Первый съемочный день
За декорациями – шквал эмоций. Зал наполнен поклонниками шоу и приглашенными звездами.
Я следил по мониторам, как шаг за шагом отрабатывается и снимается сценарий. Вот мои участники вышли из автобуса, огляделись вокруг. Оставили свои чемоданы и сумки организаторам. Пошли за Кириллом к сцене.
Они ошарашены приемом зрителей. Удивлены, возбуждены, растеряны.
– Ян, ваш выход! – сообщил мне координатор шоу.
Я поправил в петличке микрофон, глубже засунул наушник и натянул приветственную улыбку.
Несмотря на настроение и свой скверный характер, в шоу мне приходится много улыбаться. Я это исправно делаю.
– Встр-р-р-речаем! Я-а-а-ан Заславский!
Я влетел на сцену под крики, визги и свист обезумевшей команды и подогретых зрителей.
Утонул в овациях и обожании. Вскинул руки, виртуально обнимая всех гостей. И как только зал успокоился, поприветствовал участников.
– Шоу будет целиком зависеть от вашего рвения и старания! – кричал я им после приветственных речей. – Победа реальна. Только вытащите руки из задницы и начните ими творить!
Для меня сейчас эти двенадцать участников – абсолютные незнакомцы. Я запоминаю блюда, а не людей. В моей памяти только бесит, что плохие блюда и тех, кто их приготовил, я тоже запоминаю.
– У вас есть сорок пять минут, чтобы приготовить ваше фирменное блюдо и поразить меня! – прокричал я в два микрофона и жестом отправил участников на временную кухню.
Сейчас начнется концерт для зрителей с включениями в перерывах онлайн-процесса на кухне. Съемочная группа разделилась на две. Основная ушла с участниками, малая будет снимать реакцию зрителей.
А я после душа планировал засесть за мониторы, чтобы последить за тем, кто и как готовит.
Душ обязателен. Пятнадцать минут на сцене, и с меня текло в три ручья. От жары, от напряжения и софитов. Но это нюансы съемок. Без них никак.
А через час я уже составил пары, которые будут соревноваться своими блюдами друг с другом. И почти для каждого придумал шутку и кличку.
Клички были моими фишками – так проще запоминать людей. Подмечаешь за ними деталь, даешь кличку, и каждый раз она четко выручает, когда надо вспомнить, кто перед тобой.
Кирилл знал за мной такую особенность, поэтому уже стоял наготове со списком, чтобы отмечать и в последующем давать подсказки в наушник.
– Итак, начинаем пробовать ваши блюда. Но вначале напомню, что каждый из вас будет зарабатывать баллы для своей команды, розовой или голубой. Та команда, которая за сегодняшний вечер получит больше всего баллов, уйдет со сцены с достойной наградой! Готовы?
Раскатистое «Да-а-а!» прокатилось по зрительному залу, и я посмотрел в свой список-подсказку.
– Первыми свои блюда покажут Андрей и Карина!
Ко мне поспешили участники из старой школы поваров. У каждого за плечами годы опыта, но именно с такими мне сложнее всего работать. Они настолько привержены традициям, что смотреть по-новому, пробовать современное, экспериментировать просто не хотят.
– Карина, кто ты и откуда? Расскажи нашим зрителям, а потом представь свое фирменное блюдо.
– Ох, Ян, сначала я хочу признаться вам в любви!
Я снова натягиваю свою лучшую улыбку, обнимаю тянущуюся ко мне тетушку, мысленно ставя галочку убрать ее в числе первых.
Ненавижу публичные признания, когда вынужден отвечать взаимностью.
– Меня зовут Карина, мне сорок шесть лет. Уже больше пяти лет я владею пивным баром и подаю самые горячие закуски к отменному холодному пиву!
– Отлично, Карина. Ты приготовила нам одну из своих горячих закусок?
Карина смущается, и это нормально. Никто из этих участников раньше не выступал на большую публику, не снимался на телевидении и не был под прицелом камер двадцать четыре часа все семь дней в неделю.
Но уже скоро они привыкнут. Все привыкают.
И начнут играть свои роли, которые уже предрек психолог. Все играют.
А психолог никогда не ошибается.
– Да, Ян. У меня баклажанные рулетики «Пальчики оближешь»!
