mostassa 1 culleradeta
suc de llimona 1 cullerada
4 cullerades d'oli
Sal i pebre acabat de moldre
170 grams de salmó fumat, a llesques
La seqüència de preparació
Pasta cuita en aigua bullint amb sal d'acord amb les instruccions del paquet. Tirar, ensurt freda i deixar refredar. Peleu el cogombre, quarts al llarg i es talla a trossos. cebes tendres, netejades en aigua i tallats en anells.
Tallar el meló per la meitat, treure les llavors, tallat de les boles de pasta. herbes netes en aigua, assecar, ploma les fulles de les tiges i tallar finament.
El vinagre, la mostassa, el suc de llimona, sal i pebre. colpejar l'oli per sota. Tortellini, cebes verdes, meló, cogombre, herbes i capes de salmó en un bol i ruixar amb la vinagreta.
Amanida mexicana en capes amb xips de truita
Ingredients per a 8-10 porcions
750 grams de filet de pollastre
Sal i pebre acabat de moldre
1 mica Edelsüßpaprika
2 cullerades d'oli
2 paquets (200 grams) de crema agra
2 cullerades de vinagre de fruites
100 mil·lilitres de llet
200 grams de formatge cheddar (peça)
2 llaunes (425 mil·lilitres) de fesols
1 llauna (425 ml) de grans de blat de moro
4 cullerades de salsa de tomàquet de Xile "Texicana Salsa" (ampolla)
500 grams Strauchtomaten
1 alvocat madur
2 cullerades de suc de llimona
1 mica de Tabasco
1 petita enciam iceberg
75 grams truita xips
La seqüència de preparació
filet de pollastre en aigua neta, assecar. Condimentar amb sal, pebre i pebre vermell. En l'oli calent al seu voltant pel que el. Ofegar 10 minuts. Refredament llicència.
Crema agra, el vinagre i la llet fins que estigui suau. S'assaona amb sal i pebre. Formatge gruixuda fregament. Fesols i blat de moro, esbandir i escórrer. Tant la barreja de tomàquet i salsa de Xile.
els tomàquets nets en aigua i daus. Tallar l'alvocat per la meitat, pedra, carn solta de la closca i daus. barreja instantània amb tomàquet i suc de llimona. S'assaona amb sal i Tabasco.
Amanida net, aigua neta i tallada a tires. Cort el pollastre en llesques. ingredients preparats en un gran recipient de vidre de capes, per tant cada capa escampar-guarniment de nata agra. Ment. 6 hores o refrigerar tota la nit. Abans de servir, escampar-hi patates fregides.
amanida de capa amb pernil de Parma, raves i cols de remolatxa
Per a 4 persones
1 culleradeta + 5 cullerades d'oli de bona
10 talls de pernil de Parma
170 grams de raïm sense llavors (per exemple, verd i blau)
2 cullerades de nous nuclis
2 amanides Mini-romans
3 cullerades de vinagre balsàmic blanc
4 culleradetes Feigensenf
Sal i pebre acabat de moldre
1 mica de sucre
200 grams de formatge Tête-de-Moine en trossos (de la barra de formatge)
15 grams de brots mixtes (per exemple, els raves i cols de remolatxa)
La seqüència de preparació
La calor i escampar una paella amb 1 culleradeta d'oli. Llesques del pernil cruixent fregit en cada costat. Retirar, escórrer sobre paper absorbent.
raïm netes en aigua, assecar i tallar en dues meitats. femelles talleu en trossos grans. Romaine raspall de enciam, aigua neta, amb bons efectes seca i es talla en tires. trencar el pernil a trossos petits.
Per a la vinagreta de vinagre, mostassa, sal, pebre i 1 mica de barreja de sucre, 5 cullerades d'oli colpejar sota.
Per l'amanida d'enciam romana capa alternativament, florets de formatge, raïm, nous i capes de pernil en quatre plats o en petits recipients de vidre. Entre cada capa una mica de plugim vinagreta. així que anem a uns 30 minuts tirant de fred.
llegir les cols, aigua potable, drenatge i col·locar en l'amanida.
