Я, как и мои помощники, бился до последнего, пока не свалился за борт. Кажется, один из парней тоже упал в море, а вот второй дорого продал свою жизнь. На мне было несколько охранных амулетоввсе они выгорели, выработав свой резерв. По идее, я должен был сдохнуть ещё там, в Таронском море, или позже, когда меня бы нашли на берегу Нулона и, испугавшись, прирезали для надёжности. Потому что армарийцев и эйронцев боятся, с ними предпочитают не связываться, особенно те, кто занимается тёмными делишками. А таковых на Ярмарке великое множество.
Но что-то пошло не такменя нашли дети. И одна вредная разумная змейка, которых когда-то вывели магическим путём. Ещё тогда, когда Материю не экономили.
А теперь я лежу непонятно где, меня кормит с ложки невероятно вкусным варевом подозрительная девица.
Подозрительно манящая.
Да сколько я их на своём веку повидалэтих красавиц, хмыкнул, подтрунивая сам над собой. Похоже, я слишком сильно приложился головой, когда вываливался за борт.
Поднял руку, чтобы почесать голову, но уронил на середине пути.
Вздохнул.
Нет, прогресс налицо, ещё утром я не мог поднять её вовсе, но все равно бесит эта беспомощность.
Глава 7. Ученьесвет
Наташа
Приготовив суп к обеду, я снова отловила Тиньку и поднялась с ней наверхзаниматься письмом и математикой. Сегодня девочки справятся и без менянароду в трактире меньше, а вот Тиньята нет.
Эхтра не пребывала в восторге от того, что мы пользовались кабинетом Порута после его смерти, но где еще нам взять свободный стол с удобными стульями? А также письменными принадлежностями и относительной тишиной.
Сейф, спрятанный за резным деревянным панно, на котором резвились полногрудые девицы, так и манил меня. Не раз и не два мы пытались открыть его, но шифр Порут унёс с собой в могилу. Мы вообще не успели с ним толком поговорить в тот день, он приехал откуда-то уже в таком состоянии, в котором мало что соображал.
Три поворота влево, семь вправо с трудом выговаривал слова грузный мужчина.
А потом речь его стала бессвязной, тело затряслось, изо рта пошла пена. Кошмар! Это выглядело так страшно, хорошо, что Тинька не виделабегала, как всегда, со своей бандой. Правда, сегодня выяснилось, что Зика может лечить своими слезами, а её тогда тоже не было, но тут уж не угадаешь. Хм, надо будет обязательно поговорить с ней насчёт Эхтры, не хватало девочкам ещё и матери лишиться.
Местный патологоанатом, кстати, сказал, что у Порута было банальное пищевое отравление. Где тот его заработалнеизвестно, он не говорил, куда собирался ехать в тот день. Я подозревала Гварета, но никаких доказательств против него не имела. А когда попыталась выяснить у людей, не видели ли они в тот день Порута около его дома, то у всех был одинаковый ответ: нет.
Испуганным никто не выглядел, сильно врущим тоже, что заставляло задуматься о собственной неправоте. Но червячок сомнений грыз меня изнутри, особенно после того, как к давлению на нас присоединился землевладелец. Тут явно виднелся семейный подряд по устрашению нас, трёх женщин не считая Тиньяты.
И змеи.
Давай сегодня перепишем вот это стихотворение, я открыла книгу с песнями к местной БогинеЮджиниле.
Не сказать, что то был образец поэтического искусства, но что имеем, то имеем.
Давай, грустно вздохнула Тинька.
Не любила она поэзию. И письмо. Предпочитала счёт и возню с животными, но спорить со мной не решалась. То ли понимала, что грамотностьвещь необходимая, то ли просто не хотела меня расстраивать. Ребёнок же. Да и вместе не так скучно что-то делать, ведь я тоже училась местной грамоте.
О, великая мать Нулона, принялась проговаривать, показывая девочке, как всё это пишется.
Заскрипели карандаши по толстой сероватой бумаге, Тинька даже язык от усердия высунула и прикусила кончик маленькими острыми зубками.
Дело шло не быстро, но вполне успешно. После настал черёд математики, которая пошла куда веселее. Считали мы, как водится, змей. Сегодня взялись уже за числа, превышающие десять, что не вызвало никаких затруднений у Тиньки. Похоже, у неё склонность к точным наукам, нежели к гуманитарным, и это отлично! Потому что если она решит стать ветеринаром, то именно точность поможет ей освоить эту непростую науку.