Я знал, что внутри убойная приправа сыра с чесноком.
– Под пиво – отличная закуска, Карина, но где мое пиво? – усмехнулся я, разворачивая рулет и убирая начинку.
Если я сейчас съем тот чеснок, который она добавила в блюдо, это отобьет все вкусовые рецепторы, и я не смогу больше оценивать другие блюда.
– Спасибо, Карина. В следующий раз обязательно захвати пиво.
Карина – моя Мамушка.
Всех накормит, приголубит, будет тушить ссоры и скандалы и создавать одну большую дружную семью. Ценное качество, но не в шоу.
Шоу держится на скандалах и интригах. На обиженных и амбициозных.
Прости, Карина, но ты недолго продержишься в моем шоу. Пару-тройку недель, чтобы сгладить первые стрессовые дни от попадания в экстремальные условия шоу и съемок.
Я повернулся к Андрею, который тоже к своим пятидесяти годам открыл небольшое кафе и очень гордился своим меню. Андрея я запомнил уже по тому, что он готовил быстрые блюда из свежих продуктов.
Это безусловно достойно уважения!
На тарелке Андрея лежала хрустящая гренка и жареные грибы с луком и морковью. Все это нереально пахло и очень хотелось попробовать.
Я отломил кусочек гренки, вилкой подцепил грибы и все это отправил в рот.
– Чуть-чуть пересолено. С этим тебе еще придется поработать. Но балл достается голубой команде! – принял я решение, отпуская первых участников.
Карина расстроилась, но я подмигнул ей, и она заулыбалась, пообещав без пива ко мне не подходить. Но проблема была не в пиве и даже не в чесноке. Она передержала баклажаны в масле, начинила их сыром с майонезом – мощный удар жира по печени. А я за здоровую пищу. Потому победил Андрей.
– Жду Ангелину и Дана! – крикнул я и сразу выделил из строя эффектную красотку.
По покачивающимся бедрам и соблазнительной улыбке я понял, что попаду в оборот сразу. Имя ангела ей не шло, зато характеристика от психолога точно совпадала. Охотница. Я подписал Ангелину в своих списках так.
Шок настиг, когда она оказалась в шаговом расстоянии от меня, и мои ноздри затрепетали от запомнившегося запаха сахарной булочки.
Я даже не стал уворачиваться и подставлять щеку, когда Ангелина хищно бросилась мне на шею, чтобы поцеловать.
В тот момент, одурманенный сладким запахом и собственной реакцией, я хотел понять, откуда во мне странное чувство дежа вю? Ведь раньше я Ангелину не встречал.
Уж я бы запомнил!
Губы сочные и неожиданно с привкусом мяты и клубники. Я отстранился и сразу услышал подсказку оператора через наушник:
– Ян, вам стоит вытереть губы. Они блестят. А вам не идет клубничный цвет, шеф.
Я усмехнулся, взял салфетку из стопки, приготовленной рядом для дегустации. Иногда блюда настолько фирменные, что глотать опасно. И посмотрел на тарелку Ангелины.
– Салат? – скептически протянул я, а пацан, стоящий рядом с девушкой, отвернулся и прыснул.
Я нахмурился.
Дан. Замена одного из участников, точно. Я вызвал его с Охотницей, которую мысленно уже переименовал в Клубничку, чтобы сразу создать любовный конфликт.
В таком возрасте парни сексуально агрессивные, быстро вспыхивают и клеятся к симпатичным девчонкам. Сейчас его должно бомбить от ревности, что она кинулась целовать меня, а не забавлять.
Сценарист похвалит меня, что я на первом же эфире смог создать любовный треугольник. Это же шоу! Салага мне не соперник, естественно. А у Клубнички нет шансов на меня. Но эта ситуация поможет им обоим раскрыться, и может быть, у парня еще будут шансы присунуть обиженной Клубничке.
Обижать здесь я буду всех!
– Это самый вкусный салат, Ян, который ты пробовал в своей жизни!
Я улыбнулся, разглядывая Клубничку. Что же вызвало реакцию? Ведь не может быть виноват только запах…
У меня ощущение, что я вижу в ней Аллу. Ту, в которую влюбился без ума десять лет назад. Которую готов был носить на руках и добиваться, игнорируя толпы поклонников. У Ангелины свежее лицо, без накачанных губ и скул, настоящая улыбка с немного неровным рядом зубов, зато это так по-настоящему! Глаза еще светятся от веры в чудеса. Она уверена, что выиграет это шоу…
С салатом.
