– Предупредить население о том, что все нефтехимические продукты, встречаемые в пище, воде, воздухе, пестицидах, косметике, моющих средствах, лекарствах и т. д. – потенциально опасны для всего живого. Сообщить, что чем меньше контактов с такими продуктами, тем лучше.
– Предоставить населению доступ к фундаментальным знаниям о правильном питании.
Если мы хотим выжить, такие знания должны прививаться людям, начиная с детского сада. Примитивная мудрость говорит нам, что рождение нормальных, здоровых детей зависит от оптимального питания родителей не только во время беременности, но и до зачатия.
Наиболее важно кормление грудью, и оно должно сопровождаться питанием матери полноценной сырой и необработанной пищей. Хорошая костная система, хорошие мышцы, привлекательная кожа, эндокринная система, здоровая печень, хорошие репродуктивные возможности, хороший разум и хорошая внешность зависят от хорошего питания. Необходимо знать, что питательная пища – не значит дорогая (даже сейчас питание русских крестьян состоит в основном из овощного супа, грубого ржаного хлеба и, иногда, мяса. Сообщается, что их здоровье и зубы находятся в прекрасном состоянии).
– Использовать городские отходы в качестве удобрений: возвращать в почву органические вещества, минералы и микроэлементы, уменьшать использование синтетических удобрений, содержащих большое количество азота, который загрязняет нашу воду и пищу. Демонстрировать фермерам, что такой подход экономически оправдан.
– Выращивать пищу для качества, а не количества. Пища, богатая белками, витаминами и минералами имеет большую ценность, чем та, что богата калориями, но содержит меньше питательных веществ. Калории сами по себе недостаточны.
– Кроме изучения питательной ценности пищи, которое многие люди вряд ли предпримут, следовать простым шагам, доступным для каждого.
Если было бы возможным опубликовать и повсеместно использовать следующие правила, немедленный эффект не заставил бы себя ждать:
– Уменьшить потребление сахара в любом виде к абсолютному минимуму.
– Избегать потребление белого хлеба. Употреблять только цельнозерновой хлеб, приготовленный из свежесмолотой муки, без добавления химических консервантов. (Производство такого хлеба потребует содержание мельницы и пекарни в каждом небольшом сообществе людей). Употреблять коричневый рис вместо белого, шлифованного. Эти простые изменения в пищевых привычках приведут к большему употреблению белка, комплекса витамина В, минералов и витамина Е. Последний только недавно был признан необходимым для мужчин. (Становится страшно при мысли о тоннах этих жизненно необходимых питательных веществ, которые были экстрагированы из нашей пищи и отданы на корм животным за последнее столетие).
– Когда возможно, следует использовать только свежие фрукты, овощи, зелёные листья салата-латука и другие растения с зелёными листьями, такие как кресс водяной (жеруха), выращенные на плодородной почве без использования инсектицидов. Обычные фрукты употреблять без кожуры из-за возможного содержания в ней остатков инсектицидов. Тщательно мыть овощи по этой же причине. Поощрять разведение собственных садов. Замороженные или консервированные овощи и фрукты питательны, но менее желательны к употреблению. Готовьте на пару или слегка отваривайте овощи, которые не употребляют сырыми, и сохраняйте этот овощной отвар для супа или коктейля с томатным соком.
– Ростки фасоли, люцерна и другие бобовые содержат необходимое количество питательных веществ и свободны от загрязнений. Они должны быть на каждой кухне. Представляется разумным употреблять до 60 и более процентов в необработанном виде.
– Избегать несвежих жиров и пищи, приготовленной на повторно используемом масле, такой как картофельные чипсы, картофель-фри и т. п. Наблюдения Роберта С. Форда показывают, что употребление именно прогорклых жиров, а не просто животных жиров, является одной из причин атеросклероза. Источником прогорклых жиров могут быть такие продукты, как хлеб, крекеры, выпечка и готовые завтраки, приготовленные из рафинированной муки.