Правда, я не знаю, какое здесь состояние этой самой науки, сталкивалась только с травниками, лишь пару раз видела лекаря и то издалека. Потому что денег на него у нас всё равно не было, а среди клиентуры больных не водилось. По крайней мере, настолько, чтобы им требовалось вызывать такую важную фигуру, как настоящий врач.
То ли Богиня миловала, то ли просто удача. Вообще Порут говорил, что до моего появления всякое случалось, а со мной дела трактира пошли в гору. Лестно. Ещё бы не лезли тут всякие со своими алчными ручонкамивообще была бы красота!
Тётя Натаща, тётя Натаща! Донёсся до меня довольный голос Тиньяты. Я всё закончила!
Посмотрела на исписанный кривоватым почерком листочек, проверила правильность решённых примеров. Отлично!
Ты у меня большая умница, похвалила девочку. Теперь обедать и можешь идти гулять.
А к варвару заглянуть?.. Тиньята осеклась, увидев мой строгий взгляд. Он ведь просто лежит, встать пока не может!
Она так трогательно сложила на груди ручки, что я дрогнула. Буквально на мгновенье, но ей хватило и этого. Мигом подорвавшись, она ринулась к выходу, пока я не успела высказать своё несогласие вслух. Об обеде даже не вспомнила, засранка!
Нет, так дело не пойдёт, надо покормить ребёнка, а то и так кости сквозь кожу просвечивают. И вовсе не потому, что кто-то жалеет для неё еды, просто ей чаще всего интереснее другие дела, чем такая банальщина, как приём пищи.
Делать нечего, налила тарелку супа, отрезала ломоть свежего хлеба, плюхнула ложку сметаны и пошла в летнюю кухню. Да, так и есть, маленькая егоза уже сидит около варвара и вдохновенно вещает ему, какая я хорошая.
Тиньята, не утомляй пациента, строго проговорила я, ставя тарелку на стол. Иди ешь.
То, каким тоскливым взглядом проводил еду варвар, могло смягчить самую жестокую душу. Что уж говорить о Тиньке? Она тут же подорвалась, взяла тарелку, вернулась к постели и принялась скармливать свой обед этой горе покоцанных мускул. Или порезанных? Поживших, к общем.
Вот и что с ними делать? Хорошо, что Зика всегда рядом с Тиньятой, в крайнем случае, защитит. Так, бурча под нос о наглости некоторых индивидов, я вернулась на основную кухню, чтобы взять там новую порцию еды.
Варвар варваром, а у меня тут ребёнок некормленый!
Вечером у меня была запланирована встреча с поставщиком алкоголя, который, в отличие от Гварета и иже с ним, не спешил пользоваться нашим уязвимым положением, напротив, сделал скидку и весьма существенную. За это попросил периодически готовить ему вкусняшки вроде чечила, ветчины и чипсов.
Сыр я как раз вчера сделала, мясо тоже подоспело, чтобы начать его запекатьспасибо за это Вильсе и Найре. Они засолили его, продержали в холоде половину суток, потом часть мяса измельчили, перемешали с более крупными кусками и набили этим промытые воловьи кишки. Снова дали вылежаться.
В этом, на самом деле, и есть нехитрый секрет колбасыдать мясу просолиться, вылежаться и спрессоваться, тогда оно становится липким, и получается отличная ветчина. Даже без ветчиницы!
То, какими глазами смотрел на мои манипуляции варваротдельная история. Он подозрительно щурил глаза, снова пытался говорить со мной на непонятных языках, но вскоре замолк. Не то, чтобы по своей волея ушла. Надоело. Да и дел полно. Колбаса и сама прекрасно испечётся, а вот сейф в кабинете точно без моей помощи не откроется.
Что ж попыткане пытка!
Чёрт, я уже столько комбинаций перепробовала, утерев трудовой пот, вздохнула. Как там в фильмах делали? Слушали, вроде
Я приложила ухо к дверце, попыталась понять, что означают щелчки, издаваемые хитроумным замком, но всё было напрасно. Ну не взломщик я!
А жаль.
Пока копалась, еле вспомнила, что прошло уже прилично временипора вынимать колбасу из печи. Ринулась в летнюю кухню, чтобы застать там сползшего с лежака варвара! И этот гад ещё с утра не мог толком рукой пошевелить?
