Глава 9 Сочетание кремлевской диеты и золотого уса при некоторых заболеваниях
Как врач, я могу с полной уверенностью сказать, что избыточный вес часто становится одной из главных причин многих заболеваний, таких как гипертония, атеросклероз, диабета и пр. Кроме того, научно доказано, что продолжительность жизни у людей, страдающих ожирением, меньше средней продолжительности жизни. Несмотря на все это, количество "носителей" лишних килограммов в последние годы неизменно растет, что вызывает вполне обоснованное беспокойство врачей всего мира. К сожалению, научно-технический прогресс, с одной стороны повышая уровень жизни человека, с другой – способствует снижению его двигательной активности, развитию гиподинамии, что, в свою очередь, становится причиной других заболеваний, о которых я уже упоминала. Дело в том, что все системы нашего организма тесно взаимодействуют. Ограниченное движение проявляется не только дряблостью мышц (это-то, как раз, процесс обратимый), но скелет человека, тесно связанный с мышечным аппаратом, в первую очередь испытывает негативные последствия отсутствия систематической физической нагрузки. Это выражается нарушением минерального обмена в костной ткани и, как следствие, остеопорозом. Кроме того, для ожирения характерны и расстройства дыхания, выражающиеся одышкой и приводящие к легочной и сердечной недостаточности.
Лечение ожирения должно включать в себя целый ряд действий, направленных на избавление от лишнего веса и оздоровление организма. Но в этом случае, как и при других заболеваниях, ни в коем случае нельзя заниматься самолечением. Оно может привести к необратимым нарушениям обменных процессов организма. Тем более не следует применять голодание, в домашних условиях это может быть опасно для жизни. Самым приемлемым способом лечения является сбалансированная диета, придерживаться которой необходимо длительное время, сочетая ее с посильной физической активностью, водными процедурами, массажем и пр.
В народной медицине издавна применяются сборы трав, способствующие похуданию, ускоряя обмен веществ. С недавнего времени в состав многих из них народные целители включают золотой ус.
Требуется: 2 ст. л. листьев земляники лесной, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. листьев лабазника, 2 ст. л. травы вереска, 3 ст. л. листьев мелиссы, 3 ст. л. измельченных плодов шиповника, 1 ст. л. измельченных листьев золотого уса, 1 стакан кипятка.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком, прокипятить на слабом огне в течение 5 минут. Поместить в термос и настаивать 4 часа.
Применение. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Это средство нормализует обмен веществ, снижает аппетит, обладает успокаивающим и общеукрепляющим действием.
Аналогичным образом действует следующий сбор:
Требуется: 1 ст. л. листьев шалфея лекарственного, 2 ст. л. цветков бессмертника, 3 ст. л. измельченных плодов шиповника, 2 ст. л. измельченного корня одуванчика, 1 ст. л. столбиков с рыльцами кукурузы, 2 ст. л. травы тысячелистника, 1 ст. л. почечного чая, 1 ст. л. измельченных листьев золотого уса, 2 стакана воды.
Приготовление. 2 ст. л. сбора настаивать 4 часа в холодной воде, затем нагревать на водяной бане в течение 15 минут. Настаивать 1 час.
Применение. Процеженный отвар принимать по 0,5 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Требуется: 1 ч. л сухих измельченных цветков ромашки и 2 кружка лимона, 1 ч. л. сока золотого уса, 1 стакан воды.
Приготовление. Ромашку и лимон залить кипятком и настаивать 8 часов. Процедить, добавить сок золотого уса.
Применение. Пить по 0,3 стакана утром и вечером.
Требуется: 0,5 ст. л. травы горца птичьего (спорыша), 0,5 ч. л. измельченных листьев золотого уса, 1 стакан воды.
Приготовление. Сбор залить кипятком и настаивать в течение 3 часов. Процедить.
Применение. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой.
Требуется: 2 ст. л. истолченных семян петрушки огородной, 4 ст. л. коры крушины, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. корней одуванчика лекарственного, 2 ст. л. истолченных семян фенхеля, 1 ст. л. измельченных листьев золотого уса, 2 стакана воды.
Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, настаивать 30 минут. Процедить.
Применение. Пить по 0,5 стакана настоя 2 раза в день перед едой.
В комплекс лечения ожирения обычно включают ванны с лекарственными растениями, которые нормализуют обменные процессы, выводят излишнюю жидкость из организма, способствуют избавлению от жировых отложений, оказывают успокаивающее и общеукрепляющее действие.
