Как лечиться капустой - Владислав Познанский 13 стр.


Верное средство от головной боли

Наверняка нет человека на Земле, которому не была бы знакома такая пренеприятнейшая вещь, как головная боль. Причины головной боли самые разные. Быть может, просто меняется погода, может, Ваше артериальное давление не совсем в норме, может быть, Ваша голова просто решила немножко Вам досадить, а может, и Вы сами вчера немного перебрали. С кем не бывает!

И вот Вы ходите по комнате и боитесь лишний раз резко шевельнуться. Каждый шаг отдается в голове… Какое мерзкое ощущение!

Тем, кто вчера перебрал, это можно не читать, ведь лучшее средство от головной боли и прочих "приятностей" подобного состояния – капустный или помидорный рассол. Так что, выпейте сразу рассольчику и не мучайтесь, горемычные!

Страдающим от головной боли из-за повышенного или пониженного давления лучше принять необходимые лекарства. Ведь с давлением шутки плохи. Иной раз промедление может слишком дорого обойтись. Особенно опасно повышенное давление, так как оно может привести к кровоизлиянию в мозг. А вот всем остальным страдальцам советуем прочитать эту главку повнимательнее, быть может, Вы найдете здесь что-то интересное и полезное для себя.

В народной медицине от головной боли очень широко используется обыкновенная капуста. В этом чудо-овоще полезно исключительно все: листья, сок, даже рассол, о традиционном применении которого мы уже говорили.

Капустные листья

Для лечения возьмите несколько верхних листьев, ножом сделайте небольшие насечки в наиболее толстых местах листьев и приложите листья к больному месту. Если боль отдается в височные области, то приложите капусту к вискам и т. д. После этого, чтобы можно было заниматься делом, туго завяжите голову полотенцем. И головная боль вскоре пройдет.

Капустный сок

Он используется для приготовления примочек. Для приготовления компресса Вам понадобится еще 1 лимон и 50 г водки. Смешайте 50 г сока из свежей капусты, сок лимона и водку. Намочите вату в этой смеси и делайте обычные примочки.

Лечение отеков

Причины возникновения отеков могут быть самые разные. Иногда отеки возникают после укусов насекомых, иногда причиной возникновения отека может стать ушиб. Иногда отеки могут стать целой проблемой для будущей мамы, а иногда Вы просыпаетесь утром с мешками под глазами. В общем, как мы уже говорили, причин возникновения отеков очень много. Но в любом случае отек – это очень неприятная вещь.

Интересно, что избавиться от отеков нам поможет наша старая знакомая – капуста.

Самый простой способ – это приложить к отекам свежие капустные листы и наложить нетугую повязку. Капустные листочки приятно освежат больное место, и в достаточно короткий срок отек спадет. Но этот способ подходит лишь в том случае, если у Вас отекли ноги или любое другое место, которое можно завязать.

Ну а если у Вас банальные мешки под глазами, то, конечно же, глаза не завяжешь. Поэтому мы предлагаем Вам сделать примочки из капустного сока. Для приготовления примочек потребуется 300 г свежей капусты, 100 г спитого чая и 3 ст. л. овсяных хлопьев "Геркулес". Капусту пропустите через мясорубку и отожмите сок. Хлопья измельчите на кофемолке до порошкообразного состояния. Чай смешайте с соком и овсяной мукой и разведите до состояния жидкой сметаны. Приготовьте марлевые кружочки для наложения на глаза и области вокруг них, выложите на них по ложке приготовленной кашицы и положите марлей на глаза. Полежите с примочками минут десять, а потом умойтесь. Ну как, эффект налицо, не правда ли?! Оставшуюся смесь уберите в холодильник и повторите процедуру еще раз вечером перед сном.

Место укуса насекомого немедленно натрите капустным листом. Сок предотвратит распространение отека и покраснение кожи.

Если Вы ждете появления на свет малыша, то Вам известно ощущение, что ноги вдруг превращаются в бесформенные столбы, причем безо всякой на то причины. Спасение от этого есть. Во-первых, ложась в кровать, старайтесь укладывать ноги повыше, во-вторых, сидя в кресле, подставляйте под ноги низенькую скамеечку. Но если ноги все же отекают, просто возьмите свежие капустные листы и соорудите себе из них что-то вроде портянок. А сверху наденьте носки с нетугими резинками. В таком виде полежите, посидите у телевизора, но не ходите. Через некоторое время отеки спадут.

Кстати, капуста поможет Вам расстаться с болезненными уплотнениями после внутримышечных инъекций. Просто приложите капустные листья к месту уколов, закрепите их и ложитесь спать. Через несколько ночей такой терапии уплотнения исчезнут.

Лечение заболеваний щитовидной железы

Щитовидная железа является одной из самых больших желез внутренней секреции. Расположена она на шее перед трахеей чуть ниже гортани.