– Салат, приготовленный за сорок пять минут? Парень, скажи, за сколько бы ты нарезал этот салат?
Салага не сразу сообразил, что я обращаюсь к нему, зато потом, преданно глядя мне в глаза, назвал точное время:
– За пятнадцать минут, шеф!
Я одобрительно кивнул.
– Хорошо, Ангелина. Я попробую твой салат. Надеюсь, оставшиеся полчаса ты приправляла его любовью.
Пока все смеялись над шуткой, я пытался прожевать непромытые листья салата, недоваренную куриную грудку и переваренные яйца.
Недолго существовал наш любовный треугольник. Несмотря на аппетитный запах, я бы хотел выгнать Клубничку с шоу, не заселяя в общежитие. От нее не будет никакого толка.
Выплюнул салат и повернулся к Салаге.
Тот суетливо и как-то неуверенно придвинул мне свое блюдо.
На большой тарелке сиротливо лежали три бледных клецки.
– Что это?
– К-куриные клецки.
Я повертел тарелку.
– Это закуска?
– Нет, шеф. Основное блюдо!
Самоуверенный пацан.
– Для детской кухни?
– Вас мой размер смущает? – осторожно уточнил Салага, а зал взорвался хохотом.
– За свой размер смущайся сам! – рыкнул я, отделяя половину клецки и пробуя на вкус.
На удивление вкус куриного мяса оказался сбалансированным, грудка, выбранная для приготовления, не пересушена. И в целом Дан должен был получить балл, ведь салат Клубнички рядом не стоял.
Но меня закусило.
– Знаешь, чего не хватает твоему блюду?
– Нет, шеф, – Дан по моему выражению лица понял, что я выкину его блюдо в урну.
Физиогномист хренов!
– Яркости и размера, – беспощадно добил я парня, беря тарелку Клубнички и выкладывая салат на тарелку Салаги, оформляя законченное блюдо, каким оно должно было предстать передо мной.
Дан покраснел. Ангелина хихикнула.
В нем больше гордости и самокритичности, чем в ней. Он продержится дольше.
– Балл получает розовая команда! За яркость и креативность.
Пацан оказался раздавлен, но проглотил мое решение и вернулся на место. Зато Клубничка от благодарности снова повесилась мне на шею, но я уже не почувствовал запах булочки…
Что еще за галлюцинации обоняния?
Я быстро прогнал оставшиеся пары, убедился, что никаких сюрпризов не будет, и огласил первую команду победителей.
– Поздравляю девушек с первой победой! Вы надрали задницы нашим парням, и теперь у вас есть право выбрать, какие спальни общежития вы займете! На выходе вас ждет лимузин с баром и обаятельный водитель.
Женская команда завизжала, а парни с завистью покосились на неё.
– Что ж, голубая команда. Чтобы попасть на пылающую кухню, вам придется убрать временную, погрузить на грузовики все оборудование, и только потом вы отправитесь на автобусе отдыхать. Как вам такой план?
Никому из парней он не понравился, но они знали, куда шли! В моей кухне плохо готовить нельзя. Пусть усвоят этот урок с первого дня шоу.
Глава 2. Второй ярус
Ева
Я не думала, что будет так тяжело!
Нет, про то, что придется грузить, таскать и пырять, я догадывалась. Но то, что буду спать крохотной комнате с тремя двухъярусными кроватями, пользоваться общим душем с тремя кабинками, разделенными только клеенчатыми шторами…
Это как?
А очень просто! Три комнаты по две нормальные постели заняли девушки. Вот у них и туалет нормальный был и душ отдельный при комнате с дверью. А мы – так. Общежитие же!
Заславский просто присудил эту победу девчонкам.
Специально!
Я не злилась так, даже пока разбирали временную кухню. А вот когда увидела условия, в которых предстоит прожить полтора месяца, напряглась.
Меня поймают.
Поймают и выгонят!
Выгонят и прославят так, что ни в одной кухне потом работать не смогу. Да что там работать! Я же учиться мечтала. На повара-кулинара. А с такой славой ни один колледж меня не примет.
