Если человек сидит наклонив корпус вперед, это говорит о его желании поскорее закончить беседу. Если же он, наклонившись вперед, уже придерживается за краешки стула, беседу следует закончить немедленно.
Широко известно, что о лжи, недоверии и скрытности свидетельствует пощипывание или потирание кончика носа, случайное прикрытие рта или лица рукой, беспричинное потирание глаз и пощипывание кожи в области шеи. Часто подобные жесты самопроизвольно заменяются на оттягивание или легкие прикосновения к воротничку рубашки или женскому украшению типа бус или цепочки.
Стряхивание и собирание невидимых, несуществующих пылинок с одежды является жестом несогласия и часто – неуважения к собеседнику или услышанному.
Прикосновения к области уха специалисты относят к нежеланию слушать. Потягивание мочки уха подсказывает, что человек наслушался и готов высказаться сам, а потеребить мочку уха человеку хочется в момент волнения или расстройства.
Чтобы произвести достойное впечатление на собеседника, следите, чтобы жесты не были торопливыми. Иногда случайные жесты, например протирание очков, могут быть расценены как неуверенность, желание потянуть время или неготовность к сотрудничеству. Максимальный эффект заинтересованности создает легкий наклон головы набок.
Мимика
Мимика и выражение лица наиболее ярко отражают наше настроение, переживания и чувства. Умение контролировать отражающиеся на лице эмоции является одним из самых необходимых элементов современного делового этикета.
Специалисты советуют заранее отрепетировать выражение лица перед зеркалом. Даже если вы опытный переговорщик, ваше текущее настроение может отразиться на лице. Для тех, кто хочет скрыть свои переживания или отношение к предмету разговора, необходимо помнить, что даже самые небольшие перемены в выражении лица очень заметны и выдают внутреннее состояние человека.
Не секрет, что мимикой можно научиться управлять, и это умение пригодится вам в течение всего разговора, пока за партнером не закроется дверь.
Основное правило открытого общения и дружеского расположения – симметрия лица. Улыбка превратится в усмешку, а внимательный взгляд будет похож на подозрительное прищуривание, если вы сделаете это лишь одной половиной лица.
Обратив внимание на глаза собеседника, мы смотрим на губы – это одна из самых мимически ярких частей лица. Кривить или складывать губы в трубочку, бантиком, как бы играть ими во время деловой беседы не стоит. Чрезмерно выраженная мимика лица часто свидетельствует о неуверенности и беспокойстве. Закусывание губы подчеркивает неделовой настрой, статус подчинения, признание собственных ошибок, неуверенность. Подергивание губы пальцем говорит о нервозности.
Деловым дамам в день важных переговоров или публичного выступления следует обратить особое внимание на цвет и нанесение помады. Внимание публики обязательно будет привлечено к губам. Оттенки помады рекомендуется выбирать в соответствии с природным цветовым типом, чтобы не выглядеть вызывающе и слишком ярко. Предпочтительнее матовые помады. Не рекомендуются ярко-розовые, коричневые и сиреневые оттенки. Блеск, перламутр и блестки недопустимы. Рекомендуется использовать карандаш для подводки.
Психологическое восприятие лица собеседника несомненно оказывает влияние на исход встречи. Увидев перед собой агрессивное, жесткое, не склонное к компромиссам или, напротив, взволнованное, растерянное лицо, собеседник вряд ли доведет разговор до желаемого результата. Излишняя напористость вызывает у человека желание опровергнуть услышанное и вступить в спор. Скучное или чрезмерно напряженное выражение лица также не располагает к деловому, конструктивному разговору.
Даже если вы разочарованы, сохраняйте спокойное выражение лица. Умение «держать удар» говорит о вас как о профессионале и будет оценено.
Позы
Поза собеседника может рассказать о нем намного больше, чем произносимые слова. Позы, символизирующие подчинение, равенство и превосходство, известны уже с древних времен. Основную роль здесь играют осанка, положение головы, рук и ног.
В позиции стоя человек демонстрирует превосходство с помощью приподнятой вверх головы, расправленных плеч, заложив руки за спину и охватив запястья.
О стремлении главенствовать говорит популярная в светской жизни поза с расположением обеих рук на бедрах. Или если человек стоит, облокотившись локтем на уровне плеча на дверной косяк или стену. Подобные позы не рекомендуются при общении с деловыми партнерами.
Во время деловой беседы следите за положением тела. Руки за спиной с пальцами, соединенными в замок, подскажут, что собеседник скрывает волнение. Подергивание ногой выдает желание поторопиться, закончить разговор, перейти на другую тему. О роли подчиненного свидетельствуют сутулость, сжатые пальцы или скрещенные на груди руки.
В позиции сидя лидер или хозяин положения часто откидывается на спинку стула, иногда сложив руки за головой. Закидывая ногу на ногу, человек также стремится признать себя хозяином положения.
Постукивание по столу рукой, подпирание ладонью головы, а также машинальное рисование на бумаге говорят о скуке и незаинтересованности собеседника.
