Следующий день был таким же. Получение, сборка, прода- жа, разборка и загрузка в машину. Серега уже не помогал мне, но мы периодически общались, обмениваясь пирожками и помидо- рами. Это был наш обед. Я приходил к нему, приносил ему хлеб и брал пару огурцов. Если ему что-то требовалось, он прино- сил мне что-то свое и получал хлеб или пирожки. Так появился у меня еще один опыт бартерного обмена.
Прошло еще пару выходных. Галина Ивановна была до- вольна, прибыль шла, и ей нужно было только делать больше товара. Но я уже понимал, что продавать в палатке это не мое, я же «Король выходного дня»! Короли сами ничего не делают! Я должен найти продавца и пойти открывать новые палатки. Этим я и занялся в будний день.
Я взял газету и за свой счет разместил в ней объявление о том, что требуются продавцы на Ярмарку выходного дня.
Звонков было немного, но уже через пару дней я провел первое собеседование. Встретились мы у «Пяти звезд Бирюле- во». Это был будний день последнего летнего месяца. Напротив
52
Глава 5. Первый бизнес
этого кинотеатра, как я уже говорил, и находилась Ярмарка вы- ходного дня. Я пришел раньше, но кандидат уже стояла и жда- ла меня. Это была плотная женщина лет под пятьдесят, с рас- пространенным именем Валентина. У нее были крупные руки и «завязочки» дальше кистей, как у новорожденных детей. Она постоянно улыбалась и терла руки из-за волнения. На ней был простой сарафан и неприметная сумка через плечо. После пары минут разговора я понял, что она подходит. В ней чувствовалась честность и желание работать. У нее не сложилось на прошлом предприятии из-за молодого коллектива, а предыдущее пред- приятие просто закрылось, и сейчас она в поисках работы, но, как и любому человеку под 50, ей крайне сложно было ее найти. Я считаю, что когда вы нанимаете людей в свою компанию или
«под себя», вы легко почувствуете человека, который вам подхо- дит. Не так важен внешний вид или ответы человека, важнее то, что вы почувствуете внутри, разговаривая с человеком.
Мы договорились с ней встретиться в субботу и провести первый день совместно, а там уже решить, сходимся ли мы или оба ищем что-то другое.
В субботу в семь она была «как штык» на месте, стояла в том же сарафане с той же сумочкой, но в руке еще держала черный пакет.
Здравствуйте,
Михаил,-
сказала
она.
Я
фартук
взяла. Решила, что так проще будет с деньгами, да и сарафан не запач- каю. Она улыбалась, но ее волнение уже было позитивным: это ее
первый
день
работы,
которая
позволит
ей
жить
получше
и
ку-
шать
повкуснее,
пусть
немного,
но
для
нее
это
было
важно.
Валентина, давайте на «ты». Все-таки мы хлеб продаем,
а
хлеб
это
что-то
простое
и
понятное
всем,
говорю
я.
Да,
хорошо,
Михаил,
отвечает
она
смущенно.
Я
Миша,
ты
Валя,
договорились?
Да.
Что
дальше
делаем?
спрашивает
она
и
достает
53
Мимишка. Истории предпринимателя
фартук из сумки. Фартук под цвет всех палаток, сине-белый с карманами спереди, очень удобная вещь в уличной продаже.
Рановато ты, Федя еще не приехал, вот-вот должен при-
быть,
говорю
я
и
нервно
смотрю
на
часы.
Федя опаздывал. Не редкость для пекарни, но на ярмарках с этим очень строго. Не сможешь открыться вовремя, потеряешь утренний поток клиентов, а утренний поток это 20-30% от прибыли всего дня. Самые важные утренние и вечерние по- токи, где-то по часу, а уже потом обеденный и другие часы, где заходят только праздношатающиеся и пенсионеры.
Только через полчаса ожидания приехала машина с незна- комым водителем. Он представился Абдулой и, быстро разгру- зив свой «портер», уехал, не попрощавшись.
Я быстро поставил палатку, выставил столы и, поручив Вале разложить хлеб, пошел побродить вдоль рядов. Я всегда любил ходить вдоль рядов на ярмарках. В те дни, когда меня малень- кого брали с собой на рынок, мы часто прогуливались с мамой или папой вдоль жестяных контейнеров. Папа брал меня за руку, и мы спокойно плыли в людском потоке. Мой папа высокий и большой, но его полнота была равномерной. Помню его боль- шие жесткие руки, как у всех взрослых поколения 60-70 годов. Из-за работы на заводе его руки огрубели и потеряли всякую чувствительность. Он мог держать горячую тарелку голыми ру- ками и не обжигаться. Ставя тарелку на стол, он говорил:
«Горячо, не обожгись», а я, маленький и несмышленый, пытал- ся, уподобляясь отцу, пододвинуть ее голой рукой и непременно обжигался. Отец смеялся в такой момент, на мои слезы обычно го- ворил «до свадьбы заживет», и душе становилось как-то легче.
