Porto responsable
Disseny: Paloma Valverde
Cartografia: Gonzalo Pires, © Alhenamedia
Text: Manuel Jorge Marmelo, Alhenamedia
© Fotografies: Imagen M.A.S.
Fantasporto (41), Images of Portugal (47, 148, 149, 152), Hotel Sheraton (51), Hotel Star Inn (53), Meliá (55), Poets Hostel (55), Jose Ignacio Soto Shutterstock (58), Sea Life (97), Club M80 (131), Labirintho Bar (133), Hard Club (133), Maus Hábitos (134), António Sacchetti (137), Jose Manuel (142, 167), CMG/PPacheco (145), Paulo Magalhaes (151)
Coberta: © Neirfy Shutterstock
Primera edició: juny de 2015
© Alhenamedia
C/ Rabassa, 54
08024 Barcelona
T. 934 518 437
alhenamedia@alhenamedia.info
www.alhenamedia.info
Cap contingut daquest llibre podrà ser reproduït, ni totalment ni parcialment, sense lautorització prèvia i per escrit de leditor. Tots els drets reservats.
Segueix-nos a:
Facebook: https://www.facebook.com/AlhenamediaResponsable
Twitter: https://twitter.com/ALHResponsable
Els autors
Manuel Jorge Marmelo
Manuel Jorge Marmelo va néixer a Porto el 1971. Va exercir com a periodista entre 1989 i 2012 i va debutar en la literatura el 1996. Des daleshores ha publicat més duna vintena de títols, entre els quals hi ha inclosos As sereias do Mindelo, Aonde o vento me levar, Os fantasmas de Pessoa, Zero à esquerda, As mulheres deviam vir com livro de instruções i Somos todos um bocado ciganos. Va guanyar el Grande Prémio do Conto Camilo Castelo Branco el 2005 amb el llibre O silêncio de um homem só i, més recentment, el Prémio Literário Casino da Póvoa/Correntes dEscritas amb la novel·la Uma mentira mil vezes repetida. O tempo morto é un bom lugar, publicada el 2014, és la seva novel·la més recent.
Imagen M.A.S.
Més de 30 anys de treball en les principals editorials i revistes del món avalen la feina dImagen M.A.S. en la fotografia de patrimoni, monumental, turística i artística.
A Espanya, on han participat en més de 500 llibres, són col·laboradors assidus de les revistes de viatges: National Geographic, Geo, Altaïr, Descubrir, Viajes.
Què trobaràs en aquesta guia
Alhenamedia Responsable no és una col·lecció més; és un concepte, una manera dencarar el viatge que recorda els grans viatgers del segle XIX en la seva recerca de loriginalitat, de la diferència i, de vegades, de lexotisme.
DESCOBREIX PORTO
Descobreix Porto és un primer acostament a aquesta bella ciutat. Són petites pinzellades sobre la seva gent, la seva estructura, la seva història... per conèixer-la a través del que sha escrit o filmat i, també, per identificar el millor moment per visitar-la i com recórrer-la.
IMPRESCINDIBLES
Imprescindibles recull tots aquells aspectes de la ciutat que el viatger que hi arriba per primera vegada no hauria de perdres, els llocs pels quals et pregunten els amics a la tornada.
RECORRE PORTO
Els monuments, museus i espais de la ciutat són el reflex més clar del que va ser i del que serà. A través dels seus edificis es manifesten les seves riqueses, gustos i modes. El respecte pel patrimoni és el primer acte responsable de tota destinació que desitja romandre en el record de qui la visita.
GAUDEIX PORTO
La gastronomia, les botigues, els mercats de Porto... són alguns dels elements que fan única aquesta ciutat. Gaudir Porto és deixar-se portar i barrejar-se entre la gent; en resum, endur-se Porto en lànima.
VOLTANTS
Descobrir ciutats tan interessants com Guimarães, Braga, Bracelos, Viana do Castelo o la vall del Duero.
INFO PRÀCTICA
Aspectes importants a tenir en compte abans i durant el viatge per treure-hi el major partit o evitar sobresalts: visites guiades, seguretat, oficines de turisme...
Mapa digital amb geolocalització
Alhenamedia Responsable tofereix la possibilitat de descarregar el mapa digital de Porto en el teu mòbil o tauleta, de manera que puguis realitzar el teu viatge sense por de perdret. Hauràs de baixar laplicació PDF Maps al teu dispositiu des de qualsevol daquestes dues adreces:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.Avenza
iOS: http://itunes.apple.com/ca/app/avenza-pdf-maps/id388424049?mt=8#
Un cop instal·lada PDF Maps, podràs carregar-hi el mapa de Porto dissenyat per Alhena des de ladreça següent (el mateix mapa et servirà per a qualsevol sistema operatiu): http://www.alhenamedia.info
Funcionalitats
Geolocalització: podràs navegar per la ciutat sense perdret utilitzant el GPS del teu dispositiu i sense necessitat de connectar-te a Internet (sense costos de roaming).
