Принимать по 1 столовой ложке перед сном.
Рецепт 4. При длительных запорах очень полезно перед каждым приемом пищи применять следующее средство:
взять по 500 г инжира, чернослива и кураги, пропустить через мясорубку, добавить 100 г меда, 50 мл сока алоэ и тщательно перемешать. Хранить лекарство в холодильнике.
Утром перед завтраком на кусочек слегка черствого хлеба намазать 1 столовую ложку этой смеси и съесть за 30 40 минут до еды, запивая 1 стаканом прохладной воды.
За 1 час до сна съедать такой же бутерброд, запивая его 1 стаканом свежего кефира.
Рецепт 5. После перенесенного гепатита очень полезно съедать один раз в день по 3 4 ядрышка из абрикосовых косточек. Курс лечения 2 3 недели.
Рецепт 6. При аритмиях сердца нужно принимать по 1 чайной ложке измельченных ядрышек из косточек абрикосов, с добавлением меда (1: 1). Курс лечения 3 4 недели.
Рецепт 7. Если отмечается жировое перерождение печени, очень полезно съедать по 2 3 ядрышка косточек абрикоса в день в течение 2 3 недель.
Рецепт 8. При аритмиях принимают следующую смесь:
Взять 0,5 кг лимонов, натертых на терке вместе с кожурой, но без семян, добавить 0,5 кг меда и 20 штук толченых ядрышек из абрикосовых косточек, тщательно перемешать.
Принимать по 1 столовой ложке этой смеси утром натощак и вечером перед сном до окончания лекарства. Это средство очень полезно и при других заболеваниях сердца и сосудов. Хранить смесь в холодильнике.
Рецепт 9. Сбор для лечения больного сердца.
Взять по 0,5 стакана яблочного и тыквенного сока, добавить 1 чайную ложку, измельченных плодов унаби (или фиников), 1 чайную ложку, измельченного имбиря, 1 чайную ложку кураги и 1 таблетку мумие (аптечного).
Такую смесь принимать 3 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца, затем сделать перерыв на 10 дней, после чего при, необходимости, можно провести следующий курс.
Рецепт 10. Лучшая смесь для больного сердца:
Взять по 1 столовой ложке сухих измельченных плодов шиповника, сушеных плодов рябины красной, сушеных плодов боярышника, сушеных плодов калины красной, изюма и кураги.
Все это перемешать, залить 1 л крутого кипятка, настоять в термосе ночь, а утром процедить и выпить в течение дня вместо чая, с добавлением меда (по вкусу), за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц.
Рецепт 11. Средство для лечения половой слабости:
взять 200 г сухофруктов (инжир, изюм, чернослив без косточек, курага), добавить ядра от 12 грецких орехов, все измельчить, хорошо перемешать и принимать по 2 столовые ложки в день, запивая кефиром или простоквашей.
Рецепт 12. При дурном запахе изо рта нужно жевать несколько раз в день курагу.
Нашли применение плоды абрикоса и в домашней косметике. Из них делают лосьоны, кремы, маски.
Рецепт 13. Лосьон для любой кожи лица:
Взять 3 4 спелых абрикоса, помыть, удалить косточки, мякоть размять ложкой, залить 200 мл водки, добавить, измельченные зернышки из абрикосовых косточек, настоять 7 дней в темном прохладном месте, затем процедить. Протирать лицо утром и вечером.
Рецепт 14. Маска для сухой кожи лица:
Взять 2 столовые ложки абрикосового пюре (приготовить как в предыдущем рецепте), добавить 1 столовую ложку творога и 1 чайную ложку сметаны, хорошо перемешать. Нанести на кожу лица и шеи на 20 25 минут, смыть теплой водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.
Рецепт 15. Маска для сухой кожи лица:
Взять 2 3 спелых абрикоса, размять их, протереть через сито, добавить 1 столовую ложку абрикосового масла и 1 столовую ложку толокна, хорошо перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 20 минут, затем смыть теплой водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.
Из ядер абрикосовых косточек можно приготовить очень ценное абрикосовое масло.
Рецепт 16. Масло абрикосовое (из ядер косточек).
Взять 0,5 стакана, мелко измельченных ядер из косточек абрикоса, залить 0,5 л растительного масла, перемешать, хорошо укупорить и настаивать на солнечном месте 2 недели, затем процедить.
Принимать по 1 чайной ложке этого масла 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 4 недель при аритмиях. Им хорошо растирать больные суставы. Кроме того, это масло применяют для массажа, а также в качестве добавки в кремы, лосьоны, маски и ванны для купания.
Хранить масло в холодильнике.