В детстве, бродя вдоль Покровского рынка, я видел много людей, которые снуют туда-сюда, кто-то занимался делом и за- рабатывал деньги, а кто-то занимался не менее важным делом отдавал деньги, покупая товар.
54
Глава 5. Первый бизнес
Проходя мимо рядов, папа часто заходил в какие-то контейне- ры и здоровался с людьми за руку. С кем-то перекидывался малопо- нятными для меня шутками, а с кем-то просто обнимался. Рынок был многонационален, но все с уважением относились к моему отцу. Были и люди, которые отказывались пожимать отцу руку, но не из-за того, что его не уважали, а из-за того, что предпо- читали обнимать его. Они подходили и обнимали его, они были ниже его ростом, но всегда с большим удовольствием пытались его обхватить, приговаривая: «Привет, большой человек!», по- том они опять о чем-то шутили, и мы шли дальше. Эти люди ча- сто подкармливали меня, кто конфетой, кто пирожком, и всегда на лицах были улыбки, а на устах пара теплых слов.
Я спрашивал тогда у папы:
А
почему
кто-то
жмет
тебе
руку,
а
кто-то
обнимает?
Кому-то проще приветствовать тебя так, а кому-то про- ще
иначе.
Некоторым
из
этих
людей
я
помогал
по
мелочи,
что-то
принести, где-то заменить, где-то подсобить. Они так проявляют
свою благодарность.
Я шел и думал: «Тоже хочу, чтобы люди, когда стану взрос- лым, меня уважали и проявляли свою благодарность».
Вернувшись из мыслей о прошлом, я дошел до палатки Сергея:
Привет,
Серег.
Ты
как?
Я
тебе
пирожки
принес.
Внешний вид Сергея был таким же. Синие шлепки, темные шорты и растянутая футболка:
Да нормально, вот ждем первых покупателей, ты-то что не торгуешь?
Я нашел продавца, вот оставил ее, сам пошел тебя про-
ведать.
Ничего себе, Серега несколько смущен. Получается,
скоро не сможем видеться, а чем будешь заниматься?
Я как-то не подумал о том, что это, возможно, мой последний день в роли продавца на этой точке, даже стало немного грустно:
55
Мимишка. Истории предпринимателя
Буду
следующие
точки
открывать.
Присмотрел
еще
одну
на
Профсоюзной,
завтра
съезжу
туда,
посмотрю
Ну,
ты
захаживать-то
будешь?
спрашивает
Серега.
За те 3-4 недели, что я провел на ярмарках, мы с ним не- много сдружились. Оказалось, он издалека, вроде из Астрахани, сейчас уже и не вспомню. У них свое хозяйство и большое поле, на котором они с отцом выращивают овощи. Серега водит ма- шину, хотя прав у него еще нет, и имеет странное увлечение для 16-летнего парня. Он охотник. Охотится с отцом на разных птиц. На животных еще не ходил, говорит отец не пускает, боится за его здоровье. Разные случаи бывали.
Буду,
конечно,
куда
я
денусь!
говорю
я
и
понимаю,
что
это
снова
та
ложь,
которая
допустима,
потому
что
вряд
ли
сдела- ет кому-то хуже.
Ладно, пойду, посмотрю, как она там разложила. гово- рю и ухожу к своей палатке.
У палатки уже вовсю идет торговля, кто-то покупает хлеб, кто-то пирожки. Вид у Вали довольно удрученный. Подойдя бли- же, вижу старую знакомую «бабушку-приверженца».
О,
вот
у
него
я
и
покупала.
Подумала,
новая,
что
ли,
палатка. Покупайте,
покупайте,
у
них
свежий
хлеб.
А
вот
и
тот
симпатичный
мальчик,
о
котором
я
говорила.
Бабушка
указывает
на
меня.
Добрый
день,
говорю
я
всем.
Все
в
порядке,
Валь? уже
обращаясь
к
своему
продавцу.
Товар
разложен
на
столе,
но
уж очень аккуратно, хлебушек к хлебушку, люди смущенно смо- трят
на
такую
раскладку,
но
из-за
рекомендаций
«приверженца»
все
равно
берут.
Товар
при
уличной
торговле,
считают
некото-
рые,
должен
быть
разложен
в
относительном
хаосе,
человеку
хо- чется
видеть
его
именно
таким.