Желание собеседника развернуть стул и сесть на нем верхом демонстрирует необходимость прикрыться им как щитом. Подобная поза мало сочетается с серьезным деловым разговором и допустима лишь в беседе коллег или давних знакомых.
Правила этикета и уважения к собеседнику рекомендуют не принимать в течение делового разговора расслабленные позы, не стоит также облокачиваться на стол.
Скрещенные на груди руки говорят о закрытости человека во время беседы, неготовности воспринимать услышанное. Психологи считают, что в такой момент надо спровоцировать человека на изменение позы, например, попросить его подержать предмет или что-то подать, а затем продолжить диалог.
Обеденный перерыв
За время обеденного перерыва можно успеть обсудить различные интересные темы с коллегами, перекусить, отвлечься от рабочего ритма или, напротив, доделать начатую работу.
В организациях и коллективах складываются свои корпоративные правила проведения обеденного перерыва. Трудовой кодекс предписывает предоставление работникам перерыва для отдыха и питания, не включаемого в рабочее время, не более двух часов и не менее 30 минут.
Время и продолжительность перерыва определяются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.
Деловой этикет предписывает сотрудникам придерживаться установленных временных правил и отлучаться с рабочего места в строго определенное время.
Кафе и ресторан
На обед в ближайшее кафе или ресторан часто отправляется группа сослуживцев. Если счет не предоставляется в дальнейшем в организацию, то каждый сотрудник в этой ситуации платит сам за себя. В группе сослуживцев одного отдела, часто обедающей вместе, допустимы свои взаимные договоренности об оплате, в этом случае следует заранее предупредить официанта, как лучше составить счет: один на всех или для каждого.
Совместный обед может стать хорошим поводом для развития отношений с партнерами или коллегами. Приглашая партнера на бизнес-ланч или обед, следует заранее ознакомиться с правилами заказа и оплаты подобных совместных трапез.
Угощая коллегу или партнера обедом, вы можете выразить свою благодарность за оказанную услугу. В этом случае вы, как пригласивший, оплачиваете трапезу. Приглашать из благодарности или для обсуждения текущих дел на ланч руководителя не принято.
Спиртные напитки, даже слабоалкогольные, не следует сочетать с рабочим обедом, тем более вместе с сослуживцами.
Делая заказ, лучше придерживаться стандартного ланча, а не выбирать изысканные блюда. Экспериментировать и пробовать новые блюда также не стоит, лучше это сделать в частной обстановке.
Рабочее место
Обед на рабочем месте – явление не редкое. Трудоголики часто перекусывают на рабочем месте, не отвлекаясь от дел. На рабочем месте обедают также сотрудники, чьи офисы находятся вдалеке от кафе, или желающие отдохнуть, не выходя за пределы офиса.
Если вы оказались единственным сотрудником в отделе, кто обедает на рабочем месте, стоит учитывать, что реакция руководства и коллектива, в зависимости от сложившейся корпоративной культуры, может быть неоднозначной.
Сослуживцам может быть неприятно, если руководитель будет ставить в пример желание сотрудника не прерываться на длительный обед. С другой стороны, руководство может расценить задержку на работе во время перерыва как неумение управлять рабочим временем.
Если в отделе за рабочим столом обедает несколько человек, начинать обед лучше одновременно. Сотруднику, обедающему в одиночестве, следует дождаться, пока рядом сидящие коллеги уйдут на обеденный перерыв.
Если вы обедаете за рабочим столом, уберите со стола документы, освободите достаточное место для чашки или тарелки с бутербродом.
Выпив кофе, не стоит дожидаться прихода уборщицы, лучше отнести чашку самому, а если чашка личная, то вымыть.
Если вы используете собственные бокалы и кружки, лучше выбрать кружку с фирменной символикой или непрозрачную кружку со строгим мотивом.
К правилам обеденного этикета за рабочим столом стоит отнести и выбор меню. Вряд ли коллегам понравятся ароматы душистых приправ, домашнего наваристого супа, лука или чеснока.
Отвечать на телефонные звонки с набитым ртом – моветон. Во время обеда следует либо не снимать трубку, либо быстро прожевать.
Не стоит рассчитывать на извинения за доедание после снятия трубки, в деловой среде это не приветствуется.
Курить во время рабочего перерыва за столом не полагается, пепельница на рабочем столе категорически не рекомендуется.
Даже в обеденный перерыв на рабочем месте не стоит располагать одежду, сумки, предметы хобби.
На рабочем столе не должна появляться косметика и парфюм. После обеда допустимо поправить помаду на губах, однако заниматься макияжем не стоит.
Оставшись пообедать на рабочем месте, не следует использовать рабочий телефон в личных целях. Можно сделать личный звонок по мобильному телефону, длительность разговора и темы зависят от окружения и присутствия коллег.
Покидая офис во время обеденного перерыва, не забудьте взять с собой личный мобильный телефон, чтобы звонки не мешали оставшимся сотрудникам.
Обед на рабочем месте не является поводом докучать коллегам разговорами, каждый из них волен сам распорядиться своим свободным временем, сделать личные дела, перекусить.
