-- Ко мне, мои верные слуги!.. Я вернулся!
Он сбросил плащ на стул и отправился к Николасу.
VI
-- Николас, вы приготовите к вечеру фрикандо?--спросил
Колен.
-- Помилуйте,--сказал Николас. -- Месье не предупредил
меня. У меня другие планы.
-- Почему, холера дьяволу в зад, -- сказалКолен,--вы
постоянно продолжаете обращаться ко мне в третьем лице?
-- ЕслиМесьепозволитмнепривестиему мои доводы, я
скажу, чтоизвестнаяфамильярностьдопустима,толькокогда
взаимно сохраняется некоторая дистанция, что в данном случае не
имеет места.
-- Вы высокомерны, Николас, -- сказал Колен.
-- Ягоржусьсвоим положением. Месье, -- сказал Николас,
-- и вы не можете меня в этом упрекать.
-- Конечно, -- сказал Колен. -- Но мне хотелось бывидеть
вас не таким отчужденным.
-- ЯиспытываюкМесьеискреннюю,хотяискрытую,
привязанность, -- сказал Николас.
-- Я горд и счастлив, Николас, и отвечаю вам тем же. Итак,
что вы приготовите сегодня?
-- Я еще раз последую традиции Гуффе и приготовлюнасей
раз островного колбасенника под мускатным портвейном.
-- А это возможно? -- сказал Колен.
-- Следующимобразом:"Возьмите колбасенника и, невзирая
на все крики, обдерите его как липку, стараясь не повредить при
этом кожу. Нашпигуйте колбасенникатонконарезаннымилапками
омаров,сразмаху припущенными в достаточно разогретое масло.
Сбросьте на ледвлегкомчугунке.Поднимитепары,красиво
расположитепод ними кружочки тушеного телячьего зоба с рисом,
обманите колбасенника. Когда ониспустит„фа"нижнейоктавы,
добавьтесоль,быстро снимите его с огня и залейте портвейном
высшего качества. Перемешайте платиновым шпателем.Приготовьте
форму; чтобы она не заржавела, смажьте ее маслом. Перед подачей
настолдобавьтевподливкупакетикгидрата окиси лития и
кварту парногй молока. Обложитематовымрисом,подавайтена
стол и сматывайтесь".
-- Обалдеть,--сказалКолен.--Гуффебылвеликим
человеком. Скажите, Николас, не вскочит лиуменязавтрана
носу прыщик?
Николас исследовал носище Колена и пришел к отрицательному
выводу.
-- И, пока я здесь, не умеете ли вы танцевать косячок?
-- Внем я остановился на разболтанном стиле а ля казачок
и на загорской манере, укоренившейсявпоследнемсеместрев
Нейи,--сказалНиколас,--так что я не обладаю в косячке
глубокими познаниями, а освоил лишь его начатки.
-- Как вам кажется, -- спросил Колен,--можноовладеть
необходимой техникой за один сеанс?
-- Полагаю,что да, -- сказал Николас. -- В сущности, это
вовсенесложно.
-- В сущности, это
вовсенесложно.Надотолькоизбегатьгрубыхошибоки
погрешностейвкуса.В частности, не нужно танцевать косячок в
ритме буги-вуги.
-- Это будет ошибкой?
-- Нет, погрешностью вкуса.
Николас положил на стол грейпфрут, который он ощипывалво
время этого разговора, и вымыл руки холодной водой.
-- Вы очень заняты? -- спросил Колен.
-- Нет, Месье, -- сказал Николас, -- моя кухня на ходу.
-- Втакомслучае,выменяобяжете,обучивначалам
косячка, -- сказал Колен. -- Пойдемте вгостиную,япоставлю
пластинку.
-- РекомендуюМесье оранжево-блюзовую аранжировку в стиле
"Хлои" в обработке Дюка Эллингтона или же "КонцертдляДжонни
Ходжеса",-- подсказал Николас. -- То, что за океаном называют
moody или sultry tune.
VII
-- Основойкосячка,--сказалНиколас,--как,без
сомнения,известноМесье, является произведение интерференции
двумяодушевленнымистрогосинхроннымиисточниками
колебательного движения.
-- Яинеподозревал,--сказалКолен,-- что здесь
потребуются элементы столь неэлементарной физики.
-- В данномслучае,--сказалНиколас,--партнери
партнершадержатсяна весьма малом расстоянии друг от друга и
приводят своителавволнообразноедвижение,следуяритму
музыки.
-- Да? -- забеспокоился Колен.
-- Такимобразом возникает, -- сказал Николас, -- система
стоячих волн, представляющая, так же каквакустике,узлыи
пучности,этонемало способствует созданию особой атмосферы в
танцевальном зале.
-- Несомненно... -- пробормотал Колен.
-- Профессионалам косячка, -- продолжал Николас, -- иногда
удается получить фокусы паразитных волн, приводявсинхронное
колебаниепоотдельностиразные части своего тела. Я не буду
разглагольствовать, а просто постараюсь показать Месье, как это
делается.
Колен выбрал "Хлою", как емуирекомендовалНиколас,и
установилеенаплатепроигрывателя.Онаккуратно опустил
кончик иглы на дно первой бороздки и уставился навходящегов
вибрацию Николаса.
VIII
-- УМесьевот-вотполучится! -- сказал Николас. -- Еще
одно усилие.
-- Но почему, -- спросил, весь в поту, Колен,--берется
медленный мотив? Так намного труднее.
-- Кэтомуестьоснования,--сказалНиколас.-- В
принципе партнер и партнершадержатсянасреднемрасстоянии
друготдруга.При медленном мотиве можно так отрегулировать
колебания, чтобы неподвижный фокус находился науровнецентра
тяжестипартнеров; голова и ноги тогда подвижны.