Чтобы
была
возможность
сунуть руку
и
выбрать
«тот
самый
батон»
или
«тот
самый
пирожок». А когда товар разложен аккуратно, редко кто захочет «ломать» такую идиллию.
56
Глава 5. Первый бизнес
Да, все хорошо, только сдачи нет, говорит Валя. Я из кошелька все отдала, больше нет.
Блин,
совсем
забыл.
Сейчас
посчитаю.
Добрый день, извините за отсутствие сдачи, кто что хо- тел,
говорите.
Я
захожу за прилавок, и мы бойко начинаем торговлю. Я даю указание Вале брать тех, кто покупает без сда-
чи,
а
сам
беру
тех,
кому
требуется
сдача.
Все,
как
в
первый
раз.
Мы быстро разобрались с толпой покупателей, под восхи- щенные возгласы «бабушки-приверженки». Она не уходила ми- нут, наверное, 30, с кем-то «цепляясь языками» или «продавая наш товар».
Когда покупатели разошлись, и мы выдохнули, бабушка скромно спросила:
А
те
пирожки,
с
картошкой,
остались?
Конечно,
только
свежие,
говорю
я.
Вот, дай мне парочку! она протягивает мне деньги за два пирожка.
Да
ладно,
какие
деньги,
говорю
я,
мягко
отталкивая ее руку с деньгами. Держите так, вы такую рекламу устроили нашей палатке. Для вас пирожков не жалко!
Спасибо.
Я
всем
дома
рассказала
и
еще
всем
соседкам у подъезда, они, говорят, к вам ходят.
Конечно, ходят и передают, что от вас покупают и, до- вольные, уходят домой. Спасибо вам за эту помощь.
Бабуля еще раз благодарит за пирожки и уходит, кряхтя, как и в первый раз.
Вот,
тут
1560,
отчитывается
Валя,
протягивая
мне деньги.
Ээээх, Валя-Валентина, не научил я тебя основному пра- вилу. Деньги до закрытия не считают, теперь торговля не пой- дет! Оставь себе, все равно тебе на сдачу нужно, говорю я, кар- тинно изображая досаду.
57
Мимишка. Истории предпринимателя
Сработала ли примета или день был особо жаркий, но продаж, действительно, было меньше обычного. Мы даже не продали весь привезенный товар и от подвоза нового просто отказались.
Вечером забирать нас приехал Федя.
Привет,
Федь.
А
ты
что
с
утра
не
приехал
Да,
я
это.
мнется
Федя,
почесывая
затылок.
Вчера праздник
был,
я
немного
засиделся
и
не
смог
вовремя
проснуться.
Вот
к
полудню
только
оклемался
и
поехал
в
пекарню.
Как
Галина Ивановна орала, ты бы слышал, сквозь землю хотелось прова- литься. Все, с сегодняшнего дня не пью!
Слышал я такие истории уже десятки раз. Но что уж, если человек сам верит в свое обещание, стоит ли его переубеждать?
Молодец,
Федь!
Рад
за
тебя,
что
бросил.
А
это
Валентина, наш новый продавец тут. Завтра с ней. Меня не будет, поеду на Профсоюзную, посмотрю там условия для торговли.
Они поздоровались, перекинулись парой слов и начали за- гружать товар в машину. Через десять минут Федор залез в ма- шину и поехал «закрывать» следующую точку.
Ну что, Валя, как тебе? спросил я уставшую Валентину. Были заметно, что для нее весь день на ногах не самое про- стое
испытание.
Нормально. Только ноги немного болят, но в целом по- нравилось, несложно и интересно. Я люблю хлеб.
Ну, отлично, вот тебе зарплата, я отсчитал ей причи- тающееся за день. Тогда завтра в семь часов тут. Будешь одна. В
случае
чего,
звони.
Она просияла, получив деньги, поблагодарила и пошла к остановке. Для некоторых людей деньги в трудные моменты жизни приобретают особую ценность. И по реакции Вали на пер- вую зарплату я это остро ощутил. Отсчитав себе такую же сумму, лично я не ощутил подобных эмоций. Не потому, что для меня было мало, а потому что деньги не являются ценностью сами по
58
Глава 5. Первый бизнес
себе. Ценность ровно то, что ты на них можешь приобрести. Это я усвоил еще в детстве, рядом с родителями.
Я побрел домой, думая о том, что еще не сказал Вале: что нуж- но хорошенько выспаться, не волноваться, взять с собой сдачу. А палатку собрать попросить водителя или Сергея из овощной. А еще нужно подкармливать «бабушек-приверженцев» и новых искать, чтобы они рекламировали нас по всей округе, ведь нет ничего лучше в продажах, чем сарафанное радио.
