Освободите канцлеру место,попросил я сидящих напротив мужчин, показывая, чтоб убрали тарелки и блюда.Садись. Бери пергамент и пиши.
Адольфо вздохнул, сел напротив меня, откуда от него убрали пару тарелок с чем-то жареным и с овощами. Поставил перед собой чернильницу-неразливайку (интересно, сами додумались или тоже кто-то из попаданцев подсказал?), развернул немного от рулона чистой коровьей кожи.
Приказ,начал диктовать я.Ввиду неподобающего поведения сюзерена в отношении к своему вассалу его королевского величества Карлоса Шестого Сертория, я, Рикардо, сто семнадцатый граф Пуэбло, приказываю считать на всей территории графства Пуэбло, а также во всех зависимых и вассальных землях, недействительным приказ номер такой-то Перепиши номер Канцелярии королевского легата Южного округа, по лишению сословных прав Ансельмо сына Иосифа из Аквилеи. Отныне Ансельмо сын Иосифа из Аквилеи на всех землях Пуэбло и вассальных территориях считается лицом купеческого сословия по праву рождения. Неоказание оному Ансельмо знаков уважения согласно его сословным правам приравнивается к государственной измене в отношении графства Пуэбло и карается по всей строгости законов графства.
Ваше сиятельство, а у нас есть такие законы?перебил Адольфо, подняв голову.
Напишем,подленько усмехнулся я.Клавдий!
Я!гаркнул претор, как новоприбывший, сидящий сбоку, почти с торца стола.
Разработай перечень из нескольких законово государственной измене. Это когда карается деяние не против отдельных лиц, а против интересов графства. Ну, например, если ты хочешь спалить амбары графства на пристани по заказу герцога Картагенского, например. Или когда кто-то ведёт подрывную деятельность среди баронов и префектов. Или когда барон осознанно и целенаправленно не является по мобилизации, зная, что из-за его поступка погибнут хорошие люди. Вот как есть преступления против Короны, так тут то же, только против графства. Подчеркну, не меня, а именно графства!
Озадачил! Он хмыкнул.Дай время.
До возвращения с Лимеса. Сделаешь проект, обсудим с Вермундом, военные аспекты по его части, внесём поправки и примем.
Сделаю,кивнул он.
Вашсиятельство?Это Адольфо, намекая, что слушает.
Ах да. Что последнее?
«Неоказание оному Ансельмо знаков уважения согласно»
Да. Продолжай. Обязываю довести данный приказ до всех префектов и магистратов графства, а также передать копию в канцелярию королевскоголегата, и в канцелярию магистрата города-бурга Новая Аквилея. Место под подпись, печать. Пусть мальчики перепишут, поедимподпишу все экземпляры.
Да, вашсиятельство.Адольфо поднялся, ножом обрезал полотно с написанным от рулона, осторожно взял пергамент двумя руками, чтобы чернила не смазались, и лично понёс куда-ток себе. Своим помощникам.
Сеньоры, для понимания, говорю человеческим языком,обратился я ко всем.Я вертел Карлоса Сертория и его указы на причинном месте, если оные указы противоречат интересам графства. На моей земле действуют только мои законы. И если они не совпадают с королевскимиэто проблемы короля и его легата. Тот, кто не согласен с моей политикой, может садиться на лошадь и ехать на все четыре стороны, я никого насильно не держу. Вопросы?
Все переглядывались друг с другом, но мне в глаза никто не посмотрел. Кроме Астрид, но та была в своей нирване.
Король этого так не оставит,заметила она.
Да ладно!усмехнулся я.Значит осаду города-вассала, взятие другого города-вассала и сожжение третьего города-вассала оставил, а тут не оставит?
Опасно, Ричи,взял слово, чтобы поставить все точки и закрыть тему, Вольдемар.Но я понимаю тебя. И поддерживаю. Просто так король не станет уступать, и чтобы он это сделал, надо заранее обозначить твои требования. Пусть привыкнет к ним. Давайте что ли обедать?Подмигнул.
Все выдохнули с облегчением и расселись вокруг стола. Сегодня у меня не обед, а рабочее совещание магистрата, люди при деле. И заодно решил проблему с квестором. А то как-то нехорошо, что он даже сидеть в моём присутствии не может, не то, чтобы есть за моим столом.
