Но на фоне снижения Бытовой Преступности резко пошла в гору Организованная Преступность, быстро выросла сеть подпольных питейных заведений. Нелегальное производство и контрабанда спиртного стали приносить огромные прибыли. Благодаря «лазейке» в законе, выработка подпольного алкоголя под видом медицинского спирта и технических жидкостей в 78 раз превышала официальное производство спирта. Для ввоза контрабандного спиртного были созданы специальные флотилии: перевозили виски из Канады, ром из стран Карибского бассейна. Для расширения контрабандного бизнеса требовалось заручиться поддержкой преступного мира. К концу 20-х годов гангстеры свели действие закона на нет. Доход мафии от подпольной продажи спиртного превысил 2 миллиарда долларов в год. Именно контрабанда спиртного во времена сухого закона стала основой первоначального капитала политической династии Кеннеди.
Наконец, под давлением общественности в 1933 году была принята Двадцать первая поправка к Конституции США об отмене «сухого закона»
***
В России «реформы» 1985 года хватило ненадолго, всяческое питье стало вновь доступным
Не с этой ли, с позволения сказать, бурной деятельности, не с этих ли бесчинств, названных сухим словом «мероприятия», начался новый виток вполне безобразного и бездумного поглощения всего, что льется и что горит, приведший к тому количеству спиртного на человеческую душу, за которым уже гибель нации? Не считая душ, загубленных сразу А от суррогатов алкоголя ежегодно погибало 3040 тыс. человек, а в связи с подорожанием легальной водки и сокращением ее продажи на 20 % прогнозируют рост этого числа в 1, 5 раза. В январе 2013 года главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко заявил, что ежегодно от отравлений алкоголем в России погибают уже 7580 тысяч человек. Некоторые ожидаемые цифры: 300 млн. л суррогатной водки будет выпито в 2013 году, а к 2015 году это количество возрастет до 1 млрд. .
Дожили и пережили. Еще некоторые цифры.
В 2016 году от суррогатов погибло 10 тысяч человек.(Об этом еще и немного далее!)
Кабацкая манера пить водку, не закусывая, вполне прижилась в бытовой культуре маргиналов вернее, составила ее неотъемлемую часть. Никого не удивляют показываемые в телевизионных сюжетах запущенные жилища-логовища, со всеми приметами многодневной пьянки бутылками, стаканами, окурками, но без признаков пищи, помимо неопознаваемых комков и незначительных ошметков
Не зря академик Чазов в 2010 году выступал против антиалкогольных кампаний!
А раньше, 12 августа 2009 года, Д. Медведев сказал: «Надо сделать так, чтобы люди сами захотели отказаться от спиртного и начать вести здоровый образ жизни».
Сегодня уже ясно, что Запретительные Меры не только не действенны, но и губительны. Возможно и нужно применять разумные Ограничительные Меры (продажа спиртного в определенных местах и в определенные часы; лицам, достигшим 21 года и т. д.), если они не носят драконовского характера.
С 1 января 2013 года введен запрет на продажу алкоголя с 11 вечера до 8 утра, а повсеместным уличным киоскам теперь вовсе запрещено его продавать. Пиво также потеряло статус «пищевого продукта», что поместило его под те же правила продажи, что и другие, более крепкие напитки.
Ужесточились и другие правила продажи спиртного, в том числе пива: запрещена продажа в детских, образовательных, медицинских организациях, на спортивных объектах, прилегающих к ним территориях, на остановках общественного транспорта и автозаправках, рынках, вокзалах, аэропортах и т. д.
За последние годы внесены изменения в Уголовный кодекс и Кодекс об административных правонарушениях РФ: стало суровее наказание за вовлечение в пьянство несовершеннолетних, производство поддельного алкоголя, подделку акцизных марок и т.п. Теперь виновные могут не отделаться штрафами, пусть и огромными (источник: https://alkomir.net/zakon-o-prodazhe-alkogolya-v-rossii-v-2018-godu/).
С 01 января 2019 года действуют и новые дополнения:
запрещена реклама продажи алкоголя в Интернете;
строго регистрируется оборудование для, производства спирта;
гражданам запрещается перевозить более десяти литров немаркированного спиртного;
контроль за продажей спиртного осуществляется системой ЕГАИС!
С этим не поспоришь.
Но этого и явно недостаточно меры эти вспомогательные
Одновременно надо приобщать людей к Культуре Пития, отдавая себе отчет в том, что дурные питейные привычки насаждались веками, и скорейшим образом привить хорошие не получится.
***
Российское питейное поведение отличается еще и тем, что процесс пития часто уступает место скорейшему наступлению результата.
Опьяняющие напитки укоренились в быту и стали регулярно употребляться в ритуалах и обрядах. При этом процесс употребления объединялся с результатом, «поглощая» его!
Приподнятое настроение и радостные эмоции ассоциировались у выпивающих людей не с Напитками, а с Ритуалом в целом!
До наших дней дошел практически один обряд причащение (евхаристия) одно из главных Святых таинств христианства. Оно ведет свое начало от языческих ритуалов и символизирует пресуществление (превращение) хлеба и вина в плоть и кровь Христову
Именно с разделением процесса пития и результата стало возможным и Злоупотребление Спиртным!
