Вот куда ей столько пирожков? ревниво спросил Лаврентий, Растолстеет, другую надо будет искать.
Не растолстеет. Сколько ни съест, вечно голодная ходитпрокормить не могу.
А пропить не пробовал? выдал Лёнчик интересный вариант.
Неправильно мыслишь, может там глисты какие. моментально одёрнул его Степаныч, Тут с дальним прицелом подходить надо. Травить она уже научилась. Теперь, Виталий, научи её так готовить, чтобы у гостей оставался выборлибо дважды подумали, прежде чем опять к вам зайти, либо чтоб вообще никогда не возвращались. Это очень хорошо для стратегии и тактики семейной жизни. Тут и с подарком тебе повезло. Зайдикупи «Книгу о вкусной и здоровой пище» и все дела. Ну, там мимозы-подснежники. Но это если желание в кошельке останется.
Я теперь сам всё готовлю, буркнул Виталий, Как бы мне эта книга самому не досталась.
А ты учись у нашего интуриста, Лаврентий указал на меня, У них желудок нежный, только к деликатному обращению привыкший. Давай спросим, вот что он вчера на ужин ел?
Все обернулись и стали разглядывать меня с повышенным любопытством.
Краба, как и барышня ранее, я, невольно краснея, с трудом выдавил из себя, Вроде дальневосточного.
Вот! Лаврентий гордо приосанился, Глаз у меня намётанный! Это тебе не капустными котлетами воздух портить! Вкусно небось? это уже опять вопрос ко мне.
Не помню, честно сознался я, Сейчас Моня явитсярасскажет.
Вот так всегда. Кому краб лишь место на тарелке занимает, а кому позавчерашнее заливное за основное блюдо.
Лаврентий, отстань от человека, пришёл мне на выручку Степаныч, У Мони спросишь. Вы же теперь с ним не разлей вода.
Как в подтверждение его слов, распахнулась дверь и влетел Моня. Он притормозил, галантно поклонился барменше, а потом снова поспешил к нам. В руке он сжимал две сторублёвые бумажки. Шлёпнув их на стол перед Лёнчиком, зачастил, при этом нехорошо поглядывая на меня:
Давай, Леонид-потомок льва, бросай всё и дуй спасать наш унитаз. Это тебе задатокприкупи ещё освежитель воздуха, а то мне сейчас не добежать. на этом он развернулся и скрылся в туалете.
Вот тебе и крабпища деликатная, радостно затараторил Лёнчик одеваясь. А как пронесёт, то и капустные котлеты в радость будут. Ну, всем пока!
Виталий проводил его задумчивым взглядом и не выдержал первым, явно памятуя о своём, о наболевшем:
Это что такого нужно с крабом сотворить, чтобы вот так мучиться?
Переели с непривычки, авторитетно сообщил Лаврентий, Нет чтобы там пару ломтиков-кусочков, так видно целого зараз слопали. Точно?
Сейчас Моня выйдетузнаем детали. Не помню я вчерашнего.
Силён, интурист. Вот так всегдав тихом омуте а Моня говорил
Слышал уже, мрачно перебил я Лаврентия, И на непьющих бывает проруха. Вон наш Моня-сказочник выползает. Задавай вопросы, а я буду молча обтекать. В иное мало верится.
Моня от дверей осмотрел мой стол на наличие лишнего пива, сделал правильный вывод, и повернул к стойке. Набрал два подноса. Но сначала отдельно барышне отнёс пиво и тарелку с парой пирожков (она вежливо поблагодарила, став совершенно пунцовой и даже вроде бесшумно всхлипнула), а только потом по очереди перенёс подносы на наш стол. Молча разделил пиво на наш и соседний столы, собрал пустую посуду на поднос и ушёл. Мне как-то даже неловко стало. Под ложечкой засосало от нехороших предчувствий. Видно, я вчера мощно выступил (в его понятиях). А тут сам напросился на публичную порку.
Моня, будь любезен, присядь за наш столик, елейным голосом позвал Лаврентий, Тут всё честнОе обчество кое-что прояснить желает.
Легко, Моня злорадно ухмыльнулся, подхватил пиво и подсел к Лаврентию, Степанычу моё почтение. Виталик, привет. Ты чего от жены сбежал? Всё воспитываешь? Так она не со зла и уже вся прониклась. Не фиг было того судака с рук покупать и целый день в тепле держать. Сам виноват со своей экономией. Машина подождёт, а то глядишь и вовсе не нужна станет. Лаврентий, старый гриб, чего разнюхать хотел?
