MENORCA responsable
Disseny: Paloma Valverde
Cartografia: Gonzalo Pires, © Alhenamedia
Text: Marc Ripol, May Borraz y Alhenamedia
© Fotografies: Marc Ripol
Álvaro Ortiz (10), Associació de Cavalls de Raça Menorquina (29), Marta Ensesa (31), Turisme Maó (32), Hotel 971 (34, 43, 123), Hotel Rural Binigaus Vell (35), Hotel Rural Sant Joan de Binissaida (36), Ses Sucreres (39), Carles García Roca (48), Perry.G (100), Teatre Principal Maó (140)
Primera edició: juny de 2015
© Alhenamedia
C/ Rabassa, 54
08024 Barcelona
T. 934 518 437
alhenamedia@alhenamedia.info
www.alhenamedia.info
Cap contingut daquest llibre podrà ser reproduït,ni totalment ni parcialment, sense lautorització prèvia i per escrit de leditor. Tots els drets reservats
Segueix-nos a:
Facebook: http://www.facebook.com/alhenamediaresponsable
Twitter: http://www.twitter.com/ALHResponsable
Els autors
Marc Ripol i May Borraz
May Borraz i Marc Ripol són periodistes especialitzats en viatges i en turisme. Quan no estan voltant per altres mons tenen el seu port base a Barcelona.
Han publicat, entre daltres, els llibres De turista a viajero (2000), Dos cabalgan juntos (2003), Manual del viajero gafe (2004), Las rutas del exilio (Alhena Media, 2005) i les guies de la col·lecció Gente Viajera de Barcelona, Oporto, Yakarta i El Cairo. Col·laboren en diversos diaris i revistes, com El Periódico de Cataluña, La Vanguardia, Geo, Altaïr, Rutas del Mundo o Skipper.
Què trobaràs en aquesta guia
Alhenamedia Responsable no és una col·lecció més; és un concepte, una manera dencarar el viatge que recorda els grans viatgers del segle XIX en la seva recerca de loriginalitat, de la diferència i, de vegades, de lexotisme.
DESCOBREIX MENORCA
Descobreix Menorca és un primer apropament a aquesta bella illa. Són petites pinzellades sobre la seva gent, la seva estructura, la seva història... per conèixer-la a través del que sha escrit o filmat i, també, per identificar el millor moment per visitar-la i com recórrer-la.
IMPRESCINDIBLES
Imprescindibles recull tots aquells aspectes de lilla que el viatger que hi arriba per primera vegada no hauria de perdres, els llocs pels quals et pregunten els amics a la tornada.
RECORRE MENORCA
Els monuments, museus i espais de lilla són el reflex més clar del que va ser i del que serà. A través dels seus edificis es manifesten les seves riqueses, gustos i modes. El respecte pel patrimoni és el primer acte responsable de tota destinació que desitja romandre en el record de qui la visita.
GAUDEIX MENORCA
La gastronomia, les botigues, els cafès de Menorca... són alguns dels elements que fan única aquesta illa. Gaudir Menorca és deixar-se portar i barrejar-se entre la gent; en resum, endur-se Menorca en lànima.
INFO PRÀCTICA
Aspectes importants a tenir en compte abans i durant el viatge per treure-hi el major partit o evitar sobresalts: visites guiades, seguretat, oficines de turism...
Mapa digital amb geolocalització
Alhenamedia Responsable tofereix la possibilitat de descarregar el mapa digital de Menorca en el teu mòbil o tauleta, de manera que puguis realitzar el teu viatge sense por de perdret. Hauràs de baixar laplicació PDF Maps al teu dispositiu des de qualsevol daquestes dues adreces:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.Avenza
iOS: http://itunes.apple.com/ca/app/avenza-pdf-maps/id388424049?mt=8#
Un cop instal·lada PDF Maps, podràs carregar-hi el mapa de Menorca dissenyat per Alhena des de ladreça següent (el mateix mapa et servirà per a qualsevol sistema operatiu):
http://alhenamedia.info/?q=es/content/mapas-digitales
Funcionalitats
Geolocalització: podràs navegar per lilla sense perdret utilitzant el GPS del teu dispositiu i sense necessitat de connectar-te a Internet.
Afegir informació al mapa i totes les imatges que desitgis, creant la teva pròpia guia de viatge.
Calcular distàncies i compartir el teu mapa i el teu viatge amb els amics.
Si pots triar... tria responsable!
