Атомная диета считается не только результативной, но и безопасной, поскольку организм получает достаточно витаминов, минералов, белков и углеводов. Она не имеет возрастных противопоказаний и не приносит никакого дискомфорта; во всяком случае, ощущение голода и слабости не возникает. В углеводные дни происходит естественное очищение кишечника благодаря богатым клетчаткой овощам.
В белковые дни разрешается употреблять в пищу нежирное мясо, рыбу, яйца, кефир, обезжиренные молоко и ряженку, нежирный творог и твердый сыр. Возможное меню белковых дней может состоять из таких продуктов (табл. 4).
Таблица 4
Примерное меню белкового дня
Во время диеты организм получает достаточное количество калорий: примерно 350 ккал приходится на завтрак, 500 ккал – на обед и поздний полдник, около 100 ккал – на ужин. Употребляя макароны и спагетти, следует отдавать предпочтение изделиям из пшеницы твердых сортов, а в качестве заправки использовать низкокалорийные соусы.