Катя Воробьёва
Флористика, природа и красота. Путь мастера
Мое понимание флористики. Современный русский цветочный стиль
«Моя флористика это искренняя благодарность природе за прекрасные цветы, за щедрость, за заботу, за любовь и за терпение».
Что же такое флористика?
Чаще всего, любой справочник скажет, что это вид прикладного искусства по составлению букетов и композиций из цветов. Я все же постараюсь уточнить и расширить глубину этого определения и наполнить истинным содержанием. Флора богиня цветов и весны. Флористика особенный творческий вид деятельности человека, состоящий в работе с растениями и природным материалом, имеющий несколько различных направлений: от сферы продаж до высокого искусства. Цветы это особенный товар, который несет в себе не только коммерческое содержание, но и развивающую творческую составляющую, способную влиять на флориста и всех людей, взаимодействующих с ним, с цветами, букетами и композициями.
Флорист это деятельность, профессия, ремесло, творчество, искусство. Цветы могут стать смыслом и делом всей жизни. Флористика в некоторых направлениях является частью культуры, способной давать познание истинной гармонии, прекрасного и стремления к добру.
Мир многогранен: для каждого, кто имеет дело с флористикой, она представляется совершенно разной. Флористику часто делят на высокую и коммерческую. Мой подход к цветам отличается от остальных: это не просто продажи, где навыки и мастерство, в принципе, не так важны, не высокая и не оформительская флористика. Мой стиль это творчество и художественное искусство продаж, он отражает естественную красоту цветов и букетов, но с глубоким философским подходом и филигранной техникой. Отсутствие стереотипов дали мне возможность самой постепенно выявить и сформировать правила флористики, естественно имеющие твердую концепцию, основанную на природоустройстве, поведении цветов, красоте и гармонии, прийти к определенному пониманию этого вида деятельности, разработать новые и усовершенствовать старые способы и методики, необходимые для качественной работы в повседневном коммерческом направлении, которые я раскрываю и передаю в своих работах, книге и обучении.
«Не иди туда, куда ведет тропа. Иди туда, где нет тропы, и прокладывай свою».
Мой опыт и знания станут полезными для тех, кто стремится стать настоящим мастером своего дела и превратить цветочную деятельность в искусство.
Порой мне кажется, что я не сама пришла к пониманию флористики, а была ведома. Я собрала десятки тысяч букетов, и не просто так, а глубоко анализируя, что и как делаю, что хорошо, что плохо; экспериментировала, наблюдала за поведением цветов, всматривалась, как растут и появляются они в природе. Постепенно отобрала основные закономерности и правила работы в этой области, идеи гармонии, естественности и красоты как истины в образе. Взяв за основу русскую культуру и природу, свои знания о мире, чувство прекрасного и бережное отношение к цветам, соединив воедино самобытность национального искусства, традиций и современность, я смогла открыть и доказать существование современного русского цветочного стиля, словно он был послан мне свыше, как награда за любовь и огромный труд, за преданное служение и бескорыстную самоотдачу цветам.
Русская флористика это флористика с русской душой, чуткая, глубокая, философская, естественная, смело идущая своим собственным неповторимым путем, обладающая уникальным внутренним содержанием, выраженным во внешней природной красоте. В ней отражается лиричность русского пейзажа, она вдохновлена великими произведениями классиков и полотнами художников, наполнена особенным духом. Через нее чувствуется и понятен внутренний мир русского человека.
«Когда вы что-то делаете без любви и непрофессионально это халтура. Когда вы что-то делаете без любви, но профессионально это ремесло. Когда вы что-то делаете непрофессионально, но с любовью это хобби. Когда вы что-то делаете профессионально и с любовью это искусство».
Современный русский цветочный стиль отражает естественную красоту природы, скромность, изящество и легкость в букетах и композициях, это единство русской культуры с современным течением жизни, в нем заложено бережное отношение к цветам, забота о планете и экологичная работа, неповторимость каждого времени года, сочетание мастерства и художественной свободы.
Русское художественное искусство всегда было узнаваемо и отличительно в мире, и русская флористика может стать частью высокой духовной культуры, обладающей тонкой проницательностью, не похожей на всю остальную культуру, передающей и открывающей перед всеми русскую душу. Я берегу и уважаю традиции и самобытность, но ни в коем случае не останавливаю течение времени, учитываю его, без погони за деньгами или престижем, также, как и всегда развивалась культура России, своим отдельным и особенным путем.
«Не важно, что именно ты делаешь; важно, чтобы все, к чему ты прикасаешься, меняло форму, становилось не таким, как раньше, чтобы в нем оставалась частица тебя самого. В этом разница между человеком, просто стригущим траву на лужайке, и настоящим садовником». Р.Бредбери
Флористика, как и любое занятие, это жизненный путь. Я испытываю разные чувства и эмоции, связанные с этим делом: любовь, радость, вдохновение, переживания, усталость, ко мне часто приходят новые идеи или мысли. Без цветов мне плохо, но и с цветами не легко. Не могу сказать, что мой цветочный путь это красная дорожка, усеянная лепестками роз, или солнечная полянка, над которой я порхаю как птичка, но дороги бывают разные. Я люблю цветы, вот это чувство. Цветы дались и даются мне так не просто, и вопрос, где же все-таки ставить запятую «уйти нельзя оставаться» возникает снова и снова на моем пути.
