Положите на пиццу тонкий слой песто, затем разложите ровным слоем вяленые томаты, посыпьте все сыром. Сделайте небольшие углубления в слое сыра и разбейте в них яйца.
Выпекайте пиццу на самом высоком огне в течение 610 минут до тех пор, пока тесто не будет готовым, сыр расплавится, а яйца приготовятся. Достаньте из духовки, дайте остыть несколько минут, присыпьте мелко натертым пармезаном и рубленой петрушкой, разрежьте и наслаждайтесь.
Время критично важно в этом рецепте, если вы хотите получить правильно приготовленные яйца и сыр. Постарайтесь не открывать духовку часто, потому что высокая температура важна для хрустящего теста. Последние минуты выпекания наблюдайте за пиццей не отрываясь, чтобы не передержать яйца и сыр. И тогда у вас получится самая вкусная breakfast pizza.
Не подумайте, что я немного того, но у меня сложилось впечатление, что когда ты готовишь с не очень позитивным настроем, вкусно не получается. Видимо, этим и отличаются профессионалы от нас любителей. Они одинаково хорошо приготовят свои блюда в любом настроении.
Лодочки из авокадо с яйцом и беконом
Я недавно переехал в квартиру своей мечты. Это как покупка новой машины сначала тебе хочется довозить всех друзей до дома, даже если они живут очень далеко, просто потому, что тебе нравится твоя новая игрушка То же самое и с квартирой. Мне очень нравится собирать у себя друзей. Причем не только вечером в пятницу, но и, например, на бранч в субботу и воскресенье. К сожалению, у меня не так много места, поэтому я часто готовлю для друзей так называемую фингерфуд то, что можно есть прямо стоя, запивая бокалом мимозы или беллини. Этот завтрак как раз из такой категории. Очень вкусно, быстро готовить и удобно есть. Попробуйте, вам обязательно понравится. А если нет напишите мне об этом в Инстаграме (@artem), и мы решим, что с этим делать
Ингредиенты:
2 спелых авокадо, очищенных и разрезанных на две части
4 больших яйца
34 ломтика бекона
зеленый лук
соль по вкусу
свежемолотый перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С, поместите авокадо на противень. Далее разбейте яйца в миску и отделите желтки от белков. Поместите в авокадо желток и добавьте немного белка.
Приправьте солью и перцем и выпекайте, пока желтки не приготовятся (около 20 минут). Накройте фольгой, если авокадо становятся коричневыми.
В это время пожарьте на сковороде бекон, примерно в течение 58 минут, потом положите на салфетку, чтобы ушел лишний жир, а после мелко нарежьте.
Посыпьте авокадо беконом и луком, подавайте.
Hangover killer
Приготовьтесь к тому, что любители здорового питания сделают вашу куклу вуду и будут втыкать в нее по одной иголке в день, если вы приготовите им этот завтрак. Но ведь от этого он станет еще вкуснее, не правда ли? Я подсмотрел этот рецепт в одном из ресторанов в Нью-Йорке, который специализируется на блюдах из яиц. Я считаю его просто идеальным вариантом для тех, кто, как и я, иногда не может рассчитать точное количество алкоголя в пятницу вечером и потом жалеет об этом в субботу утром. Поверьте, с этим завтраком ваше утро станет намного добрее в считанные минуты