* * *
Первым делом направил стопы на сахарное производство. И начал со склада готовой продукции в сухом подвале замка. Всё ещё ошеломлённый и отрешённый Ансельмо вяло прокомментировал, что пробные партии были разосланы всем партнёрам почти во все регионы страны, ждём отзывов. Новый бизнес в Средние века открыть непростотут всё совершается очень медленно. Пока продукт распробуют, пока приплывут люди со списком, что его надо закупить, причём закупаться будет пробная партия, небольшая. Пока товар доставят до адресата, пока продадут, пока приплывут новые корабли Год-два. А я хочу за полгодатак не бывает.
Ряды круглых емкостей, почти шарообразные кувшины, все стандартного тридцатилибрового размерато есть примерно около десяти килограмм каждый. Нормально, мы же оптом будем продавать.
Было очень много трёхлибровых. Маленьких таких,показала Марина размер, сложив ладони. Как большой апельсин примерно.Но слава всевышнему, Ансельмо всё вывез и разослал. Пока складируем. Илона выделила три помещения Ну то есть Астрид через неё. Но, Ричи, там влажно, сыро. А карамель надо держать в сухости.
Решим.Посмотрел пристально вначале на Астрид. Та захлопала глазкаминичего не знаю, я трамвая пришла подождать. Илона за её спиной покраснела и убрала глазки в пол. Я про себя ругнулся.
Девочки, вечером обена порку,прошептал им.Пошли производство смотреть.
А вот на производстве я офигел. В хорошем смысле этого слова.
Во-первых, Тихон всё же смог наладить колесо на плавучей платформе. Правда платформа эта поражала воображениеэто был целый дом на плоту. Большой. Огромный. С мощной системой держащих канатов и вбитых в дно и в землю на берегу брёвенчтобы не уплыл. От колеса шёл к другому дому, построенному прямо на берегу, длинный вал. Вал был деревянным, из ствола толстой корабельной сосны. И приёмное колесо с палками вместо зубцовтоже из дерева. Но далее от большого приёмного колеса шли железные валы, оканчивающиеся железными же шестернями. И от первого, ведшего в самое большое и жаркое помещение, от шестерёнки отходил вал, опускаемый в большой Глиняный чан. В смысле чан, сложенный из кирпичей, ведь кирпичи это глина. Механическая мешалка, состоящая из собственно вращаемого от шестерни вала и двух расположенных диаметрально от него лопастей. Всё это дело было горячимпод кирпичным чаном располагалась кирпичная же печь, из чана булькаловыпаривалась вода, и в помещении, кроме того, что стояли адский жар, как в кузне, и дикая влажность, ещё и нещадно воняло всеми ароматами «франции».
Объясняйте,показал я на это чудо средневековой механической науки.
Ну, твоё сиятельство,деловито взял слово Тихон, до этого молчавшийдававший мне возможность самому всё понять и оценить,как видишь, мы, помучившись без нормального бронзового котла больших размеров, приняли решение построить чан из кирпича. И, скажу, это себя оправдало. Марина говорит, расход дров уменьшилсяона ведёт учёт.
Но как же вы отсюда сироп сливаете?распахнул я глазабассейн для выпарки был мягко говоря стационарным.
А вот так.Он обошёл конструкцию и указал Кран. Ай, молодцы!Оно, твоё сиятельство, только кажется, что надо выпаривать всю варку разом. А на самом деле мы покумекали и решили: а что, если варить мы будем в одном чанемастер Соломон, дай бог ему здоровья, сделал несколько, работают три параллельно, по очереди сюда сырой сироп сливают, и процесс не останавливаем. Вот, один варит, другой сливаем, третий только закладываем свежей свеклой. И так по кругу. Что слили сюданачинает выпариваться, а овощина пресс. Отжим с пресса идёт тоже сюда.
Пресс стоял в стороне, на возвышении, и от него в этот выпарной чан шёл бронзовый лотокчтоб сироп стекал.
Пресс, вот, пока не можем поднимать от колеса.Тихон с сожалением вздохнул и развёл руками.Не смогли. Мощь на колесе достаточная, потянем, но пока не отковали нужные колёсав приоритете арбалеты. Но сиятельство, не сомневайся, сделаем.
Я кивнулне злюсь. Понимаю приоритеты.
Поднимаем рычагами. Как ты нам тогда на столе, в замке, рисовал. Мы сразу картинки перерисовали, а после сами докумекали, как надо именно здесь поступить. И верно, граф, чем длиннее вторая палка, тем легче груз поднимать.