Глава 1. Почему следует идти за мудростью к примитивным народам
Некоторые примитивные народности сумели избежать ряда проблем, с которыми сталкивается современное общество; их методы и знания могут помочь современному человеку решать эти проблемы. Многие примитивные народности привычно используют определённые предупредительные меры в решении важнейших жизненных проблем.
Автор прибёг к поиску определяющих факторов среди оставшихся примитивных народностей, ввиду невозможности выделить их в нашем современном обществе или применить лабораторные методы на задействованный клинический материал. Их можно было выделить только в примитивных группах.
В следующих главах я представил описания некоторых народностей, находящихся на примитивной стадии развития, и их окружения, и, для сравнительного изучения, описания членов примитивных племён, которые находились в контакте с представителями современного белого населения.
Я записал влияния этих контактов, как сумму физических изменений и изменений характера, и провёл исследование факторов, которые подвергли изменениям саму среду обитания. Таким способом было необходимо изучить большое количество примитивных групп и окружающую их среду. Советую читателю держать в уме относительное влияние различий в расах, высот и широт, температурной среды обитания, а также схожесть реакции этих примитивных групп на контакт с нашей современной цивилизацией.
Цель такого изучения – тщательно отобрать данные, которые можно применить для коррекции некоторых аспектов дегенерации современного общества, таких как разрушение зубов, общая физическая дегенерация, деформации лица и челюсти (зубной дуги), изменения характера. Эти данные будут полезны для предотвращения гибели и деформации современных наций, для повышения сопротивляемости инфекционным болезням, а также для уменьшения числа внутриутробных нарушений. Последнее включает такие состояния, как умственная отсталость, вызванная нарушениями мозга в утробном периоде, и ведущая к нарушениям от небольшого отставания до аномалий характера.
Представленные данные показывают уровень склонности к кариесу (разрушению зубов) в каждой изолированной примитивной группе, и в противовес этому, уровень склонности у модернизированных народностей из той же местности.
В книге будет представлено обобщение изменений в окружающей среде, связанных с изменениями иммунитета и восприимчивости. Так, данные показывают среднее увеличение склонности к кариесу в 35 раз. Похожие контрасты представлены относительно случаев деформаций лица и челюсти среди примитивных и современных народностей.
Читатель может иметь определённые предубеждения, т.к. многие заявления в книге идут вразрез с общепринятым мнением. Я предлагаю помедлить с выводами до тех пор, пока читатель не применит новый подход в изучении физического и ментального состояния членов своей семьи, своих братьев и сестёр, членов их семей, и в итоге, масс людей, встречаемых на работе и на улице. Практически каждый, кто начинает изучать данную область, будет удивлён, что такие очевидные признаки снижения эффективности репродуктивной системы касаются напрямую каждого из нас, но до сих пор не записаны и не изучены.
Перед тем, как начать исследование, видится важным сформировать мыслительный образ физического совершенства, основанного на наблюдении за различными примитивными группами, и с этим мерилом или, иначе, стандартом нормальности, наблюдать наше современное состояние. Возможно, придётся иначе взглянуть на привычные убеждения, например, такие как: то, что внешность зависит от наследственности, а отклонения вызваны смешением рас. Если так, то почему последний ребёнок в большой семье имеет больше заболеваний и часто имеет отклонения в форме лица; или почему эти изменения чаще проявляются у поздних детей даже в семье одной расы, но где родители усвоили современные традиции питания?
Отметим, что было трудно выделить и проследить причины легко заметных физических отклонений, дефекты развития мозга, влияющие на разум и характер, ещё более трудноопределимы, а определить причины умственной дегенерации представляется крайне сложным. Многое из этого ранее находилось в зоне изучения психиатрии, но сейчас быстро переходит в область анатомии и физиологии.
Тот вклад ушедших культур, который соответствует нашим современным традициям принимается с минимальным количеством вопросов. Однако большая часть прежнего опыта отвергается из-за предубеждения к мудрости так называемых дикарей. Некоторые читатели могут испытать такую реакцию относительно опыта примитивных народностей, описанных в последующих главах.
