Иногда водолечение совершенно неправильно ассоциируют с грязелечением – пелотерапией и лечением морской водой – талассотерпией. Названия довольно сложные, но вам, наверное, приходилось слышать эти термины. Теперь вы знаете, что они обозначают. О грязелечении и целебном действии морской воды я вам расскажу позднее. Механизм действия минеральных вод аналогичен действию контрастных водных процедур. Однако лечебное действие природных минеральных вод в несколько раз превосходит целебное действие водолечения. Минеральные воды действуют на организм не только температурой, но и химическим составом, гидростатическим давлением благодаря наличию газовых пузырьков. Биологически активные вещества действуют на нервные рецепторы и кожу, стимулируя насыщение организма кислородом, нормализуя обмен веществ, ускоряя удаление вредных продуктов из организма. Общий курс бальнеологического лечения минеральными водами включает от 10 до 80 лечебных ванн, продолжительность купаний и ванн также различна: от 5 мин до 1 ч. Это зависит от возраста и функционального состояния опорно-двигательного аппарата. Чем больше суставов поражено, чем больше выражена тугоподвижность, тем длительнее и продолжительнее курс лечения. Бальнеологическое лечение вы сможете получить в условиях санаторно-курортного лечения.
Грязелечение
Грязелечение – это особый раздел медицины, основанный на использовании целебных свойств природных грязей или грязеподобных веществ – парафина, озокерита и др. Пелотерапия имеет древнейшие истоки. Впервые глина была использована в Древней Греции для лечения заболеваний суставов. Древнегреческие врачи заметили волшебное исцеление больных, годами прикованных к постели. Они начинали ходить, затем вести активный образ жизни, участвовать в гладиаторских боях, рыцарских турнирах и военных походах. Древнеримский император Нерон из немощного инвалида с помощью целебного действия грязи и минеральных вод превратился в национального героя и знаменитым военачальником. Для лечения и оздоровления организма используют отложения ила водоемов с повышенным содержанием биологически активных веществ (о. Балхаш, река Матыра Липецкой области, Чапаевские грязи в Ершовском районе Саратовской области, о. Камчатки, озера о. Сахалин), хорошо разложившийся торф болот Белоруссии, средней полосы России, Скандинавии, Канады, а также сопочные грязи Камчатки и Японии. Грязи различного происхождения значительно отличаются друг от друга по химическому составу. Но все они содержат уникальные компоненты, исцеляющие больного человека от многих недугов, и прежде всего от заболеваний опорно-двигательного аппарата. Прежде всего лечебные свойства различных грязей основаны на теплоудерживающем эффекте. Кроме того, в результате проникновения биологически активных веществ через кожу происходит стимуляция обменных веществ в соединительной ткани, в том числе и в мышцах, суставных капсулах, связках, происходят насыщение тканей организма кислородом, стимуляция работы эндокринных органов, усиливается кровоснабжение и кровообращение, нормализуется обмен веществ, и как следствие, происходит рассасывающие воспаление, обезболивающее и антиаллергическое действие. При суставных заболеваниях я рекомендую аппликационную методику. Наиболее распространены местные аппликации, при которых грязь наносят не на все тело, а на пораженные суставы. Например, кисти рук – "перчатки", кисти и предплечья – "высокие перчатки", стопы и голеностопные суставы – "носки", нижнюю часть туловища – "брюки", шею и плечи – "воротник" и т. д. Грязевые процедуры проводят через день или два дня подряд с перерывом на третий день. Температура грязи должна быть 37–46 °C, продолжительность воздействия 15–20 мин. Применение пелотерапии показано при всех суставных заболеваниях. Однако в период разгара приступа грязелечения необходимо применять с осторожностью. Грязевые процедуры конечно же следует проводить в санитарно-курортных условиях, с помощью специалистов.