Где ж вы такую палку нашли, чтоб несколько тонн камней для пресса поднять?усмехнулся я.
Тонны как меры веса тут нету, но я примерно оценил построенный ими пресс с наваленными булыжниками тонн в пять.
Дык, граф, а зачем нам этот камень поднимать? Ты ж сам баял про грека того, что в ванне купался. Он в ванную плюх, а вода наружу. И вот та водаэто как раз евоновый вес и есть. Мы рычагами поднимаем воду, из бочек, что на улице, вот в этотбассейн.Я подошёл ближедействительно, склад камней на крышке пресса был соединён, словно весы, толстенными брёвнами, с площадкой, на которой стоял Почти такой же бассейн, из глиняных кирпичей, только очень тонких. И качеством явно похужевидно не для жарки и варки, а просто для хранения холодной жидкости. Выглянул наружутут как раз не было стены. Там под дождевым стоком и рядом вдоль здания стояло десятка три бочек С водой. Обычной водой.
Воду отсюда рычагами поднимаем на высоту и переливаем в бассейн,принялся по месту показывать механизм Тихон.Бассейн наполняется, тяжелеет, давит на камни и поднимает их. Пресс открывается, мы закладываем в него овощи от варки. Потом также, через кран, спускаем воду самотёком из бассейна в эти же бочки назад. Вода сливается, бассейн пустеет, становится лёгким, камни перевешивают и давят на свеклу. И так пресс стоит с часа два, пока всё не стечёт, останется только сухой жмых для коней. Мы уже третий месяц всю скотину в замке и вокруг жмыхом кормим, его собираетсятьфу, пропасть!
Интересно придумали. Я ходил, поправив челюсть. Персонал мастерской при моём появлении (нашей немаленькой комиссии) убежал на улицу, а хотелось бы посмотреть на мастерскую за работой, ну да бог с ним.
Сами придумали?постучал я по бассейну на весах.
Дык, а что делать-то, сиятельство!развёл он руками.Ты сам сказал, как можно меньше ручного труда. Работать должны вода и ветер. Только овощи бабы вручную моют. Ну, пришлось и весы придумать. А механизм налива через рычаги от колеса сделаем, мощность под него зарезервировали, передаточные колёса выдержат.
Ты, Тихон, головастый мужик!одновременно похвалил и пожурил я, чтобы не возгордился и не расслаблялся.А чего над чаном вытяжку не сделал?Указал наверх, на крышу. Здание это было не полноценным ангаром, нет. Это был просто большой навес, в котором недоставало одной стены целиком, и одна была собрана частично. Только благодаря этому тут можно было не задохнутьсяуж очень влажно и жарко, особенно сейчас, южным летом.Вытяжка. Труба на крыше, а тут над чаномворонка. Пар поднимается, заходит в воронку и засасывается вытяжкой, уходит в трубу. И чем выше трубатем больше пар засасываться будет, тем быстрее уходить, тем прохладнее в помещении. Как маленький, будто в кузне не работал!
Тихон начал чесать бородёнку, она у него была жидкая, в зачаточном состоянии. Пристально глянул на помощников, топтавшихся за моей спиной. Принял решение брать удар на себя.
Дык это, сделаем, граф. Некогда ж просто было.
Молодцы! Верю, сделаете!похлопал его по плечу. Подошёл к механизму, передающему крутящий момент (кажется это так называется, но если навруне бейте, я не технарь) от большого деревянного распределительного колеса к мешалкам.
Почему дерево?
Дык, вода же. Река. Вода в реке мокрая.Тихон и не думал краснеть.Где можно было железо ставитьпоставили. Но тут, твоё сиятельство, пробовали так и сяк, и решили, дерево лучше. Просто, видишь, взяли ствол потолще, и всё работает.
М-да, я переоценил возможности местной металлургии. Сделать валы, которые будут стоять на мельнице и работать ДОЛГОпока сложная задача. Надо Дорофея навестить, он у нас сейчас главный металлург-экспериментатор в замке. Ладно, раз опыт проводили, и данное решение не голословное, а выстраданноепусть будет дерево.
А там что?указал на отдельную секцию этого большого ангара, куда уходил второй вал.
Тамдовыпарка, граф.