Да вот насчёт крабов у нас интерес имеется.
Моня оценивающе посмотрел на меня, потом сделал долгий глоток.
Ну, если наш чухонский друг ничего не имеет против
Я сразу понял, что сейчас начнутся уговоры и подколки «на слабо». И, заранее сдаваясь, обречённо кивнул головой. Моня растянул губы в зловещей улыбке и продолжил:
Тут с самого начала надо. Раскатали, значит мы с ним ноль семь вискаря классная штука, скажу я вамне то, что вы тут употреблять изволите. Про аромат вообще молчуяпонский дубовый мёд. Так вот захотелось ему (этакий небрежный взмах рукой в мою сторону) перед Стрекозами повиниться за прошлый раз (все дружно закивали, а у меня возникло стойкое убеждение, что в той зимней истории я навсегда останусь самым крайним). Поехали мы деликатес выбирать, чтобы его отмазать (обвиняющее тыканье в меня пальцем и понимающие встречные улыбки). Приехали, а там всё, что душа пожелает. Вот тебе краб камчатский. Целиком и разделанный. Рядом лапы краба «Снежного». Вокруг разложено и мясо краба, чищенное без хитина, и отдельные фаланги. Выбирай не хочу. А с чего начинает наш интурист? Угадайте.
Нюхать? это Виталий.
Продавщицу глупостями пытать? другого я от Лаврентия и не ожидал.
Цены сравнивать? уточнил умудрённый опытом Степаныч.
Никто не угадал, Моня насмешливо покачал головой, Нет у вас этой, блин хреновиныон пощёлкал пальцами, Аподиктического уровня европейской культуры, во! Он первым делом рванул выбирать соус! Полчаса по полкам шарил, всё нос воротил, но отковырял-таки соевый соус из Японии. Ichida называется. ЗапомнитеИшида. Аж целый литр. Представляете? Думаете он после этого начал выбирать подходящего краба? И опять нет. Пока я в одиночку разбирался в чём разница между коленом, розой, кулаком и мясом салатным, он сбегал на кассу и отложил этот дурацкий соус. А потом выдернул меня и потащил по всяким забегаловкам. Не поверитепробу снимать. Их турмалайская светлость решила поискать, где тут крабов готовят и с чем подают. Мало ему соуса с пивомему обязательно надо знать, как это правильно, по инструкции. Они там без инструкции ничего не могут. Вот что Запад с людьми делает. Совсем запрограммированныебез всякой свободы воли.
Нашли, что искали? Краба-то правильно приготовленного? Лаврентий уже чуть слюну не пускал, так проникся рассказом.
А чёрт его знает. Моня растерянно почесал в затылке, Может ты помнишь? Это он явно мне. Но тут только и остаётся, что молча пожать плечами. Улитки точно были, роллы какие-то суховатые, потом по куску пиццы перехватили, что-то ещё острое. Крабов не помню. Мы там больше напитки разные пробовали. Это пока спорили как готовить будем. Корочебрюхо доверху набили и вернулись за крабами. Время-то идёт, а процесс стоит. И тут началось. Я емудавай очищенных кусков наберём и шопинг закроем. А он встал в позуах, это не даст того аромата, нужно брать в хитине, и не какой-то там левый «Снежный». Хочу натурального камчатского, и баста! Не, ну я покладистый. Раз такой умный и руки естьтащи, что душа пожелает. И тут он всё корыто с товаром расковырял, но солидный такой шмат монстра выудил. Здоровенный кусок с панцирем, а щупальцакаждое килограмма на полтора.
А такие бывают? с сомнением уточнил Лаврентий, Или ты как рыбак по свои ощущениям определяешь? Можешь убавишь для реализьму?
Не вру. Хочешь, проверьтам даже бирка к ноге была привязана «L5 (1300-1500 гр.)». Сам удивился, пока не наткнулся. Она и сейчас где-то на кухне валяется. Надо было Лёнчику сказать, чтобы захватил. Для особо неверующих.
И сколько такое удовольствие стоит? вполне заинтересованно уточнил Степаныч. Считается, что морепродукты увеличивают потенцию и
Не стоит оно того, убеждённо перебил его Лаврентий, У меня бабка одна на примете естьв руки возьмёт, пошепчети сразу организму хорошо станет. И всего за пятьдесят рублей.
Интернет себе проведи и мечты станут явью, отмахнулся Моня, Так рассказывать дальше?
Все разом накинулись на Лаврентия, исключительно шёпотом, используя вкрапления непарламентских выражений. При этом постоянно косились на барменшу. Лаврентий моментально осознал и укрылся за пивом.