О каком традиционном неторопливом застолье, с едой и беседой могла идти речь в кабаке, когда кабацкие правила позволяли только опрокидывать чарку за чаркой, насколько хватит денег! Быстрое опьянение не располагало к продолжительным посиделкам. Процесс пития сводился к заглатыванию водки, и чем быстрей, тем лучше, водка дрянная, еды нет, только бы дух перевести!
Такое питие само по себе не могло принести удовлетворения, зато Результат был Оглушающим! С тех пор и повелось недоуменное: «Зачем пить, если не пьянеть?»
Саша Черный так высказал свое мнение о том, что в России пить не умеют:
«Цель одна: скорей напиться
Чтоб смотреть угрюмо в пол
И. качясь, колотиться
Головой о мокрый стол» («Русское»).
Поскорей напиться для пьяниц, поскорей набить брюхо для обжор С этой же точки зрения можно рассматривать и занятия любовью Не зря Саша Черный говорил о том, что пить надо, как любить!
Замена процесса результатом определяет для пьющего человек и выбор напитка. Конечно, скорейшего и более быстрого опьянения можно достичь сравнительно небольшой дозой крепкой водки или самогона, а это предпочтительней 23 стаканов вина, да и обходится дешевле! Стремясь успешней достичь результата, россияне давно не гнушаются использовать вино и пиво в дополнение к водке. А после печальных событий 1985 и последующих лет широко применяли дихлофос, брызгая его в пиво при нехватке водки
***
После отмены государственной алкогольной монополии в 1992 году начался массовый завоз из-за границы дешевого, порой технического спирта. Достаточно вспомнить печально известный спирт «Роял» крепостью 96 %! Спирт и водку можно было купить круглые сутки и по любой цене, как говорится, «на любой карман», все спиртное сильно подешевело, и народ, что называется, «дорвался»: в 19941995 годах выпивалось до 1518 литров спирта на человека в год.
Считается, что после кризиса 1998 года водки стали пить меньше из-за дороговизны, а больше употреблять вина, пива, изменив тем самым к лучшему структуру потребления. Выросла вновь сразу после кризиса популярность водки в бутылках маленького объема. Народ стал экономить и водку пить в одиночку. Но вернее будет сделать вывод, что увеличилась доля «паленой», нелегальной водки и самогона
Количество спиртного, потребляемого в России на человека в год употребленного в 20082010 годах, определяется в 15 л чистого алкоголя, в 2011 году 11,9 л , что все равно не соответствует действительности.
По данным опроса, проведенного в январе 2013 года Всероссийским центром изучения общественного мнения, россияне стали употреблять меньше алкоголя. За три года число выпивающих несколько раз в месяц снизилось с 41 % до 33 %, а число россиян, заявляющих, что они вообще не пьют, увеличилось с 24 % до 33 %. Однако это далеко не объективные данные!
Потребление алкоголя в России с 2010 года снизилось с 18 литров до 15,6 литра в 2012 году и в 2013 году до13,5 литра на душу населения по подсчетам статистиков и главного нарколога Минздравсоцразвития Евгения Брюна. Уменьшение на 4,5 литра за три года!
По данным ВОЗ в 2014 году в России на душу населения старше 15 лет приходится 15,1 литра чистого алкоголя в год, причем мужчины потребляют 23,9 литра, а женщины 7,8 литра.
По данным Минздрава РФ (апрель 2015 г.): среднедушевое потребления алкоголя с 2008 по 2014 год снизилось с 16,2 литра на душу населения в год до 11,78 литра.
Вообще данные разнятся: с 13,6 л (13,5л ) в 2015 г. потребление упало до 11,6 л (декабрь 2016). а в 20172018 г.г. составило «около 12 л».Или: каждый россиянин в 2016 г. выпил 15,1 л спиртного, а женщины наполовину меньше 7,8 л.
По данным ВОЗ (учитывают лишь взрослых) потребление алкоголя на душу населения в России составляло в 2016 г. 16,2 л, в 2017 г. 15,8 л в 2018г. около 16,2 л на начало года и по итогам 15,1 л на человека.
Прогресс налицо? Да, если забыть о продаже «левого» алкоголя, самогоне, «бормотухах», аптечных настойках и спиртосодержащих жидкостях хозяйственного назначения. Если забыть о том, что покупательная способность населения тоже снизилась, значит, суррогатов стали употреблять больше. Если не думать о том, что за эти годы попросту скончались некоторые наши граждане, суррогаты употреблявшие Если не думать о том, сколько человек курят смеси-спайсы, употребляют наркотики, эта категория населения к спиртному довольно равнодушна!
И мало утешает такая статистика, если задуматься.
