Поначалу вам может быть трудно смириться с этой мыслью. Ваша «Свинья» , конечно, предпочла бы, чтобы вы поверили, что ее не существует. Потому что тогда вы будете думать, что ее визги это ваши собственные мысли и, как вы вскоре обнаружите, это единственный способ, которым «Свинья» может заставить вас кормить ее. Помните: это ваш разум, и вы вправе организовывать свои мысли и чувства так, как вам заблагорассудится. «Свинья» существует, потому что вы говорите, что она существует, и точка.
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИМЕНА ДЛЯ ВАШЕЙ «СВИНЬИ»
Только не выбирайте милое имя для своего неконтролируемого толстосума. Название должно точно представлять агрессивного, манипулятивного хулигана, который заботится только о том, чтобы заставить вас плохо есть, и ни о чем другом. Так вы сможете дисциплинировать и контролировать эту часть себя, не испытывая угрызений совести и/или беспокойства.
Наконец, я буду продолжать использовать термин «Свинья» в этой книге просто потому, что это имя я выбрал лично для своего собственного мозга ящерицы, развращенного едой.
ПОЧЕМУ МЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ДИСЦИПЛИНИРОВАННЫМИ И КОНТРОЛИРОВАТЬ НАШЕГО ВНУТРЕННЕГО ДЕМОНА ЕДЫ?
Важно, чтобы вы знали, что я сострадательный человек, и я действительно верю в воспитание нашего внутреннего раненого ребенка, только не с целью преодоления переедания. Я хочу, чтобы вы чувствовали себя любимыми. Я хочу, чтобы вы самореализовались. Я хочу, чтобы вы любили себя больше. А если тебе нужны объятия, что ж. Я просто большой плюшевый медведь, и я буду первым, кто даст тебе их.
Видите ли, наш мозг состоит из трех отдельных частей (и да, я резко упрощаю для наглядности).
Мозг ящерицы (мозговой ствол) самая старая часть. Когда ящерица видит что-то в окружающей среде, она спрашивает себя: "Съесть ли мне это, спариться ли с ним или убить его?". Нет интереса к семье, любви или отношениям. Не учитываются долгосрочные цели, духовность, искусство или музыка. Это просто "съесть, спариться или убить". Это та часть, которая берет верх, когда ваша диета вылетает из окна ради сиюминутной поблажки. Мозг ящерицы, когда его неправильно направляют на плохую пищу, становится вашей «Свиньей» .
Мозг млекопитающих развился вслед за мозгом ящерицы, чтобы обеспечить благополучие семьи. По сути, его работа заключается в том, чтобы сказать мозгу ящерицы: "Подожди! Не ешь, не спаривайся и не убивай это существо, пока мы не убедимся, что оно полезно и для племени!". Это место эмоций, которые связывают и объединяют вас с другими людьми в этом мире.
А неокортекс или "логический мозг" появился последним, чтобы контролировать ящерицу и мамаллианский мозг в пользу более долгосрочных целей таких как потеря веса и фитнес, но также и человеческих понятий любви, самоидентификации, духовности, музыки, искусства и т.д.
Мозг млекопитающего может подавлять мозг ящерицы. А Логический мозг (неокортекс) может подавлять как Ящерицу, так и Мозг млекопитающих.
Таков замысел эволюции, который позволяет нам регулировать любой импульс. Мы не бессильны! Но когда вы пытаетесь "полюбить себя худым", "лелеять своего внутреннего раненого ребенка" и/или "выяснить, что вас гложет" в тот момент, когда испытываете тягу, то на самом деле вы отказываетесь от десятков миллионов лет контроля, который эволюция обеспечила вашему неокортексу, и просто позволяете мозгу ящерицы взять верх. Любовь к мозгу Ящерицы (вашей Внутренней Свинье) в момент импульса минимизирует вашу способность контролировать его! Вместо этого воспитывайте в себе чувство отвращения к нему, чтобы получить те дополнительные микросекунды, которые необходимы вам для пробуждения и принятия правильных решений.
Но помимо нашей нейроанатомии, мы все сталкиваемся с подавляющим, идеальным штормом социально-экономических сил, от которых нам необходимо отделиться. Для этого нам необходимо стать сытыми и рассерженными, а не благодушными.