Подлинная красота, культура и флористика, как ее часть, способны изменить мир, наполнив его красотой, мудростью и знаниями.
Одно слово, один поступок, один решительный шаг может изменить или спасти целую жизнь, и мы никогда не знаем, где он, этот шаг. В современной флористической культуре попытка преподнести естественную природную красоту и то, что цветы не нуждаются в искусственных упаковках, украшениях и красках, что мир растений уже совершенен, и остается просто взять эти краски и нарисовать свои картины, может показаться чем-то первобытным и совершенно не нужным. Мода, тренды, высокое искусство флористики диктуют другое. Идти ли в разрез, спасая то, что так нужно спасти, спасти ради самой жизни? То, о чем без конца кричит современная «культура» лишь иллюзия успеха. Истинный успех заключен в добре, заботе и любви к нашему миру, к нашей природе, отдача своего вдохновения, труда, сил, времени для ее процветания и, тем самым, своего и своих детей.
Задача любой флористики, как части культуры, состоит в осмыслении природной красоты и передачи ее через свои работы, воспитание в людях любви к природе, нравственности, морали и чувства прекрасного, всего, что делает нас лучше, возвышая через искусство и красоту человеческий дух. Подлинная флористика несет гармонию и красоту, основываясь на понимании законов природы, красоты и экологии. В ней заложено природолюбие по своему смыслу изначально.
«Мир спасет красота, это утверждают философы на протяжении всей истории. Но для начала необходимо понять и спасти истинную красоту А она находится здесь: в мире природы, растений и цветов
Немного о цветах. Инструменты, упаковочные и расходные материалы
Цветы заменяют все, поэтому прежде, чем взять в руки цветы, необходимо решить, что важнее: все или цветы.
Что я могу сказать о цветах?
«Цветы словно птицы, держать которые нужно аккуратно, чтобы не причинить боль и в то же время не выпустить из рук».
Цветы прекрасны, и каждый по-своему. То, как вы преподнесете через свои работы цветок, зависит от ваших умений и мастерства, видения и понимания прекрасного, вашего художественного и профессионального взгляда.
Цветы живые, но время их жизни ограничено, у каждого свой срок, и он в ваших руках, зависящий от их природы; знаний и умений флориста по уходу, хранению и применению их наилучшим образом.
Цветы это труд, прежде чем стать «цветочной феей», придется изрядно потрудиться, пока не наступит время, где вам будут помогать в этом деле.
Цветы любят руки, заботу, внимание, бережный уход, цветы это ответственность, как в работе врача.
У каждого свой характер, и его придется узнавать: есть единые правила и есть особенности работы с каждым видом растений. К тому же они могут быть аллергенными или сильно пахнуть, это нужно учитывать при работе и продаже.
Лучше всего срезанные цветы хранятся в холоде, так их процесс увядания замедляется, они любят чистую холодную воду, чистую посуду, натуральные материалы, острые инструменты, болеют от сквозняков, грязной воды, отсутствия кислорода, жары и прямого солнца.
Отношения цветов друг с другом тоже бывают разные, для работы эти знания важны, чтобы верно составлять композиции и букеты.
Цветы влюбляют в себя, от них потом сложно уйти, многие пытаются, но снова возвращаются, и я в том числе.
Инструменты, упаковочные и расходные материалы
В моем вооружении минимальное количество инструментов, вспомогательных средств и расходных материалов. Это удобно, естественно, просто, экономично, практично. Не считаю, что для того, чтобы сделать красивой букет необходимо много атрибутов, как и первоклассному художнику для написания красивой картины не требуется сотни кистей и палитра из тысячи оттенков. Цветы уже прекрасны.
Флористические ножницы основной инструмент флориста для подрезания стеблей растений и ножки у букета.
Обратите внимание! При работе с секатором и флористическими ножницами не подносите пальцы к месту подрезания, не держите пальцами левой руки кончики стеблей (если вы правша), придерживайте букет и цветы как можно глубже. Передавайте острые предметы через стол! Работайте внимательно, технично и аккуратно, не спешите.
Секатор. Используются для подрезания грубых стеблей и веток.
Острые канцелярские ножницы. Только наточенными ножницами можно быстро и ловко отрезать упаковочные материалы или перерезать ленту без «заусенок» и «бахромы».
Степлер, двусторонний скотч, клеевой пистолет. Для скрепления цветочных упаковок, работы с открытками.
Пластиковая лента для связки цветов.
