2 ч. л. муки
1 яичный белок
3 ст. л. майонеза
соль
перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Ветчину нарежьте и обжарьте. В отдельной сковороде потушите мелко рубленный шпинат, добавьте к нему муку, соль, перец и тушите в течение 5 мин. Яичный белок взбейте и смешайте с майонезом.
Намажьте хлеб маргарином, затем тушеным шпинатом. Сверху положите ветчину и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запеките в духовом шкафу.
Яблочный Спас
4 ломтика хлеба
50 г маргарина
150 г копченой рыбы
1 ст. л. муки
5 ст. л. сметаны
2 кислых яблока
1 маленькая головка репчатого лука
соль
перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Копченую рыбу мелко порубите и потушите на маргарине. Лук нашинкуйте, яблоки нарежьте соломкой и добавьте к рыбе. Туда же положите муку, влейте сметану. Посолите, поперчите и тушите в течение 23 мин. Намажьте хлеб приготовленной смесью и поставьте в горячий духовой шкаф на 5 мин.
Летняя пора
4 ломтика хлеба
100 г сливочного масла
2 огурца
2 яйца, сваренных вкрутую
3 ч. л. майонеза
соль
зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте с обеих сторон. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца кружочками. На приготовленный хлеб сначала положите 23 ломтика огурца, посолите, затем 23 кружочка яиц и ложку майонеза. Каждый бутерброд украсьте зеленью.
Личные страсти
4 ломтика хлеба
2 яйца
1 маринованный огурец
1 маленькая головка репчатого лука
4 ст. л. майонеза
50 г сыра
соль
перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Лук, огурцы порежьте, перемешайте, добавьте яйца, майонез, соль, перец и хорошо перемешайте.
На каждый ломтик хлеба положите приготовленную смесь, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу.
Спасение Рима
4 ломтика хлеба
50 г сливочного масла
100 г филе маринованной рыбы
2 яйца
50 г брынзы
2 ст. л. крошек белого хлеба
1 ч. л. томатного пюре
50 г сыра
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом. Брынзу и сыр натрите на терке, смешайте с яичными желтками и крошками белого хлеба. Эту смесь намажьте на хлеб. Сверху положите филе рыбы и томатное пюре. Бутерброды запеките в духовке. Готовые бутерброды посыпьте тертым сыром.
Улочки Парижа
4 ломтика хлеба
2 яичных желтка
1/3 стакана молока
100 г тертого сыра
1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. В тарелку вбейте 2 желтка, влейте молоко и размешайте. Сыр натрите на терке.
Ломтики хлеба обмакните в приготовленное молоко и выложите на сковороду, смазанную маслом, а сверху посыпьте тертым сыром. Сковороду накройте крышкой, поставьте на огонь и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится.
Вторая жизнь
4 ломтика хлеба
2 яйца
2 ст. л. молока
1 ст. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. повидла
2 ст. л. измельченных орехов
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Желтки яиц смешайте с сахаром, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Обмакните ломтики хлеба в приготовленную жидкость с двух сторон и поджарьте на сливочном масле.
В повидло всыпьте орехи, перемешайте, намажьте им хлеб и переложите на противень. Сверху залейте взбитыми яичными белками и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.
Волжские просторы
4 ломтика хлеба
1 яблоко
1/2 стакана молока
2 яйца
сахар
корица
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яблоки очистите от кожуры, удалите семена, вырежьте сердцевину, нарежьте на небольшие кубики, присыпьте сахаром и корицей.
Яйца взбейте, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Обмакните ломтики хлеба в приготовленную жидкость с двух сторон, посыпьте сахаром и положите на сковороду. Сверху на каждый ломтик положите яблоки и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.
Простое удовольствие
4 ломтика батона
50 г сливочного масла
100 г колбасы
1 помидор
зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Колбасу нарежьте небольшими кусочками, помидоры дольками. Сковороду смажьте маслом, положите на нее ломтики хлеба и обжарьте с двух сторон.
На готовые ломтики хлеба положите кусочки колбасы, сверху дольки помидоров. Бутерброды украсьте зеленью.
Курортная жизнь
4 ломтика батона
2 апельсина
2 банана
1/2 граната
1 ст. л. сметаны
1/2 ст. л. сахара
1/2 ст. л. ванильного сахара
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Апельсины и бананы очистите и нарежьте небольшими дольками. Нанизывайте на шпажки поочередно дольки апельсина и банана, разделяя их кусочками хлеба. Шпажки поместите в духовой шкаф и запекайте, пока хлеб не подсохнет.
В это время приготовьте соус. Взбейте сметану с сахаром, ванильным сахаром, добавьте зерна граната. Шпажки выложите на тарелку, рядом поставьте соус и приглашайте всех к столу.
Старичок-боровичок
4 ломтика хлеба
50 г свежих грибов
1 маленькая головка репчатого лука
1 яйцо
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. муки
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. толченых сухарей
перец
соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйцо взбейте, посолите и обмакните в него хлеб. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на противень, смазанный маслом. Грибы мелко порубите и обжарьте на сливочном масле вместе с луком. Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите в течение 20 мин. Этот соус выложите на хлеб, сверху посыпьте толчеными сухарями и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.
Чукотская сказка
4 ломтика хлеба
2 ст. л. майонеза
100 г балыка или лососины
зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовом шкафу. Балык нарежьте маленькими кусочками. Ломтики хлеба намажьте майонезом и положите сверху кусочки балыка. Бутерброды украсьте зеленью.
Радуга
4 ломтика хлеба
1 морковь
1 средний клубень картофеля
100 г цветной капусты
1/2 часть кабачка
2 яйца
3 ст. л. консервированного зеленого горошка
1 ст. л. сливочного масла
100 г сыра соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Морковь, капусту, кабачок, картофель отварите и нарежьте кубиками. Добавьте зеленый горошек, взбитые яйца, сливочное масло, соль и хорошо перемешайте. Овощи положите на ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.
Закуска сумоиста
4 ломтика хлеба