Рисунок 22. Прививка одревесневшим черенком в зеленый побег в расщеп
Прививка над третьим узлом
Наилучший результат показывает прививка над третьим узлом. Привой и подвой должны иметь одинаковый диаметр. Подготовка привоя заключается в выполнении среза на клин с обеих сторон (длина клина должна составлять примерно два или три диаметра черенка). Этот срез делают на 12 см ниже глазка, а затем черенок оставляют на некоторое время в воде. Побег для подвоя срезают над третьим листом, следя за тем, чтобы от расщепа до узла оставалось 11,5 см. Расщеп располагают посередине побега. В него вставляют черенок (глазок привоя должен оказаться на той же стороне, где был срезанный глазок подвоя), перевязывают прививку лентой, нарезанной из полиэтилена. Если примерно через 1015 мин на срезе привоя проступила капля сока, это означает, что прививка удастся.
Для защиты на прививку надевают полиэтиленовый пакет, поверх него два слоя газет (с северной стороны в них надо проделать отверстие, через которое можно наблюдать за процессом), чтобы солнце не сожгло прививку. Примерно через 710 дней глазок распускается. Пакет снимают спустя неделю после распускания глазка, а обвязку весной следующего года. Важно зафиксировать всю конструкцию, чтобы ветер или неосторожное движение не сломали прививку.
Основная задача прививки состоит в том, чтобы создать условия, при которых подвой и привой успеют вызреть к осени. Нарушают приживаемость тень и недостаточное питание, поэтому листья и глазки на подвое ниже прививки удаляют, чтобы сок не шел на соседние побеги.
С привоя удаляют все пасынки, а в период с начала до середины августа, когда наблюдается постепенное затухание роста, верхушку прищипывают, чтобы ускорить вызревание древесины.
Вызреванию побега способствует правильное питание: во время летней подкормки вносят фосфор и калий, а азот исключают. Кроме того, в конце июля из-под куста отгребают мульчу, поливы прекращают, поскольку после уменьшения влажности (наряду со снижением температуры и сокращение долготы дня) активизируются механизмы вызревания. Вызревшие на три почки подвой и привой это хороший результат. Если количество глазков на привое достигло шести-семи, значит, весной он заложит цветочные кисти и даст первый урожай.
Защищать прививку следует и осенью и зимой. При укрывании нельзя перегибать лозу.
Прививка на зеленый побег
В отсутствие вызревших черенков от винограда ценного сорта, а также если срок весенней прививки уже прошел, ее выполняют летом, используя зеленый черенок, в том числе и пасынковый, и прививают на зеленый побег. Привойный черенок должен иметь один глазок и листик. Время для этого вида прививки конец мая начало июня, когда молодые побеги растут наиболее активно.
Подготовку побега подвоя начинают за 23 дня до прививки. К этому времени они достигают длины 2530 см. Побег срезают над вторым узлом перпендикулярно оси, т. е. под углом 90°. Лист, который может быть ниже, необходимо оставить. Привой готовят непосредственно перед прививкой и, если не используют сразу (что гораздо лучше), держат в тени, поместив в чистую воду (но не более 10 ч). Методика проведения этой прививки не отличается от предыдущей.
Еще одна зеленая прививка, практикуемая виноградарями-любителями, простая копулировка (рис. 23). От прививки врасщеп ее отличает то, что срезы на одинаковых по диаметру подвое и привое делают косыми. Последовательность действий та же.
Рисунок 23. Прививка простой копулировкой
Прививку можно осуществлять начиная с ранней весны и до конца лета, но чтобы добиться хорошего результата, необходимо выбрать подходящий для конкретного случая способ.
Размножение винограда
Виноград размножается вегетативным способом: отводками, прививками, зелеными и одревесневшими черенками, саженцами и семенами.
На практике виноград обычно размножают вегетативно и одревесневшими черенками.
Для разведения этой культуры используют посадочный материал (лозу), не пораженный филлоксерой, карантинным вредителем, от которого очень часто страдают виноградники.
Посадочный материал нельзя завозить из регионов промышленного выращивания, минуя карантинную инспекцию. Также необходимо наличие карантинного сертификата. Возможен обмен между любителями-виноградарями посадочным материалом.
Размножение отводками
Размножение отводками является самым древним способом размножения этой культуры.
За много сотен лет выращивания винограда было изобретено немало способов получения его отводков: вертикальные, горизонтальные, воздушные и т. д.
Отводки используют для быстрого размножения новых сортов винограда, особенно тех, которые плохо укореняются.
И все же наибольшее распространение получили горизонтальные, или китайские отводки. Размножение винограда этим способом наиболее популярно в условиях северного виноградарства. Так, с одного куста можно получить около 50 саженцев.
При осенней обрезке на кусте оставляют все хорошо развитые однолетние лозы; невызревшие части побегов, усы и пасынки обрезают.
На зиму лозу укрывают независимо от того, является сорт зимостойким или нет. Весной готовят канавки, куда затем и укладывают лозы. Глубина и ширина канавок составляют 2025 см. Наполовину их заполняют компостом, перегноем или торфом, перемешанным с минеральными удобрениями.