Чтобы вписать это в контекст, я хотел бы кратко рассмотреть ряд очень мощных исследований, проведенных научными экспериментаторами Питером Милнером и Джеймсом Олдсом в конце 1950-х годов. Хотя эти эксперименты явно не были бы этичными с точки зрения прав животных сегодня они, тем не менее, иллюстрируют важный момент: Млекопитающие будут заниматься серьезным самоотречением, чтобы получить искусственную стимуляцию своих неврологических центров удовольствия. Вот что было сделано!
Экспериментаторы вживили электроды в центры удовольствия в мозге группы крыс затем подключили эти электроды к кнопке, которую крысы могли нажимать для активации. Результаты были впечатляющими. Крысы нажимали на кнопку тысячи раз в час для самостимуляции. Они предпочитали самостимуляцию еде и воде.
Самцы крыс игнорировали самок в период течки, чтобы продолжать самостимуляцию. Они также пересекали шоковые решетки на полу, испытывая сильную боль, чтобы добраться до своего рычага. Самки крыс оставляли своих детенышей, чтобы нажать на рычаг. Некоторые крысы только и делали, что нажимали на рычаг тысячи раз в час в течение целого дня. Исследователям пришлось силой отсоединить этих крыс от аппарата, чтобы они не умерли от голода!
Исследования на людях подтвердили аналогичные результаты. Эти исследования говорят нам о том, что вполне возможно использовать искусственные средства, чтобы захватить наше стремление к перееданию вопреки нашим интересам.
Это подводит меня к причине номер два, по которой мы должны решать наши проблемы с перееданием с гораздо более агрессивным подходом. По-моему, не очень скромному мнению, «Big Food» использует искусственные средства, чтобы захватить наши стремление к перееданию ради прибыли. Крысы чувствовали, что не могут жить без своих кнопок удовольствия, и охотно пренебрегали своими потребностями в питании чтобы продолжать нажимать на них. Точно так же люди в нашем обществе чувствуют, что не могут жить без "кнопок удовольствия", обеспечиваемых пакетами, коробками и упаковками промышленных продуктов питания. Экономическая сила "Большой еды" взяла верх над питанием и завладела нашим стремлением к выживанию.
Затем, конечно, большая реклама тратит миллиарды, чтобы убедить нас, что эти вещества, похожие на пищу, неотразимы. Знаете ли вы, что каждый год по телевидению, радио и в Интернете на нас транслируется 5 000 плюс сообщений о продуктах питания, но почти ни одного из них не касается фруктов и овощей? О, и чтобы вы не думали, что у вас иммунитет, потому что реклама на вас "не действует", есть очень тревожный факт: реклама действует лучше на людей, которые думают, что у них иммунитет, потому что их сопротивление продажам снижено! Это сила номер 3. Большая реклама.
Затем индустрия лечения зависимостей (сила 4) говорит нам, что мы "бессильны" перед нашими зависимостями, что у нас хроническая, прогрессирующая, таинственная болезнь, от которой зачастую нет защиты, и лучшее, на что мы можем надеяться, это воздерживаться один день за другим. Это послание легко усваивается нашей культурой до такой степени, что многие из нас верят, что мы не можем отказаться от наших кнопок удовольствия, даже если хотим этого! Подводя итоги.
«Big Food» помещает в небольшое пространство столько крахмала, сахара, масла, натрия, жира, эксайтотоксинов и других химических стимуляторов, сколько они могут по закону. Затем они упаковывают его так, чтобы он казался здоровым и неотразимым. Большая реклама заставляет нас поверить в это. Стоит ли удивляться, что у нас на руках всемирная эпидемия ожирения? Но есть и хорошие новости. Вы можете отделить себя от всего этого с помощью простых приемов. Вам нужно только научиться распознавать голос вашей внутренней «Свиньи», когда она визжит и затем суммарно игнорировать его, обеспечивая себе более чем достаточное количество здорового питания.
ЧЕСТНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ: Я СОБИРАЮСЬ ГОВОРИТЬ О ВАШЕЙ "ВНУТРЕННЕЙ СВИНЬЕ" В ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО ЭТОГО ВРЕМЕНИ.
