Dues coses rotllos Toast
Per a 4 persones
4 llesques de pa torrat sandvitx
1 gra d'all
5 tiges de cibulet
5 tiges de julivert
70 grams rostit en vinagre pebrots vermells
125 grams de formatge crema doble
Sal i pebre acabat de moldre
film transparent
broquetes de fusta
La seqüència de preparació
escorça de pa torrat tallat. Peleu l'all i picar. cebes tendres netes i el julivert en aigua i agitar sec. Tallar les cebes tendres en anelles i picar finament les fulles del julivert. Escórrer els pebrots i els daus finament.
Revuelva el formatge crema suau, s'assaona amb sal i pebre. Tallar la quallada en dues meitats. Barrejar enmig d'herbes i all, barrejar pebrots en l'altra meitat.
Revuelva el formatge crema suau, s'assaona amb sal i pebre. Tallar la quallada en dues meitats. Barrejar enmig d'herbes i all, barrejar pebrots en l'altra meitat.
Cada llesca de pa torrat entre laics pel·lícula, rodar plana amb el rotllo de gelatina. Dues llesques de formatge amb crema d'herbes Raspall, raspall de dues llesques de formatge crema amb pebre vermell. Roll up llesques de pa torrat de prop i emboliqui en paper d'alumini. Papers com el. 30 minuts de refredament.
Retirar paper plàstic i rodar en què el. tallar 1 cm rodanxes gruixudes. atrapat en les punxes de fusta i cuinar en flascons.
Steakspießchen amb Pflaumendip
Per a 4 persones
2 filets de carn (pel que voltant. 300 grams)
2-3 cullerades de salsa de soja
de sucre morena 1 culleradeta
3-5 cullerades d'oli
1 escalunya o petit. ceba
100 grams de salsa de tomàquet
75 grams de prunera
½-1 culleradeta de Samba Olek
Sal i pebre acabat de moldre
1 mica de sucre
100 grams de fulles d'amanida mixta (per exemple.B. coet i l'enciam de xai)
2 cullerades de vinagre balsàmic blanc
1-2 cullerades de sèsam
broquetes de fusta
La seqüència de preparació
Filets pat sec, tallat en petits cubs i col·locar en les broquetes. La salsa de soja, sucre moreno i 1-2 cullerades d'oli de mescla. Escut dels pinxos de manera. Tapar i pel que el. 30 minuts de refredament.
Peleu la ceba, picar. Afegiu la salsa de tomàquet, pruna i Samba Olek. S'assaona amb sal i sucre. Amanida net, aigua potable i drenatge. tortuosa Per l'adob de vinagre, 1 mica de sucre, sal, pebre i 1-2 cullerades d'oli.
Sèsam marró d'or en un rostit paella i remenar. 1 cullerada d'oli en una paella cap amunt. Pinxos fregir al voltant de 2-3 minuts. Escampar-hi sèsam i treure.
Amanida i barreja de la marinada i es va estendre en quatre plats. Preparació de broquetes de carn en ella i preparar el Pflaumendip.
pinxos de pastís de carn amb crema
Serveix com el. 20
16 ous (talla M)
4 llesques de pa integral (de manera que el. 250 grams)
800 grams de pastís de carn
2-3 cullerades de mantega
2-3 cullerades d'oli
1 manat de julivert
200 grams de maionesa
200 grams de crema agra
Sal i pebre acabat de moldre
broquetes de fusta
La seqüència de preparació
bullir els ous durs. El refredament ràpid, pelar i deixar refredar. pa tallat cada un en 4-5 peces. Pastís de carn només a rodanxes gruixudes, a continuació, en el que el. 20 peces.
calor mantega en una paella gran. El pa es torri daurades per ambdós costats. Pastís de carn en oli calent a cada costat fins que estiguin daurades.
julivert neta en aigua i picar finament. Una cosa julivert per adornar a un costat. costella d'ou. Barrejar amb la maionesa, crema agra i el julivert. Temporada d'ous de crema amb sal i pebre.
Peces de pa amb una mica de raspall de crema d'ou. Pastís de carn sobre les patilles, i escampar-hi el julivert restant. Altres rica crema pastissera a.