Так сколько ваш краб стоил?
Не помню, Моня несколько сконфуженно посмотрел на меня, Мы там ещё много разной зелени набрали, морскую соль, что-то по мелочам, а потом разным бухлом реально затоварились. Две тележки набралось. Считай, что дорого.
А можно я рядом присяду, а то плохо слышно? я аж вздрогнул от неожиданности. Подруга Виталия стояла за моей спиной с ополовиненной тарелкой и полным бокалом пива. За их столом мне места нет, но интересно же.
На новеньком эксперимент собралась проводить? Лаврентий встрепенулся и решил переключить внимание на новый объект критики. Но не на ту напал.
Этими пирожками, что ли? достаточно нервно отреагировала моя новая соседка, Сама съем! А тебя, дед, если нас с Виталиком до разрыва доведёшь, удавлю без всякой жалости. И сяду, пусть твоя родня баяны в лоскуты неделями рвёт. От великой радости. А пока тебе подарочек.
Она вынула из кармана цветастый носовой платочек и протянула Лаврентию. Тот машинально взял, повертел и осторожно спросил:
А зачем он мне?
Учись молчать в тряпочку.
Виталик весело хмыкнул: «А я ей с утра говорил, не бросай курить в критические дни», и приглашающе похлопал по стулу, который, как я подозреваю, был негласно закреплён за Лёнчиком. Его подруга несмело улыбнулась в ответ и быстро переместилась, успев украдкой погладить его по плечу.
Вот и помирились, констатировал Моня, Так, на чём я остановился? А, затоварились мы под завязку. Еле тачку подходящую нашли. Стрекозки нас почётным караулом встретили. Ахи-охи, а мы их с кухни сразу долой. Не женское дело правильно деликатес готовить. Вот, Лаврентий, ты своим интимом меня с мысли сбил и я чуть самое главное не пропустил. Пока я траву выбирал, он (кивок в мою сторону) там шустрого пацанчика погнал за чистым спиртом. Медицинским. Хоть и стал совсем тормозной турмалай, а соображаловку не утратил. Моментально догадался, где можно найти. У них там есть загашник для своих санитарных нужд. После кассы мы бутыль и получили. Теперь возвращаюсь. Мы, значит, на кухневокруг пакетами всё завалено. А как готовить, так и не договорились. Пришлось бутылочку коньяка открыть, чтобы лучше думалось. Пока мои солнышки пакеты потрошили и по местам раскладывали. Эти щупальца (Моня широко развёл руки) ни в одну кастрюлю не влезают. Думали-думали и вспомнили о ведре, которое у них с лета на балконе завалялось. Стрекозки его быстро отмыли, а мы их опять отослалистол накрывать и винца принять для аппетита.
Моня сделал паузу, глотнул пива.
Тут некий умник (Моня горестно возвёл очи горе) всю траву на две части разделилодну отдали Стрекозкампотом помыть и нарезать, а другуюиспользовать при готовке. Еле ввинтили штопором краба в ведро. А это, я вам скажу, не просто в носу ковырять, тут особая смекалка нужна. Все пальцы исполосовали утрамбовывая. Этот (опять кивок в мою сторону) вбухал кило морской солитипа краба солью не испортишь. Ну а я, под шумок, пока он в туалете засел, каюсь, но пол-литра соуса в ведро тоже залил. И лаврушкой закидал. Для запаха. Ведь хуже точно не будет? Пару целых луковиц добавил и головку чеснока.
Ты их хоть почистил? уточнила осмелевшая барышня.
Зачем? искренне удивился Моня, Танки грязи не боятся! Вода закипитвсе микробы сами сдохнут. Да и хитин опять же. Его не пробить. И вообще не лезь ты под руку с глупыми вопросами. Мы и не такие чудеса кулинарии раньше показывали. Это дело исключительно мужское, с детства знакомое.
Виталий согласно кивнул, приобнял свою подругу и ласково прикрыл ей рот рукой.
Не томи, Лаврентий покрутил пустой бокал, Пока ты тут распинаешься, может твой интурист пивом угостит? А то горло у всех пересохло?
Моня барственно кивнул, а я только хмыкнул и отправился к стойке. Даже заказывать не пришлосьбарменша уже наливала вторую кружку. Она подняла на меня смеющиеся глаза и негромко поинтересовалась:
Если в другой раз в Питер приедешь, то не забудь оповестить. С вами общатьсяна цирке экономить. Могли бы уже телевидение вызывать. Для передачи «Забубенные забугорные».
