3. Ou bien, versez votre smoothie dans un sac Ziploc résistant au congélateur et conservez-le congelé jusquà 3 mois.
4. Laissez-le dégeler dans le réfrigérateur pendant la nuit, remuez et appréciez !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
Calories 301 | Calories provenant des lipides (38 %) 113,68 | Total matières grasses 13,52 g 21 % | Gras saturés 2,71 g 14 % | Cholestérol 1,16 mg < 1 % | Sel 137 mg 6 % | Potassium 570,22 mg 16 % | Total hydrates de carbone 41,18 g 14 % | Fibres 4,72 g 19 % | Sucres 29,82 g | Protéines 10 g 20 %
Galettes au quinoa vert pour le petit-déjeuner
Prêt : 20 minutes | Portions : 4
Ingrédients
1 1/2 tasse de quinoa cuit
1/2 tasse de carottes râpées
2 cuillères à soupe de graines de lin (trempées dans 6 cuillères à soupe deau)
1/2 tasse de miettes de pain simples
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de poudre doignon
1 cuillère à café de poudre dail
2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
Sel et poivre noir moulu selon le goût
2 cuillères à soupe dhuile dolive vierge extra (plus un peu pour la cuisson)
Huile dolive pour la friture
Instructions
1. Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients jusquà obtenir un mélange homogène.
2. Confectionnez des galettes à partir du mélange.
3. Chauffez lhuile dans une poêle à frire non adhésive.
4. Faites frire les galettes de quinoa sur les deux côtés pendant 2-3 minutes ou jusquà ce quelles soient croustillantes.
5. Égouttez sur une assiette tapissée dune serviette en papier.
6. Gardez au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusquà 5 jours.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
Calories 155,38 | Calories provenant des lipides (12 %) 19,11 | Total matières grasses 2,15 g 3 % | Gras saturés 0,18 g 1 % | Cholestérol 0 mg < 0 % | Sel 124,87 mg 5 % | Potassium 265,48 mg 8 % | Total hydrates de carbone 28,8 g 10 % | Fibres 3,58 g 14 % | Sucres 2,23 g | Protéines 5,45 g 11 %
Smoothie riche en protéines au chia et à la banane
Prêt : 10 minutes | Portions : 2
Ingrédients
1 1/2 tasse de lait damande (en boîte)
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes, non sucré
2 cuillères à soupe de graines de Chia
1 tasse de feuilles de céleri, finement hachées
1 grosse banane coupée en tranches
1 cuillérée de poudre de protéines véganes (petits pois ou soja)
2 cuillères à soupe de miel brun filtré
Instructions
1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur haute vitesse ; mélangez jusquà ce que tout soit lisse et homogène.
2. Versez votre smoothie dans une bouteille, un verre ou des pots Mason ; couvrez et gardez au réfrigérateur jusquà 2 jours.
3. Ou bien, versez votre smoothie dans un sac Ziploc résistant au congélateur et conservez-le congelé jusquà 3 mois.
4. Laissez-le dégeler dans le réfrigérateur pendant la nuit, remuez et appréciez !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
Calories 620,1 | Calories provenant des lipides (66 %) 406,92 | Total matières grasses 48,55 g 75 % | Gras saturés 34,23 g 171 % | Cholestérol 1,16 mg < 1 % | Sel 129,3 mg 5 % | Potassium 861,45 mg 25 % | Total hydrates de carbone 44,64 g 15 % | Fibres 7 g 28 % | Sucres 26,32 g | Protéines 12,68 g 25 %
Smoothie glacé à la salade et à lananas
Prêt : 10 minutes | Portions : 2
Ingrédients
1 1/2 tasse de lait de soja
2 cuillères à soupe de beurre damande (simple, non salé)
Un petit cœur de laitue haché
1 tasse de morceaux dananas frais
Une grosse banane coupée en tranches de 2,5 cm
1 cuillère à soupe de poudre de protéine végane (p. ex., du chia, du soja ou du chanvre)
2 cuillères à soupe de sirop dérable
1 tasse de cubes de glace (facultatif)
Instructions
1. Combinez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusquà ce que le tout soit homogène.
2. Versez votre smoothie dans une bouteille, un verre ou des pots Mason ; couvrez et gardez au réfrigérateur jusquà 2 jours.
3. Ou bien, versez votre smoothie dans un sac Ziploc résistant au congélateur et conservez-le congelé jusquà 3 mois.
4. Laissez-le dégeler dans le réfrigérateur pendant la nuit, remuez et appréciez !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
Calories 368,7 | Calories provenant des lipides (31 %) 114,44 | Total matières grasses 13,36 g 21 % | Gras saturés 1,2 g 6 % | Cholestérol 1,16 mg < 1 % | Sel 118,73 mg 5 % | Potassium 779,15 mg 22 % | Total hydrates de carbone 54 g 18 % | Fibres 6,15 g 25 % | Sucres 36,27 g | Protéines 13,7 g 28 %
Barres énergétiques aux fruits secs
Prêt : 10 minutes | Portions : 4
Ingrédients
1 tasse de prunes séchées hachées
1 tasse de raisins dénoyautés
1 tasse dabricots séchés hachés
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 poignée de graines de chia
2 cuillères à soupe de miel extrait
Instructions
1. Ajoutez tous les ingrédients dans votre robot culinaire ; mélangez jusquà obtenir un mélange lisse.
2. Appliquez le mélange sur une plaque de cuisson, et aplatissez avec une spatule ; réfrigérez le mélange pendant 2 heures.
3. Coupez le mélange en barres.
4. Conservez vos barres dénergie bien couvertes dans un sac Ziploc dans le réfrigérateur ou le congélateur.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.
Quantité par portion
Calories 280,9 | Calories provenant des lipides (2 %) 4,23 | Total matières grasses 0,51 g 1 % | Gras saturés 0,04 g 1 % | Cholestérol 0 mg < 0 % | Sel 12,61 mg 1 % | Potassium 900,12 mg 26 % | Total hydrates de carbone 74,15 g 25 % | Fibres 5,9 g 24 % | Sucres 46,38 g | Protéines 3,1 g 6 %