Требуется: по 100 г листьев крапивы двудомной, травы хвоща полевого, корневища пырея ползучего, корней одуванчика лекарственного, почек и листьев березы бородавчатой, листьев золотого уса, соцветий ромашки аптечной, 8 л воды.
Приготовление. Измельченный сбор залить холодной водой, довести до кипения и кипятить в течение 15 минут. Настаивать 1 час. Процедить.
Применение. Добавлять в ванну с температурой воды 36–37 °C. Длительность процедуры 10–20 минут через день. Курс лечения – 20 ванн.
Требуется: трава пустырника пятилопастного, трава ромашки пахучей, корневища пырея ползучего, листья бузины черной, листья золотого уса, трава хвоща полевого, сенная труха, трава горца птичьего, трава тимьяна ползучего – в одной весовой пропорции, 5 л воды.
Приготовление. 300 г измельченного сбора залить холодной водой и настоять в течение 3 часов. Довести до кипения и кипятить 15 минут. Остудить, процедить.
Применение. Добавлять в ванны с температурой воды 36–38 °C. Ванны принимать по 10–20 минут 3 раза в неделю через день. Курс лечения – 10 ванн.
Требуется: 100 г травы хвоща полевого, 100 г соцветий ромашки аптечной, 150 г корней и листьев золотого уса, 5 л кипятка.
Приготовление. Залить растения кипятком, настоять 2 часа в теплом месте. Процедить.
Применение. охлажденный до 37–38 °C настой применять для сидячей ванны. Курс лечения 10–15 ванн по 20 минут.
Требуется: по 50 г травы тысячелистника, корневищ бадана, листьев брусники, листьев золотого уса, 3 л кипятка.
Приготовление. Сбор залить кипятком, настоять 2 часа, процедить.
Применение. Настой добавлять в ванну с температурой воды 36–38 °C. Курс лечения включает в себя 10 процедур, принимаемых через день.
Требуется: 150 г смеси, состоящей из взятых в равных частях травы ромашки аптечной, листьев золотого уса, листа березы бородавчатой, листа шалфея лекарственного, травы спорыша, 5 л воды. Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком, довести до кипения и настоять в плотно закрытой посуде 3 часа, процедить и вылить в ванну с температурой воды 36–37 °C. Принимать через день по 15–20 минут.
Требуется: 100 г листьев золотого уса, 100 г почек сосны, 200 г травы осоки, 5 л воды.
Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком, настоять 2 часа. Процеженный настой вылить в ванну с температурой воды 37–38 °C.
Применение. Принимать процедуры через день по 15 минут. Курс лечения 5 ванн.
Требуется: по 100 г листьев шалфея, листа брусники, травы белозора болотного, цветков ромашки аптечной, листьев золотого уса, 5 л воды.
Приготовление. Сбор залить кипятком. Настаивать 2 часа. Вылить в ванну с температурой воды 37–38 °C.
Применение. Настой применять для сидячей ванны. Процедуры проводить ежедневно по 20 минут. Курс лечения 10 ванн.
Гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
Несмотря на довольно активные споры по поводу применения кремлевской диеты людьми, страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, многие врачи все-таки склоняются к тому, что это вполне допустимо, если придерживаться правил рационального питания и не злоупотреблять одними продуктами в ущерб другим в стремлении к быстрому избавлению от лишних килограммов. Сразу хочу сказать, что любые диеты, в том числе и кремлевская, противопоказаны при обострении заболевания. Исключением является лечебная диета, назначенная врачом.
Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Различают острый и хронический гастрит. Для острого гастрита характерны боли разной интенсивности в подложечной области, тошнота, иногда рвота, общая слабость. Хронический гастрит носит менее выраженный характер, проявляется периодическими тупыми болями в верхней половине живота, тошнотой, неустойчивым стулом. Основной причиной возникновения служит нерациональное питание, но может развиться и на фоне длительного стресса. Возможны сезонные обострения заболевания. Лечение должно проводиться под наблюдением врача. Запущенный гастрит может стать основой для развития язвенной болезни желудка.
При хроническом гастрите в стадии ремиссии (затихания) принципы кремлевской диеты вполне приемлемы, но только при условии сбалансированности питания. Нельзя полностью отказываться от овощей, фруктов, крупяных изделий. Не стоит злоупотреблять колбасными изделиями, копченостями, свининой. Полезны, будут постная говядина, нежирные сорта рыбы, морепродукты, творог, кефир, тыква, капуста, морковь. Имеет значение и термическая обработка: предпочтение следует отдавать отварным, приготовленным на пару или запеченным продуктам. Но используя диету, не забывайте принимать растительные препараты, чтобы не возникло обострения заболевания.
