В маленьком Трухильо в июле было очень жарко, немногочисленные туристы, по двое-трое прятались в тени домов по краям средневековой площади или быстро пробегали солнечные участки и скрывались в дверях небольших кафе.
Вокруг ярусами высились дворцы, и только фургоны с продуктами, подъезжающие к площади, напоминали, что мы находимся в современном мире.
Городок словно вымертишина, зной, и серые здания, плавящиеся на солнце.
История одного из самых знаменитых дворцов, носящего имя конкистадора Писарро интересна.
Писарро никогда не был женат, и титул стал недействительным после его смерти. Однако он жил с инкской принцессой, дочерью убитого им Инки, которая родила конкистадору дочь.
Эта женщинадочь Писарро, вышла замуж за своего дядю, Эрнандо Писарро, и титул маркизов Писарро был возрожден для их наследников.
Нынешние носители титуламаркизы де ла Конкиста.
Сам Писарро никогда не возвращался из Перу и дворец, построенный на добытые им средства, никогда не был его домом, но имя его привлекает туристов, приходящих посмотреть музей знаменитого конкистадора.
Город Трухильо расположен на высоте 570 метров над уровнем моря, и возвышается над долиной, покрытой оливковыми деревьями, между двумя основными реками ЭстремадурыГвадианой и Тахо.
Здесь были мавры, но не так долго и основательно как в Андалусии, и в Эстремадуре не встретишь мавританских дворцов с роскошными садами и фонтанами.
А башни Трухильо издалека видны над долиной.
Основной замок Трухильокак раз мавританский, 10 века, построенный на римских развалинах.
В 1232 году под «чутким руководством» Фердинанда III три местных семьи Альтамирано, Бехерано и Анаско освободили Трухильо от мавров, и в 1432 году король Хуан III присвоил Трухильо статус города, и не просто города, а "Muy Noble y Muy Leal Ciudad" очень благородного и очень лояльного!..
По-разному можно относиться к конкистадорам, тем не менее, без них нет мировой истории.
Вот они, великие испанские конкистадоры, родом из Трухильо:
Франсиско Писарро, основатель Лимы и покоритель империи Инков в Перу, двоюродный брат Эрнана Кортеса.
Эрнан Кортес, самый знаменитый конкистадор Испании родился в Медельине (замечательный, кстати, провинциальный городок с замком, откуда открывается красивый вид на окрестности), покорил Гаити, Доминиканскую республику, Кубу, Гондурас, он же стоял у основания падения ацтекской империи и покорения Мексики.
Диего Гарсия Паредес, прозванный Самсоном Эстремадурыоснователь городка Трухильо в Венесуэле, меч его хранится в Трухильо.
Франсиско де Ореллана, первооткрыватель Амазонки, его 500 летие несколько лет назад праздновалось в Трухильо.
А еще Нунфио де Чавес, Франсиско де лас Касас, сопровождавший Колумба, первый губернатор Чили Франсиско де Агирре.
Когда-то представители благородных, но обедневших семей рискнули всем, что у них еще оставалось, и отправились на покорение неизведанных земель. Их дворцы теперь стоят в центре маленького Трухильо и у каждого своя запоминающаяся история.
Например, укрепленный дворец 14 векаАлькасар де Луис де Чавес Вьехо, который возвышается над центральной площадью, был тем самым местом, где католические короли Фердинанд и Изабелла подписали соглашение об объединении Арагона и Кастилии, это был первый шаг к их будущему величию.
А в Каса де лас Каденас, доме двух знаменитых семей Чавес-Ореллана, можно остановиться, здесь сейчас отель.
А теперьпюре!
Картофель с перцем, pepe patatas.
Нам нужно:
2 красных сладких перца
килограмм картофеля, очищенного и порезанного пополам
1 луковица, очищенная и порезанная пополам
1 зубчик чеснока, очищенный
щепотка семян укропа
2 столовых ложки оливкового масла
свежая порезанная петрушка
Готовим:
1. Разогреть духовку и в течение 10-15 минут запекать перцы на бумаге для запекания, переворачивая. Главное не сжечь! Кожура должна сморщиться и слегка почернеть. Вынуть. Выложить на бумагу и оставить остывать
2. Пока перцы запекаются и остывают, отварить картофель, лук и чеснок в кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 15-20 минут до мягкости; слить.