Сегодня учитывается официально произведенная продукция. Но кто-то выпивает и огромное количество подпольного и просто неучтенного спиртного, в лучшем случае произведенного дома, «для себя». Это означает, что качество алкоголя хотя бы сносное, поскольку самогон все же предпочтительней жидкости для мытья стекол, «незамерзайки» и тому подобного. Повышение акцизов на водку в 2012 году на 30 % уменьшило ее потребление. А как при этом быть с ростом производства подпольного спиртного и опять же самогона. В 2015 году нелегальное производство водки, по оценке экспертов, составляет около 44 %
Статистические данные о сокращении потребления разных спиртных напитков (за три квартала 2016 г. на 1,6%) касаются только акцизного алкоголя, а каково потребление нелегального?
В 2016 г. в некоторых регионах по инициативе одного московского бизнесмена появились автоматы по продаже настойки боярышника, иногда под видом косметического лосьона! Пузырек объемом 99 мл (меньше запрещенных 100 мл) вот он, известный «фанфурик» без акцизов, «для наружного применения». Суррогаты алкоголя стали доступны всем поголовно, в любое время суток и дешевле, чем в аптеке! В декабре 2016 г. большой резонанс вызвал беспрецедентный случай отравления суррогатами около сотни человек в Иркутске; более пятидесяти скончались
По данным Росстата, объемы производства¬ алкогольной продукции сократились в 2015 году по сравнению с 2¬013 годом на 10,9%. В то же время объем розничных продаж вырос на 7,2%, а это подтверждает рост оборота нелегального алкоголя. Увеличение нелегального рынка происходит, по мнению авторитетных лиц, из-за роста цен на легальный алкоголь, кото¬рый все менее доступен для пьющих людей
Но Производство алкоголя в целом возросло в 2017 году на 2 156,83 декалитров или на 1%. На протяжении последних трех лет в России растет производство водки: в 2017 г. 79 787,1 тыс. декалитров водки, что на 9% выше объема производства предыдущего года!
Однако в октябре 2018 г. водки выпустили на 3,7% меньше, нежели в октябре 2017-го!
Так сколько же в действительности пьют в России?
По данным ВОЗ, безопасным считаются не более 8 л этилового спирта в год на человека. До этого уровня потребление должно было снизиться от повышения акцизов на водку в 20122015 годах Справедливости ради надо отметить, что Россия отнюдь не на первом месте по количеству употребляемого спиртного; нас обошла, например, Великобритания.
Условно безопасный показатель в 8 л, конечно, стоило установить как некий ограничитель. Потому что: «А выпито-то сколько?.. Ведь если все это в котел вылить, что я выпил, так зелье то котел проест, а не то что живого человека» (Н. Д. Телешов, «Сухая беда»).
Но показатель этот широкий, глобальный, по сути относится к самому государству, которое должно сделать выводы и внутри себя что-то уточнить и предпринять для безопасности
Если уж бытовое пьянство и алкоголизм стали общегосударственной проблемой, то статистики могли бы и не полениться, и представить сведения о том, чего, и сколько, и кто выпивает в стране. Пусть с известной долей вероятности, но не большей, чем сейчас, можно подсчитать и количество самогона, и пива, и «паленой» водки, и прочего «спиртосодержащего» Умудрились же посчитать во время антиалкогольной кампании 1985-го и последующих годов! И выяснить наконец, сколько пьют дети, и сколько взрослые, и в каком возрасте умирают без подтасовки данных!
Не так уж это сложно, господа статистики! И есть примеры проведения добровольцами социологических опросов
***
В многонациональном Советском Союзе братские народы, народности и отдельные этнические группы охотно обменивались застольными обычаями и взаимно обогащались ассортиментом напитков и закусок. Водка распространилась повсеместно и хорошо пошла под плов и харчо, на Севере кое-как научились пить помимо спирта сухое вино
Но особые исторические и политические обстоятельства сформировали у россиян северный тип питейного поведения, распространенный и в скандинавских странах, который объективно характеризуется низким уровнем фермента алкогольдегидрогеназы (о чем говорилось в предыдущей главе).
Южный тип питейного поведения (во Франции, Италии, Германии, Чехии, Молдавии, на Кавказе и др.) помимо унаследованного высокого уровня алкогольдегидрогеназы характеризуется преимущественно употреблением вина и пива, что считается более безопасным, хотя грозит циррозом печени, ожирением, подагрой
Иногда различают не два типа питейного поведения, а три различные системы употребления спиртного, которые тоже сложились исторически.
Система А распространена в южных, в основном средиземноморских странах: практически ежедневное употребление небольших доз алкоголя; безопасными считаются 200 г вина или 50 г коньяка для мужчин, вдвое меньше для женщин.
Система Б в Германии, Чехии, Англии характеризуется еженедельным употреблением спиртного по выходным. Суммарная доза выпитого может не превышать употребляемого по системе А, но наркологи считают такое потребление более опасным.
Система С в России и скандинавских странах принадлежит к северному типу питейного поведения. Спиртное употребляется редко (?), но в больших дозах, поэтому такое потребление наиболее опасно.
Такая классификация тоже имеет право на существование, но грешит некоторыми допусками: хотелось бы, чтобы по системе С спиртное употреблялось редко, но в России, если человек пьет большими дозами раз в неделю, приближаясь в системе В, а не ежедневно или через день, то это уже можно приветствовать