Заметка 21. Когда страдает желудок?
Еще со школьных времен мы помним, что желудок вырабатывает слизь, как защиту от агрессивной среды.⠀
И если некоторые клетки желудка по какой-то причине (о них ниже) перестают вырабатывать слизь, то в этих местах начинает образовываться гастрит.
И если не принять мер, то может развиться и язва.
Особо упертые товарищи доводят себя до прободения язвы но это совсем тяжелый случай.⠀
Так почему же некоторые клетки желудка вдруг отказываются вырабатывать слизь.
Основные причины такие:⠀
Курение.
Алкоголь например, вода, которую мы пьем, никак не влияет на защитную слизь в желудке, а вот алкоголь еще как.
Нестероидные противовоспалительные средства, которые применяются регулярно. Ибупрофен, анальгин и т.п. Многие уже привыкли, чуть что где-то кольнет в организме сразу принимаем обезболивающее. А ведь боль это крик организма о том, что что-то не так. Ребенок кричит мы ищем причину его боли, а вот организм кричит мы его затыкаем. От боли в спине надо не диклофенак применять, а разбираться почему болит-то?
И 4-й момент плохо влияет на слизеобразующую функцию желудка очень редкое питание, когда реально терпишь сильное чувство голода⠀
Например, сейчас блогеры, которые "топят" за периодическое (интервальное) голодание, призывают именно терпеть голод, чтобы активировать "нужные" гормоны и притормозить "ненужные".⠀
Тут сама тема гормонов притянута за уши, но сейчас о другом.⠀
Когда вы реально хотите есть, когда идет головная фаза пищеварения, то концентрация соляной кислоты в желудке повышена. И слизистый слой просто не справляется.⠀
Особенно, когда бедняга терпит, так как блогер сказал, что нужно терпеть до 16 часов.⠀
Если вы всю жизнь завтракали, а тут вдруг перестали, то дальше все зависит от ваших резервов здоровья.
Успеете ли вы привыкнуть к такому режиму до того, как начнутся проблемы с ЖКТ.⠀
Просто задумайтесь на эту тему
Заметка 22. О категоричности, например, в питании
Питаться надо дробно
Обязательно надо есть после пробуждения
По вечерам нельзя есть углеводы
Белка более 30 гр за раз не усвоится
Я не понимаю, почему умные люди, которые заканчивали медвузы, обучались в России и даже за рубежом, так категоричны.
Ведь даже профессора по медицине сейчас говорят:
Какое-то время назад мы считали, что аппендикс это рудиментарный орган и удаляли его, а теперь медицина считает, что аппендикс очень важен для иммунитета. И нельзя его удалять, если он в порядке.
Так что говорить про питание, где концепция меняется еще чаще.
Ах, как диеты Дюкана и Аткинса нахваливали люди в белых халатах в начале 21 века.
Ах, как наезжали на жиры, видя в них причину всех бед.
Сегодня жиры реабилитировали, к счастью, не посмертно, хотя сколько народа здоровья поугробило на низкожировых диетах.
Сегодня другая крайность.
Слишком много пропаганды кето и объявлена война углеводами.
Хотя уже появляется первая статистика от людей, которые долго пытаются придерживаться кетогенной диеты.
И жировой гепатоз печени, и поджелудочная становится проблемная и много чего еще.
Почему так мало людей хотят использовать просто, рациональное и здоровое питание?
С динамической регулировкой углеводов под свои нужды.
Возвращаясь к тезисам, с которых началась заметка почему я должен есть 6 раз в день, если я не ребенок, не язвенник или не бодибилдер, который набирает массу?
Почему не усвоится более 30 гр белка за раз?
Ой, а я сегодня 35 сьел, это 5 гр не усвоилось?
А где находится тот тумблер в организме, который следит, чтоб усвоилось только 30 гр белка за раз, а остальное «отщелкивает»?
Почему нельзя вечером есть углеводы?
«А тогда они не успеют сгореть за ночь», говорит нутрициолог, которых становится все больше.
Серьезно?!!!
Как можно быть таким категоричным в современном и вечно меняющемся мире?
Хотя я понимаю людей, которые приходят к специалисту и хотят именно категоричности, мол, скажите, что надо конкретно есть или не есть, что делать или нет.
