Чтобы достичь наилучшего результата, во время диеты следует использовать нешлифованный коричневый рис, который содержит полезные калий, фитин и фолиевую кислоту. Конечно, варить его приходится дольше, чем шлифованный рис, да и вкус отличается от привычного, но в неочищенном рисе содержится масса клетчатки, а она, как известно, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Разновидностей рисовых диет существует немало, но каждая предполагает соблюдение следующих правил.
● Плотный завтрак в начале дня обязателен.
● Сразу после употребления риса нельзя пить воду. Любая жидкость разрешена за 30 минут до трапезы и примерно через час после ее окончания.
● Использование соли запрещается, ведь именно бессолевая рисовая диета по-настоящему эффективна.
● Рис обладает крепящим действием, следовательно, очень важно соблюдать правильный питьевой режим и выпивать не менее 2 л негазированной воды в день. В противном случае обеспечены определенные сложности со стулом.
● Заправлять рис желательно каплей льняного или оливкового масла, а от высококалорийных острых и соленых соусов придется отказаться.
● Можно разнообразить свой рацион изюмом, яблоками и пшеничной крупой. Все эти продукты богаты калием, который помогает выводить из организма излишки воды.
Любителям риса наверняка придется по вкусу семидневная рисоваядиета (табл. 29). Ее меню включает неочищенный рис, фрукты и овощи. Между основными приемами пищи можно употреблять воду, зеленый чай без сахара, свежевыжатые соки и несладкие компоты.
Таблица 29
Возможное меню семидневной рисовой диеты
Фасолевая диета
Фасоль – это диетический продукт, который содержит аминокислоты и полезные белки. Именно поэтому фасолевая система питания (табл. 35) относится к разряду экспресс-диет, позволяющих заметно снизить вес всего за одну неделю. Фасоль по праву считается превосходным продуктом; ее можно употреблять в пищу даже при сахарном диабете и ревматизме. Она богата полезными жирами, органическими кислотами, витаминами С и В.
Итоговый результат напрямую зависит от тщательного соблюдения следующих правил:
● приветствуется исключение из рациона спиртных напитков, сладкого, мучного и лимонадов; многие из этих продуктов содержат огромное количество быстрых углеводов, которые моментально преобразуются в жировые отложения;
● ежедневно необходимо употреблять не менее 2 л воды, именно она способствует выведению из организма всевозможных продуктов распада;
● есть нужно через равные промежутки времени: питание по часам ускоряет метаболические процессы в организме, а это, в свою очередь, позволяет быстрее сжигать жировые клетки;
● во время фасолевой диеты показаны занятия спортом, потому что именно правильно подобранные физические нагрузки могут способствовать уменьшению веса.
К безусловным достоинствам фасолевой диеты можно отнести следующее:
● фасоль способствует снижению уровня сахара в крови;