Подкармливать растения начинают после отрастания побегов и до конца июля. Вносят подкормку 23 раза. Используют навозную жижу, аммиачную селитру или раствор птичьего помета (2030 г помета на 10 л воды).
Если черенки укореняли под малогабаритными укрытиями, высаживают их в 23 ряда в зависимости от величины дуг. Расстояние между ними оставляют 30 см.
После посадки черенки обильно поливают, устанавливают дуги и натягивают пленку, присыпая ее землей. Не открывают до тех пор, пока не начнут отрастать побеги.
Чтобы не дать разрастись сорнякам, почву между черенками покрывают черной полиэтиленовой пленкой. Укрытие снимают, когда зеленые побеги достигнут в высоту 2225 см. Делать это нужно в пасмурную погоду.
Уход за зелеными побегами заключается в регулярной прополке, поливах, 34-х обработках бордосской жидкостью.
В середине-конце августа, чтобы виноград лучше вызревал, побеги чеканят, оставляя на них примерно от 6 до 8 листьев.
С наступлением первых заморозков саженцы выкапывают, невызревшие обрезают, разделяют по сортам и собирают в пучки.
Хранят их в траншеях или подвале, пересыпав влажным песком, при температуре 5 °C.
Размножение зелеными черенками
Этот способ размножения используют для получения резерва посадочного материала винограда.
Для того чтобы успешно укоренить зеленые черенки, требуются температура не ниже 2030 °C и высокая влажность воздуха и субстрата.
Большое количество черенков можно укоренить в теплицах, где есть условия для создания искусственного тумана.
Если черенков немного, то для этой цели подойдут ящики, вазоны, стеллажи в теплицах. Емкости набивают двухслойным субстратом: нижний слой 1518 см почвенной смеси, верхний 23 см промытого речного песка.
Хорошим субстратом является перлит. Его также засыпают слоем в 1518 см и хорошо увлажняют.
Преимущество этого способа размножения в том, что побеги можно заготавливать на протяжении всего вегетационного периода (при пасынковании, чеканке, обломах).
Зеленые побеги разрезают на черенки с двумя листьями. Нижний лист обрезают, на верхнем удаляют треть листовой пластинки. Все действия проводят острым ножом или бритвой. Срезы делают прямые. Нижний срез находится сразу под узлом, верхний над почкой. Пасынок у верхнего листа не удаляют (рис. 32).
Рисунок 32. Подготовка к посадке зеленых черенков
Заготовленные черенки сажают в песок на глубину 1 см, в перлит глубже. При посадке важно, чтобы нижний конец черенка не соприкасался с перегноем. Емкости с посаженными черенками накрывают стеклом, парники остекленными или обтянутыми пленкой рамами.
С наружной стороны стекло и пленку забеливают известью или мелом, чтобы избежать солнечных ожогов у растений. Температура в парнике не должна превышать 30 °C. Бывает так, что саженцы из зеленых черенков не успевают вызреть, поэтому на зиму их помещают в холодильник, где температура не превышает 25 °C. Весной эти черенки проращивают снова.
Маточник черенков для размножения является неотъемлемой частью виноградного питомника.
Для тех районов, где используют корнесобственную культуру винограда, требуется новая агротехника возделывания маточников, разработанная в Белоруссии.
Суть этой агротехники состоит в следующем. Выбор участка, подготовка почвы и непосредственно посадка проводятся как обычно. Потом растения начинают формировать по Гюйо (эта система формировки позволяет вырастить одноплечий или двуплечий куст), доводя до плодоношения. Апробацию плодоносящих кустов производят следующим образом: отмечают малоценные примеси и клоны, которые потом удаляют, оставляют только обильно плодоносящие кусты.
Если в одном ряду произрастает два и более сортов, то во избежание их смешивания между ними оставляют промежутки. Затем приступают к формированию маточника.
Осенью, после листопада, отводки укладывают вдоль ряда, используя по 2 плодовые стрелки с однолетними побегами с каждого куста.
Между кустами делают траншеи глубиной 35 см, в них укладывают навстречу друг другу плодовые стрелки с двух соседних кустов.
Однолетние побеги расправляют вертикально, засыпают сверху землей и утаптывают. Над 34-м глазком от поверхности почвы их обрезают. На зиму маточник окучивают валом земли высотой до 40 см или запахивают.
В последующие годы проводят ежегодную обрезку.
Уход за насаждениями заключается в обломке слабых побегов, побегов-двойников и тройников, пасынковании, чеканке, подвязке, борьбе с болезнями и пр.
Почву поддерживают в чистоте, избавляясь от сорняков. Раз в 2 года ранней весной или осенью вносят минеральные удобрения: калий (0,9 кг/100 м2), фосфор (1,2 кг/100 м2), азот (0,9 кг/100 м2), а раз в 34 года добавляют 5060 кг/100 м2 компоста или навоза.
Почву поддерживают в чистоте, избавляясь от сорняков. Раз в 2 года ранней весной или осенью вносят минеральные удобрения: калий (0,9 кг/100 м2), фосфор (1,2 кг/100 м2), азот (0,9 кг/100 м2), а раз в 34 года добавляют 5060 кг/100 м2 компоста или навоза.
Подкормку производят тогда, когда не вносят основные удобрения. Черенки заготавливают осенью, во время обрезки, когда лозы хорошо вызреют. Заготовленные черенки хранят описанными выше способами.
