Витаминный чай
Снабжает организм витаминами, нормализует артериальное давление, очищает сосуды от атеросклеротических бляшек, снижает тромбообразование.
Требуется:
1 ст. л. плодов шиповника;
1 ст. л. плодов рябины;
2 стакана кипятка.
Способ приготовления. 1 ст. л. смеси залейте кипятком, кипятите 10 мин и настаивайте 4-5 ч. Процедите и выпейте за 2-3 раза, как чай. Храните в темном и прохладном месте.
Чай оздоровительный
Чай также хорошо помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и болезнях крови.
Требуется:
1 кг плодов шиповника;
1 кг черноплодной рябины;
3 кг сахара;
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Плоды шиповника и рябины разотрите в ступке, добавьте сахар, размешайте и храните в плотно закрытой посуде. Перед употреблением 1 ст. л. смеси заварите в 1 стакане кипятка и настаивайте в течение 2 ч. Пейте настой теплым.
Зеленый чай
Также хорошо использовать при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Требуется:
1 ч. л. зеленого чая;
1 ч. л. препарата "Холосас";
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Чай заварите, прокипятите в течение 30 мин, пейте с холосасом. Можно добавьте мед или варенье из черной смородины.
Карпатский чай
Хорошее средство при простудных заболеваниях легких, имеющее противовоспалительный, отхаркивающий эффект. Может использоваться при заболеваниях желудка, печени, почек, поджелудочной железы.
Требуется:
1 ст. л. травы астрагала;
1 ст. л. цвета бузины;
1 ст. л. зверобоя;
1 ст. л. крапивы двудомной;
1 ст. л. цвета липы;
1 ст. л. плодов шиповника;
1 ст. л. череды;
1 ст. л. девясила;
1 ст. л. цвета боярышника;
1 ст. л. мяты;
1 ст. л. корня одуванчика;
1 л кипятка.
Способ приготовления. Все травы смешайте. Возьмите 4 ст. л. сбора и заварите кипятком. Настаивайте в течение 1 ч. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Попробуйте разные сочетания компонентов, выберите наиболее предпочтительные для себя, и тогда уже можно экспериментировать, добавляя все новые и новые продукты и добиваясь неповторимого аромата, крепости и приятного вкуса. Каждая добавка внесет свою лепту в рождение отменного напитка.
Чай для восстановления зрения
Настой и сок плодов шиповника применяется при лечении гастритов с пониженной кислотностью.
Требуется:
1 ст. л. сухих молотых плодов шиповника;
2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Сухие молотые плоды шиповника заварите кипятком, прокипятите в течение 5 мин, настаивайте 1 ч. Пейте по 1/2 стакана 2 раза в день. Свежий чай хорошо пить детям по 1/2-1 стакану в день.
Чай из цветков шиповника и липы
Этот отвар употребляется и как противовоспалительное средство для полоскания горла при тонзиллитах и фарингитах.
Требуется:
30 г лепестков шиповника;
20 г липового цвета;
2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Заварите 2 ст. л. цветов 2 стаканами кипящей воды, кипятите 7-10 мин, после чего процедите и пейте, как чай, в качестве потогонного и жаропонижающего средства по 1-2 стакана в горячем виде, на ночь.
Чай из ягод калины
Ягоды калины усиливают сокращения сердца и считаются мочегонным и общеукрепляющим средством.
Требуется :
2 ст. л. сухих плодов калины;
1 стакан воды.
Способ приготовления. Ягоды разотрите в ступке. Залейте 1 стаканом кипятка и дайте настояться 4 ч.
Употребляйте по 3-4 стакана такого чая в течение дня продолжительное время.
Чай от угнетенного состояния
Рекомендуется при угнетенном состоянии во время климакса.
Требуется:
3 ст. л. цветков боярышника;
3 стакана кипяченой воды.
Способ приготовления. Залейте цветки остуженной кипяченой водой и настаивайте всю ночь. Утром поставьте на огонь и дайте прокипеть 5-7 мин. Снимите с огня, укутайте на 30 мин, процедите, отожмите.
Принимайте 1 стакан чай утром натощак, а остальную жидкость – после еды по 1 стакану.
Чай "Душистый"
Кроме витаминного средства, чай содержит вещества, улучшающие работу сосудов, снижающее уровень холестерина в крови.