Автор полностью понимает, что его труд не является традиционным; но раз уж наши ортодоксальные теории не могут спасти нас, мы имеем право пересмотреть их, чтобы привести в соответствие с законами Природы.
Необходимо следовать природе, а не традициям.
Очевидно, примитивные народности поняли её язык лучше, чем наше современное общество. Даже примитивные народы сталкиваются с нашими болезнями, принимая современный способ питания.
Фактов, подтверждающих данное заявление великое множество, часть из них приведена на страницах данной книги. Иллюстрации в книге выбраны из многих тысяч кадров, имеющихся у автора. Только фотографии могут рассказать многое, и, как говорится, одна иллюстрация стоит тысячи слов.
Так как вопрос применения опыта примитивных народностей к нашим современным нуждам затрагивает не только работников здравоохранения и диетологов, но и педагогов, и социальных работников, материал излагается без технических деталей.
Хотя многие из изученных примитивных народностей продолжают преуспевать на одной и той же территории в течение тысяч лет, наша американская популяция замечает ухудшения в рамках нескольких столетий, а в отдельных областях – и в рамках десятилетий. В районах, где наблюдается дегенерация, сократилась численность животных.
Приходящий в упадок индивид не может восстановить себя, но он может уменьшить прогрессирование упадка в следующем поколении, или может значительно улучшить это поколение, применяя опыт примитивных народностей. По костным остаткам можно судить, что ни одна эпоха за долгую историю всего человечества не знала такой ужасной дегенерации зубов и костей, как в коротком современном периоде.
Может Природа отвергает нашу хвалёную культуру и просит вернуться более послушных дикарей?
Альтернативой видится полный пересмотр наших привычек, в соответствии с определяющими факторами Природы.
Мышление также физиологично, как и пищеварение, а эмбриональные нарушения мозга также физиологичны, как косолапость. Вероятно, и то, и другое вызвано сниженной репродуктивной способностью родителей. Природа, имеющая огромное множество образцов состояний человека, показывает, что такие недостатки вызваны неадекватным питанием родителей, поздними или многочисленными беременностями, и, таким образом, показывает путь для исцеления.
Вслед за успешными примитивными народностями мы тоже можем обеспечивать адекватным питанием взрослых и растущее поколение, а также регулировать перегрузки.
Мы, повторяя опыт примитивных, можем создать программы для обучения растущего поколения, знакомящие их с требованиями Природы задолго до возникновения стресса и критических ситуаций. Для этого может потребоваться широкомасштабная программа для обучения дома и в классе, особенно для мальчиков и девочек старших классов. И это будет соответствовать опыту многих примитивных народностей, о которых пойдёт речь ниже.
Если в сегодняшнем обществе мы имеем людей с серьёзными отклонениями, частично или полностью вызванными нарушениями у родителей, и нуждающихся в дополнительном уходе, то кто должен нести за это ответственность? Должны мы передать эту проблему обществу, которое произвело таких несоциальных индивидов в результате тяжёлых родов или обитания в депрессивной окружающей среде? Только ли общество может разрешать производить на свет физических и умственных калек?
Очевидно, многие примитивные народности предотвращали искажения, что находит отражение в несоциальных действиях. Если так, не могло бы и современное общество делать нечто подобное, изучая и принимая наследие, создаваемое примитивными народами в течение веков?
Природа использует особый язык, не имея ключа, к которому, всё сказанное напоминает бессмысленные иероглифы. С верными же ключами этот язык становится ясной историей народов и отдельных людей. Сейчас мы получаем информацию о расовых и персональных заболеваниях современного человека, который не обращает внимания на предостережения. Примитивные народности имели некоторые из ключей к языку Природы и успешно их использовали, избегая многих проблем современного общества.
Следующие главы содержат множество замечательных примеров из жизни примитивных народностей. Они представлены с надеждой, что будут полезны для создания программы по освобождению человечества от ряда проблем, часто встречающихся в современном обществе, а также для предотвращения нарушений у будущих поколений цивилизованных людей.