Размножение саженцами
Чтобы вырастить виноград в школке, требуется подходящий участок. Он должен быть хорошо освещенным и прогреваемым.
Почву на участке готовят с осени: выкапывают траншею шириной в один штык лопаты и глубиной 4550 см. На верхний слой почвы, выброшенный из траншеи, вносят одно ведро перегноя на 1 погонный метр и 0,51 кг растительной золы. Все это перемешивают и заполняют полученной почвенной смесью 2/3 траншеи.
Весной, когда почва «созреет», ее рыхлят и обильно поливают. Черенки винограда высаживают при прогреве почвы до 1214 °C на расстоянии 810 см друг от друга под углом 45°.
Перед посадкой нижние концы черенков обмакивают в почвенную болтушку, а верхние погружают на 12 с в горячий парафин (7580 °C). Это необходимо для защиты черенков от подсыхания.
Траншею до краев засыпают почвой нижележащих слоев, поливают и полностью окучивают черенки.
За весь летний период школку поливают 35 раз с интервалом в 710 дней. Полив не должен быть обильным, чтобы не перенасытить почву.
С началом активного роста побегов виноград разокучивают, дабы не допустить образования поверхностных корней на двух верхних узлах.
В начале июля, т. е. в первой половине вегетации, при слабом росте побегов в качестве подкормки вносят азотосодержащие органические или минеральные удобрения.
Поверхность почвы можно содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии или мульчировать.
С наступлением осени (в начале сентября) виноград прищипывают над нормально развитым листом, чтобы лоза лучше вызревала.
С первыми заморозками саженцы выкапывают, ошмыгнув листья. Хранят их, как и черенки, в траншеях глубиной 5060 см. Дно траншеи засыпают влажным песком, им же засыпают саженцы. Поверх песка насыпают слой почвы. С наступлением зимних холодов траншею дополнительно утепляют.
Для применения этого способа потребуется черная пленка или черное агроволокно. Суть метода состоит в том, что на предварительно подготовленные узкие грядки шириной до 40 см укладывают полосы черной пленки шириной 60 см. Края пленки присыпают землей. По центру (по всей длине) в пленке делают отверстия на расстоянии 58 см друг от друга с помощью узкой доски с гвоздями диаметром 0,05 см.
Для этой же цели можно использовать садовые вилы. В проделанные в пленке отверстия сажают черенки на глубину 1015 см.
Верхний глазок и междоузлие парафинируют, чтобы избежать высушивания.
Для парафинирования чистый парафин не подходит, так как он очень легко облетает. Лучше всего использовать парафин в смеси с такими веществами, как технический вазелин (9: 1), битум (3: 1), садовый вар (3: 1).
Компоненты нагревают на водяной бане и перемешивают до образования однородной массы. Затем в нагретую до 70 °C смесь на 2 с опускают сухие черенки.
Мульчирование черной пленкой позволяет создать условия (температуру и влажность), благоприятные для образования и роста корней, а также предотвратить рост сорняков.
Для того чтобы посадить 30 черенков, понадобится 1,5 м2 черной пленки и 500 г парафина.
Ухаживают за такими саженцами обычным способом.
В некоторых регионах саженцы выращивают в контейнерах в условиях защищенного грунта.
Для выращивания используют стеклянные или пленочные теплицы с обогревом.
Для укоренения берут черенки с 34-мя глазками. Верхнюю часть черенков парафинируют описанным выше способом.
Почвенную смесь для посадки заготавливают с осени, потом заносят в помещение для набивки контейнеров.
Черенки на посадку начинают готовить в феврале, чтобы уже к 10 марта их можно было перенести в обогреваемую теплицу.
Высаживают черенки в контейнеры из рукава полиэтиленовой пленки шириной 12 см, также можно использовать пакеты из-под молока.
Контейнеры с высаженными черенками устанавливают в пластмассовые ящики, по 5 рядов в каждом. Сами ящики устанавливают в 2 ряда в северо-южном направлении.
Контейнеры с высаженными черенками устанавливают в пластмассовые ящики, по 5 рядов в каждом. Сами ящики устанавливают в 2 ряда в северо-южном направлении.
Между ящиками оставляют рабочую дорожку шириной 50 см.
Лучше всего виноград растет при дневной температуре 2530 °C и ночной 15 °C.
Уход за посаженным виноградом заключается во внесении подкормок и поддержании оптимальной влажности.
При благоприятных условиях и хорошем уходе виноград уже к началу июня будет готов для высадки на постоянное место.
В течение 1012 дней растения закаливают.
Саженцы, предназначенные для весенней реализации, зимой хранят в холодильнике при температуре от 0 до 5 °C.
Этот метод ускоренного выращивания саженцев является одним из наиболее распространенных. Он используется и виноградарями-любителями, и сельскохозяйственными учреждениями.
Основные этапы выращивания.
1. Подготовка черенков и их кильчевание.
2. Подготовка почвосмеси.
3. Выращивание саженца в емкости.
4. Высаживание полученного саженца в грунт.
Необходимо проявлять внимательность на каждом этапе, в противном случае саженец может погибнуть.
Для ускоренного размножения, как правило, используют укороченные черенки с 23-мя почками длиной 1520 см.
Выращивать саженцы можно начинать в феврале, так как именно в это время заканчивается биологический покой виноградной лозы и наступает время вынужденного покоя.