Талассотерапия
Талассотерапия – использование с целебными целями морской воды. На 2/3 поверхность нашей планеты покрыта морями и океанами. Морская вода издавна была источником силы, здоровья, бодрости и долголетия. Недаром ежегодный отпуск практически все люди стремятся провести на морском побережье. Желание зарядиться бодростью и здоровьем, получить заряд энергии на весь год основано на многолетнем опыте. Купание в море, солнечная ванна, свежий воздух способствуют оздоровлению организма, исцелению от многих недугов. Морская вода – уникальный источник здоровья. В морской воде в оптимальных соотношениях, установленных самой природой, находятся минеральные вещества, газы (кислород, азот, углерод, сера), органические вещества (соли органических кислот), витамины. Соленость морской воды обусловлена не только солями натрия (поваренной солью), но и другими соединениями – магнием, калием, кальцием, органическими кислотами. Лечебные свойства морских ванн и купаний обусловлены наличием биологически активных веществ, способствующих нормализации деятельности нервной и кровеносной систем, способствующих восстановительным процессам, исчезновению воспалительных реакций и боли. Талассотерапия не имеет противопоказаний, наиболее эффективное действие морская вода оказывает тогда, когда морские купания доставляют вам наибольший комфорт и удовольствие. Отдыхайте и купайтесь на здоровье, тогда вы надолго забудете о своих болезнях.
Диетотерапия
Оздоровление организма невозможно без правильного питания. Без питания нет жизни. Ведь жизнь – это особая форма энергии, которая может существовать только до тех пор, пока существует источник ее питания. Смысл жизни основан на том, что всякое живое существо – это приемник питательных веществ, которые позволяют ему жить и развиваться. Питание – это обеспечение человека энергией, необходимой для строительства здоровой клетки и обеспечения полноценной и нормальной жизни. Структурной единицей нашего организма является клетка. Клетка дышит, питается, удаляет продукты распада, размножается. Каждая клетка имеет свои функции. Ее можно сравнить с микрозаводом, где все взаимосвязано и отлажено. Миниатюрный заводик производит обмен веществ с внеклеточными жидкостями, превращает продукт обмена в пригодную для усвоения форму или, выводя их из организма, производит "микровзрывы", постоянно выделяя энергию, нужную в других клетках организма. Из жидкости, окружающей ее, клетка добывает себе кислород. Человеческий организм в целом можно сравнить с огромной строительной площадкой, на которой происходят постоянные изменения: одновременно идут строительство, реконструкция и разрушение. Ежедневно в организме погибает 1 % клеток, и столько же появляется вновь, т. е. непрерывно возникает новое поколение клеток. И вот для всей этой деятельности клеткам необходима энергия, а источник энергии – это пища. И для нормальной жизнедеятельности клеток и всего организма в целом нужна полноценная пища. Поэтому пища – это не то, что дает нам "вкусное, сладкое, кислое, соленое", что утоляет наш голод и удовлетворяет наши вкусы. Питание – это то, что дает нашим клеткам энергию и необходимые "строительные материалы". Не только пища, но и свет, воздух, вода способны превратиться в составные части наших клеток, тканей, органов и жидкостей организма.