Глава 2. Прогрессирующая дегенерация современной цивилизации
То, что здоровье современного человека ухудшается, подчеркивали многие известные социологи и другие ученые. То, что скорость деградации неуклонно возрастает, вызывает серьезную озабоченность, и особенно тревожит то, что этот процесс происходит на фоне достижений во многих областях современной науки.
Доктор медицины Алексис Каррель в своем научном труде «Человек – это неизвестное» утверждает:
Медицина уменьшила человеческие страдания, но не так сильно, как нас пытаются в этом уверить. Да, уровень смертности от инфекционных заболеваний значительно снизился. Но мы, тем не менее, с гораздо большей долей вероятности можем умереть от дегенеративных заболеваний.
Проанализировав снижение заболеваемости эпидемическими инфекционными болезнями, он продолжает:
Количество бактериальных заболеваний снизилось существенным образом… Тем не менее, несмотря на все успехи медицинской науки, проблема заболеваемости далека от разрешения. Современный человек слаб. Один миллион сто тысяч человек вынуждены оказывать медицинскую помощь 120-миллионному населению США. Каждый год в Соединенных Штатах регистрируется около 100 миллионов заболеваний разной степени тяжести. 700 тысяч больничных коек заняты круглый год. Медицинское обслуживание, во всех своих формах, обходится примерно в 3,5 миллиарда долларов ежегодно… Похоже, что организм человека стал более восприимчив к дегенеративным заболеваниям.
Несколько агентств, отвечающих за определенные аспекты программы здравоохранения, периодически делают отчеты о состоянии здоровья в Соединенных Штатах. Главный врач Государственной службы здравоохранения США, доктор Парран, тщательно изучил и разъяснил проблемы общего состояния здоровья. Очевидно, что обо всех аспектах здоровья нации никто не осведомлен лучше, чем глава столь важного министерства. В своем недавнем предварительном отчете перед региональными и местными властями он представил данные, собранные большой группой государственных служащих. Отчет содержит данные о состоянии здоровья всех групп населения США – информацию о состоянии здоровья и экономическом положении 2 млн 660 тыс. человек, живущих в разных районах, из разных социальных групп и с разным уровнем благосостояния. Отчет содержит данные по каждой возрастной группе. Он делает следующие утверждения, предполагая, что 2 млн 660 тыс. человек могут служить репрезентативной выборкой, и что на основании данных о состоянии их здоровья можно сделать вывод о состоянии здоровья всего 130-миллионного населения:
– Ежедневно каждый двадцатый американец из-за болезни не ходит в школу или на работу и не в состоянии выполнять свои повседневные обязанности.
– Каждый мужчина, женщина или ребенок (в среднем) нетрудоспособны 10 дней в году.
– Среднестатистический подросток проводит в постели по болезни 7 дней в году, среднестатистический пожилой человек – 35 дней.
– 2,5 миллиона человек (42% из 6 миллионов больных на каждый день) страдают от хронических заболеваний: заболеваний сердца, атеросклероза, ревматизма и нервных заболеваний.
– 65 тысяч человек – абсолютно глухие; более 75 тысяч – глухонемые; у 200 тысяч отсутствуют рука, кисть, стопа или нога; 300 тысяч имеют повреждения позвоночника; 500 тысяч человек слепы; более 1 миллиона являются инвалидами.
– Два человека с очень низким уровнем дохода (менее 1 тысячи долларов на семью в год), которые нетрудоспособны более недели, приходятся на одного человека с более высоким доходом.
– Только один из 250 глав семьи в группе с доходами более 2 тысяч долларов в год не может найти работу из-за утраты работоспособности. В беднейших семьях каждый двадцатый глава семьи нетрудоспособен.
– В бедных и беднейших семьях болеют дольше и чаще, чем в более состоятельных семьях. Они реже вызывают врачей. С другой стороны, бедняки, особенно в крупных городах, вынуждены находиться в больницах дольше, чем их более состоятельные соседи.