Я только вздохнул и стал молча переносить полные бокалы. В конце забрал пирожки, расплатился и пошёл узнавать финал наших похождений.
этим он мне опять плешь стал проедатьдостал до самого ливера, Моня вещал, подняв бокал и игриво оттопырив мизинчик, явно наслаждаясь зрительским вниманием, Но тут я не выдержал, плюнул, взял командование на себявсе свободные места травой забил, а потом водой под край залил. Поставил на огонь. он сделал глоток пива, Сразу повторю, коньяк лучшее средство при ожидании. И от некоторых зануд помогает. Через две рюмки решили, что одного часа вполне хватит. Но тут из ведра такое полезло
Моня стал активно изображать что-то похожее на ядерный взрыв.
То пена цветная, то какие-то ошмётки, то трава вдруг стала выползать, перегоняя лаврушку. Мы сначала ложками пытались убрать, потом половник нашли. Так весь час и билиськухню до потолка забрызгали. Но запах, я вам скажу, стоял божественный!
Все потрясённо смотрели на Моню, который сделал очередной глоток, кивнул пару развроде как раскланялся, и сел весьма довольный собой.
И как краб на вкус? не утерпел Лаврентий.
Так и не попробовал, отмахнулся Моня, схватил пирожок и целиком засунул себе в рот. Что-то невнятное промычал, пережёвывая, и указал на меня пальцем.
Что? не понял Лаврентий, Интурист всё слопал?
Не, Моня поперхнулся, но быстро восстановился пивом. Основательно прочистил горло, Тут у нас небольшая накладочка вышла. Мы, значит, большую часть воды аккуратно слили. Только на донышке совсем немного осталось. А краба вытащить не можем. Он то ли разбух, то ли к стенкам приварился, не знаю. Да ещё и горячий, зараза. Тогда некоторые (Моня картинно закатил глаза) решили прямо в ведре подавать! Но не просто так, а с огоньком, типа праздничный сюрприз (он презрительно хмыкнул, хотя я подозреваю, что такая идея исключительно в его стиле). Вылил в ведро весь спирт, я Стрекозок попросил свет везде выключитьдля торжественного выноса. Взял полотенца, чтоб не обжечься. Он, значит, зажигалкой блюмкает, а ничего не загорается. Только спирт изредка голубоватым жидко пыхает. И сразу гаснет. Просто позорище! Купил непонятно что. Явно разбавленный. Но тут я быстро сообразилна кухне пылилось средство для розжига костров. Красненький такой флакончик. Пробку оттянул и тонкой струйкой сверху полил. Это-то сразу займётся, а там, глядишь, и остатки спирта за собой потянет. Надо всегда быстро выкручиваться, а не останавливаться на достигнутом. И точнознатно полыхнуло. У меня в руке флакон, боюсь за ведро хвататься. Думаю, пусть пламя спадёттогда понесу. Но среди нас нашлись герои, которые ведро схватили и поперёд батькинекоторое время он задумчиво меня разглядывал, а потом безнадёжно махнул рукой, Значит, влетает он в большую комнату огонь чуть ли не до потолка, рожа зверскаяи бухает ведро на столпрямо им под нос. Что тут началось! Они голосят: «Огонь! Горим!» а он приплясывает и на ладони дует. Как шаман какой-то. Я-то не успевал добежать и решить проблемув туалет по важному делу заскочил. Тут этот умник опять схватил ведро и назад. А теперь представьте: я на крик дверь распахиваю, штаны спущены, а тут в коридор этот вылетает, его заноситон ведром о стену со всего размаху буми ведро летит прямо на меня! Огненный такой метеор с щупальцами. И как в космосеведро отделяется и в коридор, а крабточно в унитаз. Но у меня реакция нормулья сразу рухнул и еле увернулся! А наш баскетболист лбом в дверной косяк хрясьи брык на спину! Лежим мы с ним рядом валетом и молча смотрим как в унитазе догорает наш краб.
Моня залпом допил пиво и рукой устало оттёр несуществующий пот со лба.
Ничего такого не помню, твёрдо сообщил я, Что-то на меня не похоже. Ладони вроде красные, но не обожжённые. Только царапины какие-то.
У тебя ссадина на лбу, злорадно сообщил Лаврентий, К вечеру точно здоровый синяк будет. Моня, так чем праздник закончился?
А ничем. После того как он удачно крабом прямо в дырку унитаза попалвраз стал ангелочком. Видно, саданулся здорово. Молча на кухню сходил, жахнул коньячку, а потом этак целенаправленно до дивана дошёл и отрубился.