Требуется:
1 ст. л. плодов шиповника майского;
1 ст. л. плодов брусники обыкновенной;
1 ст. л. плодов боярышника;
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте смесь плодов 1 стаканом кипятка, закройте крышкой и дайте настояться 2 ч, процедите. Принимайте по 1 стакану за 1 ч до еды 3-4 раза в день.
Чай "Бодрящий"
Этот чай следует принимать после тяжелых простудных заболеваний как восстанавливающее витаминное средство, а также в весенний период при авитаминозе.
Требуется:
1 ст. л. плодов майского шиповника;
1 ст. л. плодов малины обыкновенной;
1 ст. л. плодов боярышника кроваво-красного;
2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Залейте 2 ст. л. сбора плодов кипятком, дайте настояться 2 ч с закрытой крышкой, процедите через марлю. Принимайте по 1/2 стакана настоя 3 раза в день через 1 ч после еды в течение месяца, затем сделайте перерыв на 1 месяц и снова повторите курс лечения настоем.
Чай "Релаксирующий"
Хорош при заболеваниях сердца, как общеукрепляющее и тонизирующее средство, при авитаминозах и для профилактики простудных заболеваний.
Требуется:
2 ст. л. плодов боярышника кроваво-красного;
2 ст. л. цветков гречихи посевной;
3 ст. л. плодов шиповника;
2 ст. л. листьев черной смородины;
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Поместите сбор трав в заварочный чайник и залейте кипятком. Дайте настояться 20-30 мин и пейте, как чай.
Напиток "Знахарка"
Этот напиток не только утолит вашу жажду, но и послужит укреплению здоровья.
Требуется:
3 ст. л. листьев крапивы;
1 ст. л. плодов рябины;
2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Смешайте крапиву и рябину, залейте кипятком, дайте настояться, затем процедите и пейте как чай.
Ягодный напиток
Полезен при весенних авитаминозах.
Требуется :
200 г ягод красной смородины;
200 г ягод черной смородины;
200 г малины;
0,3 л настоя чайного гриба.
Способ приготовления . Промойте и переберите ягоды малины, красной или черной смородины. Затем ягодами наполните стеклянную банку с плотно прилегающей крышкой и залейте их настоем чайного гриба, так чтобы ягоды полностью утопали в настое. Теперь закройте крышку и поставьте банку на неделю в холодильник. Через неделю процедите содержимое банки через несколько слоев марли, при этом как следует отжав сок из ягод. У вас получится своеобразная смесь настоя чайного гриба с соком ягод. При желании можете добавить минеральной воды и сахара по вкусу.
Витаминный напиток
Помогает при гастритах, язвенных поражениях слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, геморрое и как тонизирующее средство.
Требуется:
1 ст. л. плодов шиповника;
1 ст. л. ягод облепихи;
1 ст. л. ягод боярышника;
1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Плоды шиповника, облепихи и боярышника промойте и заварите 1 стаканом кипятка. Кипятите в закрытой эмалированной посуде в течение 10 мин, затем отвар вместе с ягодами перелейте в стеклянную посуду, накройте марлей и настаивайте в темном месте не менее 10 ч. Процедите через двойной слой марли, плоды отожмите, добавьте мед по вкусу.
Принимайте не менее 2 стаканов напитка в день. Этот напиток используется в течение 12 ч.
Тонизирующий напиток
Этот напиток вернет вам бодрость и энергию, но помогает и при заболеваниях желудка, епчени, поджелудочной железы.
Требуется:
1 стакан свежих корней девясила;
3 ст. л. сахара;
1/2 стакана сока облепихи;
1 л минерализованной воды.
Способ приготовления. Корни девясила измельчите, опустите в кипяток и варите на медленном огне в течение 15-20 мин. Затем отвар остудите, процедите через марлю, добавьте сахар, облепиховый сок и поставьте в холодильник.
Этот напиток пейте утром перед приемом пищи.
Напиток "Витаминный"
Прекрасное тонизирующее и утоляющее жажду средство.
Требуется:
100 г сока черной смородины;
100 г сока красной смородины;
100 г апельсинового сока;
1 ч. л. меда;
1 стакан минеральной воды.
Способ приготовления. Смешайте сок черной смородины, сок красной смородины, апельсиновый сок и мед. В бокал положите кубики замороженного апельсинового сока и залейте смесью соков. При желании можно разбавить минеральной водой.
Напиток "Бабушкин"
Кроме того, что напиток содержит массу витаминов, он еще очень хорош при дисбактериозах, связанных с ним воспалительных процессах в кишечнике. способствует регуляции пищеварения.