Анкор. У меня для амариллисов и калл при параллельной сборке (пластик в этом случае держит плохо, особенно тяжелые амариллисы), и для обклеивания нижней части стебля у цветов, склонных подворачивать концы, образуя «кудри» (скручивание полого стебля).
Восковая тейп-лента и шпажки для крепления декоративного материала, сухоцветов, ягод, для укрепления стеблей (например, наложение шины на стебель у поникшего лотоса).
Обратите внимание! Обклеивайте шпажку тейпом от основания до кончика, крепко прижимая ленту пальцами, проходя ей по всей длине, проворачивая при этом шпажку. Голые шпажки удел новичка, но никак не мастера. Их просто необходимо до конца тейпировать лентой, а острый кончик подрезать секатором, чтобы они выглядели эстетично, словно стебель.
Шиподер (страйпер), острый нож и перчатки для обработки роз и других цветов. Мне удобен в работе тонкий кухонный нож, не обязательно он должен быть флористический!
Крафт (бумага), тишью, картон, джут, атласные ленты, кружево, натуральная и искусственная рафия для упаковки букета и ее фиксации.
Плотный крафт для зимней транспортировки букета.
Флористическая пена (губка), нож, фиксаторы («лягушки»), натуральный целлофан для работы с губкой и ее фиксации.
Удлинители. Их я использую редко, только для орхидей. Другие цветы не советую ставить на «колбы» из-за отсутствия вазостойкости.
Обратите внимание! В колбе очень мало воды, цветок выпивает ее быстро, вероятность, что кто-то в домашних условиях сможет определить наличие удлинителя и добавить в него воду, открыв крышку, практически исключена.
Распылитель для опрыскивания зелени.
Друт (0,5-0,6 мм или проволока того же диаметра) и кусачки для накручивания цветов или фиксации элементов композиции.
Корзины, ящики, кашпо и керамическая покуда для составления композиций.
Вазы, банки, ведра, баки для хранения цветов.
Хозяйственное мыло, сода, средство, губки, хлопковые полотенца для мытья флористических емкостей и посуды. При работе с чистящими средствами используйте резиновые перчатки, берегите руки!
На заметку! Я держу на столе по паре инструментов каждого вида, чтобы при невозможности его обнаружить вовремя, был запасной!
Почему я выбрала простую пластиковую ленту цвета «хаки» для перевязки букетов?
Надежная. Она крепко фиксирует букет.
Бережет цветы: под ней они меньше всего подвергаются гниению.
С ней букет подвижен, легко разобрать и исправить. Любой цветок при необходимости можно убрать или поправить.
Доступна каждому. Есть везде, недорогая в использовании.
Цвет «хаки» не заметен на стеблях.
Легко делима. Я использую ее, рассекая двухсантиметровую ленту на две-три части.
Почему не анкор? В анкоре есть значительные минусы: невозможность смещения или изъятия цветка при необходимости, гниение букета в месте связки анкором, сложность разбора и пересмотра букета.
Упаковочные и декоративные материалы. Из декоративных лент я использую лишь джут различных цветов, натуральную и искусственную рафию, совсем немного применяю атласные ленты и кружево, из упаковки крафт (бумагу) и тишью.
Фартук. При работе с цветами одежда быстро портится, фартук поможет защитить ее.
Я практически не использую в работе искусственные материалы, исключаю краски, лаки, упаковочную пленку и «украшения» из экологических и эстетических соображений.
Техника естественного букета
«Каждое орудие труда приносит наивысшую пользу в руках того, кто его как можно глубже изучил, кто им владеет как мастер». Лев Успенский
Наша жизнь наполняется смыслом, когда мы занимаемся любимым делом. Совершенствоваться на выбранном пути суть жизни каждого человека, он заключен в развитии, в постоянном росте и осмыслении своей деятельности.
Мастерство сбора букета во флористике
«У искусства есть два самых опасных врага: ремесленник, не озаренный талантом, и талант, не владеющий ремеслом». Анатоль де Франс.
Каждый художник и профессионал заинтересован в росте своего мастерства. Чтобы писать картины, нужны не только кисти, краски и холст, необходимо учиться рисовать и все время совершенствовать технику, чтобы полотна наполнялись утонченностью, гармонией и красотой большими, чем раньше.
Для того, чтобы расти в искусстве флористики, мы постигаем ремесло, технику, изучаем красоту, гармонию, естественность, воспитываем в себе важные личностные качества: ответственность, трудолюбие, чистоплотность, бережливость, аккуратность и многое другое.
Профессиональный букет и композиция это не просто сложенные цветы, склеенные или связанные и упакованные, или воткнутые в губку, это умение управлять букетом и композицией, создавая задуманные формы. Сила каждого мастера техника, именно она дает возможность расти и искать новые грани ремесла и искусства флористики! Конечно, для большинства людей нет разницы, в какой форме будет сложен данный набор цветов, даже флористы зачастую не найдут отличий, не смогут заглянуть внутрь букета и увидеть разницу, но эта разница и будет отличать настоящего профессионала