3. Смешать перцы, семена укропа, картофель, лук, чеснок и оливковое масло; взбить в пюре в кухонном комбайне, хотя для деревенских аутентичных блюд все-таки руки подходят лучше, чем всяческие приспособления. Приправить солью и черным молотым перцем и украсить петрушкой.
А семена укропа и прочие крупненькие сухие травки неплохо бы перед добавлением в блюдо растолочь слегкапоявляется аромат, которого нет в сухом виде.
Ведьмы из Аигаля
"Somos quatro brujas de Mojedes, tres de Casar, y la, que manda, es del Ahigal" Мы четыре ведьмы из Моэдаса, три из Касара, и та, кто главнаяиз Аигаля. " поется в испанской народной песенке.
Обычная небогатая провинциальная деревня на равнине, окруженная пустынными степями Эстремадуры, в провинции Касерес в 115 километрах от центра провинции. Здесь всего 1600 жителей.
Аигаль известен в Испании своими ведьмами.
Здесь вам расскажут столько разных историй, что никогда не угадаешь, где правда, а где вымысел, легенды окружают это место с давних времен.
Нет, конечно, я не верю в ведьм, скажет житель Эстремадуры, но они есть!
Конечно, никаких ведьм у нас нет, говорит какая-нибудь сеньора из Аигаля, Ну, правда вот есть история о доне Винсенто, который был у нас секретарем в мэрии, так вот он был таким красавчиком именно потому, что в детстве его поцеловала ведьма.
А ещё, помните, была у нас одна девушка, которая бросила своего парня, Хосе-Луиса, из-за Маркоса. Хосе-Луис пошел к тетке Тельвине, которая жила вон там, за мэрией, так после этого семейная жизнь у новой пары не сложилась, постоянные ссоры, и дети так и не родились, так они счастья и не видели, пока предательница не сошла в могилу.
Народ в Аигале старается не пересекать дорогу черным котам, и петухам, встретить зайца или дикую сову опасно потому, что именно в этих животных перевоплощаются ведьмы.
Сильный ветерконечно, его наслала ведьма. И все вокруг знают, что хотя колдуньи встречаются и в Гате, и в Харандилье, и в других местах, никто не сравнится с ведьмами Аигаля.
Исследователи фольклора, легенд и народных песен, часто приезжают в Аигаль, записывают рассказы жителей, фотографируют деревеньку и окрестности.
А жители деревни до сих пор рисуют крест на спине овцы, чтобы защитить её от черной волчицы в которую, конечно же, превращается ведьма.
Некоторые ведьмы превращались в петухов и начинали кукарекать в три часа ночи, подшучивая над жителями деревни, которые просыпались, думая, что уже наступил рассвет.
Рассказывают и о парне, который бросил камень в жабу на тропинке, но камень неожиданно сменил траекторию и как бумеранг полетел обратно, подбив парню глаз.
Даже в столице провинции, в Касересе, одна из площадей называется площадью ведьмPlaza de Brujas.
И вполне серьезные люди говорят, что Эстремадура «отмечена привилегией» это волшебная земля, где всегда жили ведьмы.
А эстремадурская молодежь, путешествуя по отдаленным уголкам провинции, периодически вывешивает в Интернете фото очередного «домика ведьмы»!
Единороги и девы ручья
Эстремадура пустыннастепи, сухой воздух, ужасная жара в летние месяцы.
Едешь по дорогеи вокруг только мелкие деревья, разбросанные на расстоянии трех-пяти метров друг от друга, или желтые поля под белесо синим небом.
Долго смеялась, услышав, что эти деревца на полях называются лесом и местные охотники стреляют там кабанов.
Кажется, нет конца этой дороге
Но чем севернее, тем интереснее становятся пейзажи. Неожиданно поля окрашиваются в яркий зеленый цвет, цвет неба становится глубже, и его росчерками перечеркивают белые облака, а отдельные пейзажи и итальянским не уступают.
Быстро приближаются покрытые лесом горы, которые только что темнели где-то вдали, и дальше дорога уходит от шоссе, становится уже, и машин встречных все меньше и меньше. Иногда огромные деревья полностью закрывают дорогу, превращая ее в коридор, и только указатели выныриваютнаправо, налево, деревня, городок
А что это за место, Харандилла? спросила я.