Язвенная болезнь – заболевание, проявляющееся образованием язвы на слизистой оболочке желудка или двенадцатиперстной кишки. Основным симптомом является систематическая боль в подложечной области, появляющаяся до или после приема пищи, кроме этого, больного мучают изжога, отрыжка, тошнота. Язвенная болезнь – заболевание хроническое, которое может тянуться годами, периодически обостряясь и затихая, т. е. входя в фазу ремиссии. Обострения случаются чаще всего весной и осенью, продолжаются в течение 1–2 месяцев и без надлежащего лечения могут привести к осложнениям. Наиболее опасные из них – прободение стенки желудка и желудочное кровотечение. В обоих случаях требуется экстренная медицинская помощь. Правила питания по кремлевской диете при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в целом сходны с правилами питания при гастрите. Пища должна быть максимально щадящей и в то же время полноценной, содержащей достаточное количество необходимых витаминов и минеральных веществ. Необходимо исключить из рациона продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка: черный хлеб, колбасные изделия, кислые фрукты, ягоды и овощи, жареные блюда, маринады, соленья, приправы, лук, чеснок, капусту, кофе, крепкий черный чай и т. п. В рационе должны быть свежий творог, отварная рыба, паровые котлеты, овощные пюре, молоко, яйца, тыква, печеные яблоки. Интервал между приемами пищи должен быть не более 3–4 часов.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта я бы рекомендовала добавлять в свой рацион настои и отвары лекарственных трав вкупе с золотым усом. Очков они содержат мало, а польза будет большая. Также можно добавлять в чай по 0,5 ч. л. сока золотого уса на 200 г напитка.
Народные рецепты для лечения гастрита.
При начинающемся гастрите.
Требуется: 50 г измельченных листьев золотого уса, 40 г травы зверобоя продырявленного, 40 г травы центаврии, 30 г травы тысячелистника, 30 г травы дымянки, 30 г корней цикория, 1 л воды.
Приготовление. 4 ст. л. измельченного сбора залить 1 л холодной воды и поставить на 8 часов в духовку со слабым огнем. Затем прокипятить 5 минут, настоять 30 минут. Процедить.
Применение. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день перед едой.
Требуется: 1 ст. л. сухого, измельченного корня солодки гладкой, 1 ч. л. измельченного корня золотого уса, 2 стакана воды.
Приготовление. Залить растения кипятком, настоять на водяной бане в закрытой посуде 30 минут, процедить, довести объем до первоначального. Хранить отвар в холодильнике.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Требуется: 1 стакан ягод калины, 1 стакан натертого на терке березового гриба (чаги), 0,5 стакана сока алоэ, 3 ст. л. сока золотого уса, 3 л воды.
Приготовление. Калину залить 3 л воды и настаивать сутки. Затем, подогрев настой до 40 градусов, добавить в него чагу. Настаивать еще 2 суток, после чего в процеженный настой добавить сок алоэ и сок золотого уса.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день за 10 минут до еды.
Обволакивающее средство, успокаивающее желудок, содержащее такие полезные вещества, как калий, магний, фосфор и железо.
Требуется: 50 г измельченных ядер миндаля, 1 ч. л. сока золотого уса, 100 г молока.
Приготовление. Миндаль залить молоком и варить 10 минут, остудить, процедить, добавить сок золотого уса.
Применение. Пить натощак по 0,5 стакана 3 раза в день.
При гастрите с нулевой кислотностью рекомендуется следующее средство.
Требуется: 10 г прополиса, 1 стакан сока алоэ древовидного, 1/3 стакана сока золотого уса, 1 стакан сока подорожника, 500 мл кагора.
Приготовление. Все компоненты тщательно смешать и настаивать в темном месте 12 дней.
Применение. Пить натощак по 2 ст. л., заедая сливочным маслом перед каждым приемом пищи.
Средство для профилактики обострения гастрита.
Требуется: 1 ч. л. сухого яблоневого цвета, 1 ч. л. измельченного листа золотого уса, 1 стакан кипятка.
Приготовление. Смесь растений залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Процедить.
Применение. Весь настой выпить в течение дня по глотку вне зависимости от приема пищи.
Требуется: 1 стакан меда, 3 стакана оливкового масла, сок 2 лимонов, 3 ст. л. сока золотого уса.
Приготовление. Все компоненты тщательно перемешайте.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Смесь хранить в холодильнике.
Требуется: по 1 ст. л. травы сушеницы топяной, меда, сока золотого уса, свежего сока подорожника, 1 стакан кипятка.