И специалистам приходится быть категоричными, навязывая жесткие правила.
Нам преподносят вещи в той форме, в которой нам видеть их привычно и комфортно.
Мы сами заслуживаем такого обращения.
Изменить это несложно нужно просто начать брать ответственность за свои решения.
Оглядываясь назад на свою жизнь, я вижу, что в моем прошлом не было нерешаемых проблем. Хотя тогда я так не считал.
То, что сейчас мне кажется трудновыполнимым, через 20 лет будет вызывать улыбку.
Но только в одном случае если я буду пробовать сейчас это трудновыполнимое выполнить.
Заметка 23. Как я подружился со шведским столом?
Шведский стол в отелях это, конечно, тяжкое испытание, которое пройти достойно очень сложно.
Мне помогли простые приемы, которые возможно покажутся очень простыми, но кто сказал, что тут должно быть сложно. ⠀
Прием первый.
На завтраке или ужине я нахожу пары, которые не только выглядят красиво и достойно, но точно также относятся и к еде.⠀
Едят не спеша, движения спокойные и красивые, при выборе еды взгляд не бегает туда-сюда по стендам с блюдами, думая, где бы найти еще что-то новое и вкусное.⠀
Иногда посматривая на такие пары, я невольно моделирую их поведение.
Прием второй.⠀
Попросите того, кто рядом с вами, неожиданно сфотографировать вас, когда вы едите. Фото откроют глаза на многие интересные моменты из вашей жизни и в частности на то, как вы едите.⠀
Вариация приема представьте, что вы звезда кино, эстрады или т.п. и вас в общественном месте постоянно пытаются сфотать папарацци или обычные люди.
И, конечно, чем смешнее вы будете на снимке, тем больше над вами будут потешаться в интернете.⠀
Но если вы всегда едите спокойно, достойно, не спеша, то в какой бы момент вас не щёлкнули, фото будет отличным. ⠀
Кстати, после этого приема я стал улыбаться во время еды. А то ел, как любой русский, нахмурясь и уставясь в тарелку.⠀
Прием третий.
Я могу сходить за едой к шведскому столу только 3 раза.
Чем наполнить тарелки это уже каждый сам выбирает.⠀
Например, у меня первые 2 тарелки обязательно это зелень с овощами (первая тарелка) и белково-жировая тарелка (вторая).⠀
Обычно это яйца и разное мясо или рыба. С маслами в виде жиров. В отелях ведь чередуются, как правило, мясные и рыбные дни.⠀
Третья тарелка на выбор что-то углеводное. Либо фрукты, либо гарнир (местная крупа, лапша и т.п.), либо сладкое.
Конечно, третья тарелка покажет, насколько вы крутая «голливудская звезда», сможете удержаться от обжорства или нет.
Прием четвертый.⠀
Тарелки должны быть только среднего размера.
Иначе, если брать громадные тарелки, которые есть почти в каждом отеле, папарацци вас застукают в неприглядно-объевшемся виде.
Заметка 24. Так ли важна генетика?
Значение генетики в контексте ЗОЖ, оздоровления, похудения, питания и т.п. тем сегодня очень преувеличено.⠀
Генетические тесты, которые рекламируются, не дают никаких полезных результатов, которые мы можем использовать в практических целях.⠀
Так что такие тесты это пока просто слив денег в пустоту.⠀
Менять свой образ жизни это лучшее решение. И часто по деньгам более выгодное, чем лечение болезней.⠀
Никогда не мечтал жить 100 лет, может быть потому, что, взглянув вокруг на окружающую действительность, возникает вопрос: «А смысл?»⠀
Но всегда хотелось жить бодро, активно и легко.
Чего и вам желаю
Заметка 25. Личное имущество (Воробьев, Сорокин "Анатомия силы")
Работа, учеба, семья, дети, собственная лень Отсидев на работе положенные восемь часов, приятно прийти домой, сунуть ноги в мягкие тапочки и привычно развалиться в уютном кресле перед телевизором. Идет время. Идут годы. Мышцы потихоньку слабеют, дряхлеют, покрываются жирком. И однажды, когда сломавшийся лифт заставит человека «на своих двоих» подниматься к себе домой, сердце, когда-то такое неутомимое, вдруг забьется часто и тревожно, заколет в боку, одышка принудит остановиться на площадке, чтобы перевести дух. И человек, по привычке считавший себя молодым и здоровым, прозревая, начинает понимать, что, если так пойдет и дальше, дряхлая старость не заставит себя долго ждать.