Amanida de capes amb tires de carn
llegir les cols, aigua potable, drenatge i col·locar en l'amanida.
Amanida de capes amb tires de carn
Per a 4 persones
3 filets de carn (pel que voltant. 200 grams)
7 cullerades d'oli de gira-sol
Sal i pebre acabat de moldre
70 grams de pinyons
4 llesques de pa torrat
2 cullerades d'oli d'oliva
2 grans d'all
5 cullerades de vinagre de vi blanc
mostassa 1 culleradeta
200 grams de formatge feta
200 grams de tomàquets secs tous
200 grams de cors d'enciam romana
100 grams d'espinacs de nadó
làmina d'alumini
La seqüència de preparació
carn seca. 2 cullerades d'oli de gira-sol escalfats en una paella. Filets de cada costat pel que el. ofegar 3 minuts vigorosament, s'assaona amb sal i pebre, remenar, embolicada en paper i es deixa reposar.
torrar els pinyons en una paella sense greix fins que estiguin daurats, retirar i deixar refredar. entrinden pa i tallar a daus. L'oli d'oliva en una paella cap amunt. Cube és rostit marró daurat a foc mitjà. Retirar i deixar refredar.
Mentrestant, pelar l'all i picar finament. Vinagre, mostassa, all, sal i pebre. 5 cullerades d'oli de gira-sol malversat.
Feta en cubs, tallar els tomàquets petits. raspall d'enciam romana, l'aigua neta i seca gir. lectura de l'espinac, l'aigua neta i seca gir. tenint els filets del full i tallar en tires.
Enciam, formatge feta, tomàquet, pinyons, carn i capes d'espinacs en un bol. Cobrir amb la vinagreta i escampar sobre molles de pa.
Poma i pastanaga capa
Ingredients per a 10-12 porcions
1 api Perenne (pel que fa al. 400 grams)
500 grams de pastanagues
3 illes (per exemple.B. Cox taronja com el. 600 grams)
Suc de 2 llimones
Sal i pebre acabat de moldre
9 cullerades d'oli
1 manat de cibulet
500 grams de crema agra
250 grams de maionesa
100 grams d'avellanes Papers
La seqüència de preparació
L'api i la pastanaga neta i la closca, aigua neta. Tallar l'api a rodanxes molt fines. Ratllar les pastanagues en trossos grans. Peel, nucli i reixa toscament també pomes.
Les pomes, les pastanagues i l'api van aïllar un bol a cada un. Cada temporada amb 3 cullerades de suc de llimona, sal i pebre. L'enrenou 3 cullerades d'oli.
cebes tendres netes en aigua i tallat en petits anells. crema agra i maionesa fins que estigui suau. Afegir sal, pebre i pel que el. 3 cullerades de suc de llimona.
Les pomes, les pastanagues i l'api (pel que fa als 280 mil·lilitres.) Monocapa en dotze gots o en un recipient gran. Crema agra es va separar en ell. Escampar-flocs d'avellana i cibulet. 3 hores com a màxim fred.
amanida de giroscopis-capa amb el guarniment de iogurt tzatziki
Ingredients per a 8 porcions
600 grams costella de porc
8 cullerades d'oli d'oliva
1 culleradeta de farigola seca
2 culleradetes de Xile Edelsüß
1 paquet (300 g) mongetes tendres congelades
1 ceba (com a. 350 grams)
500 grams de col
1 cogombre (com a. 300 grams)
8 tomàquets (100 grams)
500 grams de iogurt de llet sencera
3 culleradetes de curri en pols
1 llimona sense tractar orgànica (closca)
1 mica tzatziki Spicesalt
Sal i pebre acabat de moldre
La seqüència de preparació
carn neta en aigua, assecar i tallar en tires. 4 cullerades d'oli de farigola, pebre i pebre vermell barreja. Barrejar amb la carn i marinar com a mínim 30 minuts. Fesols en aigua bullint amb sal per la qual cosa el. coure a foc lent juliol minuts, cuiner, de drenatge i deixar escórrer.
closca de ceba, tallar en trossos grans. Col net, aigua neta, quart i es tallen o tallen en tires fines. raspall de cogombre, aigua potable, cambres al llarg i tallat en galledes. Tomàquets net, aigua neta i tallades a rodanxes.