Еще в глубокой древности наши предки считали, что щитовидная железа играет очень важную роль в жизнедеятельности человеческого организма. Древнегреческие скульпторы изображали богиню плодородия Геру обычно с увеличенной щитовидной железой. Считалось, что это признак величия.

Гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, оказывают разностороннее влияние на организм. Они регулируют рост и активность органов и тканей и обмен веществ. Отсутствие, недостаток или избыток гормонов, вырабатываемых щитовидной железой, приводит к различным заболеваниям.

При недостатке гормонов щитовидной железы развивается гипотериоз – заболевание, при котором происходит замедление обменных процессов, развиваются нарушения во многих органах. Поскольку заболевание развивается очень медленно, то, конечно, больной не сразу обращается к врачу. Его не тревожат такие симптомы, как сонливость, слабость, ухудшение памяти, апатия. Обычно все мы испытываем подобные ощущения, когда просто устаем в конце рабочего дня. Но затем появляются более грозные симптомы – отеки вокруг глаз, чувство озноба даже в жару, а вскоре отеки распространяются по всему телу. Такое состояние называется микседемой. Гипотиреоз встречается чаще в тех районах, где в природе имеется недостаток йода.

С этим же связывают появление такого заболевания, как эндемический зоб. В результате недостатка йода щитовидная железа увеличивается. Это можно рассматривать как защитную реакцию организма. Ведь если железа больше, то и гормонов она будет вырабатывать больше, что и необходимо человеку, живущему в местностях, где большой недостаток йода в окружающей среде. В таких районах встречаются различные формы зоба. При равномерном увеличении щитовидной железы зоб называется диффузным, если железа увеличена неравномерно – справа или слева, то такой зоб носит название узлового.

Эндемический зоб встречается у жителей горных районов: в Альпах, Карпатах, Гималаях, в некоторых странах Африки и Америки. На территории СНГ такое заболевание наиболее часто встречается у жителей Средней Азии, Кавказа, Урала, некоторых районов Европейской части России и Восточной Сибири. Основная причина этого заболевания кроется, как мы уже говорили, в малом содержании йода в воде, почве, воздухе, а значит, и во всех продуктах, которые употребляются в пищу этими людьми.

Для профилактики эндемического зоба всем жителям тех местностей, в которых замечен недостаток йода в природе, необходимо употреблять в пищу так называемую йодированную соль. Это обыкновенная поваренная соль, в которую вводится йодистый калий из расчета 25 г на 1000 кг. Такая соль имеет характерный желтоватый цвет, но по вкусу ничем не отличается от обычной соли.

Как мы уже говорили, опасен как недостаток, так и избыток гормонов щитовидной железы. При избытке этих гормонов в организме развивается гипертиреоз – заболевание, при котором нарушается обмен веществ в организме и все обменные процессы протекают с повышенной скоростью. В результате этого увеличивается частота пульса, расширяются сосуды кожи, усиливается потоотделение и деятельность желудочно-кишечного тракта, повышается возбудимость нервной системы.

Давайте поговорим о таком широко распространенном заболевании, как диффузный токсический зоб, или базедова болезнь. Чаще всего это заболевание встречается у женщин. Развитие заболевания происходит постепенно. Сначала нарушается обмен веществ и, как следствие этого, начинают проявляться различные симптомы: учащенное сердцебиение, излишняя раздражительность, боль в области сердца, расстройство сна и пр. Причем характерной чертой этого заболевания является не только увеличенная щитовидная железа, но и заметное пучеглазие.

С самого начала заболевания, с момента появления первых его признаков, необходимо срочно обратиться к врачу. В этом залог скорейшего выздоровления. Самолечение здесь недопустимо.

Больные должны соблюдать щадящий режим, больше отдыхать, чаще бывать на свежем воздухе, избегать физических и нервных нагрузок, соблюдать определенную диету. Курение и прием алкоголя в этот период крайне нежелательны. Пища должна быть богатой витаминами, белками и углеводами. А поскольку различные виды капусты содержат множество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, то врачи настоятельно рекомендуют включать ее в диету больного.

Примерное меню на неделю для людей с заболеваниями щитовидной железы.

День первый.

Завтрак – омлет из двух яиц, бекон, салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом, бутерброды с сыром, сладкий кофе с молоком.

Второй завтрак – 2 апельсина или яблока.

Обед – щи из квашеной капусты на мясном бульоне, гречневая каша, гуляш с подливой, квашеная капуста с маслом и сахаром, хлеб, компот из свежих ягод.

Полдник – сладкий чай с лимоном, пирожки с капустой и грибами.