Примерно в таких вот обстоятельствах у многих и появляется, наконец, благая мысль: «Нет, так дальше дело не пойдет. Завтра же начну бегать (куплю абонемент в бассейн, заведу велосипед, приобрету гантели и т. п.)». Подобная история приключилась и с 33-летним следователем Рябининым героем повести С. Родионова «Расследование мотива».
«У Рябинина получилось «окно», и он решил заняться одним личным делом.
Любой культурный человек знает, что теперь вся сила в знаниях. Но, видимо, нет мужчины, который бы в молодости не мечтал о физической силе. Еще мальчишкой Рябинин хотел обладать экскаваторной мощью тогда бы он пошел в постовые милиционеры. Тогда бы он взял одной рукой за шиворот какую-нибудь пьяную, тупую дрянь с широченными плечами и короткой красной шеей, поднял бы в воздух и показывал бы людям, а хулиган болтал бы ногами и дрожал, как дрожали раньше перед ним. И даже теперь, когда закон стал его воздухом и хлебом, Рябинин в глубине души считал, что если бы кто-то сильный и справедливый расправлялся с хулиганами на месте, то они пропали бы, как клопы от хлорофоса. Есть порода людей, которая кулак уважает больше, чем правосудие.
В этом году Рябинин заметил, что его тело стало каким-то обтекаемым и мягким, словно между кожей и мускулами проложили синтетическую губку. Дома он начал заниматься гантелями, но большую часть дня приходилось сидеть на работе.
Он накинул плащ и проехал на трамвае три остановки. В спортивном магазине почти никого не было. Продавщица получила чек и кивнула на стенд:
Возьмите сами.
Рябинин глубоко вздохнул, взял двухпудовую гирю, вытащил ее из магазина, поставил на асфальт и начал внимательно рассматривать циферблат часов, якобы о чем-то раздумывая. Он действительно раздумывал, как эту пузатую металлическую чушку донести до трамвайной остановки. Молодой мужчина, купивший двухпудовку, должен нести ее свободно и легко, поэтому он взял гирю в правую руку и понес, изящно оттопырив мизинец. Изящества хватило шагов на пять. На шестом начал кособочиться, забыв про мизинец. Он перебросил гирю в левую руку, опять начал с мизинца, но через десять шагов вновь скривился другой.
Тогда, презрев общественное мнение, Рябинин взял гирю двумя руками и понес перед собой. Сначала шагалось ничего, а потом гиря повела его вперед, как тронувшийся с места грузовик. Он шел все быстрее, пока не побежал заплетающимся шагом.
Красный и мокрый, ворвался он в трамвай и грохнул гирю на пол. Люди как один повернули к нему голову. И у него даже мелькнула мысль: выпрыгнуть из трамвая, оставив гирю.
Перед прокуратурой Рябинин поставил ее на плечо и бегом пустился по коридору. Мелькнули удивленные глаза Юркова, который сразу пошел за ним, завороженно глядя на гирю.
Рябинин открыл кабинет, втащил гирю и опустил ее между стенкой и сейфом, чтобы никто не видел.
Вещественное доказательство? поинтересовался Юрков.
Нет, личное имущество.
Заметка 26. Что помогло справиться с болями в спине?
Когда-то в юности я услышал, что Джеки Чан по утрам испытывает сильнейшие боли во всем теле из-за травм, полученных во время съемок фильмов. И ему приходится делать часовую гимнастику, чтобы просто начать себя чувствовать более-менее.⠀
Вспомнил я об этом эпизоде, когда мне самому исполнилось 40 и неожиданно утром я не смог встать с постели из-за сильной боли в пояснице.
Пришлось сползти на пол и ходить на четвереньках до тех пор, пока острая боль не прошла.⠀
У меня, конечно, не было столько травм, как у Джеки, но моя история похожа на тысячи историй обычных людей.⠀
В детстве занимался самбо, из-за которого мой детский позвоночник претерпевал силовые нагрузки ударного и скручивающего характера.
