Для туроператора экономическая привлекательность производимого турпродукта определяется несколькими факторами. Один из них – рентабельность R 1 единицы производимой продукции.
R1 = П1 × 100% / С1,
где П1 – прибыльность единицы продукции, а С1 – себестоимость единицы продукции. Величина П1задается туроператором. Себестоимость С1определяется совокупностью прямых и косвенных затрат, приходящихся на единицу продукции. В случае турпродукта единицей продукции является набор услуг, приходящийся на одного человека в предлагаемом туристам туре данного типа.
Другим фактором является доля проданных туров в общем объеме произведенных туров данного вида. Поэтому более объективным показателем экономической привлекательности производимого турпродукта является величина рентабельности реализованного турпродукта:
R = П / С,
где П – величина прибыли, полученной от реализации созданного турпродукта за отчетный период, а С – полная себестоимость созданного за этот период турпродукта данного типа.
Прибыль П за отчетный период, – например, за год – от реализации созданного нами турпродукта определяется разницей между выручкой за указанный период от реализации путевок по этому турпродукту и затратами на создание этого турпродукта.
Затраты на производство турпродукта определяются себестоимостью единицы продукции и объемом произведенной продукции, то есть количеством единиц продукции, произведенных за отчетный период. Выручка же от реализации определяется ценой единицы продукции и объемом проданной за этот период продукции. Поскольку объем проданной продукции данного типа часто оказывается меньше, чем объем произведенной продукции, следовательно, рентабельность реализованного турпродукта часто определяется не столько рентабельностью единицы продукции, которая задается туроператором, сколько долей проданной продукции в общем объеме произведенной продукции.
Что касается влияния себестоимости на экономическую привлекательность турпродукта для туроператора: даже если мы скопируем исходный турпродукт, его себестоимость для нас будет иной, чем у производителей исходного турпродукта, поскольку она зависит от множества как внешних, так и внутренних факторов и практически всегда часть себестоимости, определяемая прямыми затратами, у нас будет заметно больше, чем у производителя исходного турпродукта. Это связано с тем, что он уже несколько лет успешно работает с поставщиками услуг, включенных им в исходный турпродукт, и, скорее всего, имеет существенные скидки и другие преимущества, которые мы – новый для этих поставщиков партнер – не получим. Следовательно, величина себестоимости одного и того же турпакета на уровне прямых затрат у нас всегда будет выше, чем аналогичная себестоимость у производителя исходного турпродукта.
В то же время, в условиях рыночной экономики цена одинаковых или близких по свойствам турпродуктов разных туроператоров на данном рынке туруслуг будет примерно одинаковой, поскольку она определяется соотношением спроса на такой турпродукт и предложения этого продукта. В случае копирования исходного турпродукта нам для привлечения выбранной целевой группы остается только один инструмент – цена, а именно, предложение нашего турпродукта по более низкой цене, чем у производителя исходного турпродукта. Таким образом, при прочих равных условиях, мы всегда будем в худшем положении, чем наш конкурент: себестоимость нашего турпродукта будет выше, чем у него, а цену нам придется делать ниже. Следовательно, прибыльность нашего турпродукта как правило будет заметно ниже, чем у конкурента. Кроме того, себестоимость включает в себя и косвенные затраты фирмы, определяемые затратами на содержание фирмы. Величина этих затрат у каждого туроператора своя. В силу всего сказанного может оказаться, что производство одного и того же турпродукта для одного туроператора является выгодным, а для другого нет.
Кроме того, приведенные рассуждения показывают бесперспективность копирования исходного турпродукта. Исходный турпродукт целесообразно использовать лишь как инструмент выявления потребностей и предпочтений его покупателей.
Следовательно, истинную экономическую целесообразность для нас будущего турпродукта нам еще предстоит выяснить в дальнейшем, в процессе его проектирования, но уже изначально мы должны понимать, что в поисках исходного турпродукта необходимо опираться только на очень популярные, то есть пользующиеся высоким спросом или имеющие высокую динамику роста спроса виды турпродукта.
С чем связано такое требование? Ответ простой: взяв в качестве исходного один из самых востребованных турпродуктов и выявив потребности и предпочтения его покупателей, мы постараемся создать турпродукт, максимально удовлетворяющий эти потребности и предпочтения. Следовательно, наш новый турпродукт будет нацелен на покупателей исходного турпродукта. Именно они становятся нашей целевой группой. А чем многочисленнее группа потенциальных покупателей, тем успешнее будет реализовываться новый турпродукт. Вот почему мы выбираем в качестве исходного один из самых востребованных турпродуктов. Это выведет нас на большую по численности целевую группу, и, если созданный нами новый турпродукт будет удовлетворять потребности этой целевой группы и быть привлекательным по цене, это обеспечит его высокую востребованность.
