Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, затем открыть крышку, достать чашу с готовым бисквитом, дать остыть в течение 10 минут.
Совет: готовый бисквит покройте шоколадной глазурью, украсьте взбитыми сливками и свежими фруктами.
Шоколадное фондю
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 5 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Шоколад горький – 200 г
¦ Сливки (22 %) – 200 мл
Разломать плитку шоколада на дольки.
В чашу мультиварки выложить шоколад, залить сливками.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 100 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Помешивать содержимое при открытой крышке до окончания режима.
Совет: для того чтобы оттенить вкус шоколада, добавьте в фондю немного апельсинового сока.
Консервация
Икра кабачковая
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Кабачок – 2 кг
¦ Морковь – 800 г
¦ Лук репчатый – 200 г
¦ Растительное масло – 150 мл
¦ Чеснок – 40 г
¦ Перец черный молотый – 0,5 г
¦ Уксус (9 %) – 14 мл
¦ Сахар – 12 г
¦ Соль – 18 г
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5–2 см.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом.
Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА.
Нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», за 10 минут до окончания режима открыть крышку и перемешать овощи.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Затем нажать кнопку «Подогрев/Отмена», открыть крышку, добавить кабачки, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
После окончания режима готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить перец, уксус, сахар, соль и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: блюдо будет прекрасно сочетаться как с белым хлебом, так и с ржаным.
Лечо домашнее
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Болгарский перец – 1,5 кг
¦ Помидоры – 1,5 кг
¦ Растительное масло – 100 мл
¦ Сахар – 100 г
¦ Соль – 12 г
¦ Чеснок – 5 г
¦ Уксус (9 %) – 3 мл
Помидоры очистить и пропустить через мясорубку.
Болгарский перец очистить от сердцевины, нарезать дольками по 1,5 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сахар, соль, чеснок, уксус и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: для придания лечо пикантного вкуса во время тушения добавьте чайную ложку хрена.
Лечо по-казански
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Помидоры – 1 кг
¦ Морковь – 200 г
¦ Чеснок – 50 г
¦ Петрушка – 15 г
¦ Укроп – 15 г
¦ Перец чили – 5 г
¦ Болгарский перец – 1,5 кг
¦ Сахар – 100 г
¦ Растительное масло – 90 мл
¦ Уксус (9 %) – 50 мл
¦ Соль по вкусу
Помидоры и морковь пропустить через мясорубку.
Зелень, чеснок, перец чили измельчить ножом.
Болгарский перец нарезать кольцами, предварительно вырезав сердцевину. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сахар, растительное масло, уксус, соль, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: это блюдо желательно подавать к жареному мясу.
Маринад для грибов
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 50 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Опята (свежемороженные) – 600 г
¦ Вода – 2 л
¦ Уксус (9 %) – 7 мл
¦ Сахар – 30 г
¦ Соль – 40 г
¦ Лавровый лист – 0,5 г
¦ Перец черный (горошком) – 0,5 г
¦ Перец черный (душистый) – 0,5 г
¦ Гвоздика – 0,5 г
¦ Чеснок – 3 г
Опята выложить в чашу мультиварки, залить водой (1 л).
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 50 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
После окончания режима открыть крышку, слить с чаши воду.
Затем залить в чашу воду (1 л), добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздику, чеснок, уксус и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 50 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: чтобы приготовить подосиновики, перед варкой вымачивайте их в холодной воде 8-10 часов, 3–4 раза меняя воду, чтобы вышла горечь.
Маринад для огурцов
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Вода – 2 л
¦ Уксус (9 %) – 200 мл
¦ Сахар – 130 г
¦ Соль – 160 г
¦ Лавровый лист – 0,5 г
¦ Перец (горошком) – 0,5 г
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: в одном литре воды растворить 30 г соли и в течение 30 минут вымочить в этом растворе огурцы.
Маринад для помидоров
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Вода – 3 л
¦ Уксус (9 %) – 250 мл
¦ Сахар – 60 г
¦ Соль – 55 г
¦ Лавровый лист – 0,5 г
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: чтобы помидоры были более пикантными на вкус, сделайте в них небольшой надрез и вставьте зубчик чеснока.
На дно банки уложите веточки укропа.
Напитки
Брусничный морс
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: напитки
• Время: 90 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Брусника – 500 г
¦ Мед – 80 г
¦ Вода – 2 л
Ягоды промыть.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: для морса лучше всего использовать цветочный мед.
Глинтвейн
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Вино красное – 700 мл
¦ Сахар – 100 г
¦ Изюм – 10 г
¦ Имбирь – 5 г
¦ Апельсиновая корка – 5 г
¦ Корица – 5 г
¦ Кардамон – 5 г
¦ Гвоздика – 7 г
Изюм и имбирь выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить сахар, апельсиновую корку, корицу, кардамон, гвоздику и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 80 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: апельсиновую корку можно заменить на лимонную цедру.
Йогурт питьевой
(Вариант 1)
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: напитки
• Время: 12 часов в мультиварке + 2 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Молоко 3,2 % – 700 мл
¦ Простокваша 2,5 % – 300 мл
Молоко смешать с простоквашей, вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 40 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 часов.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
После звукового сигнала чашу с йогуртом поставить на 2 часа в холодильник.
Совет: в готовый йогурт добавьте измельченные орехи, сухофрукты, мед или варенье.
Йогурт питьевой
(Вариант 2)
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: напитки
• Время: 8 часов в мультиварке + 3 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Молоко 2,5 % – 700 мл
¦ Закваска (простокваша 1 %) – 100 мл
¦ Вода – 1 л
Молоко комнатной температуры смешать с закваской.
Разлить подготовленную смесь по баночкам для йогурта, закрыть крышками, поставить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 40 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 6 часов.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима. После звукового сигнала оставить баночки в мультиварке на 2 часа, затем достать их и поставить на 3 часа в холодильник.
Совет: перед употреблением слейте излишки жидкости и перемешайте йогурт.
Йогурт с фруктами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: напитки
• Время: 12 часов в мультиварке + 2 часа в холодильнике
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Молоко – 1 л
¦ Закваска (простокваша 1 %) – 100 мл
¦ Яблоки зеленые – 100 г
¦ Вода – 1 л
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать на мелкие кусочки.
Молоко комнатной температуры смешать с закваской, добавить яблоки, перемешать.
Разлить подготовленную смесь по баночкам для йогурта, закрыть крышками, поставить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 40 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 12 часов.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Затем достать баночки и поставить на 2 часа в холодильник.
Совет: вместо яблок можно использовать любые другие фрукты.
Компот из кураги
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Курага – 400 г
¦ Сахар – 250 г
¦ Вода – 2 л
Курагу выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: компот получится более ароматным, если во время приготовления добавить в него несколько штук чернослива и изюма.
Перед подачей компот должен настояться.
Компот из свежих фруктов
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-4503
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
¦ Яблоки – 200 г
¦ Вишня – 200 г
¦ Абрикосы – 200 г
¦ Сахар – 100 г
¦ Мята – 70 г
¦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л)
Абрикосы, вишню и яблоки очистить от косточек.
Яблоки разрезать на 4 части, абрикосы – пополам.
Все фрукты выложить в чашу мультиварки, засыпать сахаром, добавить свежую мяту и залить водой.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час.
Нажать «Старт».
Готовый компот процедить и остудить.
Совет: фрукты можно заменять или дополнять по своему вкусу. Вместо мяты можно использовать мелиссу.
Напиток «Освежающий»
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-4503
• Вид блюда: напитки
• Время: 60 минут