Заедемувидишь, сказали спутники.
Вокруг природа красивая, и что ни километрто акведук римский, то монастырь, то развалины древних святилищ, речки, водопадики.
И место для ночевки лучше не придумаешь, от маленьких отельчиков, до шикарного парадора в старом замке, как раз между старинной частью и более новой деревней.
Харандилла находится в самой северной части Эстремадуры, на стыке границ провинций Толедо и Авила. Там так же жарко, как и в Толедо, но и горы с заснеженными вершинами имеются, и леса, так что жара переносится легче.
История у деревни занимательная. «Она потеряна в ночи времен» торжественно написано в маленькой книжечке.
Когда-то было здесь римское поселение (Эстремадура богата на следы римлян), возникшее вокруг многочисленных языческих храмов.
Мунициум Флавиум Виверторум, так она называлась, то есть поселение живых источников.
Римляне воздвигли здесь храм Минервы, который с течением веков превратился в святилище Пресвятой Девы Де Ла Берракоса.
Потом пришли мавры и назвали это место ХаравиллаVilla de los prados verdes, город зеленых лугов, что совсем не похоже на привычную засушливую Эстремадуру!
Прошло время, и король Альфонсо VIII подарил земли рыцарям тамплиерам, которые воздвигли здесь замок, и превратили городок в одно из стратегических мест на территории вокруг Пласенсии. В 1366 году уже король Энрике подарил городок и замок графу де Оропеса (чье имя носит замок, в котором расположен парадор).
Церковь в центре деревниСанта Мария делла Торретакже родилась из останков тамплиерской крепости. Недалеко монастырь Святого Августина и монастырь Святого Франциска, церковь покровительницы этого места Пресвятой Девы де Сопетран.
Парадор носит имя Карла V, по дороге на покой в Юсте великий император и будущий пенсионер проезжал именно тут, и останавливался в Харандилле 11 ноября 1556 года. Существует туристический путь Карладля пеших и конных туристов, маленькая вроде деревушка, а на каждом шагу история.
Маленькие отели активно используют имя Карла, например один из них назвали «Отдых императора».
Благодаря мягкому климату, здесь выращивают спаржу, перец, много фруктов. Здесь растут яблоки, груши, черешня, фиги, в окружающих лесахдубы и каштаны, а еще летом цветет вереск и тимьян, что придает воздуху приятный аромат.
В одном из самых жарких месяцев, в июле, после безумно жаркого, просто плавящегося Трухильо, Харандилла оказалась очень приятным местечком.
В Харандилле проводится много праздников, и праздник урожая, и праздник патронессы городкаПресвятой девы де Сопетран, когда торжественно несут её статую, с танцами и песнями, усыпая путь цветами, есть даже праздник под названием «похороны сардинки», заканчивающийся коллективным поеданием сардин с местным вином на центральной площади.
Но главный праздник в Харандилле7 декабря.
Называется он Los Escobazos. Сколько веков назад возник праздникнеизвестно, известно лишь, что давным-давно пастухи на рассвете возвращались домой с пастбищ, заканчивая сезон, и освещали свой путь факелами, а встречая других пастухов, приветствовали их, обмениваясь факелами в знак приязни. Это праздник гостеприимства, теплоты друг к другу.
В этот праздник на улицах много угощений, музыки, украшений, и все жители деревни от мала до велика, выходят с факелами, они обмениваются огнем и благодарят друг друга.
Заканчиваются гуляния в полночь на центральной площади, где, под костры и фейерверки, поднимается над храмом штандарт Святой покровительницы города.
Путешествуя по Испании, я еще раз убедилась, что чем дальше вглубь, чем дальше от туристических троп, тем больше тебе открывается и тем больше рады тебе показать местные жители. Собственно, так в любой стране, наверное.
Считается, что фольклор, народные традиции Эстремадуры изучены меньше всего, у ученых и исследователей руки не доходят.
Тем не менее, отдельные легенды и сказки были записаны, и оказалось, что в засушливой и отдаленной Эстремадуре неожиданно рассказывают о сиренах, девах ручья и даже единорогах!
Вот некоторые представители этой волшебной компании.
Chancalaera живет только в горах. Эта прекрасная женщина, амазонка (воплощение богини Дианы в главном римском регионе Испании?), умелая охотница, которая, ко всему прочему, неравнодушна к мужчинам.