Кроме того, к исходному турпродукту можно отнести и такой, – как правило, это сравнительно новый турпродукт на данном рынке – который хотя и не относится к самым востребованным, но имеет высокую динамику роста спроса. Это говорит о его перспективности в плане расширения его целевой группы. Поскольку такой турпродукт еще не стал очень популярным в широкой аудитории, конкуренция в этом виде турпродукта, скорее всего, не очень высока, что дает ему дополнительную привлекательность в глазах туроператора, выбирающего этот турпродукт в качестве исходного.
Обеспечить высокую востребованность создаваемого турпродукта это первая ключевая проблема. Вторая проблема – подобрать таких поставщиков услуг, которые либо предоставляют услуги, способные удовлетворить членов нашей целевой группы, либо готовы работать по совершенствованию своих услуг до нужного нам уровня, и, кроме того, предлагаемые ими расценки на свои услуги позволят нам, с учетом всех дополнительных затрат на создание нового турпродукта, получить такую себестоимость этого турпродукта, которая обеспечит нам приемлемую рентабельность.
СТРУКТУРА СПРОСА
Мы уже отмечали, что изучая спрос на турпродукт данного вида, необходимо выяснить величину спроса на разные туры одной тематики, отличающиеся, например, маршрутами, объектами показа и т. п., а также на туры разной тематики – это в экскурсионном туризме, или на разные курорты и отели – в случае рекреационного туризма, то есть выяснить структуру этого спроса. Например, выявлен востребованный вид турпродукта: "Семейный отдых туркласса на Черноморском побережье России". Для выяснения структуры этого спроса, необходимо насколько возможно подробнее выявить его составляющие, оцененные по таким критериям, как:
• величина спроса на отдых на отдельных курортах этого побережья и в отдельных средствах размещения;
• ценовые приоритеты покупателей;
• продолжительность пребывания;
• колебания спроса в зависимости от сезонов;
• социальный состав потребителей турпродукта (родители с детьми, молодежь, пенсионеры, и т. д.) и удельный вес каждого сегмента.
Отбирая в случае экскурсионного познавательного туризма наиболее востребованные туры с данной конкретной целью (например, историко-познавательные), мы выявим подлежащий дальнейшему рассмотрению конкретный частный турпродукт. Затем мы отбираем турпродукты данного вида с разными конкретными целями (историко-познавательные, архитектурные, кулинарные, винодельческие, сырные и т. д.). Сопоставляя величины общих турпотоков по турпродуктам с разными целями, отбираем наиболее востребованные виды турпродукта в интересующем нас виде туризма. Из отобранных таким образом видов турпродукта мы должны выбрать исходный турпродукт.
1. Выявление потенциальной емкости рынка по выделенным видам турпродуктов.
Если, являясь достаточно крупным туроператором, мы предполагаем создавать какой-либо турпродукт, нам важно знать количество потенциальных покупателей этого продукта, то есть емкость рынка по данному виду продукта. Поскольку мы за основу берем выделенную группу наиболее востребованных видов продукта, именно по ним и должна определяться емкость нашего рынка. Для крупного туроператора емкость рынка по данному виду продукта является одним из важных факторов, подлежащих учету при принятии решения о создании турпродукта.
Необходимую информацию можно косвенным способом получить при изучении статистических данных, публикуемых в упомянутых выше источниках, а также с помощью расчета общего турпотока по тому или иному виду турпродукта.
2. Изучение производителей выделенных видов турпродукта. Выработка конкурентной стратегии.
После выявления наиболее востребованных видов турпродукта в намеченном виде туризма, выявляются и изучаются основные туроператоры, производящие эти виды продукта, выявляются и сравниваются все свойства этих турпродуктов.
Для чего это необходимо? Дело в том, что, выявив наиболее востребованные виды турпродукта, мы после детального анализа выберем из них оптимальный для себя продукт и, изучив его и выявив туристские потребности его потребителей, спроектируем свой турпродукт. Этот турпродукт будет ориентирован на потребителей исходного продукта и, следовательно, даже если он будет отличаться от исходного составом услуг и программой, или даже дестинацией, все равно производитель исходного продукта станет нашим конкурентом. Следовательно, все производители выделенных нами высоковостребованных турпродуктов – наши потенциальные конкуренты. А конкурентов надо знать досконально, выявив их сильные и слабые стороны, что необходимо для выработки конкурентной стратегии.
Именно поэтому, изучая рынок производителей, нам необходимо понять, кто из них в будущем может стать нашим основным конкурентом, и по каждому из них прояснить следующие вопросы:
• какую долю рынка по отобранному нами турпродукту данный оператор взял на себя;
• какими техническими возможности обладает этот оператор (количество, офисов, их размер и их расположение; численный состав сотрудников; их опыт и квалификация);
• финансовые возможности продвижения турпродукта (широта охвата и интенсивность рекламы);
• развитость агентской сети и клиентской базы;
• технология работы с агентами и клиентами, размеры комиссионного вознаграждения, которое выплачивается турагентам, система бонусов и скидок;
• наличие и размер блоков мест у перевозчиков и в средствах размещения;
• наличие и объем корпоративных заказов.