Afegir informació al mapa i totes les imatges que desitgis, creant la teva pròpia guia de viatge.
Calcular distàncies i compartir el teu mapa i el teu viatge amb els amics.
Si pots triar... tria responsable!
«Dóna-li a la terra la cura i respecte que es mereix; aprèn sobre el seu entorn i geografia; dedica temps a conèixer la seva gent i el seu art, la seva cultura, història i manera de viure. Mentre gaudeixes, coneixes i aprens en els teus viatges, recorda la importància de preservar aquests tresors per a aquells que puguin seguir els teus passos.» (Responsible Travel Handbook, 2006)
El turisme responsable agrupa diferents tipus de viatges amb un element comú: minimitzar els impactes negatius del turisme en lentorn i maximitzar les seves contribucions positives a les comunitats locals. Viatjar responsablement no és sinònim de penúries, sacrificis, ecologisme o tercer món... El que es pretén és convertir cada viatge en alguna cosa única i autèntica alhora que es deixa una petjada positiva en la destinació.
Sota el paraigua de turisme responsable sagrupen conceptes com turisme just, turisme sostenible, ecoturisme i turisme de sensacions.
El turisme responsable està orientat als viatgers que, a lhora de triar, aposten pel que és autèntic i diferent, per enriquir-se i per la conservació del patrimoni cultural i natural.
El turisme responsable afecta tots els aspectes del viatge: cultura (gaudi del patrimoni cultural del lloc i dels seus costums i tradicions sense intentar influir-hi); espai i entorn (el pas del viatger ha dafectar el mínim possible la naturalesa), i gent (aturar-se a comprendre les diferents maneres de viure duna manera respectuosa).
El turisme responsable està relacionat amb la curiositat per descobrir i entendre el que és nou o diferent... i gaudir-ne.
Decàleg del viatger responsable
1. Obre la teva ment a noves cultures i tradicions i sigues tolerant davant la diversitat.
2. Respecta els drets humans; qualsevol forma dexplotació vulnera els objectius del viatge.
3. Ajuda a conservar lentorn natural i procura no deixar una altra petjada que la de la teva sabata.
4. Respecta el patrimoni artístic, arqueològic i cultural de la destinació.
5. Si compres regals, procura que siguin expressió de la cultura local.
6. Quan planifiquis el teu viatge, tria aquells proveïdors que es preocupen pels drets humans i pel medi ambient.
7. Utilitza els recursos naturals amb moderació i procura minimitzar la generació de residus.
8. Gaudeix dels costums, gastronomia i tradicions de la cultura local.
9. Si visites espais sensibles, informat abans de com fer-ho.
10. Contribueix al desenvolupament dun turisme responsable, just i sostenible.
Rua da Ribeira.
Porto responsable
Hi ha molts Portos a Porto i aquesta guia ha de ser una ajuda per al seu descobriment: daquest Porto «deliciosament endarrerit» que va veure Mayol, el personatge de Vila-Matas, però també del Porto monumental reflectit en la talla daurada de lesglésia de Sant Francisco o en les façanes de granit dalguns edificis. Després, el Porto on es menja bé i es beu millor, i el Porto dels jardins romàntics, de les places àmplies i recentment remodelades, i també del Porto contemporani del Museu de Serralves i del metro més modern dEuropa, i el Porto dAlvaro Siza Vieira i Souto Moura, i el Porto cosmopolita de la Casa da Música dissenyada per Rem Koolhaas. Així successivament, un Porto darrere de laltre depenent del temps que es tingui per descobrir la ciutat i submergir-shi amb més o menys profunditat.
Pugi les escales i carrerons del centre històric. Detinguis en lAdro da Sé per contemplar lescenari únic de què es gaudeix. Planifiqui un final de tarda a la vora del riu Duero, després dun passeig agafats de la mà entre els arbres dels jardins del Palácio de Cristal. Descendeixi del Passeio das Virtudes fins al riu pel remorós jardí encaixat en les terrasses entre vessants. Detinguis a prendre un cafè en el Majestic. Entri en el Mercado do Bolhão i localitzi, en lantiga Cadeia da Relação, la finestra per la qual lescriptor vuitcentista Camilo Castelo Branco, allí tancat, contemplava el retrat més bell duna ciutat que sembla congelada en el temps. Organitzi un pícnic al Parque da Cidade, un passeig a Serralves, una visita al barri de galeries darts plàstiques. Pugi els 240 graons que condueixen al cim de la Torre dos Clérigos i contempli la ciutat a través dels ulls dun gegant. I, si pot, torni de nou al febrer, quan la ciutat somple daquesta llum festiva i inversemblant de les magnòlies en flor.
