Шестое правило здоровья посвящено нескольким важным задачам. Во-первых, оно координирует работу нервной системы. А здоровая нервная система дает возможность противостоять любым невзгодам. Нервная система регулирует обмен веществ в организме. Ведь здоровье во многом зависит от сохранения постоянных оптимальных пропорций между общими водами организма (кровью, лимфой, межклеточной жидкостью) и жидкостью внутри клеток. В процессе жизнедеятельности эти пропорции часто меняются, но также постоянно происходит и процесс саморегуляции. Пока эти изменения незначительны, никаких нарушений не происходит, но стоит им выйти за определенные пределы – и нарушается обмен веществ. Процесс такой регулировки особенно эффективно выражен в кислотно-щелочном равновесии всех вод организма. Одним из основных условий поддержания здоровья является сохранение кислотно-щелочного равновесия в организме. Когда содержание щелочи в организме становится ниже нормы, а содержание кислоты, соответственно выше, наступает ацидоз, т. е. накопление в крови и тканях отрицательно заряженных частиц. Если чрезмерное количество кислоты содержится в организме в течение продолжительного времени, это вызывает такие заболевания, как диабет (при котором, как я уже рассказывала в первой главе, очень часто поражаются суставы), подагра, ревматоидный полиартрит. Если организм перенасыщен щелочью, возникает алкалоз, ведущий к сужению сосудов, нарушению кровообращения, а, следовательно, страдают все органы и ткани, в том числе и костно-суставная система. Другими словами, резко возрастает возникновение суставных заболеваний. Значит, сохранение кислотно-щелочного равновесия – вернейший путь к выздоровлению! Кроме того, необходимо помнить, что большую роль в сохранении кислотно-щелочного баланса играет правильное питание. На этом подробно я остановилась в предыдущей главе. А сейчас я остановлюсь вот на чем. Когда происходит резкий сдвиг, скажем, в сторону кислотности, организм сразу стремится отрегулировать свое состояние за счет резервной щелочи. Это проявляется в повышении температуры, появлении жидкого стула, учащении дыхания и т. д. Все это происходит для того, чтобы восстановить нарушенный обмен веществ в организме. Такой процесс называют компенсирующим. И его нельзя рассматривать как болезнь! Это не что иное, как физиологическая самозащита. Нужно дать организму самому бороться с недугом. Это значит, что не следует, к примеру, сбивать температуру, нужно предоставить процессу развиваться самостоятельно, разумеется, в пределах разумного. Чтобы избежать осложнений, нужно принимать меры предосторожности (например, обтирать тело уксусом), но не стараться лечить то, что вы принимаете за болезнь, лекарствами. Шестое правило здоровья необходимо сочетать с самовнушением. Если вы верите, что будете здоровы, что победите свою болезнь и будете жить долго и счастливо, значит, так и будет.
Как вода изменяет свою форму в соответствии с сосудом, так и молекулы клеток вашего организма поменяют свое положение согласно вашему позитивному настроению. Раз уж вы смогли негативными мыслями создать болезнь, значит, используя противоположное позитивное убеждение, вы сможете избавиться от нее. Если ежедневно утром и вечером вы будете выполнять упражнение шестого правила здоровья и настраивать себя на победу над недугом, то результат наступит незамедлительно. Как же выполняются упражнения шестого правила здоровья? Исходное положение: сесть на пол на колени, таз опустить на пятки (можно сесть "по-турецки"), полностью выпрямить позвоночник и опускать плечи (10 раз). После этого необходимо выполнить несколько промежуточных упражнений (по одному разу в каждую сторону):
1) руки вытянуть перед грудью параллельно друг другу, быстро оглянуться через левое плечо, стараясь увидеть пол, затем мысленно провести взгляд по всему позвоночнику снизу вверх до шеи, вернуть голову в исходное положение. Затем оглянуться через правое плечо, повторив действие в той же последовательности;
2) поднять руки вверх параллельно друг другу, выпрямить спину и быстро проделать то же самое, что и в предыдущем упражнении. Затем можно перейти ко второму упражнению: наклону головы вправо-влево (по 10 раз в каждую сторону). Опять выполнить промежуточные упражнения;
3) наклон головы вперед-назад (по 10 раз в каждую сторону). Выполнить промежуточные упражнения;
4) наклон головы вправо-назад и влево-назад (по 10 раз в каждую сторону). Выполнить промежуточные упражнения;
5) наклон головы вправо (правое ухо к правому плечу), затем медленно, вытягивая шею, перекатить голову к позвоночнику, затем наклон головы влево (левое ухо к левому плечу) и повторить то же самое, что и в предыдущем упражнении (по 10 раз в каждую сторону). Выполнить промежуточные упражнения;
6) поднять руки параллельно друг другу, затем согнуть их в локтях под прямым углом, сжать кисти в кулак, голову откинуть назад так, чтобы подбородок "смотрел" в потолок. В таком положении на счет 7 отвести локти назад, как будто желая свести их у себя за спиной, подбородок тянуть к потолку (10 раз). Выполнить промежуточное упражнение.