– Эй, малой, будешь спать наверху, – пробасил Семен и бросил в меня свернутое полотенце. – А сейчас беги в душ.
Вот черт…
– Я потом, – проблеяла я.
– Когда потом? Время два ночи. Потом уже подъем будет. Шевелись, давай!
Я уныло пошлепала в душ. К другим двум голым парням, плевавшим на шторки. Они плескались и переговаривались, обсуждая девчонок из розовой команды.
– Этой кукле я бы впендюрил, – ухмылялся Василий, ожидая одобрения Константина.
Но тот сосредоточенно мылся, никак не отреагировав на реплику.
– Больше и посмотреть не на кого, согласись? Одна старая жаба, вторая на няньку из детсада похожа. На мамаш у меня не стоит, а кукла зачетная. Может, я когда выиграю, предложение ей сделаю?
Василий захохотал и заметил меня.
– Чего стоишь, дрыщ? Вставай под душ, там нас еще трое ждут. Им тоже помыться не мешает, а то всю ночь вонять будут.
Я боком прошла к крайнему душу, еще не представляя, как объясню, что буду мыться в майке…
Константин внимательно посмотрел на меня и внезапно задернул шторку между нами. Я от благодарности чуть не захлебнулась.
– Эй, ты чего? – начал Василий, но Константин только буркнул в ответ:
– Сейчас пеной наплескает, а я только смыл.
Вот вроде он о себе беспокоился, но мне стало спокойнее, что я могу закрыть шторки и никому не объяснять, почему моюсь в майке и трусах.
После первого дня очень хотелось рыдать.
Проигрыш был нечестным и обидным. Я видела, какие блюда приготовили участники. Мое было неплохое, но Заславский заставил проиграть меня какому-то салатику от… от куклы!
Бесит!
Я залезла на второй ярус, повернулась на бок и снова наткнулась на внимательный взгляд Кости. Он тоже спал на верхнем ярусе, а Вася под ним.
И чего смотрит?
Я недовольно пробормотала «спокойной ночи» и перевернулась на другой бок.
Вспомнила, как кукла вцепилась губищами в Яна.
Вот если бы я участвовала в женской команде…
Закрыла глаза и представила, как выношу превосходное блюдо Яну, как он наклоняется над ним в изумлении от оформления. Пробует и улыбается. Потом поворачивается ко мне и сам тянется поцеловать.
А я только скромно подставляю щеку. Потому что с женатыми мужчинами я, конечно, не целуюсь.
На губах расплылась блаженная улыбка, и я отключилась, представляя вкус поцелуя Яна Заславского.
– Встае-е-ем! Р-р-рота подъе-е-ем!
Не знаю, кто орал, но я вскочила и сразу же рухнула вниз, забыв, что сплю теперь не дома, а в общежитии на верхнем ярусе.
Рухнула на Семена, только благодаря ему ничего не сломала, но получила леща.
Снова стало больно и обидно.
– Чего горланишь, придурок?! – это проснулся Вася и сразу наехал на Филю.
– Потому что у нас десять минут, чтобы собраться и спуститься вниз. Шеф так сказал.
– Хуле ему не спится? – тяжело простонал Андрей, поглядывая на часы. – Пять утра, ёпт!
Телефоны у нас забрали в тот момент, как мы подписали договора. Так что дядя Андрей нас выручал. У него одного были наручные часы.
Пока мы толкались в ванной, я снова поймала себя, что даже утром уединиться не получится. Кто-то чистил зубы, кто-то полез под душ, кто-то брился. И все толкались стояками…
Кроме меня.
Для них это была норма.
Кроме меня.
Когда я наклонилась, чтобы сполоснуть рот от пасты, сзади опять кто-то впечатался мне в зад крепким таким хреном.
Я взвыла и подскочила.
Сзади стоял Костя.
– Извини. Хотел пройти.
– К-конечно, – выдохнула я, пропустила Костю и теперь старалась не оттопыривать так задницу.
Но ощущения от утреннего подъема были не те. Не знаю, сколько я так протяну.
Через десять минут ни один из двенадцати участников не стоял на кухне перед шефом. А когда все собрались, Заславский рвал и метал разве что не молнии.