«Dóna-li a la terra la cura i respecte que es mereix; aprèn sobre el seu entorn i geografia; dedica temps a conèixer la seva gent i el seu art, la seva cultura, història i manera de viure. Mentre gaudeixes, coneixes i aprens en els teus viatges, recorda la importància de preservar aquests tresors per a aquells que puguin seguir els teus passos.» (Responsible Travel Handbook, 2006)
El turisme responsable agrupa diferents tipus de viatges amb un element comú: minimitzar els impactes negatius del turisme en lentorn i maximitzar les seves contribucions positives a les comunitats locals. Viatjar responsablement no és sinònim de penúries, sacrificis, ecologisme o tercer món... El que es pretén és convertir cada viatge en alguna cosa única i autèntica alhora que es deixa una petjada positiva en la destinació.
Sota el paraigua de turisme responsable sagrupen conceptes com turisme just, turisme sostenible, ecoturisme i turisme de sensacions.
El turisme responsable està orientat als viatgers que, a lhora de triar, aposten pel que és autèntic i diferent, per enriquir-se i per la conservació del patrimoni cultural i natural.
El turisme responsable afecta tots els aspectes del viatge: cultura (gaudi del patrimoni cultural del lloc i dels seus costums i tradicions sense intentar influir-hi); espai i entorn (el pas del viatger ha dafectar el mínim possible la naturalesa), i gent (detenir-se a comprendre les diferents maneres de viure duna manera respectuosa).
El turisme responsable està relacionat amb la curiositat per descobrir i entendre el que és nou o diferent... i gaudir-ne.
Decàleg del viatger responsable
1. Obre la teva ment a noves cultures i tradicions i sigues tolerant davant la diversitat.
2. Respecta els drets humans; qualsevol forma dexplotació vulnera els objectius del viatge.
3. Ajuda a conservar lentorn natural i procura no deixar una altra petjada que la de la teva sabata.
4. Respecta el patrimoni artístic, arqueològic i cultural de la destinació.
5. Si compres regals, procura que siguin expressió de la cultura local.
6. Quan planifiquis el teu viatge, tria aquells proveïdors que es preocupen pels drets humans i pel medi ambient.
7. Utilitza els recursos naturals amb moderació i procura minimitzar la generació de residus.
8. Gaudeix dels costums, gastronomia i tradicions de la cultura local.
9. Si visites espais sensibles, informat abans de com fer-ho.
10. Contribueix al desenvolupament dun turisme responsable, just i sostenible.
Camí de Cavalls a Es Grau.
Menorca responsable
A Menorca shi poden atribuir tots els tòpics que se solen dedicar a les illes del Mediterrani: platges daigües cristal·lines, emblanquinats pobles de pescadors amb porticons verds o blaus i bucòlics paisatges dinterior. Què és, llavors, el que hi confereix caràcter propi? No és terra de grans contrastos paisatgístics com la seva germana Mallorca, ni alberga les taboles i saraus de la veïna Eivissa. Igual que Formentera, però de major extensió, Menorca és una illa tranquil·la i de paisatge afable que val la pena recórrer amb calma, ja que alguns dels seus millors racons solament es poden trobar després de llargues passejades.
Menorca va tenir la sort descapar del boom turístic que va patir Espanya en la dècada dels anys seixanta del segle passat ja que, per la seva condició de punt més meridional del país, va ser declarada objectiu militar pel govern de Franco i es va impedir el desenvolupament urbanístic que tant va enlletgir la resta del litoral.
El 1993 lilla va ser declarada Reserva de la Biosfera per la UNESCO, factor que ha contribuït al fet que la major part dels seus 220 quilòmetres de costa es conservin pràcticament verges. Malgrat això, lafany lucratiu del sector turístic ha conduït al controvertit projecte de la construcció de quatre grans rotondes a la carretera que va de Maó a Alaior. Loposició ciutadana va iniciar, lany 2014, una campanya de protesta per considerar que aquestes infraestructures provoquen un greu impacte en el paisatge i el medi ambient i que, a més, atempta contra la condició de Reserva de la Biosfera.
Les poblacions de linterior són, pel seu menor contacte amb el turisme, les que millor conserven lesperit i els costums autòctons. El paisatge dels seus barrancs pot arribar a fer ombra a les platges més fotografiades del litoral.
Com és Menorca
Els seus habitants
La població de lilla no arriba als 100.000 habitants i està repartida en una mica més de 700 metres quadrats. La major densitat es dóna a Maó i Ciutadella. Aproximadament un quinze per cent són estrangers residents a lilla, encara que a lestiu la població creix de forma important.
Parlen menorquí, un subdialecte del català balear que es caracteritza pel salat, que consisteix a utilitzar els articles es i sa, per no pronunciar el so [ll] entre vocals i per conservar molts vocables de lèpoca britànica.