После выполнения всех 6 упражнений и промежуточных расслабьтесь, спокойно посидите 1–2 мин, затем снова выпрямите позвоночник и начните раскачиваться вправо-влево, одновременно совершая движения животом вперед-назад. Делать это нужно в течение 10 мин. Трудно? Но вполне выполнимо. Одновременно с выполнением упражнений необходимо произносить твердо и уверенно (можно мысленно), как бы убеждая себя: "Мне хорошо, с каждым днем мне будет лучше, лучше, лучше и лучше. Каждая клеточка моего организма обновляется, кровь становится свежей, чистой, здоровой, мышцы, суставы, связки делаются эластичными, кости – крепкими, все органы и системы работают замечательно. Я становлюсь здоровее, умнее, добрее, мудрее, полезнее людям и себе. Мне хорошо, и с каждым днем мне будет лучше, лучше, лучше и лучше!" Итак, теперь вы знаете 6 правил здоровья. Все они эффективны и легко выполнимы, нужно только начать, преодолеть самый первый барьер и сделать первые усилия. Если же вы ленитесь, значит, вы недостаточно хотите стать здоровым и счастливым. В этих 6 правилах здоровья сконцентрировано все, что по отдельности преподается в разных учениях о дыхании, движении, мануальной терапии, массаже. Эти правила – система, позволяющая нормализовать работу каждой клеточки и каждого органа. Они подчинены одной задаче – пробуждению целительных сил всего организма. Далее я хочу подробно познакомить вас с использованием продуктов пчеловодства в лечении суставных заболеваний.
Глава 7 Апитерапия
Лечение продуктами пчеловодства называется апитерапией . Апитерапия относится к естественным (не наносящим вреда) методам оздоровления организма.
Медоносная пчела – замечательный природный фармацевт. Пчелиный мед, яд, маточное молоко, воск, прополис, перга – прекрасные природные медикаменты. Все они являются сложными по составу биологически активными веществами, обладающими разносторонним действием на многие функции организма человека. Остановлюсь на этом подробнее.
Пчелиный мед – продукт, вырабатываемый медоносными пчелами из нектара цветущих растений. Памятники древней культуры свидетельствуют о том, что первобытный человек принял мед как пищевой продукт и как лечебное средство. Меду приписывалось свойство сохранять юность и бодрость. Так, например, знаменитый математик древней Греции Пифагор утверждал, что он дожил до глубокой старости, потому что постепенно употреблял мед. Древнегреческий философ Демокрит, проживший более 100 лет, говорил, что для сохранения здоровья "внутренности следует орошать медом, а наружность маслом". Известный римский врач Гален широко применял мед при лечении разных заболеваний. Выдающийся врач, естествоиспытатель и поэт Ибн Сина (Авиценна) указывал: "Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мед". Особенно он рекомендовал регулярное потребление меда лицам старше 45 лет. Древние ученые и врачи советовали употребление меда и поступали очень мудро. Они не располагали многочисленными лекарственными препаратами и прекрасно обходились без них, используя для исцеления человека только натуральные продукты, травы, целительную силу воздуха, солнца, воды, земли.