На основе всего сказанного мною становится ясно значение лечебного голодания, т. е. исключения на тот или иной промежуток времени поступления белков, жиров и углеводов с пищей, и использование других источников энергии с целью очищения организма от шлаков. Лечение голоданием успешно практиковалось с древних времен почти у всех народов. Из дошедших до наших времен источников известно, что более 2000 лет назад это лечение приписывалось самым знатным патрициям Римской империи. Плутарху принадлежит высказывание: "Вместо лекарства лучше поголодай день-два". Во многих древних писаниях, индуистских и китайских, можно встретить подобные рекомендации. Из Библии известно, что не только Христос, но и Моисей, и Илья-пророк голодали 40 дней. Давид часто постился, а Иосиофат узаконил голодание как средство оздоровления во всей Иудее. У древних народов можно найти много похвал лечению голоданием. Недаром многие религии настаивают на строгом соблюдении постов. Каббала – тайная наука и мистическая философия евреев – тоже приписывает голодание. Почти у всех древних народов отказ от пищи считался способом очищения тела. Жрецы кельтов, друиды, должны были проходить через продолжительный пост, приготовляясь к посвящению в следующую ступень культа. Солнцепоклонники Персии подвергали себя 50-дневному посту. То же практикуется в Индии и по сей день. Махатма Ганди, знаменитый духовный и общественный вождь Индии, неоднократно предписывал голодание не только для исцеления тела, но и как средство духовного и умственного развития человека. В X–XI вв. великий лекарь Востока Авиценна предписывал голодание своим пациентам, особенно больным с нарушениями кровообращения и заболеваниями суставов. Более подробное изучение лечения голоданием было проведено венгерским ученым-врачом Э. Хоккару, который определил голодание как особый раздел медицинской науки. Что же происходит в организме во время голодания? Незамедлительный эффект голодания выражается в возрастании в крови углекислоты, а также веществ, которые способствуют суживанию вен, в результате чего возникает вакуум (безвоздушное пространство) в той части, где вены встречаются с сосудами, несущими обогащенную кислородом кровь, – артериями. Это состояние является двигательной силой циркуляции крови. Мы поглощаем пищу, и по мере того как она проходит по организму, она размельчается, переваривается, а лишнее удаляется из организма. Чтобы удалить лишнее, надо затратить энергию. Требуется огромное количество жизненной энергии, чтобы пропустить пищу через пищеварительный тракт, путь длиной в 10 м, который тянется ото рта до прямой кишки. Жизненная энергия требуется и для химических процессов, которые готовят пищу для усвоения ее всеми клетками организма. Если остановить эти энергетические затраты на время, то освободившаяся жизненная сила направится на другие насущные потребности организма. Однако я не склонна рекомендовать вам голодание как панацею. Скорее я разделяю взгляд на голодание как на профилактическое средство, помогающее предотвратить многие заболевания, в том числе и заболевания суставов. Кроме того, не только предотвратить заболевание, но и ускорить исцеление. Бесспорно следующее: лечение голоданием – прекрасный способ воздействия на организм, вызывающий улучшение душевного и физического состояния, восстановление нормальных функций организма, повышение умственных способностей человека. Наибольшего успеха можно добиться, если голодать 5 раз в год. У мужчин лечение голоданием в первый раз должно продолжаться 3 дня, во второй – 5 дней, в третий, четвертый и пятый – по 7 дней. У женщин – 2 дня в первый раз, 4 – во второй, 6 – в третий, и оставшиеся 2 раза – по 8 дней. Во время голодания исключается употребление мяса, рыбы, хлеба, молочных продуктов и т. д. Для исключения обезвоживания необходимо в достаточном количестве пить воду и овощные соки, употреблять яблоки. Между курсами лечебного голодания должен соблюдаться интервал от 40 до 60 дней. Перед проведением голодания необходимо провести очищение кишечника. Для удаления из организма старых фекалий и ядовитых метаболитов, а также для стимулирования функций органов выделения можно использовать следующую схему. 4 дня подряд принимайте в пищу только овощи и плоды, сырые или сушеные фрукты, но замоченные с вечера (настой выпивается тоже), орехи, настой из листьев или кофе из цикория, зеленый чай, мед, растительное масло (1–3 ч. л.), картофель только в виде сырых соков. Ничего вареного. 100 г ржаного хлеба в подсушенном виде. На 4 дня из пищи исключаются: мясо, рыба, яйца, колбаса, белый хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны, шоколад, конфеты и прочие сладости, алкоголь и табак. На пятый день: то же, что и в первые 4 дня, но прибавляется 1 ржаной сухарь. Шестой день: то же, в обед можно добавить 2–3 картофелины, сваренные без соли, или пюре. Седьмой день: то же плюс 2 ржаных сухаря и 1/2 л кислого молока. Восьмой и девятый день: добавляется 1 яйцо. С десятого по четырнадцатый день: добавляется 1 ч. л. сливочного масла и 2 ст. л. творога. Начиная с 15 дня включается 100 г отварного мяса. Очищающую диету проводят в течение месяца, затем можно начинать курсы лечебного голодания.