Encara que tenen fama de ser tímids i reservats amb els forans, si sels necessita, són amables i acollidors. De caràcter tranquil, solen posseir un gran sentit comú i un humor fi carregat dironia que, sens dubte, van heretar dels britànics. Al llarg de la història han demostrat un gran amor per la llibertat i la independència i segueix sense agradar-los que algú de fora de lilla els digui com han dorganitzar-se.
Son Saura.
Naturalesa
Menorca és la més oriental de les Illes Balears. És relativament petita, ja que fa 47 quilòmetres dest a oest i gairebé 20 de nord a sud. Les poblacions més importants corresponen als vuit municipis en què està dividida, que són, doest a est: Ciutadella, Ferreries, Es Mercadal, Es Migjorn Gran, Alaior, Maó, Es Castell i Sant Lluís. Cal afegir-hi la població de Fornells, a la costa nord, que pertany a Es Mercadal. El seu principal eix vertebrador és la carretera que uneix Ciutadella amb Maó, la Me-1, que a més passa per Ferreries, Es Mercadal i Alaior. Es Castell i Sant Lluís estan en la costa de llevant, al sud de Maó, i Es Migjorn Gran al sud de lilla, entre Es Mercadal i Ferreries.
Ciclistes en Cales Coves.
La costa sud es caracteritza per les seves platges de sorra blanca i aigües poc profundes, dun impressionant to turquesa. La costa nord és més abrupta i les seves platges són de sorra marró, de vegades vermellosa, i aigües de color blau fosc quan el fons és rocós. Al llarg del litoral menorquí hi ha algunes urbanitzacions, eminentment turístiques, encara que la major part de costa roman sense edificar. Al sud de lilla, i dest a oest, hi ha SAlgar, Punta Prima, Binibèquer, Cala en Porter, Son Bou, Sant Tomàs, Cala Galdana, Son Xoriguer, Calan Bosch, Cala Blanca i Santandria. De Ciutadella cap amunt trobem Calan Blanes i, al nord, Cala Morell, Arenal den Castell i Addaia. A llevant hi ha Es Grau, Sa Mesquida i Cala Llonga. Linterior de lilla és molt pla; el punt més elevat, amb 358 metres, és la muntanya El Toro.
Lilla es pot recórrer fàcilment amb cotxe, moto, bicicleta o a peu. A més de bones carreteres hi ha diversos camins rurals com el camí den Kane, a linterior, o el camí de Cavalls, per la costa, pels quals val la pena passejar oblidant-se una estona de motors.
Menorca en la literatura
Dos dels literats més importants de lilla van néixer al segle i es van dedicar a la dramatúrgia. Joan Ramis i Ramis va néixer a Maó i va escriure, a més de nombrosos estudis historiogràfics, quatre tragèdies de caire neoclàssic: Lucrècia (1769), Arminda (1775), Constància (1779) i Rosaura o el més constant amor (1783). També a Maó va néixer Vicenç Albertí i Vidal qui, a diferència de lestil culte de Ramis, es va dedicar a escriure obres populars i a traduir i adaptar obres dautors estrangers, com Molière o Goldoni, al català i a la societat de Maó.
Entre els autors actuals es troba Pau Faner, nascut a Ciutadella el 1949, que ha aconseguit nombrosos premis literaris gràcies al seu característic estil de realisme màgic i a una curiosa barreja de mite, costumisme i ciència-ficció.
Un altre autor, nascut a mitjan segle XX, és Josep M. Quintana, dAlaior, que ha escrit nombroses obres dhistòria, assajos i novel·les com Menorca Segle XX. De la Monarquia a la República (1976), Maó (1996) o Els Nikolaidis (2006), sobre una família grega de Maó durant lèpoca del govern britànic. De Ferreries és Joan Pons, que va néixer el 1960 i escriu seguint lestil de realisme líric del seu admirat Juan Rulfo. Les seves novel·les transcorren a Semblancat, nom amb el qual es refereix a la seva ciutat natal, a la qual ha dotat dun ric imaginari mític a través de la seva obra. Entre les seves creacions destaquen Barba-rossa, Sorra a les sabates i La casa de gel. Lilla també ha donat reconeguts poetes lobra dels quals ha estat traduïda a altres idiomes com Ponç Pons, a qui es va incloure, el 1986, en la recopilació publicada per la universitat de Nova York Poems from the Spanish islands.
Dentre els autors no menorquins que han escrit sobre lilla cal destacar Miquel Martí i Pol, que va dedicar un poema anomenat Menorca, a lilla i a Josep Pla, qui en va escriure nombrosos textos en les obres Les illes i Tres guies.
Menorca en el cinema
El 1951 es va filmar a Menorca El correo del rey, dirigida per Ricardo Gascón, una pel·lícula daventures ambientada a principis del XIX.