Мысли крутились в голове постоянно, разгоняя новую вол- ну волнения внутри. Я волновался обо всем: как она отработает, а вдруг все будет плохо, а вдруг она не выйдет и прочее. Но в один момент понял: что сделано, то сделано, что сказано, то сказано. Нужно принять как факт, что ее выбрал я и выбрал правильно, а значит, все завтра будет хорошо. Конечно, не стоит уезжать в семь в поисках новой точки, но и являться на ярмарку, чтобы лишний раз проверить Валю, тоже глупая затея.
Я дошел до дома, принял душ и спокойно завалился спать.
«Король выходного дня» продолжает свой «крестовый поход».
На следующий день я проснулся в семь утра и ждал звон- ка от Вали. Мы договорились, что она поставит палатку, примет товар и мне позвонит. Я знал, в случае, если она не выйдет, я бы- стро смогу ее подменить.
В 7:30 раздался звонок:
Привет,
Михаил,
ой,
Миш.
Мне
Федя
собрал
палатку,
я
все приняла, разложила, все хорошо. Начинаю продавать, прота- раторила
Валя.
Отлично, молодец! Удачной торговли! «Главное правило»
помнишь?
спросил
я.
Ой,
нет!
Может,
я
забыла,
а
какое?
Не считать деньги до окончания дня! Ладно, я поехал на Профсоюзную, вечером заеду, сдадимся вместе, весело сказал
я
и
выключил
телефон.
59
Мимишка. Истории предпринимателя
Путь на Профсоюзную был не близкий, предстояло ехать около часа, но меня это не остановило. Эту точку я выбрал, по- тому что на ней было место, и я с администрацией предвари- тельно все обсудил. Осталось только поторговаться и понять проходимость. В мыслях я постоянно возвращался к точке в Би- рюлево, как там Валя? Как там продажи, может, все плохо, а мо- жет, напротив, все хорошо и даже лучше? Может, она уже уехала, заработав чутка денег? Я мог позвонить, но решил, что допол- нительный контроль будет лишним. Я доверял ей, она доверяла мне, большего и не нужно. Приехав на место, я понял, что точка не такая хорошая, как в Бирюлево или в Бутово. Ярмарка рас- тянулась вдоль дороги, и, казалось, мимо проходящим людям нет никакого дела до того, что там продают. Я не сразу пошел в администрацию, а предварительно побродил между рядами, общаясь с людьми и спрашивая, как им ярмарка. Все сходились во мнении, что ярмарка отменная, стоит давно и есть много лю- дей, которые уже прикормленные и готовы покупать. Вот толь- ко днем в жару все прячутся по домам, ближе к вечеру и с утра люди есть. А сейчас так, «мимоходы», как выразился один из продавцов. Поборов в себе «смутные сомнения», я направился в администрацию.
Добрый
день!
Меня
Михаилом
зовут,
мы
созванивались!
Хотел бы разместить у вас палатку с хлебом, помните?
Со стула на меня поднял глаза странного вида мужчина, как потом оказалось, вечер у него вышел слишком удачный или, на- оборот, не слишком удачный. В общем, он был с глубокого «бо- дуна»: лицо заплыло, глаза красные, постоянно пьет воду.
Да, добрый! Ну, условия мы вчера уже обсудили, в целом ничего не изменилось: 1000 рублей за день. Оплата сразу в суб- боту
утром
за
два
дня.
Палатка стандартная,
зелено-белая, никаких синих, черных и прочих. У нас на Ярмарке зеленые па-
латки.
60
Глава 5. Первый бизнес
Может, все-таки 700, мы же с хлебом! начал торговать- ся
я.
По
его
виду,
сразу
стало
ясно,
что
говорить
ему
сложно,
чем
я
и
воспользовался,
сделав
такое
предложение.
Хорошо, давайте 700, только об этом никому. Когда вы-
ходите?
устало
спросил
он.
На
следующих
выходных
с
утра!
Я
вам
позвоню
в
пятницу утвердить, сказал я, и мы пожали руки.
На этой ярмарке все было практически идентично. Галина Ивановна взяла на себя расходы, мы составили заказ, договори- лись о встрече. Но в этот раз я нанял продавца заранее. Это была женщина крупного телосложения и у нее не было нескольких зубов это сразу бросалось в глаза. Несмотря на это она вызы- вала доверие, из-за чего и была принята. Как оказалось позже, зубы она просто вставляла, а продавцом была довольно давно и поэтому знала об уличной торговле все, в том числе, что нель- зя считать деньги до времени сдачи выручки!