Как поймать, посадить в клетку и доминировать над ней. По моему глубокому опыту, люди развивают большую самооценку и любовь к себе, когда обнаруживают, что наконец-то способны контролировать свое пищевое поведение и достигать своих целей. Метафора «Свиньи» лучшая, которую я нашел, по крайней мере, для половины людей, с которыми я работал.
ЕСЛИ ВСЕ МОИ РАЗГОВОРЫ О "ВНУТРЕННЕЙ СВИНЬЕ" ВАС БЕСПОКОЯТ, ПОЖАЛУЙСТА, ПРЕКРАТИТЕ ЧИТАТЬ ПРЯМО СЕЙЧАС! ИНАЧЕ ВЫ ТОЛЬКО РАЗОЗЛИТЕСЬ, ДАДИТЕ МНЕ ПЛОХИЕ ОТЗЫВЫ!
Но если вы заинтригованы и открыты, вы сможете увидеть ценность в агрессивном отделении вашего человеческого "я" от мозга ящерицы в вашем собственном разуме.И если метафора «Свиньи» действительно беспокоит вас, вы обещаете просто изменить язык и назвать это как-то иначе. Тогда, пожалуйста, читайте дальше, потому что это поможет вам после стольких лет борьбы!
КАК УСЛЫШАТЬ ВИЗГ «СВИНЬИ»?
Чтобы по-настоящему доминировать над «Свиньей» , мы должны отличать ее визги от нашего собственного рационального голода. Вам нужно составить конкретный план питания со своими особыми правилами питания. «Свинья» ненавидит правила и сделает все возможное, чтобы разрушить целостность любого установленного вами правила. Именно поэтому вы должны взять на себя 100% ответственности. Именно поэтому каждое правило и ваш план питания в целом должны быть сформулированы со стопроцентной ясностью. В противном случае «Свинья» может использовать "нечеткие линии" и "диеты, которые вы просто пробуете на время", чтобы безжалостно разрушить вашу целостность и уверенность.
Создайте свой собственный план питания!
Вам нужно будет принять свой собственный план питания, состоящий исключительно из ваших собственных правил питания. Почему именно ваш, а не какого-нибудь гуру диеты или диетолога, и/или доктора по снижению веса? Потому что после пяти лет никто не может следить за вами, чтобы вы правильно питались, вот почему. Конечно, вы можете и должны получить консультацию специалиста.
Конечно, читайте книги о здоровье и работайте с экспертами, которым вы доверяете. Но если вы читаете эту книгу, скорее всего, вы уже сделали это. Более того, я готов поспорить на свою левую почку а я ее очень люблю что вы имеете довольно хорошее представление о том, как выглядит хорошо сбалансированная, сытная и разумная диета. Это тоже сработает, если только вы будете придерживаться этого! Так что давайте пропустим все эти "мама говорила есть овощи" и перейдем сразу к части "придерживаться этого". Если вы собираетесь придерживаться плана, вам нужно владеть им на 100%.
В конце концов, чьи руки возьмут ключи от машины, заведут мотор, поедут на рынок, положат продукты в тележку, достанут деньги, отдадут их кассиру, положат сумки в багажник, занесут их в дом, уберут их, выберут блюда, приготовят их, достанут вилку, воткнут ее, поднесут к губам и положат в рот? Ваш.