Garnelenspieße amb chutney de mango
Per a 4 persones
1 ceba petita
1 mango madur gran
½-1 Xile vermell
3-4 cullerades d'oli
vinagre balsàmic 3-4 cullerades de llum
1-2 cullerades de mel
Sal i pebre acabat de moldre
24 gambetes (tan fresc als 500 grams o els coneixements tradicionals;. Sense cap pela)
3-4 tiges d'alfàbrega
8 broquetes de fusta
La seqüència de preparació
closca de ceba i picar finament. pela de mànec. Tallar la carn de la pedra i també picar molt finament. Xile tallat longitudinalment, treure les llavors, l'aigua neta i picar finament.
1 cullerada d'oli de calefacció. La ceba i el xili fregeixen. cubs de mango així. saltar 2 minuts. Revuelva de tant en tant. El vinagre i barregi la mel. cuini a foc lent durant 2-3 minuts més. S'assaona amb sal i pebre. deixar que la salsa picant fresc.
Els coneixements tradicionals descongelar gambetes. closca de gambeta, Enddärmen, aigua neta i assequi bé. En cada cas 3 gambetes enganxat en 1 pinxo.
2-3 cullerades d'oli a escalfar. alevins Garnelenspieße al voltant de 3-4 minuts. S'assaona amb sal i pebre. alfàbrega neta en aigua i tallar en tires en alguna cosa. Sota l'enrenou chutney. Tot preparar. Decorar amb alfàbrega.
Turquia i els pinxos de mango
Ingredients per a 6 porcions (12 barres)
600 grams de pit de gall dindi
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal i pebre acabat de moldre
170 grams de bolets
200 grams tomàquets cherry
1/2 Mango (així al. 250 grams)
12 escuradents
La seqüència de preparació
carn neta en aigua, assecar i tallar a daus de mida d'un mos. 1 cullerada d'oli en una paella cap amunt. fregit de carn al voltant de 4-5 minuts marrons, s'assaona amb sal i pebre. bolets nets i net. Retirar la carn i deixar refredar.
Afegir 1 cullerada d'oli i els bolets a la paella. Xampinyons amb arremolinant pel que fa al. alevins de color daurat 5 minuts. Mentrestant, els tomàquets nets en aigua i assecar. els tomàquets a la paella a foc alt per la qual cosa el. 1 minut mitanbraten. S'assaona amb sal i pebre, retirar i deixar refredar.
Mentrestant mànec pelat, tall de carn de la pedra i daus. Mango, carn, bolets i tomàquets a les broquetes de còctel, cuinar en un plat i decorar amb romaní. Samba Olek rica ara.
pinxos satay de pollastre amb salsa de cacauet
Ingredients per a 8 porcions
4 filets de pollastre (pel que al 170 grams).
2 pebrots vermells
170 mil·lilitres + 3-4 cullerades d'oli
2 cullerades + Samba alguna cosa Olek
2 cullerades de salsa de soja
2 cullerades de sucre morena
1 ceba mitjana
1 gra d'all
1 llimona orgànic
1 llauna (400 ml) de llet de coco
170 grams de mantega de cacauet
Sal i pebre acabat de moldre
16 pinxos de metall
La seqüència de preparació
carn neta en aigua, assecar i tallar en un total de 16 tires llargues. tires de carn ondulades atrapats en les punxes del metall. Tallar els xilis longitudinalment, treure les llavors. tallar els pebrots finament. 170 mil·lilitres d'oli, 2 cullerades de Samba Olek, salsa de soja, la meitat del bitxo i el sucre Barrejar bé i abocar sobre la carn. La carn de manera que la. 1 hora marinar, donant-los tornada un cop.
Mentrestant, pelar de ceba i l'all i picar finament. calç en aigua neta calenta, closca esquinçament en la ratlladura, picar finament. Lima tallada per la meitat i esprémer el suc.
1 cullerada d'oli en una paella, escalfar la caldera. La ceba, l'all i els xilis restants fregeixen. La llet de coco i la mantega de cacauet admeten ebullició mentre s'agita. Amb suc de llimona, xalets i poc gust Samba Olek.