Com és Porto
Malgrat no tenir latractiu de les grans metròpolis turístiques del món, Porto és una ciutat calorosa i duna bellesa feta de petits encants. Ràpidament enlluerna a qui la visita i contamina tots els seus sentits.
Pujant cap al Duero, des del sud fins a la seva desembocadura, ens detenim al costat de la riba i, en mirar davant nostre, sorgeix la ciutat de Porto. Abocada al riu, sestén mandrosa fins on ens arriba la vista, mentre llisca i salta de pujol en pujol plena de força, equilibrada sobre les escarpes granítiques en una eterna precarietat. Des del primer instant ens adonem que la segona major ciutat portuguesa alberga una història rica i un passat ple de contradiccions.
Sobresortint entre les apinyades teulades i les petites cases que conformen el seu nucli més antic i pobre, la ciutat ens mostra els seus colossos de granit, els antics palaus i les esglésies fortalesa, els agrestos penyals, les grans edificacions i les sòlides muralles que semblen sostenir la ciutat, impedint que es precipiti al riu. Tot això emmarcat per lemblemàtic pont de ferro amb dos taulers, anomenat pont Luís I, projectat per Téophile Seyrig (deixeble dEiffel), lespectacular imatge del qual evocarem després del viatge.
Si el temps acompanya, podrem gaudir de les vistes des del moll de Gaia. A aquestes alçades, ja tindrem a la nostra esquena els cellers del vi de Porto i, més endavant, els típics vaixells rabelos col·locats en línia al llarg del riu, que conserven la memòria dantany, quan les bótes del nèctar que va donar a conèixer el nom de la ciutat per tot el món eren transportats riu Duero avall en aquests fràgils vaixells que algunes vegades eren tirats des de la riba per homes o per animals, lúnica forma, aleshores, de vèncer les dificultats, avui dia superades mitjançant la construcció dembassaments, dun riu indòmit. Temps llegendaris que ens conformarem simplement amb evocar i imaginar, mentre ens preparem per sortir a descobrir una ciutat carregada dhistòries i vicissituds.
Praça dos Aliados.
Porto pot ser considerada una ciutat dextraordinària bellesa si és visitada amb deteniment. No és el nadiu qui ho afirma, sinó el viatger que ja coneix algunes de les grans capitals. Porto pot ser romàntica i divertida, malenconiosa i pintoresca, històrica i contemporània, típica i cosmopolita, bella i lletja, monumental i feta de petits detalls que criden la nostra atenció. Tot dependrà del punt de vista des del qual se la miri i de lestat dànim del visitant. Per això, es pot afirmar que la ciutat és bella i acollidora i que ofereix motius més que suficients perquè senamorin della tots els que la visiten per primera vegada.
Panoràmica des de latri de la Sé.
Haig de confessar, com tripeiro que sóc, és a dir, natural de Porto, que moltes vegades lamento no tenir temps de passejar per la meva ciutat com ho fan els visitants, ni de poder dormir en un hotel al costat del riu o freqüentar sense pressa els seus bars més acollidors, recórrer els carrers i observar-los amb la mirada verge dels qui la descobreixen per primera vegada, i asseurem a les seves terrasses per veure com va canviant la llum al cel, com sacumulen els núvols, com es forma la boirina sobre el riu i es dissipa en una boira diàfana, i com tot això modifica el propi aspecte de la ciutat. Porto mostra una imatge quan és banyada el sol alegre, bulliciosa i plena de colors que es reflecteixen al mirall del riu, com si fos una heroïna de Balzac vanitosa i ben conservada i una altra molt diferent quan li falta aquesta lluminositat i simpregna duna expressió malenconiosa i absent, com «de milà ferit a lala», com tan bé la descriu un dels seus millors cantors, Carlos T, en «Porto Sentit», un himne a la ciutat que sha fet cèlebre per la veu del cantant Ruy Veloso:
Qui arriba i creua el riu
al costat de la serra del Pilar
veu un vell grup de cases
que sestén fins al mar.
Qui et veu en creuar el pont
com cascada sanjuanina
erigida sobre una muntanya
enmig de la boirina.
Per carrerons i calçades
de Ribeira a Foz
per pedres brutes i gastades
i fanals tristos i sols.