Ужин – картофельное пюре, капустные котлеты с подливой, салат из свежей капусты, моркови и яблок, заправленный майонезом, зелень, хлеб, травяной чай, пирожки с кислой капустой.

День второй.

Завтрак – молочный суп, сладкий чай с молоком, бутерброды с овощной икрой.

Второй завтрак – банан.

Обед – куриный суп, овощное рагу из капусты, картофеля, моркови, зеленого лука, жареная курица, салат из краснокочанной капусты, апельсиновый сок, хлеб.

Полдник – йогурт.

Ужин – винегрет, макароны с сыром, сладкий чай с лимоном, хлеб, пирожки с капустой и рыбой.

День третий.

Завтрак – два вареных яйца, бутерброд с колбасой, сладкий кофе с молоком, хлеб.

Второй завтрак – салат из свежей капусты с яблоками.

Обед – рассольник на мясном бульоне, жареный картофель, капустные биточки, салат из морской капусты, хлеб, яблочный сок.

Полдник – фруктово-ягодное желе.

Ужин – творожная запеканка со сметаной и сахаром, сладкий чай с молоком.

День четвертый.

Завтрак – молочная манная каша, гренки с сыром, сладкий кофе с молоком.

Второй завтрак – свежие овощи или фрукты.

Обед – уха, вареный картофель с растительным маслом, сельдь малосольная, зелень, хлеб, ягодный кисель.

Полдник – тертая морковь с сахаром.

Ужин – тушеная капуста, сосиски, кетчуп, салат из свежей капусты, молоко, гренки с сахаром.

День пятый.

Завтрак – запеканка творожная, повидло, сладкий чай с молоком, сырники.

Второй завтрак – йогурт.

Обед – борщ украинский на мясном бульоне, сметана, капуста жареная, свиные отбивные, чесночный соус, салат из морской капусты, хлеб, сливовый сок.

Полдник – печенье, капустный сок.

Ужин – голубцы, винегрет, хлеб, яблочный кисель.

День шестой.

Завтрак – яичница-глазунья с беконом, свежий огурец, зелень, сладкий кофе с молоком, гренки с сахаром.

Второй завтрак – яблочно-сливовое пюре.

Обед – суп рисовый на мясном бульоне, плов с бараниной, салат из свежей и квашеной капусты с морковью и зеленью, заправленный сметаной, компот из сухофруктов, хлеб.

Ужин – яблочный пирог, чай с сахаром.

День седьмой.

Завтрак – молочная рисовая каша, бутерброды с маслом и сыром, сладкий кофе с молоком.

Второй завтрак – йогурт.

Обед – зеленые щи со сметаной и яйцом, фаршированный болгарский перец, салат из белокочанной капусты и кольраби со сметаной, зеленый лук, хлеб, компот из ягод.

Полдник – стакан кефира или ряженки.

Ужин – плов с овощами, квашеная капуста с растительным маслом и сахаром, хлеб, капустный рассол.

Лечение заболеваний ревматического характера

Часто приходится слышать от пожилых людей жалобы на боль в суставах. Обычно им тяжело вставать с дивана или стула, а потом "расходятся", и вроде бы боль утихает. Они говорят, что это старость, но это совсем не старость, а ревматизм. Самое страшное, что ревматизм – это болезнь не только пожилых людей. Им можно заболеть в любом возрасте. Иногда ревматизмом заболевают даже дети.

Ревматизм – это заболевание, поражающее соединительные ткани суставов, сердца и других органов. Возбудителем ревматизма являются стрептококки. Развитие ревматизма провоцирует влияние на организм холода и сырости. Замечено, что чаще ревматизмом болеют люди, предрасположенные к заболеванию ангиной, поэтому им необходимо как можно меньше находиться в холоде и сырости, а в осеннее время нужно особенно беречься, ведь любая незначительная простуда может перейти в ангину, а она – в ревматизм. В основном ревматизм как бы вырастает из ангины.

Начало заболевания может протекать очень остро: через 1,5–2 недели после перенесенной ангины вновь повышается температура, появляются боли, покраснение и отеки в суставах. Это так называемый ревматический полиартрит. Он проходит достаточно быстро. Через 10–12 дней все симптомы исчезают, но это только мнимое выздоровление. Опасно то, что при этом поражается сердце. Недаром в народе говорят, что "ревматизм лижет суставы и кусает сердце".

Но не всегда поражение сердца сопровождается полиартритом, иногда оно может развиться самостоятельно. Это заболевание называется ревмокардит. У больного слегка повышается температура, появляется одышка, учащается сердцебиение.

Если ревматизмом болен ребенок, то у него может развиться такое заболевание нервной системы, как хорея. У ребенка появляются быстрые непроизвольные толчкообразные движения, иногда это приписывают озорству, но это очень серьезное предупреждение. Если своевременно начать лечение, то можно вылечить это заболевание. Иногда хорея возникает у пожилых людей, но это случается очень редко.