Правда, он и сейчас не особо преуспел в шевелениитак и лежал на полу, не добравшись до двери. Или куда он там шёл? Точнее полз.
И что мне с тобой делать? вздохнула я. Борща поел, так осмелел?
Хихикнула над импровизированным стихом, упёрла руки в бока.
При всём желании у меня не хватит сил поднять тебя. Да и желания такового я не испытываю.
Правильно, хмыкнул варвар, сам же потом обливался от напряжениятак силился подняться. У тебя должно быть одно желаниеизбавиться от меня как можно скорее.
Признаться, его ответ меня удивил. Думала, он станет втираться в доверие, пытаться задержаться, а он Кто тут недавно о замужестве брякнул? Понятно, что неосознанно и под воздействием сильнейшего наркотикаборща со сметаной, но всё же.
Для этого есть как минимум два способа, не удержалась от ехидцы. И первый, судя по всему, самый верный.
Добить, не спросил, а утверждал варвар.
Не дурак.
Но и я не живодёр.
Второй вариант более хлопотный, а ты ещё и ухудшил своё состояние, укоризненно покачала головой.
Не смог удержатьсязапах слишком вкусный, с грустью признался этот странный мужчина.
Серьёзно? я нервно хохотнула. Такой большой и не совладал с тягой к мясу?
Потому и не совладалжрать охота.
Я не выдержаларасхохоталась. Он с такой искренностью произнёс последнюю фразу, что невозможно было на него сердиться. Мужик же. Варвар. Раненый. Действительно хочет жрать.
Ладно, позову Торна, когда придёт на ужин, поможет вернуть тебя обратно на лежак, похлопала его по плечу, направилась к печи.
И только когда вытащила листы с колбасой, до меня дошло, что я сделала.
Похлопала. Варвара. По плечу.
Раненому.
Дура? Да! Других вариантов и быть не может.
Накрыв полотенцем колбаски и отодвинув листы подальше от края стола (мало ли!), я не оглядываясь, вышла на улицу и только там перевела дух.
Что на меня нашло?
Расслабилась. Он казался сейчас таким смешным, таким неопасным, но это, на самом деле, обманчивое впечатление. Нельзя ему верить! Что бы он там не болтал под воздействием супа.
От варваров лучше избавляться как можно скорее. Может и впрямь подговорить Зику, чтобы поделилась с ним своими слезами? Быстрее выздоровеетбыстрее уйдёт. И об Эхтре не забыть.
Такую чес-сть надо зас-служить, прошипела Зика на моё предложение. Магия подейс-ствует только на того, к кому я проникнус-сь ис-скренней с-симпатией.
А, теперь понятно, почему она до сих пор не помогла Эхтре, пусть онамать Тиньяты. Просто женщина совершенно её не любит, лишь ценит за ту пользу, которую она приносит, особенно после того, как была решена проблема с буйным нравом флипитцев. Да и к дочерям она своим относится
Специфически.
Думаю, она их всё-таки любит. Своеобразно. Где-то в глубине души. Но считает их чем-то куда менее значимым, чем наследник мужского пола, которого она так и не смогла родить. Такое себе мнение.
С другой стороны, меня она всё же приютила. И Найру. Да и о девочках заботилась, так что тут не всё так однозначно.
Ладно, не до этого сейчас. Раз уж с получением целебных змеиных слёз всё так сложно, надо идти к Торну просить о помощи. Гном (так я про себя называла флипитцев, уж больно они походили на друзей Бильбо Бэггинса) не отказал, заодно выклянчил колбасу, что так предательски пахла, несмотря на полотенце. Варвару тоже дала, а то с него станется ещё каких глупостей наделать, остальное убрала с глаз долой.
Разумеется, оставив увесистую палку для поставщика спиртного.
В ту же корзинку положила пару косичек чечила и холщовый мешочек с чипсами.
Тыбогиня закусок! патетично взмахнул руками мужчина, с которым всегда было приятно пообщаться.
Невитт имел средний рост, крепкую фигуру и весёлый нрав. Как и я, он не выдавал секретов своего производства, зато был готов идти на уступки, особенно хорошеньким девушкам. В частности, Вильсе.
Вот так, меня богиней закусок называл, а глаз косил на хозяйскую дочку.
Мужикичто с них взять?
Шучу, конечно, хороший мужик, пусть и вдовый. Слышала, что с женой хорошо обращался, как и с двумя детьми, а когда та сильно заболела, то вбухал кучу денег в её лечение.