Приготовление. Все компоненты залить кипятком, настаивать 20 минут. Процедить.
Применение. Принимать по 2 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
Для нормализации кислотности желудочного сока народная медицина рекомендует пить по 1/4 ст. л. сока черной смородины, смешанного с 20 каплями сока золотого уса 3 раза в день до еды.
При нарушении пищеварения для снятия невротических болей, улучшения аппетита рекомендуется следующее средство.
Требуется: 1 ст. л. измельченных корней аира болотного, 1 ст. л. сока золотого уса, 1 стакан воды.
Приготовление. Корень аира залить кипятком и настоять 30 минут. Процедить, добавить сок золотого уса.
Применение. Пить по 0,5 стакана настоя 3 раза в день за полчаса до еды.
Требуется: 5 свежих листьев подорожника большого, 5 капель сока золотого уса.
Приготовление. Листья промыть, пропустить через мясорубку, отжать. Полученный сок прокипятить 1–3 минуты, добавить сок золотого уса.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды.
Требуется: 20 г травы тысячелистника, 15 г измельченных листьев золотого уса, 2 стакана воды.
Приготовление. Сбор залить холодной водой. Кипятить 15 минут, настаивать 45 мин.
Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.
Требуется: 4 части травы спорыша, 3 части травы золототысячника, 2 части листьев мяты перечной, 2 части корневища аира, 1 часть семян тмина, 8 частей травы сушеницы, 8 частей листьев подорожника, 1 часть листьев золотого уса, 1 л воды.
Приготовление. 2 ст. л. измельченного сбора заварить в термосе кипятком и настаивать 8 часов.
Применение. Процедить, пить по 0,5 стакана 4 раза в день перед едой.
Требуется: 4 части травы спорыша, 4 части травы зверобоя, 4 части листьев черники, 2 части соцветий тысячелистника, 2 части соцветий бессмертника, 2 части травы золототысячника, 1 часть листьев мяты, 1 часть соцветий ромашки, 2 части листьев золотого уса, 1 л кипятка.
Приготовление. 4 ст. л. измельченной смеси залить кипятком и настоять 8 часов. Довести до кипения на водяной бане и настоять 20 минут.
Применение. Принимать по 1 ст. 4 раза в день до еды.
Требуется: 20 г листьев мяты, 15 г травы сушеницы топяной, 15 г травы спорыша, 10 г соцветий ромашки, 10 г семян укропа, 10 г семян тмина, 10 г кореня валерианы, 5 г шишек хмеля, 10 г измельченных листьев золотого уса, 1 л воды.
Приготовление. 4 ст. л. измельченной смеси поместить в термос, залить кипятком, настаивать 8 часов. Процедить.
Применение. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.
Требуется: 8 частей травы зверобоя продырявленного, 8 частей листьев подорожника большого, 8 частей травы сушеницы топяной, 4 части травы золототысячника, 2 части корневища аира, 2 части листьев мяты, 4 части травы спорыша, 3 части плодов тмина, 1 часть травы тысячелистника, 2 части листьев золотого уса, 1 л воды.
Приготовление. 2 ст. л. измельченного сбора заварить кипятком и настаивать 12 часов. Процедить.
Применение. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день через 1 час после еды.
Требуется: 1 ст. л. травы тысячелистника, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. травы золототысячника, 1 ст. л. сока золотого уса, 1 стакан воды.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка и настоять, укутав, 30 минут. Процедить, добавить сок золотого уса.
Применение. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день до еды.
Требуется: 2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. измельченных листьев золотого уса, 2 ст. л. измельченных корней герани луговой, 1,5 стакана воды.
Приготовление. 2 ст. л. смеси залить кипятком, нагревать на водяной бане 15 минут. Настаивать 45 минут. Процедить.
Применение. Пить по 1/3 ст. 4 раза в день после еды.
Требуется: 2 ст. л. соцветий календулы, 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. сока золотого уса, 1 стакан кипятка.
Приготовление. Цветки календулы залить кипятком и нагревать на медленном огне 10 минут. Настаивать в течение 1 часа, процедить. Процеженный отвар довести до кипения и всыпать овсяные хлопья. Варить 5 – 10 минут. Затем добавить мед, сок золотого уса.
Применение. Утром и вечером съедать по 1 порции каши.
Требуется: 2 ст. л. цветков ромашки аптечной, 2 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. травы чистотела, 2 ст. л. измельченных листьев золотого уса, 2 ст. л. травы тысячелистника, 1 стакан воды.
Приготовление. 1 ст. л. сбора залить кипятком и настаивать 30 минут. Процедить.
Применение. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.