промывать этим настоем. Он
представляет собой также отличное средство против ран и чирьев.
Агава, вскипяченная вместе с полынью, изгоняет водянистые дурные соки, от которых легко может обра-
зоваться водянка, и улучшает пищеварение.
Сказанного достаточно, чтобы посоветовать каждому любителю цветов держать между прочими растениями
и горшок агавы.
Анис (Pimpinella anisum L.);
Анис, как и укроп,, и даже гораздо сильнее, чем последний, действует при скоплении газов. Обыкновенно оба
эти средства употребляются вместе. Анисовое и укропное масло можно всегда достать в аптеке. Достаточно
на прием 4—7 капель на кусочке сахара 1- 2 раза в день.
Арника горная! (Arnica montana L.)
Арника повсюду пользуется славой превосходного целебного средства, и я решительно не понимаю, почему
это оспаривают многие,, которым это должно быть известно.
Тинктура арники, употребляемая при ранах для обмывания, примочек, компрессов, так общеизвестна, что о
ней нечего собственно и распространяться.
Ее можно дешево купить, легко приготовить и самому. Цвет арники собирается в конце июня и начале июля и
настаивается на водке или на спирту. Через 3-4 дня тинктура уже годна к употреблению.
Бузина карликовая (Sambucus ebulus L.)
На опушке лесов, особенно вырубленных, встречаются кусты высотою около 1 1/2 аршин, на которых в июле
появляются пучки белых цветов, а осенью кисти великолепных блестящих ягод. Это — бузина.
Настой корня этого растения прекрасно извлекает воду при водянке и очищает почки. Мне известно
несколько случаев, когда этот настой совершенно излечил водянку, уже порядочно развившуюся. Он отлично
действует и при других болезнях живота, происходящих от испорченных соков, удаляя их вместе с мочой.
Настой бузинового порошка оказывает то же действие. На чашку для двух приемов в продолжение дня доста-
точно двух щепоток порошка.
Корни собирают в конце осени, высушивают их на воздухе и сохраняют в таком виде или в виде порошка.
Бузина черная (Sambucus nigra)
(Не следует смешивать с бузиной кистеносной (Sambucus vacemosa) у которой ягоды красные)
В доброе старое время вблизи каждого жилья росла бузина, теперь же ее почти не видать. А между тем все в
ней приносит пользу: листья, цветы, ягоды, кора и корни.
Чтобы весною очистить кровь и удалить из организма накопившиеся в нем за зиму дурные соки самым
простым и легким способом, нужно взять 6-8 листочков бузины, мелко изрезать их, как режут табак, и
кипятить в чашке воды в продолжение 10 минут. Во время лечения надо каждый день по утрам натощак
выпивать чашку такого настоя, а час спустя можно завтракать.
Этот простейший настой прекрасно очищает человеческий организм, заменяя бедным людям пилюли и
разные альпийские травы, продающиеся в изящных коробочках и часто действующие весьма странным
образом.
Не только весною можно предпринимать это лечение, но и во всякое другое время года, пользуясь сушеными
листьями, также дающими хороший настой для очистки крови и удаления соков.
Весною в Баварии из белых цветов бузины пекут пирожки от лихорадки. Я никогда не смеялся над этим,
напротив, нахожу, что бузинные пирожки — хорошая и здоровая пища.