Девушка хоть и красивая, но со странностями: и передвигаться может очень быстро, быстрее любого нормального существа, и в старушку немощную превращаться, и даже в птицу.
Так что, заблудился мужик в горах, понравился Чанкалаэерене спасется и больше никто его никогда не увидит.
Скачут по Эстремадуре Всадники Смерти. Эта парамужчина и женщина на конях, одетые в длинные одежды, полностью скрывающие ноги.
У них очень бледные лица, впавшие глаза и в худых руках они крепко сжимают вожжи. Пара неожиданно появляется из темноты и продолжает свой путь дальше, не обращая внимания на случайных прохожих, Всадники Смерти всегда скачут за конкретной душой, и в ночь их появления в деревне кто-то должен умереть.
Напоминает галисийскую Святую Компанию другая компанияэстремадурская, появляется она всегда в долине реки Мальвеллидо.
Скользит по берегу реки группа призраков в длинных одеждах и несут они в руках парус. Появляются они всегда в полночь, и вот тут не дай Бог появиться на их пути, живыми ещё никто не уходил.
Много в Эстремадуре легенд о девах ручья, живущих у замков, сидят они у водоема, волосы длинные причесывают.
Понравится кавалерпопросят помочь волосы причесать. Могут и сокровищами одарить. А не понравился, разочаровалне вырвется живым.
Мачу Лану живет в горных пещерах и бродит темными ночами вокруг деревень. Видеть его мало кто видел, темное существо бесшумно крадется в темноте, но известен он своим злым нравом, сглазить может.
Нашепчет гадостейи у человека на следующий день и болезни, и неприятности, а то и характер изменится к худшему, вроде ни с того, ни с сего, а это из кустов на него Мачу Лану дурным глазом зыркнул.
Словно злые гномы в итальянской Эмилии-Романье, местные ведьмы заставляют спящих жителей деревни задыхаться по ночам, сжимая им грудь, или просыпаться в кошмарах.
Они могут рассыпаться искрами из камина, схватить ребенка, и найдете вы егоесли найдетедалеко от дома.
Вроде не большая речка Тахо, но встретит рыбак незнакомую красивую девушку на берегу реки, споет она ему песенку, и погибает рыбак от удушья. А ручей или речка вдруг разливается, становится бурным, но вскоре снова все успокаивается, до следующей жертвы.
Рассказывают, что в деревушке ведьм Аигале когда-то жило чудище с огромным рогом во лбу, передом кабана и задом лошади.
Охотились на зверя всей деревней и всей округой, и с оружием, и с хоругвями святыми. В конце концов, подфартило братству Росарио, мужчины напали на чудище с оружием, а женщины в это время шли навстречу зверю с изображением Пресвятой Девы.
Вот тут-то зверь раздулся как шар и лопнул.
А рог остался. Долго находился он в церкви, выставленный как трофей.
Некий епископ, посетивший как-то в конце XIX века деревню, ужаснулся: были у рога чудотворные свойства, и болезни излечивал, и желания исполнял, и приходили люди со своими бедами и печалями в храм не к Христу, а к рогу.
Забрал Епископ рог. И где он сейчаснеизвестно, а история осталась в архивах, задокументирована.
Кухня Эстремадуры
Первое, что мне подарили в Эстремадуре, был набор книг «Вкус наших ресторанов», с фотографиями, рецептами, все лучшее, что есть в кухне этого региона.
Да и перевес багажа у меня был рекордный, в Эстремадуре делают лучший в Испании хамон, одно из лучших оливковых масел.
Первый раз в жизни увидела я крохотные драгоценные бутылочки на бархате в красной коробочке, напоминающей упаковку элитного шоколада или ювелирных изделий. А было это эстремадурское оливковое масло, и по вкусу оно действительно оказалось драгоценным.
А ещё я везла оливки и прочие многочисленные баночки всяких вкусностей. Не могла же я их оставить, вот и прогибалась под тяжестью чемодана и пакетов.
В Эстремадуре собирают лучшие в Испании помидоры, и конечно, делают гаспачо, но не андалузское, а свое, гаспачо эстременьо. А что ещё можно есть, когда полоска термометра летом часто замирает на +50С!