Требуется:
100 г черной смородины;
100 г слив;
2 яблока;
3 смородиновых и вишневых листа;
1 л воды;
1 стакан сахара.
Способ приготовления. Смородину переберите и промойте под проточной водой. У слив удалите косточки, яблоки нарежьте ломтиками. Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, положите вымытые смородиновые и вишневые листики и прокипятите 10 мин. Немного остудите напиток, процедите его, добавьте сахар и снова прокипятите. К столу подавайте охлажденным.
Напиток "Ассорти"
Хорошо утоляет жажду, придает бодрость, увеличивает гемоглобин в крови и усиливает иммунитет.
Требуется:
100 г черной смородины;
100 г красной смородины
100 г малины;
100 г яблоки;
5-6 абрикосов;
1,5-2 л воды;
сахар – по вкусу.
Способ приготовления. П р омойте ягоды черной и красной смородины и переберите их. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Яблоки разрежьте на 6-8 частей и удалите сердцевину. Малину переберите и промойте. В кипящую воду опустите яблоки, сразу после закипания положите абрикосы и ягоды смородины, уменьшите огонь, и после закипания добавьте ягоды малины и сахар. Потомите на медленном огне 2-3 мин и добавьте несколько листиков мяты или мелиссы. Подавать к столу следует в охлажденном виде с ложечками.
Напиток из зверобоя со смородиновым вкусом
Такой напиток придаст новые силы и повысит защитные силы организма.
Требуется:
1 л кипятка;
2 ст. л. сухого зверобоя;
1 ст. л. листьев или ягод смородины;
1 лимон;
сахар – по вкусу.
Способ приготовления. Заварите зверобой и добавьте в него смородиновые листочки или плоды, сок лимона, сахар по вкусу.
Напиток "Мятный зверобой"
Обладает успокаивающим эффектом и, вместе с тем, поддерживает сердечно-сосудистую деятельность. Требуется:
1 л воды;
2 ст. л. чая;
2 ст. л. зверобоя;
1 ст. л. мяты сухой или свежей;
1 ст. л. плодов шиповника;
1 ст. л. коньяка;
сахар – по вкусу.
Способ приготовления. Заварите чай вместе со зверобоем, добавьте в него свежей или сухой мяты, а также плоды шиповника. К такому напитку можно добавьте немного коньяка.
Напиток "Золотистый зверобой"
"Золотистый зверобой" оказывает тонизирующее воздействие на организм.
Требуется:
1 л воды;
2 ст. л. чая;
2 ст. л. зверобоя;
3 ст. л. абрикосового варенья;
1 ч. л. сока лимона – 1 ч. л.
Способ приготовления. Сначала заварите чай с добавлением зверобоя, а затем растворите в нем абрикосовое варенье. Напитку дайте настояться, после чего процедите через марлю. Такой напиток лучше пить охлажденным.
Напиток из каланхоэ
Этот напиток хорош для профилактики сердечных и простудных, а также после перенесенных заболеваний.
Требуется:
3 ч. л. ягод клюквы;
100 г листьев березы;
150 г листьев каланхоэ;
1 ст. л. меда;
1 л гранатового сока.
Способ приготовления. Листья березы и каланхоэ залейте кипяченой водой.
Ягоды клюквы разомните ложкой, залейте свежеприготовленным соком каланхоэ, добавьте мед, тщательно все перемешайте. Принимайте по 1 стакану 3 раза в день в течение месяца.
Напиток из шиповника
Дает организму витамины, повышает иммунитет, тонус сосудов. Улучшает работу сердца, желудка, печени, поджелудочной железы. При постоянном приеме кожа приобретает здоровый вид.
Требуется:
3 ст. л. плодов шиповник:
1 стакан воды.
Способ приготовления. Высушенные плоды шиповника измельчите в ступке, заварите 1 стаканом кипятка, прокипятите 2-3 мин и поместите в термос для настаивания. Через 3-4 ч процедите через марлю и пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Напиток из шиповника с медом
Дает прекрасный тонизирующий эффект, кроме того обладает противовоспалительным действием при заболеваниях полости рта, ангинах, фарингитах.
Требуется:
2 ст. л. сухих плодов шиповника;
2 ст. л. меда;
3 стакана воды.