Плоды абрикоса широко применяются и в домашней кулинарии. Из них варят очень вкусные и ароматные варенья, компоты, джемы, сиропы, делают соки, цукаты, начинки для пирогов, используют для изготовления тортов, пирожных, конфет в шоколаде, различных десертов, наливок, ликеров и вин. Сладкие семена некоторых сортов абрикоса добавляют в кондитерские изделия вместо миндаля.
АВОКАДО (Семейство Лавровые)
У этого растения очень вкусные и питательные плоды, по вкусу напоминающие сливочное масло с примесью грецкого ореха. В них 8 30% жира, белки, углеводы и много витаминов (каротина 60 70 мг/%, В1 100 мг/%, В2 170 мг/%) и немного витаминов С и РР.
Имеются также минеральные соли. Плоды авокадо очень калорийны, поэтому применяются при общем истощении организма, после тяжелых болезней, для укрепления иммунитета.
Они полезны при заболеваниях печени, сердца и сосудов, желудка и кишечника (плохой аппетит, запоры, поносы и др.), анемии и гипотонии.
Авокадо стимулирует деятельность сердечной мышцы, улучшает состав крови, регулирует свертываемость крови, работу головного мозга и надпочечников, положительно влияет на организм при нервных расстройствах (усталость, быстрая утомляемость, головная боль, снижение памяти и др.), а также лечит и предупреждает атеросклероз, оказывает благотворное влияние при заболеваниях кожи, сильном выпадении волос, ослаблении зрения, болезнях суставов и позвоночника (радикулит, остеохондроз, артриты, артрозы и др.). Особенно плоды авокадо полезны для больных сахарным диабетом.
Мякоть плодов авокадо едят с солью, перцем, зеленью, хлебом, из них делают салаты, добавляют в супы, кремы и мороженое. Их можно консервировать и замораживать.
В домашней косметике из них готовят питательные кремы, маски.
Рецепт 1. Маска для чувствительной кожи лица:
Взять плод авокадо, очистить от кожуры, убрать косточку, а мякоть размять. К 1 столовой ложке мякоти авокадо добавить 1 столовую ложку сливок, перемешать и нанести на кожу лица и шеи на 20 25 минут. Затем смыть теплой и ополоснуть прохладной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.
Рецепт 2. Маска для жирной кожи лица:
Взять плод авокадо, очистить от кожуры, убрать косточку, а мякоть размять. К 1 столовой ложке мякоти добавить 1 чайную ложку кислого молока и 1 чайную ложку крахмала. Все хорошо перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 20 25 минут, после чего смыть сначала теплой, затем прохладной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.
Рецепт 3. Омолаживающий крем:
Взять 1 столовую ложку мякоти авокадо, добавить 1 сырой желток куриного яйца, 1 чайную ложку меда, 100 г сливок и 0,5 чайной ложки любого ароматического масла. Все хорошо перемешать. Нанести на предварительно очищенную кожу лица и шеи на 1 час. Затем остатки убрать бумажной салфеткой, или смыть теплой и ополоснуть прохладной водой. Кожу просушить полотенцем.
АЙВА ЯПОНСКАЯ (Семейство Розоцветные)
Несмотря на свои ценные пищевые и целебные свойства, эта культура еще недостаточно распространена в наших садах. У нее очень кислые плоды, но которые становятся очень вкусными в переработанном виде (варенье, цукаты, сок и др.).
Они содержат много органических кислот (4 5%), пектинов (0,6 2,5%). Ароматических веществ, витамина С (100 223 мг%, что в 5 раз больше, чем в лимонах и апельсинах), витамина Р (910 мг%, что почти в 10 раз больше, чем в яблоках). Сахара в них мало, но много лимонной кислоты. Кроме того, в них содержатся витамины В1, В2 и каротин, а также минеральные соли.
Такой сложный химический состав плодов обуславливает целебные свойства айвы японской. Она обладает общеукрепляющим, антибактериальным, противовоспалительным и закрепляющим действием, возбуждает аппетит и стимулирует выработку желудочного сока, регулирует деятельность желудка, кишечника и щитовидной железы, укрепляет стенки кровеносных сосудов, успокаивает нервную систему, полезна при кожных заболеваниях.
Плоды айвы японской применяют при общей слабости организма, для лечения и профилактики простудных заболеваний, улучшения деятельности желудка и кишечника (поносы и др.), для повышения аппетита, при авитаминозах, носовых, желудочных, кишечных и других кровотечениях, гипертонии, болезнях щитовидной железы, для профилактики инсультов и инфарктов, при нервных расстройствах (неврозы, вялость, быстрая утомляемость и др.), а также при заболеваниях кожи и зубов. Из отвара плодов, разбавленного водой (1:1), делают примочки при геморрое. Семена заваривают как чай и пьют при кашле.