Как же пчелы вырабатывают мед? Пчелы-труженицы, которых мы нередко видим на даче, в лесу и даже в крупном городе, собирают с медоносных растений нектар, который и служит исходным продуктом для получения меда. Нектар представляет собой густую жидкость, вырабатываемую особыми железами растений, называемыми нектаринками. Содержание сахара в нектаре различных растений неодинаково и колеблется от 8 до 75 %, неодинаково и количество воды от 10 до 80 %, и биологически активных веществ. Пчела-труженица хоботком всасывает нектар из нектарика растения и заполняет им свой медовый желудочек. Небольшую долю проглоченного нектара пчела использует для собственного питания, остальное несет в улей и передает пчеле-приемщице. Пчела-приемщица многократно (120–240 раз) выпускает капельку нектара на хоботок и снова заглатывает ее. Наконец пчела помещает капельку нектара в свободную ячейку сот, но и это еще не все. Другие пчелы переносят ее из одной ячейки в другую много-много раз. Во время этих манипуляций нектар теряет воду, густеет и превращается в мед. Если в нектаре может содержаться до 80 % воды, то в меде ее остается только 8–16 %. Кроме того, нектар при нахождении в желудочке пчелы обогащается ферментами, витаминами, органическими незаменимыми аминокислотами, микроэлементами и другими биологически активными веществами. Таким образом мед является продуктом превращения нектара, отличен по составу от последнего. Заполнив ячейку медом, пчелы запечатывают ее воском. Запечатанный в сотах мед продолжает созревать в течение 3–4 недель. Незрелый мед содержит больше влаги, быстрее закисает, теряет свои лечебные и вкусовые качества, поэтому зрелый мед ценится выше. Высшие сорта меда получаются при его вытекании из сот под действием собственной тяжести (мед-самотек). Различают мед цветочный и падевый. Цветочный мед получает то или иное название в зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар. Кроме того, мед бывает монофлерным (от латинского слова "флорес" – цветок и "моно" – один), т. е. полученный из нектара цветов какого-либо одного вида растения, и полифлерный ("поли" – много) – из нектара цветов нескольких видов растений. Чистые монофлерные сорта меда встречаются очень редко, поэтому чаще всего сорт меда определяется по преобладающему в нем нектару того или иного растения. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта натурального цветочного меда: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, горчичный, хлопковый. Особым целебным действием обладает горный мед. Такой мед получают из цветов, растущих высоко в горах. Сорт меда можно определить по цвету, вкусу и аромату. Выше ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и др.), исключением является гречишный. В то же время темные сорта меда более богаты минеральными веществами, представляющими особую ценность для организма. Кроме цветочного, пчелы вырабатывают и так называемый падевый мед. Он получается при сборе пчелами сладких выделений некоторых насекомых (тли, листоблошки, червицы и т. д.), а также медвяной росы (пади), которая выступает на листьях дуба, клена, тополя, березы, орешника и других растений после жаркого дня. Падевый мед более темный, менее ароматен и содержит больше минеральных веществ, чем цветочный. Падевый мед используется в пищевой промышленности. С лечебной целью падевый мед использовать нельзя. Отличить цветочный мед от падевого очень просто: добавьте к меду простой кипяченой воды, если мед натуральный (цветочный) вода останется прозрачной, если падевый – она быстро помутнеет. Существует и еще одна разновидность меда – ядовитый, или пьяный, мед. Он получается при переработке пчелами нектара растений семейства вересковых – азамина, рододендрона, багульника, болотного вереска и др. Вместе с нектаром пчелы переносят в мед и ядовитые вещества этих растений, причем сами при этом не отравляются. Пьяный мед был известен еще в глубокой древности. Из истории известен достоверный факт, когда пьяный мед свалил с ног целый римский легион. Ядовитый мед был назван пьяным потому, что при его употреблении человек напоминает пьяного: возникают шаткая походка, заплетающаяся речь, головокружение, тошнота. Через 2 суток все эти явления проходят сами по себе, без синдрома похмелья. По внешним признакам пьяный мед мало отличается от натурального цветочного, но он менее ароматен и имеет специфический запах пережженного сахара. Используя "пьяные" свойства верескового меда, древние виноделы готовили медовуху – хмельный напиток, секрет изготовления которого давно забыт. Зрелый натуральный цветочный мед представляет собой густую, прозрачную, ароматную жидкость. В меде содержится около 100 различных веществ. Главной составной частью всех сортов меда являются углеводы: глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). Кроме глюкозы и фруктозы, в меде содержится небольшое количество (около 3 %) более сложного углевода – сахарозы. В нектаре растений сахарозы гораздо больше, в процессе превращения нектара в мед происходит расщепление сложного углевода сахарозы на более простые углеводы – глюкозу и фруктозу. Углеводы для организма человека являются основным энергетическим материалом.