Пошли туда. Стали осматривать. Тут стояло параллельно аж пять больших чанов. Больших-то оно больших, но по сравнению с теми, в которых свекла варилась, эти были раза в четыре меньше. И в работе были только три из них, огонь под двумя был заглушен. Запах сладости и горелого в этой секции был наиболее силён, а сироп в чанахматово-коричневый, и густой, как паста. Вал, пришедший сюда от деревянного распределительного колеса, заканчивался не одной большой мешалкой, а новым, зубчатым колесом, металлическим, от которого шли небольшие железные же валы к трём железным колёсам поменьше, а от нихпо паре маленьких валов с зубчатой передачей на мешалки. Итого чанов для выпарки можно поставить шесть, но на одном из колёс был запитан только один чан вместо двухвидно мощностей пяти емкостей пока достаточно. Неработающие мешалки, в смысле если их надо отключить, просто поднимались над землёй, расцепляясь с колесом, и вуаляколесо может крутиться не останавливаясь, но процесс встал. Просто и удобноя оценил.
Понимаешь, сеньор граф,продолжил мастер Тихон,выпарка процесс грубый. И особого ума не требует. Печь топи, вода испаряетсявсе дела. А тут постоянно следить надо, пробы делать, чтобы варку не запороть, чтобы горелым не воняло. А потому там одна здоровая дура стоит, и сироп выдаёт густой, но ложка тонет. А тут, на довыпарке, надо над чаном стоять и постоянно следить. И как дойдётсрочно снимать, пока не пригорело. Ну, мы снимаем, и на розлив. Розлив дальше, в следующем помещении. А поначалу всё в одном большом котле делали, и получалось, что пока разливаешьпечь без толку жар даётдрова-то брошены. А потом заново разводить. Но главное, чуть опоздаешьи вся варка насмарку. Пригорает. Так что покумекали мы с Мариной и мастерами, и решили довыпарку сиропа до карамели делать отдельно, в маленькой таре. А выпаркуобщую на всех. А чего ей будет-то?
Блин, конкретно молодцы!похвалил я. Есть, они сделали мой день! И, блин, что особо приятновсё сами. И не надо про Архимедая про совсем другое рассказывал (видно, пьяный же был, не помню подробности, но точно не про бассейны с водой на весах), а они приплели мой рассказ сюда, сделав меня же героем-инициатором своей мысли. Нет, я этих орлов ни за что не отпущу! Будет им достаток, и пусть работают, творят.
Пошли дальше.
Розлив ничего из себя не представлял. Несколько крепких мужчин осторожно снимали горячий чан с довыпарки, переносили сюда, где ставили в специальный желоб, осторожно преклоняли, видимо, под контролем специальной работницы, ответственной за качество, и разливали в подставляемые к жёлобу специально завезённые стандартные (!) тридцати или трёхлибровые горшки. Затем чан несли назад, к кранику на выпаркупо расчётам Марины там как раз сироп собирался нужной густоты, наливали, и несли назад на доупарку, а в выпарку сливали свежий разбавленный сироп с варки. Непрерывный, мать его, процесс! Конвейер! Ручного труда пока ещё много, но дорогу осилит идущий, пусть думают, улучшают. Что-нибудь да придумают. Вон, у меня уже механизация, какой, ручаюсь, более нигде в королевстве нет. А станет ещё лучше.
Вышли. Продышалисьа то прям вспотел внутри. Насквозь мокрый стал, рубашка к спине прилипла.
Тихон, всем доволен,выдал вердикт я.Думайте дальше, как улучшать. По поводу мастерскойзимой будет холодно, нужно будет подумать, как подогреть воду для мытья овощей.
Греть воду?Это Марина переспросила. С недоумением.
Так вода ж ледяная!зло фыркнул я.Попробуй долго в ней поплещись. Надо о работниках думать, солнце, и они к тебе потянутся. У нас тут тепла на выброс образуетсяморе, надо лишь понять, как его использовать. Оно всё равно в трубу улетать будет, бесплатное. А значит смысл ставить рядом новую печь для подогрева воды, если тепла и так валом? Осилишь?
Так сразу и не скажу, вашсиятельство.Тихон задумался, снова почесал подбородок.Но буду думать. До зимы время есть.
Да, есть. И ещё. Понимаю, эта мастерская временная. Но когда на Светлой поставим каменное русло, будем ладить постоянную мастерскую. А значит, стены должны быть, и стены каменные. Или кирпичные. А значит, никакого обдува не будет, и надо чётко продумать вентиляцию. Какуюне знаю, но она должна справляться. Это тоже не на сейчас, а к зиме. Фронт работ понял?