Несколько раз получал защемление в грудном отделе, неудачно дергаясь на турнике, клинило шею на занятиях по рукопашке, падал на копчик, катаясь на лыжах и так далее.
В общем обычная жизнь школьника подростка в СССР.⠀
Потом служба, потом в 37 лет пенсия и движения в моей жизни стало меньше.⠀
Знаете, в чем была основная ошибка, которая привела меня к сильным болям в пояснице уже через 3 года после выхода на пенсию?⠀
Я мог утром сделать гимнастику, после обеда силовую тренировку, но в течение дня я сидел за компом несколько часов подряд.
Писал книги, готовил курсы и т.д.⠀
Вот эта "сидячесть" и стала причиной последующих болей.⠀
Что я сделал, что помогло избавиться от болей в поясничном, грудном и шейном отделе?⠀
Развивающие Физкульт-Минутки каждые 25 минут сидения
Грамотная гимнастика по утрам и вечерам
Ежедневная ходьба от часа и более
Адекватные силовые около 3 часов в неделю (суммарно)
МФР с помощью фоам-роллера⠀
Расположил пункты в том порядке, что осваивал, хотя важнее то, что делал в итоге их все.⠀
Мы годами вели свой организм в страну боли и мучений, поэтому настройтесь, что для полной реабилитации нужно 6-12 мес.
Заметка 27. Не стоит жить в вечном похудении
А вы знаете, что большинство проблем со здоровьем, не только с ЖКТ, мы создаем себе именно с помощью питания?
И в этом риторическом вопросе кроется ответ отрегулировав свое питание, вы решите большинство проблем со здоровьем.
Главное, не впадать в крайности.
Палео-диета хорошая вещь, но ее надо доработать, иначе ваши сосуды не протянут столько, сколько вы хотите.
Кроманьонцам было все равно, так как они жили по 20-30 лет.
А мы хотим побольше хотя бы 80-90, и чтобы сосуды были в приличном состоянии.
И что-то мне подсказывает, что пещерный человек с удовольствием сменил бы свое питание на наш современный вариант.
Что касается сосудов, то если они в хорошем состоянии это бодрость тела, хороший кровоток, причем по всему телу.
Ведь мы хотим, чтоб и ноги не мерзли, и спину не крутило, и чтоб у одной половины человечества поднималось по утрам хорошо, а у другой было желание.
Кето-диета разработана для эпилептиков, чукчи на ней всю жизнь живут, бодибилдеры используют короткое время перед соревнованиями, чтобы опустить процент жира ниже физиологической нормы.
Вы кто?
Эпилептик, чукча или соревнующийся бодибилдер?
Гиппократ, который быть не только врачом, но и философом, очень давно сказал:
Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей.
А что происходит сейчас?
Блогеры публикуют схемы лечения БАДами на 20-30 капсул в день.
Это как бы модно, это как бы «биохакинг».
Некоторые интернет-врачи гневно осуждают блогеров, а сами вместо БАДов предлагают «подсесть» на сильнодействующие лекарства.
А в питании дают рекомендации на уровне по вечерам нельзя есть углеводы.
Это и есть крайности.
Как бы у вас ни был запущен ЖКТ, сколько бы лишнего веса у вас ни было начинать надо с регулировки питания.
Добавки вещь до конца не изученная, но в любом случае, это именно добавки, которые надо добавлять к питанию, а не жить на них.
Лекарства это хорошая вещь, но сильнодействующая и с побочками.
Поэтому должны применяться осторожно, по показаниям и назначаться грамотными врачами.
Получил недавно в вопрос от человека, если вкратце, то суть такая я разбираться ни в чем не хочу, а у вас есть такая услуга, чтобы вы мне просто расписали, что есть, когда есть, какие анализы сдать, какие добавки принимать и проследили по срокам, когда и что нужно делать?
Нет, такой услуги у меня нет и никогда не будет.
Я не хочу быть диетологом, нутриционистом или зожиологом (скоро и такие будут), хотя и бумажек об окончании разных обучающих курсов каждый год прибавляется.
Мне нравится, когда человек, используя мой опыт, сам научается делать все вышеперечисленное.
Так как тогда он видит взаимосвязь между сделанными действиями и полученными результатами.