Англия конца XVIII начала XIX в. изображена в романе «Мэнсфилд-парк» Джейн Остин, где семья плантатора становится невероятно богатой и покупает себе имение. Соседи смотрели на «новых богачей» свысока, но по мере того, как Вест-Индская плантократия получала власть и влияние, ей удавалось просачиваться в низшие слои аристократии, и ее представители начинали как минимум рассматриваться в качестве достойных партий для младших сыновей и дочерей благородных семейств.
Существовала большая разница между французскими сахарными островами, которые служили рынком для французского бренди, и английскими островами, производившими ром для англичан. Если Ямайка и остальные английские острова использовали всю свою мелассу в производстве рома для подконтрольных рынков, то французским плантаторам нужно было от нее избавляться за пределами Франции, и большая ее часть оседала в тогда еще британских колониях в Америке.
Французская меласса отправлялась на Род-Айленд, где ее превращали в ром и тайком провозили в другие колонии. Здесь мы сталкиваемся с одной из главных причин Американской революции, но чтобы оценить ее верно, мы должны вернуться к Семилетней войне 17561763 гг., в которой Британия и Франция сражались за доминирование в мире. Это был конфликт мирового масштаба, боевые действия велись в Европе, Северной Америке и Индии, на стороне Франции выступали Австрия, Россия, Саксония, Швеция и Испания, а на стороне Британии Пруссия и Ганновер. Война закончилась поражением Франции.
В мирных переговорах, которые последовали за войной, никому не было дела до Канады, зато сахарные колонии ценились высоко. В Англии те, кто рассуждал с позиций налогов и доходов, считали, что не следует держаться за захваченные французские острова Мартиника, Гваделупа и Сент-Люсия. Им оппонировали сторонники «американских интересов» Англии, которые хотели, чтобы французов изгнали из Северной Америки. Сахарное лобби понимало, что сахар с теперь уже британской Гваделупы будет на равных конкурировать на английском рынке с ее собственным сахаром, поэтому оно выступало за возврат Карибских островов Франции. В конце концов Англия предложила обмен: несколько островов на всю Канаду (предложение, которое Вольтер с иронией назвал «обменом сахара на снег»).
Эта сделка имела далекоидущие последствия, но она была лишь частью мирного договора. Чтобы избежать перехода всей Луизианы к Британии, Франция в 1762 г. тайно уступила Испании (по Фонтенблоскому договору) территорию к западу от Миссисипи и острова Орлеан. Парижский договор (мирный договор 1763 г.) отдавал все французские территории к востоку от Миссисипи, за исключением острова Орлеан, Британии, т.е. будущим Соединенным Штатам. Затем по договору 1800 г. Испания вернула Франции земли к западу от Миссисипи, создав возможность продажи Луизианы. Карты были сданы, игра должна была вот-вот начаться, и снова она шла вокруг сахара.
Вернемся к Семилетней войне: после 1763 г. Британия продолжала контролировать «уступленные острова» Доминику, Гренаду, Сент-Винсент и Тобаго, которым по-прежнему было разрешено импортировать дерево из Канады и колоний в Новой Англии и экспортировать мелассу и ром на другие территории. Но в следующем году Англия совершила необдуманный ход парламент одобрил Закон о сахаре в 1764 г. Он возобновлял Закон о патоке 1733 г. и устанавливал налог
«на весь белый и отбеленный сахар, произведенный или изготовленный в любой колонии или плантации в Америке, лежащей вне доминиона Его Величества на весь индиго и кофе иностранного производства или изготовления, на все вина (кроме французских), на весь тканый шелк, бенгальский хлопок и ткани с содержанием шелка или трав производства Персии, Китая или Ост-Индии и весь ситец, окрашенный, набивной или мореный; на весь иностранный лен, называемый кембрик или французский батист, которые будут импортированы или ввезены в любую колонию или плантацию в Америке, ныне или в будущем лежащую в доминионе Его Величества»
Другие статьи закона устанавливали налоги на ром, алкогольные напитки и мелассу, и тогда американцы поняли, что Англия им больше не нужна. Торговцы с Род-Айленда понесли большие убытки во время Семилетней войны, а теперь страдали от налогов, которые били прямо по их карману, и им это не нравилось. Контрабандисты Род-Айленда тоже почувствовали угрозу для себя. В 1764 г. акцизная шхуна «Св. Джон» была выведена из бухты огнем береговых батарей род-айлендцы до сих пор утверждают, что это были первые выстрелы приближавшейся войны. Другая акцизная шхуна, «Свобода», была сожжена в Ньюпорте в 1769 г. В 1772 г. третья шхуна, «Гаспи», была посажена на мель, затем род-айлендцы вышли в море в лодках и подожгли ее.
Британия могла оправдывать высокие налоги для американских колоний, пока французы в Канаде представляли для нее угрозу, но теперь, после того как Британия сделала свой выбор, закрепленный Парижским договором, колониям уже нечего было бояться, и они решили, что смогут сами распоряжаться своей судьбой. Сахарная политика очистила Североамериканский континент от других европейских сил, и она же позволила сформироваться независимому государству, которое смогло купить землю к западу от Миссисипи у французов и таким образом распространить англоговорящие владения по всему континенту. Это в свою очередь создало возможность для экспансии Соединенных Штатов, так что можно сказать, что политика и политические решения начала XIX в. сыграли значительную роль в формировании баланса сил XX в.