При усвоении 1 г углеводов освобождается 4100 калорий энергии, необходимой для поддержания функционирования систем и органов организма. Мед как пищевой продукт – источник ценнейших, легко усвояемых углеводов, 100 г меда дают организму 3350 калорий энергии. С точки зрения калорийности мед может конкурировать с шоколадом, грецкими орехами, какао и др. Однако мед выгодно отличается от перечисленных продуктов тем, что в нем содержатся не только углеводы, но и белки, витамины, ценнейшие минеральные вещества, ферменты. Ферментами называются особые вещества, весьма малые количества которых значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Ферменты попадают в мед как с пыльцой медоносных растений, так и из организма пчел. Наличие в меде ферментов указывает на то, что мед является натуральным, а не искусственным или фальсифицированным. При нагревании меда до 60 °C ферменты разрушаются, и мед становится простой смесью пищевых веществ. Такой мед лишается множества своих целебных свойств. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, сера, йода, хлора, фосфора и даже радия. Хочу подчеркнуть, что количество многих минеральных веществ в меде почти такое же, как и в крови человека. Кальций, например, входит в состав костей, железо входит в состав гемоглобина, необходимого для переноса кислорода кровью, и т. д.
Мед содержит и микроэлементы. Они называются так потому, что для нормальной жизнедеятельности организма необходимо микроскопическое количество этих веществ. Это марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий, радий и многие другие. Организм человека – это практически полный набор всех химических веществ из таблицы Менделеева. Любое вещество выполняет в процессе жизнедеятельности очень важную роль. Так, например, медь необходима для нормального кроветворения, йод требуется для нормальной работы эндокринных желез. Мед содержит полный набор витаминов. Роль витаминов в организме огромна. Витамины необходимы для нормального протекания всех обменных процессов в организме. Более подробно о витаминах я расскажу вам в главе, посвященной лекарственным травам. Замечу только, что витаминный состав меда оптимален, сбалансирован для быстрого усвоения. Постоянной примесью меда является цветочная пыльца, за счет которой мед обогащается витаминами и белковыми веществами. Хотя мед – это животный продукт, но источником его целебных свойств являются растения. Ученые даже сумели посчитать, что 1 кг меда содержит около 6 тыс. зерен пыльцы. Наличие пыльцы в меде свидетельствует о натуральности меда. Кроме того, в меде имеются очень сложные вещества, так называемые биогенные стимуляторы, т. е. вещества, обладающие способностью повышать общий жизненный тонус, задерживать процесс старения. Аромат меда зависит от наличия в нем небольшого количества эфирных масел – пахучих веществ растений. Поэтому в ряде случаев мед можно использовать для ароматерапии. Вы наверняка слышали, что мед обладает ранозаживляющим, противовоспалительным и противомикробным действием. Эти свойства пчелиного меда обусловлены наличием в нем особых веществ – фитонцидов, которые вырабатываются растениями и заносятся челами пчелами в мед вместе с нектаром и пыльцой. Хочу подчеркнуть, что противомикробным и противовоспалительным действием обладает только натуральный мед. Монофлерный светлый (например, липовый) обладает меньшей противомикробной активностью, чем темные сорта меда (гречишный). В процессе хранения мед не теряет своих целебных свойств. Мед обладает обеззараживающим и консервирующим свойствами. Эти свойства меда известны очень давно. В древности мед использовали для консервирования пищевых продуктов и даже для бальзамирования трупов. Так, в одной из египетских пирамид был обнаружен труп младенца, помещенный в сосуд с медом. У археологов сложилось впечатление, что похороны состоялись несколько дней назад!
Иногда на рынке (и даже очень часто) наблюдаются случаи фальсификации меда. Ведь торговцам нужна только прибыль, и им безразлично, что вы можете нанести вред своему здоровью. К меду добавляют различные примеси: сахарный сироп, патоку, красители, песок, крахмал. Для того чтобы определить качество меда, 1 ч. л. продукта нужно растворить в кипяченой воде. Если мед чист, раствор получается практически прозрачным, без осадка. При наличии примесей образуется осадок.