Попробуйте чилийский сибас с мятным горошком, посоветовал молодой человек в форме. Мы готовим его в маринаде из апельсинового сока, кардамона, соевого соуса с пюре из зеленого горошка, тимьяна, чеснока и сливочного масла. К сибасу подается обжаренный в темпуре салат с каплями уксусного чили.
Звучит очень вкусно! Давайте его, улыбнулась я и отпустила официанта на кухню.
Неплохой выбор, Марго! Рекомендую также попробовать омуля. Он водится в Байкале и имеет неповторимый вкус, если правильно приготовить, нравоучительно заметил мой собеседник, пережевывая мясо и я решила поддержать беседу.
Я вижу, вы чудесно разбираетесь в рыбных и мясных блюдах! Обычно эта черта характеризует человека, который умеет их готовить или, к примеру, любителя охоты и рыбалки, я закинула удочку и ожидала, когда он заглотит наживку.
Он рассмеялся:
Вы мне льстите, дорогая. Я совсем не умею готовить, но зато очень люблю поесть, поэтому и разбираюсь в этом достаточно недурно! Видя мои габариты, сложно было бы подумать иначе, он похлопал себя по огромному животу и промокнул покрасневшее лоснящееся лицо. Однако, в одном вы правы, охота и рыбалка являются моими излюбленными увлечениями.
Да, что вы говорите? ахнула я, изобразив безумный интерес. Мне так любопытно узнать, а каких животных вы пробовали из тех, на которых охотились?
К этому времени принесли мой заказ, и я занялась своим блюдом, не забывая активно поддакивать мужскому монологу.
Хм Дайте-ка вспомнить. Пробовал, наверное, почти всех, но готовил, разумеется, не сам. Итак, кабан, если он самец, то на вкус не очень. Его мясо имеет неприятный запах, поэтому прежде, чем приступить к приготовлению, следует отмочить вырезку, а затем отбить, потому как дикое животное жестче домашнего. Но зато после всего, если потушить с овощами, получается просто отлично!
Замечательно! воскликнула я. А медведь? Такого крупного животного пробовали?
Конечно. Медвежатина хороша на вкус, но мясо жирное и мариновать предварительно желательно в красном вине или уксусе, так оно станет мягче. К нему хорошо идут острые соусы горчица или хрен. Вкус у медвежатины специфический и без гарнира его не каждый оценит, но я остался доволен, он улыбнулся, увидев заинтересованные глаза напротив и продолжил рассказ. А вот лосятина суховата. Мясо у лося постное, жира там мало, поэтому на вкус более напоминает говядину только жестче. И кстати, на него лучше по весне идти, лосятина тогда вкуснее. Жаркое из него получается аппетитным, тут главное не пересушить, чем часто грешат неопытные повара, не то оно станет резиновым.
Ух, ты! Не ожидала, что вы такой гурман! с придыханием восхищалась я. Мои кулинарные познания, к сожалению, не так изысканны, как ваши и я почти нигде не была
Изобразив печаль на своем лице, я с грустью доела сибаса, который, кстати говоря, и в самом деле был великолепен. Тем временем, мой продуманный мини-спектакль дал свои плоды, оказав нужное воздействие на Виктора Михайловича.
Так, в чем же дело, Марго! радостно воскликнул он. Я могу в следующий раз взять вас с собой на охоту! Я и не подозревал, что вам такое развлечение может прийтись по душе! Честно признаться, приятно удивлен, он счастливо заулыбался.
Взмахнув ресницами, я промурлыкала нежнейшим голоском:
О, это было бы чудесно! Я с большим удовольствием составлю вам компанию в поездке на природу! Знаете, я очень люблю гулять по лесу, особенно в летнюю пору и все эти милые зверушки, которых
Мы будем убивать! восторженно закончил за меня мой собеседник, увидев во мне единомышленника, от чего его глаза возбужденно заблестели.
Вилка с последним кусочком сибаса застыла в моих пальцах, так и не достигнув цели, а я уставилась на мужчину с раскрытым ртом.
Кого убивать? в недоумении повторила я.
Всех! уверенно кивнул опытный охотник. Можно начать с зайцев, они маленькие и не опасные. Я бы не хотел, чтобы вы в свой первый раз ходили на опасного зверя, поэтому советую начать с кого-то безобидного. Или утки. Вы когда-нибудь стреляли по уткам? Это непросто, уверяю вас, поскольку цель движется, пустился в объяснения акционер, подмигнув мне. Но вы справитесь с этой задачей, нужна лишь практика. Я уже заметил, насколько вы упорная женщина, так что, думаю, вам это по плечу.
При мысли о том, что мне придется разнести в клочья из ружья маленький пушистый комочек с ушками, меня затошнило
Что с вами, дорогая? забеспокоился мужчина, оценив мое состояние, как не самое здоровое.
Ничего, тихо ответила я. Просто я не умею пользоваться оружием и сомневаюсь, что у меня получится
Об этом можете не волноваться, Марго, я всему вас научу! заверил меня он. Как насчет того, чтобы сделать первую вылазку в новогодние каникулы? Не будем терять время! Я знаю отличные места для охоты, все разрешения у меня есть и снаряжением я вас тоже обеспечу. Там правда леса дремучие и через сугробы с ружьями пробираться не всегда удобно, но зато дичи предостаточно!