Это точно не руки вашего врача, диетолога, гуру диетологии или терапевта! И это хорошо, потому что, несмотря на все их благонамеренные советы и опыт, никто из этих людей не может следить за вами 24 часа в сутки, даже если бы захотел. Единственный способ добиться успеха это принять на себя 100% ответственность за каждый кусочек и глоток. Видите ли, "опробование" профессиональных диетических планов это тип зависимости, который подталкивает Свина к тому, чтобы вот так взять контроль в свои руки:
"Должно быть, диетолог, врач или диет-гуру порекомендовал плохой план питания. Вам нужно поговорить с ними об этом. Или, может быть, нам нужно найти кого-то другого. Ну, а пока мы можем просто объедаться. Вкусно!!!" Искренне, Ваша «Свинья»
Итак, это зависит от вас. Вы несете полную и абсолютную ответственность 100%, а не 99,999%. СТО ПРОЦЕНТОВ. Понятно? Вдохните на мгновение и прислушайтесь к неизбежному визгу вашей «Свиньи» :
"Подождите минутку! Эта книга сама по себе тоже диетическая, не так ли? В конце концов, Феликс еще один парень, который пытается заработать на советах по похудению. Так что давай, попробуй немного. Рано или поздно ты сжульничаешь, как всегда, и тогда я смогу снова стать свободным. Зачем ждать? Давайте сделаем это СЕЙЧАС! Ура!!!" Искренне, Ваша «Свинья»
Как стать владельцем своего плана питания на 100%
Это может показаться очевидным, но лучший способ иметь свой план питания записать его. Каждое отдельное правило питания и План в целом. 100%, однозначно. Это означает, что, если 10 человек будут изучать ваш план и наблюдать за тем, как вы едите в течение дня, они единогласно согласятся с тем, придерживаетесь вы его или нет. Не 9 из них. А все.
Однако ваш план питания это очень личное дело. Поэтому этот тест "согласятся ли с ним 10 человек" всего лишь мысленный эксперимент, который поможет вам оценить, насколько четко и ясно вы его сформулировали.
Причина, по которой вы хотите прописать свой план с достаточной точностью, чтобы 10 людей могут согласиться, потому что двусмысленность лучший друг «Свиньи». Двусмысленность это желтый свет, а не красный.
Однако, когда конкретика изложена в неопровержимых деталях, вы превращаете нечеткий желтый свет в красный, и для «Свиньи» становится невозможным перебежать дорогу, не попавшись потому что вы немедленно распознаете любую мысль, предлагающую вам перебежать дорогу.
Бесполезно пытаться вразумить Свинью. Она не заботится о вашем благополучии. Все, чего она хочет, это нажраться, и она будет изворачиваться вокруг каждой крупицы информации и внимания, которые вы ей предоставите, чтобы убедить вас накормить ее. Поэтому на каждом шагу мы лишаем Свинью информации и внимания. Если просто игнорировать Свинью, красные огни будут гореть вечно. Почему? Потому что только вы можете поставить ногу на газ и зажечь свет как бы «Свинья» ни протестовала и ни пыталась убедить вас в обратном.
Единственная опасность заключается в том, что вы не распознаете свиной визг как он есть. Единственная опасность думать, что «Свинья» это вы. Вот почему мы такие приверженцы точно определенного плана.
Вы не обязаны следовать чьим-либо рекомендациям по составлению своего плана питания. Делайте это любым удобным для вас способом.
В конце концов, это ваш план. И пока он на 100% однозначен, ясен и с питательной ценностью, этого будет достаточно.
Через некоторое время я представлю простой набор рекомендаций по составлению вашего плана питания. Однако сначала я должен предупредить вас, что ваша «Свинья» будет визжать в ответ на эту часть книги громче, чем на любую другую. Просто продолжайте игнорировать ее возражения и помните четыре важные вещи:
Несмотря на то, что мы будем говорить о том, как использовать правила типа "Никогда" и "Всегда" для обеспечения ясности, они не являются обязательными элементами данной программы вы можете строить здоровые и эффективные планы питания совершенно без них.
Цель состоит в том, чтобы создать наименее строгий план питания, который все еще защищает вас от ранее беспокоивших вас пищевых моделей поведения. Только вы можете знать, как это сделать. Но цель плана дать вам непоколебимое чувство уверенности, а не превратить вас в "пищевого нациста".
Даже если мы выкинем из головы любые сомнения в нашей способности придерживаться вашего плана питания, чтобы "крутить педали в гору" со 100% уверенностью, у нас есть план, как мягко простить себя и быстро возобновить курс, если будут допущены ошибки.
Вам не нужно сразу составлять весь план питания. На самом деле, большинству людей лучше всего удается создать всего ОДНО правило питания, чтобы решить проблему наиболее проблемных продуктов-триггеров и/или пищевого поведения и при этом не заботиться о похудении. Только после этого после успешной игры в "Никогда больше не объедаться" в течение нескольких недель нескольких месяцев и возвращения чувства надежды, энтузиазма и силы они решаются перейти на полный план питания с множеством правил.