После еды следует сразу убрать мусор, а не оставлять его до конца обеденного перерыва.
Крошки, упаковку и остатки пищи следует выбросить в закрытый мусорный бачок, желательно вне отдела, но не в корзину для мусора возле вашего стола.
Разговор
Темы во время обеденного перерыва определяются ситуацией, составом сотрудников и местом проведения обеда.
Этикет не запрещает обсуждение деловых тем в непринужденной обстановке, однако в этом случае все коллеги должны стать участниками разговора, неприлично говорить загадками или о непонятном кому-либо из присутствующих.
Неприлично обсуждать отсутствующих лиц и руководство, несмотря на то что именно в обеденный перерыв сотрудники часто готовы обсудить сложившуюся рабочую ситуацию. Если сотрудник хочет узнать мнение коллег, лучше открыто спросить мнение присутствующих.
Если к разговору присоединяется новое лицо, стоит уточнить, все ли знакомы между собой. Общие знакомые должны представить незнакомых людей друг другу. Для знакомства допустимо не прерывать трапезу и сказать слова приветствия не вставая, без рукопожатия. Однако говорить с полным ртом и жевать в момент представления не надо.
Сотрудники, которые знакомы, но видятся нечасто, могут обсудить любые личные и текущие производственные темы, однако говорить следует негромко, чтобы не раскрывать свои секреты.
Сослуживцам, мало знакомым друг с другом, не следует касаться личных, политических и религиозных тем, а также здоровья.
Разговор не должен мешать трапезе, независимо от места обеда следует использовать правила бизнес-ланча в ресторане: 3–4 кусочка – реплика. Если один из коллег хотел бы договорить, а другой уже закончил трапезу, следует уточнить, готов ли собеседник подождать.
Служебная столовая
Обед в служебной столовой предприятия часто является частью социального пакета.
Наличие такой столовой предоставляет сотрудникам возможность не только пообедать не покидая здание офиса, но и гибко выстраивать рабочий процесс.
Большинство работников считает обед в столовой удобным, однако данная социальная услуга не должна ограничивать право работника покидать здание офиса на время узаконенного перерыва.
Перед тем как отказаться от предложенного фирмой обеда в столовой, сотруднику следует уточнить цель руководства: предоставить работникам дополнительное социальное удобство или создать особые условия, чтобы сотрудники меньше отвлекались от трудового процесса. В случае, если руководство рассчитывает на создание трудовой атмосферы или недлинный перерыв, сотруднику не стоит отлучаться надолго.
В служебную столовую можно пригласить на ланч коллегу, чтобы пообщаться или обсудить рабочие вопросы в непринужденной обстановке. Такой ланч дает возможность наладить новые или более тесные контакты с другими сотрудниками, расширить круг знакомств. Приглашать руководителя не принято.
Если вы общаетесь за столиком с деловым партнером, третьему лицу, решившему к вам присоединиться, следует вежливо отказать. При этом можно предложить провести вместе следующий обед.
Навязывать свое общество не принято, перед тем как занять место рядом с кем-то, следует уточнить, удобно ли это.
Находясь в столовой, следует соблюдать общепринятые нормы. Не стоит кричать через весь зал коллеге, здороваясь с ним, так же как и протискиваться поближе к прилавку, потому что заметили сослуживца. Если вам важно с кем-то переговорить, попросите, и коллега подождет за столиком.
Тема разговора за столиком определяется составом собравшихся. Если кто-либо из коллег не в курсе обсуждаемой темы, ему следует объяснить ситуацию либо не обсуждать вопрос.
Закончив трапезу, если вы торопитесь, вы можете не ждать, пока закончат остальные, достаточно сослаться на занятость, пожелать приятного аппетита и уйти.
Если правила столовой предписывают использовать подносы или убирать за собой посуду, это следует выполнять.
Жалобы на обслуживание или питание следует довести до сведения персонала столовой, а не в очереди и не соседям за столиком.
Холодильник
В офисах многих компаний сотрудникам предоставляется возможность хранить продукты в офисном холодильнике. Обычно холодильник располагается в небольшой столовой, где сотрудники могут пообедать.
Если вы столкнулись несколько раз с ситуацией, когда от ваших продуктов к обеденному перерыву или к концу рабочего дня не осталось даже упаковки, стоит принимать меры. В зависимости от ситуации допустимо обсудить проблему с коллегами или сообщить руководству. Для решения проблемы может быть использована видеокамера.
Меры, применяемые к виновным сотрудникам, использующим чужие продукты, остаются на усмотрение руководства компании. Сотрудникам спорить и ругаться не стоит.
Если установлена микроволновая печь, в ней следует лишь подогреть еду, но не готовить блюдо. Следы и крошки, оставшиеся после разогрева обеда, следует убрать.
Чаепитие
Чаепитие, а также чашечка кофе во время небольшой паузы является частой составляющей офисной жизни. Несмотря на кажущуюся простоту, в деловой атмосфере рекомендуется соблюдать правила кофейных и чайных офисных церемоний.