Анализ этой информации позволит оценить сильные и слабые стороны каждого конкурента и его турпродукта. На этой основе мы сможем продумать, как скомпенсировать у себя отсутствие того или иного положительного свойства, имеющегося у конкурента и важного в плане рассматриваемого турпродукта, и как использовать слабые стороны конкурента. В зависимости от результатов этого анализа мы можем скорректировать решение о выборе исходного продукта, связанное с наличием конкретных конкурентов.
Может быть выбран турпродукт, по которому конкуренция минимальна. Может быть выбран турпродукт, по которому есть серьезные конкуренты – крупные туроператоры, но анализ показывает, что в конкурентной борьбе с ними у нас есть реальные перспективы.
Выбирая исходный турпродукт, необходимо выработать конкурентную стратегию по отношению к каждому потенциальному конкуренту.
Ее можно определить как создание условий, позволяющих фирме успешно конкурировать по данному виду продукции. Конкурентную стратегию по данному виду продукции можно также определить как систему поведения фирмы, которая обеспечит ей желаемые объемы продаж в условиях приемлемой прибыльности.
Пример 1: Конкурент имеет отличный и прекрасно расположенный офис, ориентированный на работу с конечным покупателем – физическими лицами или организациями, и делает ставку на этот офис. Наш офис гораздо скромнее и находится в не очень выигрышном месте. Создать офис с параметрами, аналогичными конкуренту – дело будущего, да еще надо подумать, стоит ли к этому стремиться.
Чем можно скомпенсировать отсутствие привлекательных условий для работы с конечным покупателем? Созданием, постоянным расширением агентской сети и акцентом именно на работу с агентами. Кстати, эта стратегия реализации своего продукта через агентов чаще всего оказывается более эффективной, чем стратегия работы с конечным покупателем.
Пример 2: Рассматриваемый конкурент позиционирует себя как специалиста по турам во многие страны мира. А мы работаем в одной-двух странах. Это достоинство конкурента в будущей борьбе можно в неявном виде превратить в его недостаток, позиционируя себя как фирму, которая делает туры только, например, в Испанию, но которая знает Испанию досконально и, поэтому, предлагает более совершенные туры/.
Одним из вариантов конкурентной стратегии является выбор дестинации, альтернативной той, в которой создан исходный турпродукт.
Пример: Создатели исходного турпродукта работают в некоторой дестинации. Наш анализ показывает, что условия работы в этой дестинации не позволяют нам рассчитывать на успех в конкурентной борьбе. При этом существуют другие дестинации, обладающие, быть может, не менее привлекательными для потребителя возможностями, но не задействованные в исходном продукте и не представленные или слабо представленные на нашем рынке. В этом случае выбор нами одной из таких дестинаций может нейтрализовать имеющиеся преимущества потенциальных конкурентов, и дать нам заметные конкурентные преимущества, хотя, одновременно, потребует значительных усилий для продвижения нового турпродукта.
Ответы на поставленные вопросы позволяют из выбранных нами продуктов выделить только те, по которым мы в состоянии успешно конкурировать на выбранном рынке туруслуг.
После проведения описанных выше мероприятий круг исходных турпродуктов существенно сужается.
3. Выявление потребностей и предпочтений потребителей выбранных турпродуктов. Создание конкурентных преимуществ будущего турпродукта. Цели исходного турпродукта.
Из всей массы потребителей туруслуг нам предстоит выделить ту ее часть, то есть тот сегмент потребительского рынка, который покупает выделенные нами турпродукты. В связи с этим кратко поговорим о сегментации рынка.
Сегментация потребительского рынка – это деление всей массы потребителей в соответствии с особенностями и спецификой спроса на некоторые части или сегменты по какому-либо признаку или критерию.
При этом внутри каждого сегмента все потребители относительно схожи по этому признаку, а между сегментами заметно отличаются.
Не существует единого стандарта сегментации. На практике для выявления в массе потребителей выбранного вида туризма различных сегментов и их количественных характеристик используются разные критерии:
• критерий целевых предпочтений;
• социально– демографический;
• географический;
• критерий количественных предпочтений;
• критерий транспортных предпочтений;
• критерий уровня предоставляемых услуг.
По критерию целевых предпочтений туристов делят на основании общих целей, преследуемых туристом в его путешествии. Это могут быть:
• отдых;
• лечение;
• познание;
• спортивный туризм;
• экологический туризм;
• обучение;
• паломничество;
• событийный туризм;
• экстремальный туризм;
• приключенческий туризм;
• шопинг; – деревенский туризм;
• деловой туризм и т. д. (см. структуру видов туризма раздел 1.1.2).