Меньший масштаб имеет история Фиджи, на которую также повлиял сахар. Формально власть перешла к британцам от старейшин острова в 1874 г., но губернатор сэр Артур Гордон решил избежать отчуждения земли, которое произошло на Гавайях, в Австралии и Новой Зеландии. Чтобы не дать плантаторам прибрать к рукам всю землю, он придал официальный статус Босе Леву Вакатурага, Великому совету старейшин, как совещательному органу при губернаторе по «делам Фиджи». Корни напряженности между потомками индийских наемных работников и современными фиджийцами кроются в этом решении.
Доминирование на море, сахар и война
Неожиданным эффектом Войны за независимость Америки стало наращивание военно-морской мощи Британии. После того как 24 французских корабля не позволили британскому флоту войти в Чесапикский залив, чтобы спасти армию лорда Корнуоллиса в сентябре 1781 г., британские морские силы пришли в упадок и позволяли французам захватывать свои сахарные колонии до тех пор, пока адмирал Родни не одержал победу в сражении у островов Всех Святых в 1782 г., не позволив французам взять Ямайку, самый ценный трофей. Как бы ни оценивали роль французов в Американской войне, сами французы не сомневались, что в реальности на карту были поставлены сахарные колонии и сахарные доходы.
После заключения мира в 1783 г. Британия начала перевооружаться, построила 43 новых линейных корабля, отремонтировала 85 других, создала базу в Австралии и еще одну на острове Норфолк, недалеко в Тихом океане. (Французы в свое время посмотрели на этот остров и признали негодным, сказав, что он «подходит только для ангелов и орлов» там не было безопасных бухт.) Хотя Норфолк был бесполезен как военно-морская база, британцы разглядели в его соснах материал для мачт и рангоута, а также засеяли его льном, который использовали для изготовления парусов. Они «ввезли» (именно так их похитили) двух мужчин маори, чтобы те ткали лен, правда, англичане не знали, что среди маори ткачеством занимались только женщины.
Большинство австралийцев считает, что их страна родилась как место ссылки заключенных, но власти тогда рассматривали ее и как опорную базу военно-морского флота в Ост-Индии, которая по-прежнему была театром военных действий. Джеймс Матра, лоялист, плававший с Куком по Тихому океану, посещавший Норфолк, побережье Австралии и Ботанический залив в 1770 г., позже, в 1783 г. защищал австралийское поселение, ввозившее древесину для нужд флота из Новой Зеландии и выращивавшее специи:
Большинство австралийцев считает, что их страна родилась как место ссылки заключенных, но власти тогда рассматривали ее и как опорную базу военно-морского флота в Ост-Индии, которая по-прежнему была театром военных действий. Джеймс Матра, лоялист, плававший с Куком по Тихому океану, посещавший Норфолк, побережье Австралии и Ботанический залив в 1770 г., позже, в 1783 г. защищал австралийское поселение, ввозившее древесину для нужд флота из Новой Зеландии и выращивавшее специи:
«Поскольку часть Нового Южного Уэльса лежит на той же широте, что и Молуккские острова, и даже близко к ним, у нас есть все причины полагать, что все то, что природа щедро даровала маленьким островам, может быть найдено и на большом. Но если этого не произойдет то, поскольку семена прорастают здесь с легкостью, любое их количество может быть незамедлительно высажено».
Матра доказывал: «мы сможем очень серьезно досадить» и Голландии, и Испании, используя эту базу в военное время. Он также время от времени утверждал, что Австралия может стать хорошим домом для американских лоялистов и что различные ремесла смогут процветать там, хотя почему-то никогда не упоминал сахар, возможно, потому, что Британия уже имела превосходный источник сахара в Вест-Индии.
Сахарные плантаторы, имевшие места в британском парламенте, направляли британскую морскую политику, проводили перевооружение и повлияли на ход войны с Францией, которая, то затихая, то разгораясь, продолжалась с 1793 по 1815 г. В дальнейшем растущие морские и береговые силы Британии в Карибском море стимулировали развитие сахарной индустрии в других местах, в частности на Маврикии и в Бразилии, а также поощрили использование главного конкурента сахарного тростника сахарной свеклы.
Возьмите 10 галлонов чистого спирта, 2 кварты рома из Новой Англии или 1 кварту рома с Ямайки, коньячное масло от 30 до 40 капель, добавьте в полпинты алкоголя, окрасьте раствором камеди или жженым сахаром, что предпочтительнее. Хорошо смешайте и перелейте в бутыль.
8. Конец рабства в Америках
Подсчитано, что между 1450 и 1900 гг. из Африки в Северную и Южную Америку было вывезено около 11,7 миллиона рабов. Только 9,8 миллиона достигло противоположной стороны Атлантики, разница количество погибших в пути. К этому числу мы должны добавить тех, кто был убит или искалечен во время рейдов по захвату рабов, тех, кто умер, ожидая отправки на берег или продажи, а также детей, погибших после того, как забрали их родителей. Если мы приплюсуем еще и тех, чья смерть не была прямым следствием работорговли, количество жертв наверняка будет приближаться к 20 миллионам. На новом месте большинство рабов определили на выращивание сахарного тростника, худшую из работ после того, как истощились испанские прииски.