И все же, если состояние вашего организма не позволяет голодать, если у вас дефицит веса, как же поступать в этом случае? Нужно есть! Но питаться нужно правильно, ведь без питания нет жизни. В этой главе я познакомлю вас с основными принципами лечебного питания, другими словами, что, когда и как есть при заболеваниях суставов. В основу лечебного питания (диетотерапии) положен принцип сбалансированного употребления в пищу всех необходимых компонентов: жиров, белков, углеводов, витаминов, микроэлементов, минеральных солей, воды. Важное значение имеет соблюдение режима питания. Оптимальным я считаю 4-разовое питание, целесообразно равномерно распределять количество принимаемой пищи. На вечернее время не должно приходиться более 20–25 % общей калорийности. Я рекомендую следующие часы приема пищи: 8–9 ч (завтрак), 13–14 ч (обед), 17–18 ч (ужин), 21 ч (на ночь). Калорийность суточного рациона необходимо распределить следующим образом: завтрак – 30 %, обед – 40 %, ужин – 20–25 %, на ночь – не более 10 %. На ночь можно употреблять отвар шиповника, фруктовые соки, овощные салаты. Запомните, что температура первых блюд не должна превышать 60 °C, вторых – 50–55 °C. Очень важно добиваться высоких вкусовых качеств всех блюд. Удовлетворение вкуса является обязательным условием успешного лечения и оздоровления организма, так как аппетит у большинства людей, страдающих тем или иным заболеванием, как правило, сложен. Большое внимание следует уделять сочетаемости различных продуктов с точки зрения их наилучшей усваиваемости. Приведу некоторые рекомендации.
1. Нельзя есть в один прием концентрированный белок концентрированный углевод, т. е. не сочетаются мясо, яйца, сыр, орехи и другая белковая пища с хлебом, картофелем и сладкими фруктами, конфетами.
2. Нельзя сочетать углеводную пищу (хлеб, картофель, горох, бананы, финики) с лимонами, апельсинами, клюквой, помидорами и другими кислыми фруктами и овощами.
3. Нельзя принимать вместе два концентрированных белка: белки разного состава и вида (мясо, соя) требуют разных пищеварительных соков, поэтому нужно соблюдать правило – один белок в один прием.
4. Нельзя сочетать жиры с белками: жир подавляет действие желудочных желез, поэтому не следует есть сливочное и растительное масла, сметану, сливки с мясом, яйцами, сыром, орехами.
5. Нельзя сочетать кислые фрукты с белками: лимоны, апельсины, грейпфруты и т. д. не следует есть их в один прием с мясом, яйцами, рыбой.
6. Нельзя есть крахмал и сахар в один прием: не сочетаются сахар, варенье и прочее с хлебом, кашей, картофелем – это вызывает брожение в кишечнике и отравляет организм.
7. За один прием следует есть только один концентрированный крахмал: при употреблении сразу двух видов крахмала (картофель с хлебом или каша с хлебом и т. п.) один из них не усвоится, вызовет брожение и повышение кислотности желудочного сока.
8. Существуют продукты, которые не сочетаются ни с чем, и их следует употреблять отдельно – это дыни, бананы, а также молоко. Что касается молока, то его лучше употреблять в виде кисломолочных продуктов.
А теперь задумайтесь, что вы едите и как происходит отравление вашего организма.
Я приведу примерное меню , рекомендуемого при заболеваниях суставов.
Завтрак
Салат из свежей капусты и яблок (без сметаны), каша рисовая молочная (можно приготовить пшенную, овсяную, пшеничную и т. д.), чай с сахаром.
Обед
Щи на говяжьем бульоне (суп с фрикадельками) без сметаны, отварная говядина, ржаной хлеб, на второе – отварной картофель с котлетами (шницелем), кисель.
Полдник
Отвар шиповника, рыба отварная.
Ужин
Голубцы (мясные или овощные), можно плов, но баранину лучше не использовать, так как она очень трудно усваивается, кефир.
На ночь
Минеральная вода.