Способ приготовления. Плоды шиповника измельчите в кофемолке, залейте крутым кипятком и настаивайте 10-15 мин. Отвар слейте, а плоды снова залейте горячей водой и снова доведите до кипения. Оба отвара соедините и добавьте мед.
Напиток "Нектар"
Помогает при заболеваниях почек, мочевого пузыря, эндокринных нарушениях. Полезен при простудных заболеваниях легких.
Требуется:
1 ст. л. сиропа из лепестков шиповника;
1 ст. л. меда;
1 стакан воды.
Способ приготовления. Сироп из лепестков шиповника (рецепт см. в главе "Блюда из шиповника") смешайте с медом, добавьте 1 стакан теплой кипяченой воды. Все перемешайте, охладите – напиток готов к употреблению. Его хорошо подавать к ягодам или мороженому.
Напиток из калины
Предлагаем приготовить простой, но необыкновенно полезный и лечебный напиток из калины. Этот напиток особенно полезен для людей, страдающих хроническими заболеваниями желудка.
Требуется:
1 кг ягод калины;
200 г сахара;
200 г воды.
Способ приготовления. Из перебранных чистых ягод калины отожмите сок. Получившийся сок вылейте в глубокий сосуд (пластмассовую, металлическую посуду желательно не использовать). Оставшуюся мезгу залейте водой и кипятите 15 мин. Затем отвар процедите. Соедините сок с отваром. Добавьте сахар и размешайте. Напиток охладите.
Напиток "Успокаивающий"
Для людей, подверженных нервозности, перевозбудимости, предлагаем успокоительный сбор. Он является прекрасным витаминным напитком.
Требуется:
10 г плодов калины;
50 г плодов шиповника;
5 г листьев мяты;
2 стакана воды.
Способ приготовления. Растолките плоды шиповника и залейте в термосе 1 стаканом кипятка. Дайте настояться 30-40 мин. Потом добавьте в термос листья мяты и растолченные ягоды калины. Залейте еще 1 стаканом кипятка. Дайте настояться 30 мин.
Пейте по 1 стакану 2 раза в день. Перед употреблением процедите.
Напиток из боярышника с квасом
Хорош для поддержания тонуса сердечно-сосудистой мышцы и сосудов, способствует уменьшению аритмии.
Требуется:
4 ст. л. пюре из боярышника;
4 ст. л. концентрата кваса промышленного производства;
4 ч. л. меда;
4 стакана холодной воды.
Способ приготовления. Возьмите свежие плоды боярышника кроваво-красного, помойте их и обдайте кипятком, затем разомните толкушкой в пюре (однородную массу), добавьте все остальные компоненты, тщательно перемешайте и подавайте с кубиками льда. Такой напиток идеально утолит жажду в жаркое время года, а его приятный сладкий вкус очень понравится вашим детям и станет их любимым напитком.
Но главное, что этот напиток очень питательный, содержит много витаминов и полезных веществ, необходимых для здоровья организма.
Напиток безалкогольный из плодов и цветков боярышника
Как и все средства из боярышника, полезен сердечникам и людям с поражением мозговых сосудов, кроме того содержит массу витаминов и микроэлементов.
Требуется:
50 г свежих цветков и плодов боярышника;
60 г меда;
1 л воды.
Способ приготовления. Промойте цветки и плоды и залейте их водой. Доведите до кипения, дайте настояться 30 мин, добавьте мед. Принимайте в холодном виде.
Сок из рябины
В народной медицине сок рябины обыкновенной применяют при гастрите с пониженной кислотностью и атеросклерозе.
Свежеотжатый сок рябины является превосходным витаминным и тонизирующим средством, особенно в зимний период, когда у большинства населения возникает авитаминоз.
Свежий рябиновый сок считается старинным русским средством от внутреннего и внешнего геморроя.
Известно, что рябиновый сок действует гораздо лучше, чем многие слабительные средства.
Требуется:
2 кг рябины;
2 л воды.
Способ приготовления. Ягоды промойте и залейте водой, проварите их до размягчения. Затем массу протрите через сито и отожмите.
Обычно свежий сок принимают вместе с медом: для этого смешивают четверть стакана сока и 1/2 ч. л. меда. Рябиновый сок также помогает людям с пониженной кислотностью желудочного сока. В этом случае сок принимают по 1/2 стакана за 30 мин до приема пищи.
Чтобы вызвать должный эффект при лечении запоров, его следует пить с небольшим количеством сахара 3 раза в день по 1/2 стакана, запивая его 1 стаканом чистой воды.