2-3 cullerades d'oli de calor en una paella gran. pinxos satay aboquen en porcions en 3 i fregir durant 3-4 minuts per cada costat. S'assaona amb sal i pebre. satay de cacauet en les punxes rics.
dues coses Kartoffelspießchen
Ingredients per a 4-6 porcions
750 grams de patates petites
200 grams de carn de vaca de carn
alguns tiges orenga i farigola
1 llimona orgànic (la ratlladura i el suc)
7 cullerades d'oli
Sal i pebre negre
1 got (280 grams) petits pebrots farcits
1 alvocat (així al. 200 grams)
100 grams de pernil cuit (en rodanxes finíssimes)
Alfàbrega per adornar
broquetes de fusta
La seqüència de preparació
Netejar a fons les patates en aigua i en aigua bullint pel que el. cuini a foc lent durant 15 minuts per cuinar.
carn neta en aigua, assecar i tallar en tires. herbes netes en aigua, assecar i picar alguna cosa d'orenga per adornar, petita. La carn amb herbes, ratlladura de llimona i barreja de 1 cullerada d'oli, assaonar amb pebre i el fred.
Patates aboquen en fred dissuadir i pela. Deixar refredar. Escórrer els pebrots. Tallar l'alvocat per la meitat, dissoldre la pedra i la copa. Tallar a rodanxes i ruixar amb suc de llimona, el refredament.
4 cullerades d'oli en porcions escalfar en una paella. porcions de patates fregir daurades. S'assaona amb sal. Escórrer sobre paper absorbent. 2 cullerades d'oli en una paella, escalfar, fregir la carn durant 2-3 minuts mentre es gira. S'assaona amb sal.
A la meitat de les patates i pebrots empalar el pernil. empalar en l'altra meitat de la carn i alvocat. Decorar amb orenga beiseitegelegtem, i l'alfàbrega.
pinxos de patata amb salsa de formatge feta Hack
Ingredients per a 20 pinxos
1 rotlle (el dia anterior)
10 petites patates noves
3-5 cullerades d'oli
gruixuda + sal fina i pebre acabat de moldre
2-3 cullerades d'herbes barrejades
1 ceba mitjana
400 grams de Hack mixta
1 ou (talla M)
2 culleradetes de mostassa
100 grams de formatge feta
2 cullerades de maionesa
200 grams de iogurt de llet sencera
3 culleradetes de condiment d'herbes "capbussada" i l'all "
Alfàbrega per adornar
20 broquetes de fusta
La seqüència de preparació
El pa en remull en aigua. Netejar bé els papes en aigua i tallades longitudinalment en dues meitats. safata per enfornar amb 1-2 cullerades d'oli ric i escampar una vegada amb sal gruixuda i 1-2 cullerades d'herbes. Patates amb el tall era. En tub de forn calent, estufa (forn elèctric: 175 ° C / convecció: 170 ° C / gas a: Selector de 2 preguntes) perquè el. enfornar 40 minuts.
Peleu la ceba i picar. Bun expressar. Tots dos amb Hack, ou, mostassa, 1 cullerada d'herbes, sal i pebre i pastar. Amb les mans humides formar 20 boles. En 2-3 cullerades d'oli calent al seu voltant pel que el. saltar 8 minuts.
Per a la salsa de formatge Feta finament s'enfonsen. Amb la maionesa, el iogurt i el "capbussada" -Würzmischung Mull. Mandonguilles i patates duen a terme. A respectives boles a la meitat d'una papa llança. Decorar amb salsa de formatge feta i alfàbrega.
Bastonets de formatge amb olives i tomàquets cherry a dip de mostassa
Ingredients per a 12 pinxos
400 grams Bergkäse
12 tomàquets cherry
24 olives verdes sense pinyol
Sal i pebre colorit
75 grams de crema agra
1 cullerada de mel
2 cullerades de mostassa gruixuda
12 broquetes de fusta
La seqüència de preparació
Cort el formatge en cubs de 24. els tomàquets nets en aigua i es talla en dues meitats. alternativament enganxat cubs de formatge, olives i tomàquets a les broquetes i assaonar amb pebre de color.