Если у основания куста не развились побеги, тогда отводку необходимо отвести подальше от материнского растения. Используйте многолетний рукав с плодовой лозой: прикопайте рукав или уложите в землю только однолетнюю лозу.
Способ размножения винограда отводками можно широко применять не только на приусадебных участках, но и в коллективных хозяйствах.
Способ размножения винограда отводками можно широко применять не только на приусадебных участках, но и в коллективных хозяйствах.
Различают несколько видов отводки: полузеленая, зеленая, сухая, китайская, катавлак и пр.
Суть всех перечисленных видов отводки заключается в том, что укореняют прикопанный, не отрезанный от материнского куста побег. Саженец, полученный таким способом, называется отводком. Если на участке есть ценные сорта винограда, то можно использовать любой из этих видов отводки, чтобы заполнить свободные места, заменить малоценный сорт или переместить куст на другое место.
Большим преимуществом отводков является простота их укладки, а также то, что лозы быстро вступают в пору плодоношения, буквально на 2-й год.
Кроме того, отводки, питаясь от материнского куста, не так сильно страдают от соседства старого куста, как саженцы всех возрастов.
Полузеленые отводки это отводки, которые состоят из одревесневшей и зеленой частей побегов.
Их используют тогда, когда длина годичного побега довольно мала, чтобы подвести его к свободному месту в ряду.
Когда проводят весеннюю подрезку, то выбирают лозу, которая ближе всего располагается к поверхности почвы и растет в сторону отсутствующего куста. От этой лозы отрезают верхнюю часть, но так, чтобы в месте среза была нормальная толщина (56 мм) хорошо вызревшего побега. Глазки на лозе «ослепляют», оставляя только два верхних, пасынки удаляют. Лозу подвязывают вертикально к шпалере или колу.
Когда из глазков появятся побеги и достигнут высоты 1012 см, слабый удаляют, а оставшийся по мере роста продолжают подвязывать.
Когда побег достигнет нужной длины, его укладывают в канаву, как описано выше. Нужно сказать, что все отводки сухие, полусухие и зеленые приживаются хорошо, в 9498 % случаев.
На корнесобственном кусте побег на 2-й год после укладки у основания материнского куста наполовину подрезают или кольцуют, на 3-й год его отделяют от материнского куста. Побег отрезают в месте сгиба на глубине 3540 см.
У материнского куста при этом остается часть отводка длиной 5060 см с небольшими корешками. Эту часть также следует удалить.
Если виноград привит, то отводки от материнского куста нельзя удалять, так как их корни довольно часто поражаются филлоксерой.
Этот вид отводки заключается в следующем. На здоровом материнском кусте, который отличается высокой устойчивой урожайностью и растет рядом с кустом, подлежащим замене (или свободным местом), выбирают 12 зеленых побега. Основание этих побегов должно быть близко к поверхности земли или на сучке замещения.
По мере того как побеги растут, их вертикально подвязывают к шпалере или колу. Пасынки удаляют по мере появления.
В конце июля начале августа побег достигает нужной длины. Если густота посадки 1,31,5 м, то длина побега к моменту его укладки должна быть 2,152,3 м.
От материнского растения до места расположения будущего куста выкапывают наклонную канаву глубиной и шириной 5060 см. Стенки канавы делают отвесными, а дно выводят под углом 3545° в сторону материнского куста.
Верхний слой почвы при этом выбрасывают на одну сторону канавы, а нижний на другую.
На той части лозы, которую будут укладывать в землю, удаляют усы, листья и глазки. На дно канавы насыпают примерно 810 кг компоста или 12 лопаты перепревшего навоза, потом перекапывают, смешивая удобрение с землей, и укладывают отводок. Его осторожно сгибают дугой и пропускают по дну ямы до места будущего куста, потом опять загибают вверх у стенки и выводят на поверхность так, чтобы верхушка с 34-мя листочками и точкой роста находилась над уровнем почвы (рис. 24).
Рисунок 24. Размножение зеленой отводкой
Отводок сначала засыпают верхним слоем почвы, т. е. до половины глубины канавы, потом утаптывают ее, чтобы почва более плотно легла вокруг отводка. Это способствует лучшему корнеобразованию. Затем отводок поливают 12-мя ведрами воды, когда влага впитается, яму полностью засыпают. В течение лета, в зависимости от погоды, отводок поливают 12 раза.
Если побег сильный, но не длинный, то его можно использовать с оставлением верхушки в лунке. Засыпают верхушку по мере роста побега, чтобы на поверхности оказались 23 листочка и точка роста. Листья с лозы, засыпаемой землей, удаляют.
Преимущество отводки зеленой лозой перед сухой заключается в том, что зеленая лоза быстрее и лучше укореняется.
Можно размножать виноград двойными зелеными отводками.
В одну канаву шириной 80 см укладывают по две лозы, выращенные на сучках замещения, однако для формировки куста значения не имеющие. Отводки помещают в канаву параллельно друг другу на расстоянии 40 см и выводят на поверхность так, чтобы листочки и точка роста находились над ней. Головки побегов располагают близко друг к другу в месте, где будет новый куст. Расстояние между побегами на поверхности составляет примерно 20 см.