Одной из разновидностей ревматизма является ревматоидный артрит. Этот недуг поражает молодых людей в возрасте 20–30 лет и большинство из них потом становятся инвалидами.

Еще одним родственным ревматизму заболеванием является подагра. Это заболевание возникает в результате накопления в организме солей мочевой кислоты. Недуг очень часто поражает мужчин после 40 лет.

Обычно болезнь застает врасплох. Внезапно среди ночи начинается приступ подагрического артрита: возникает сильная боль в суставе. Он опухает, кожа становится горячей и гладкой на ощупь. В это время может сильно повыситься температура. Приступ продолжается около недели, а потом воспалительные явления исчезают. Но с каждым разом приступы становятся все чаще, а суставы деформируются.

Во время приступа необходимо соблюдать постельный режим, принимать лекарства и полностью исключить из рациона все, кроме фруктовых и овощных соков, чая с сахаром, щелочной минеральной воды и сухого печенья.

Подагра полностью не излечивается, поэтому больной должен быть постоянно начеку. Необходимо больше находиться на свежем воздухе, заниматься лечебной физкультурой и постоянно соблюдать специальную диету. Больному подагрой необходимо навсегда забыть о таких продуктах, как острые приправы, рыба, крепкие бульоны, бобовые, щавель, редис, печень и почки. Ощутимый недостаток этих продуктов Вам с лихвой восполнит обыкновенная капуста. А свежий капустный сок приятно пить, к тому же он придаст Вам силы в борьбе с этим опасным недугом.

Предлагаем Вам примерное меню на неделю для больного подагрой.

День первый.

Завтрак – молочная манная каша, сладкий чай с молоком, бутерброд.

Обед – овощной суп из капусты, картофельное пюре, салат из свежей капусты с яблоками, заправленный сметаной, компот из сухофруктов, ржаной или белый хлеб.

Полдник – стакан свежего капустного сока, крекеры.

Ужин – овощное рагу из капусты, картофеля, моркови, репчатого лука и зелени, свежий огурец, яблочный сок, хлеб.

День второй.

Завтрак – салат из свежей краснокочанной капусты, моркови, сельдерея, макаронных изделий, зеленого лука, заправленный диетическим майонезом, черный кофе с сахаром, булочка.

Обед – вегетарианский борщ из квашеной капусты, макароны, биточки из капусты, моркови, свеклы с добавлением манки, салат из свежих овощей, заправленный диетическим майонезом, вишневый компот, хлеб.

Полдник – молочный кисель, пряники.

Ужин – винегрет, ржаной хлеб и травяной чай с сахаром.

День третий.

Завтрак – молочный суп, гренки, сладкий кофе с молоком.

Обед – рассольник на слабом мясном бульоне, жареный картофель со сметаной, салат из свежей белокочанной капусты, апельсиновый сок, хлеб.

Полдник – капустный сок, гренки.

Ужин – молочная тыквенная каша, чай с сахаром, печенье.

День четвертый.

Завтрак – вареное яйцо, сладкий чай с молоком, бутерброды с повидлом.

Обед – картофельный суп на слабом курином бульоне, макароны с сыром, салат из морской капусты, хлеб, яблочный сок.

Полдник – сладкий чай с лимоном, сухарики с маком.

Ужин – картофель жареный с капустой, салат из свежих огурцов и помидоров, зеленого лука со сметаной, хлеб, молоко.

День пятый.

Завтрак – рисовая молочная каша, хлеб, сладкий кофе с молоком, печенье.

Обед – щи из квашеной капусты на слабом мясном бульоне, сметана, плов с овощами, салат из свежей капусты кольраби, моркови и зелени, заправленный сметаной, компот из сухофруктов, хлеб.

Полдник – стакан кефира или йогурта.

Ужин – творожная запеканка со сметаной и сахаром, сладкий травяной чай с лимоном, булка.

День шестой.

Завтрак – фруктовый пудинг, сладкий чай с лимоном, пирожки с капустой.

Обед – борщ с грибами, лапша домашняя, капустные котлеты, салат из морской капусты, хлеб, персиковый сок.

Полдник – молоко, пирожки с капустой.

Ужин – брюссельская капуста, обжаренная в сухарях, капустный сок, пирожки с капустой.

День седьмой.

Завтрак – гренки с сахаром, йогурт, сладкий кофе с молоком.

Обед – куриный суп-лапша на слабом бульоне, овощные голубцы, хлеб, салат из свежей краснокочанной капусты, заправленный растительным маслом, фруктовый кисель, пряники.

Полдник – 2 сладких яблока или апельсина.

Ужин – творожная масса с орехами, изюмом и курагой, сладкий чай с лимоном.

Назад Дальше