Жаль, что это не спасло её, приятная была женщина.
Если Вильса сбросит броню и присмотрится к Невитту, то я буду только рада. Насчёт себя вообще боюсь думать, если честно. Да, мне уже двадцать пять лет, вот только верить мужикам никак не получается. Да и не нравятся мне местные, слишком специфические. Особенно варвар, которого снова придётся кормить и снова из ложечки.
Ох уж эта Зика, могла бы хотя бы из сочувствия ко мне проникнуться к нему симпатией. Потом пусть снова не доверяет, лишь бы толк был. Шутка. Грустная, но какая есть.
Выпить что ли? Невитт мне лично такую заманчивую бутылочку принёс, говорит, там смесь каких-то дивных ягод, очень полезно и не менее вкусно.
Да, выпью на ночь, а то нервы ни к чёрту.
Рецепт домашней ветчины
Ну что, готовы кратным подвигам на ниве здорового питания без лишних добавок и консервантов?
Для домашней ветчины средних размеров вам потребуется:
1. Мясо 11,3 кг,
2. Соль, специи, чеснок,
3. Вода,
4. Рукав для запекания,
5. Время и терпение.
Итак, приступим!
Берем мясо, причем неважно курица это, свинина или телятина. Я пробовала по-разному делать, все вкусно. Режем на кусочки, солим, перчим, добавляем около стакана кипяченой воды. Перемешиваем и укладываем в миску под пленку, отправляем в холодильник на 12 часов.
После первого этапа просолки примерно половину мяса измельчаем блендером. Если у вас его нет, можете просто сразу купить фаршем часть мясатоже вариант.
Тщательно перемешайте уже достаточно липкое мясо и фарш, добавьте пару зубчиков давленного чеснока, проверьте на соль. Ну мало ли, вдруг надо еще досолить? Получившуюся массу выложите в пакет для запекания, сформируйте нужных объемов палку, излишки пакета (он ведь широкий) подверните. Мясо утрамбуйте.
Вообще, я собираюсь заказать ветчинницуэто специальная штука, которая спрессовывает мясо, но, поскольку мне не терпелось попробовать рецепт, я делала без нее. В общем, мясо и без ветчинницы неплохо держит форму, так что сильно об ее отсутствии не переживайте)).
Когда вы наполните пакет и зафиксируете концы завязками, я бы посоветовала вам разделить палку на две части, перекрутив ее посередине. Так мясо ляжет плотнее да и хранить в контейнере удобнее более компактные колбаски.
Уже завёрнутый фарш отправляете в холодильник еще на 12 часов, чтобы он хорошенько слипся. После запекайте в духовке при 80-100 градусах в течение 2 часов.
Скажу сразу: домашняя ветчина куда сытнее магазинной, ибо в ней исключительно мясо.
Да прибудет с вами здоровый желудок!
Видео, по которому я училась:
https://youtu.be/SKtVQVP6ULE
Кстати, не ведитесь на советы по нитритной соли. Да, она даст знакомый для колбасы вкус и цвет, но это консервант, причем достаточно серьезный. Со своими побочными эффектами. Поскольку вы вряд ли будете открывать массовое производство, а делать лишь для себя, то вам она и не нужна. Вы съедите эту ветчину куда быстрее, чем она успеет испортиться))) Я вас уверяю!
Кстати, при желании, можете подкрасить фарш свежим свекольным соком, он даст характерную окраску.
Глава 8. О пользе хорошего слуха
Ортос
С каждым днём я всё больше убеждался, что надо отсюда уходить. Меня засасывало. Тиньята умиляла, её змея перестала раздражать, а уж Наташа
Слишком привлекала меня.
Слишком сильно манила своей женской красотой и загадочностью. После большой стирки я понял, что ошибался на их счёт, они не были нищими, но и защищёнными тоже. Прислушиваясь к разговорам, я понял, что хозяин таверны умер, и теперь вся ноша пала на хрупкие плечи двух девушек. Мать одной из них лежала, скованная болезнью.
Жалость. Сочувствие. Симпатия.
Не то, что должно меня сейчас волновать и, самое главное, отвлекать от миссии.
Но ведь волновало.
И отвлекало.
Мой организм, как назло, тоже не спешил восстанавливаться с той скоростью, к которой я привык, и это сильно раздражало. Спустя пару дней я всё же смог встать и пройтись по домику, и это воодушевило. Надоело, знаете ли, лежать, как большое больное бревно.