Я представила, как ползу в мороз по сугробам, увязая в снегу по самые уши с охотничьим ружьем наперевес, по пути отмораживая себе все конечности, а затем еще и пытаюсь расстрелять маленького невинного зайку просто ради Даже не знаю ради чего, ведь он не медведь и не представляет для меня никакой угрозы! Ради еды? Я не смогу его съесть после этого. У него же наверняка есть свои детишки, которые ждут папу в норке, а вместо этого откуда ни возьмись вдруг появилась взрослая тетка и жестоко расправилась с беззащитным отцом семейства ради развлечения
Меня затошнило еще сильнее, и я прервала возбужденное обсуждение дичи Виктора Михайловича:
Извините, мне что-то нехорошо. Вы не обидитесь, если я вас оставлю?
Неужели, сибас оказался несвежим? заволновался он.
Нет, все было вкусно, просто мне надо в дамскую комнату.
Вас проводить?
Я сама, спасибо.
Мужчина кивнул, и я встала из-за столика. Покинув ресторан, я зашла в женский туалет, увешанный зеркалами в рамах, и смочила лицо холодной водой из-под крана. Мне необходимо было побыть наедине с собой и пару минут подумать. Нет, я определенно не смогу долго притворяться заинтересованной убийствами невинных животных, а если еще у моего нового знакомого дома окажется коллекция чучел развешанных по стенам трофейных лесных обитателей, то я совершенно точно не разделю его увлечения и образ жизни. А вдруг он эти туши застреленных лосей и кабанов привозит прямо домой? Конечно, а куда же еще? Не на рынок же везет продавать. Скорее всего ему повара потом что-то из них и готовят.
Я не хочу есть существо, чьи мертвые глаза смотрели на меня минуту назад вздохнув, пробубнила я себе под нос.
Вроде бы тошнота меня отпустила и, выйдя из дамской комнаты, я проследовала в бар. У стойки почти сразу я заметила Стаса, его просто невозможно было бы пропустить или пройти мимо. Он выделялся на общем фоне гостей каким-то бесшабашным мальчишеским обаянием, распространяя вокруг себя ауру раскованности и веселья. Высокий светловолосый симпатичный парень находился одновременно в компании сразу нескольких девушек, которые, похоже, слетались на него, как бабочки на распустившийся цветок, где бы он не находился. Он улыбался им и шутил, а девицы строили глазки и ловили каждое его слово, млея и хихикая.
Наблюдая эту картину, я тоже невольно заулыбалась. Он действительно мне нравился, хотя бы в плане общения, с ним было легко и просто, не хотелось притворяться и изображать из себя того, кем я совсем не являлась. Стас увидел меня, стоящую в проеме и хитро подмигнул, будто между нами действовала какая-то тайная договоренность старых знакомых, о которой никто не знал, а затем снова вернулся к своим фанаткам, что-то увлеченно им рассказывая.
Так, мне срочно нужен Владимир, закусив губу от нетерпения, пошептала я самой себе и начала вертеть головой, выискивая своего информатора.
Тот оказался в этом же баре. Он стоял в компании пары незнакомых мне мужчин, обсуждая с ними нечто важное, по крайней мере, мне так думалось издалека. Хотя, у хозяина местной вечеринки всегда был очень деловой и серьезный вид, поэтому сомневаюсь, что лицо его выглядело бы иначе, даже если б эти двое собеседников рассказывали ему анекдоты. Не человек, а кремень, чтоб его
Решив не дергать его на людях, я дождалась, когда он направится к бару, а затем стремительно кинулась на перехват.
Стойте! Мне нужна ваша помощь, выдохнула я, ухватив его за локоть.
Он обернулся и удивленно приподнял брови, словно совсем не ожидал меня увидеть.
О, дама в красном! Как успехи в поисках завидных женихов? Уже есть, чем похвалиться? улыбнулся он, однако улыбка, которой он одаривал меня, была не милой или подбадривающей, а почему-то всегда напоминала издевательскую усмешку.
Нет, недовольно проворчала я в ответ, и он спросил:
Что-то пошло не так?
Я отпустила его руку, так как он уже все равно никуда не спешил и принялась жаловаться:
С вашим другом все так, он человек хороший, претензий нет, но Это, видимо, со мной какие-то проблемы.
Грустно вздохнув, я опустила голову, и мой собеседник уточнил:
А можно узнать подробности? Без них, я не пойму, в чем дело.
Наверное, у вас, у мужчин, так принято развлекаться ездить по лесам и расстреливать милых зверушек начала сбивчиво объяснять я свои трудности. Возможно, я просто не могу оценить это кровожадное удовольствие от убийства собственными руками пушистого существа и это со мной что-то не так Меня совсем не радуют кишки и кровища и мне становится дурно при одной мысли об этом Я не смогу, просто не смогу притворяться, что солидарна с таким хобби, немного помолчав, я вопросительно уставилась на него. Неужели все мужчины такие? Скажите, вам тоже нравится убивать зайчат?!
Нет, мне не нравится, спокойно ответил он и, не знаю почему, у меня будто камень с души свалился. Я не охочусь, как и многие мои знакомые. На самом деле увлечение на любителя и то, что вам оно не подошло не говорит о вас плохо. Наоборот, я бы посчитал довольно странным, если бы женщина вроде вас радовалась, попав белке в глаз из ружья со ста шагов. Похвались вы мне этим своим талантом, я бы стал обходить вас стороной и не менее, чем шагов за двести!