Очистите корнеплоды, отрежьте концы и разрежьте их пополам. Затем разрежьте их вдоль на палочки и посолите. Красный лук разрежьте пополам и нарежьте клиньями. Налейте немного масла во фритюрницу и обжарьте овощи при температуре 180 градусов. Делайте это в течение 10 минут. Раскрошите гренки и смешайте их с яйцом. Добавьте лук и чеснок, а также горчицу и специи. Добавьте суп к овощам. Сформируйте всё в виде двух палочек, положите на овощи искусственных зайцев и обжаривайте всё при 170 градусах в течение 30 минут. Затем разрежьте зайца, приправьте овощи солью и подавайте.
Рецепт: Картофель фри из баклажанов
Ингредиенты:
500 г баклажанов
1 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. семян кунжута
Немного соли и перца (по вкусу)
Приготовление:
Вымойте баклажаны и нарежьте их полосками. Смешайте их с кунжутным маслом, семенами кунжута, солью и перцем и обжарьте во фритюре при 180 градусах в течение 20 минут.
Рецепт: Разноцветный овощной рататуй
Ингредиенты:
1 красный перец
1 жёлтый перец
1/2 жёлтых кабачка
1/2 баклажана
1 банка помидоров
1/2 базилика
Немного оливкового масла