El iogurt, curri, 4 cullerades d'oli i la ratlladura de llimona i assaonar amb sal tzatziki condiment. Carn en una planxa calenta en tot el que el. alevins que estiguin daurades, 5 minuts aquesta temporada amb sal.
La meitat de les cebes pel que el. mitanbraten 2 minuts. Tots dos s'assaona amb sal i pebre. Altres cebes, cols, cogombres, tomàquets, mongetes i capes voltes per a un bol gran i aboqui sobre l'apòsit.
amanida d'ou-capa amb el guarniment d'herbes iogurt
Per a 4 persones
4 ous (talla M)
2 caps (com en el. 170 grams) de mini amanida de Romans
4 tomàquets grans (pel que al 170 grams).
1 llauna (446 ml) rodanxes de pinya
4 cebes tendres (35 grams)
1 manat (75 grams) barreges d'herbes aromàtiques (z. B. julivert, anet)
250 grams de crema de amanida baix en greix (4,9% de greix)
2 cullerades de suc de llimona
170 mil·lilitres de llet
Sal i pebre acabat de moldre
1 mica de sucre
8 llesques (15 grams) baguette
La seqüència de preparació
Els ous en aigua bullint pel que el. cuinar 10 minuts dures. Amanida net, aigua neta i tallada a tires.
els tomàquets en aigua netes, net i tallat a rodanxes. Pinya assecar, tallar llesques horitzontalment en dues meitats. Escórrer els ous, esbandida amb aigua freda, pelar i tallar la màquina de tallar l'ou a rodanxes.
cebes de primavera, aigua neta i tallats en diagonal en cèrcols fins. herbes netes en aigua, assecar, treure les tiges gruixuts. Picar les herbes. Una cosa herbes picades a un costat per adornar.
crema d'amanida, suc de llimona i barreja la llet, assaonar bé amb sal, pebre i una mica de sucre. 30 grams d'herbes en el marc de l'ascensor vestidor. Diverses herbes amb barreja de cebes de primavera, pel que el. 2 cullerades a un costat.
Enciam, tomàquets, ous, ceba i barreja d'herbes, pinya alternativament capes en un recipient de vidre, mentre que en el medi ruixar amb el guarniment. Per endurit la capa final, tomàquets i ous en cercle.
Al centre del cercle per donar la resta de la ceba tendra i la barreja d'herbes. donar la resta del guarniment en un bol petit i escampar-hi les herbes restants. El pa ric.
Amanida de Caesar amb pollastre
Ingredients per a 6-8 porcions
800 grams de filet de pollastre
5 cullerades d'oli d'oliva
Sal i pebre acabat de moldre
6 ous (talla M)
3 gruixudes llesques de pa blanc
3 amanides Mini-romans
2 grans d'all
500 grams de llet sencera cremosa iogurt
125 grams de maionesa
1-2 cullerades de suc de llimona
100 grams de formatge parmesà (peça)
La seqüència de preparació
carn neteja amb aigua i assecar. 2 cullerades d'oli en una paella cap amunt. fregit de carn fins que estiguin daurades en cada costat per 4-5 minuts. S'assaona amb sal i pebre, remenar. Els ous en aigua bullint pel que el. cuinar 10 minuts dures. Després esbandida amb aigua freda i deixar refredar.
carn neteja amb aigua i assecar. 2 cullerades d'oli en una paella cap amunt. fregit de carn fins que estiguin daurades en cada costat per 4-5 minuts. S'assaona amb sal i pebre, remenar. Els ous en aigua bullint pel que el. cuinar 10 minuts dures. Després esbandida amb aigua freda i deixar refredar.