Глава 3
Особенности выращивания распространённых овощных культур
ТОМАТ
Родина томатов – Южная Америка. В Европу они попали в результате экспедиций Колумба. Томат – это многолетняя культура, к сожалению, у нас не зимующая, а потому мы выращиваем её как однолетнюю. Томаты родом из Чили, поэтому они светолюбивы, теплолюбивы, предпочитают сухой воздух, плодородную умеренно влажную почву, а поскольку это ветроопыляемые растения, то любят сквознячок.
Важно!
Всегда интересуйтесь происхождением растения, поскольку надо знать, в каких условиях оно росло и продолжает расти в диком виде, и постараться эти условия для него создать и сохранить.
Что нравится
1. Томаты предпочитают умеренно плодородную почву, рыхлую, воздухо- и влагопроницаемую, с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 5–6).
2. Томаты любят солнце. Однако они могут расти и при пониженной освещённости, например, в облачную или пасмурную погоду.
3. Томаты любят сухой воздух, сквозняк, поскольку это ветроопыляемые растения, равномерный и при этом умеренный полив.
4. Томаты предпочитают тепло (от 18 до 28 °C). Но они также легко переносят кратковременные снижения температуры до 10–12 °C и даже небольшие заморозки до –2 °C, а в теплицах и парниках на утеплённом грунте при дополнительном двойном укрытии лутрасилом или спанбондом растения выдерживают утренние весенние заморозки до –6 °C.
5. Для нормального роста и развития им требуются повышенные дозы фосфора и дополнительно калий, а вот азот им следует давать умеренно.
Что не нравится
1. Томаты плохо растут на тяжёлых суглинистых почвах.
2. Под них не следует вносить свежий навоз, потому что он спровоцирует рост зелёной массы в ущерб плодообразованию.
3. Влажный воздух томатам тоже противопоказан, поскольку влажная тяжёлая пыльца не разлетается и не происходит опыления.
4. Избыток азота в почве задерживает образование завязей и даже вызывает их опадание.
5. При слишком высокой температуре в теплице (выше 36 °C), при которой пыльца становится стерильной, оплодотворения не происходит.
Совет
Из семян, полученных из покупных перцев, вырастут гибриды второго поколения (F2), однако мой опыт показывает, что они дают прекрасный урожай крупных толстостенных плодов. Правда, из перцев F2 семена брать уже не стоит. Но вам этого и не потребуется, потому что из плодов F1 вы получите большое количество семян, которых хватит вам и вашим знакомым на несколько лет, ибо семена перца долго сохраняют всхожесть.